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Anatomía del Aparato Digestivo
Maestrante en Salud Pública en E.
Angélica Castañeda Duarte.
Lengua
Boca
Dientes
Faringe
Esófago
Aparato
Digestivo
Estómago
Duodeno
Intestino
delgado
Yeyuno
Ileon
Ciego
Intestino
Grueso
Colon
Recto
Canal anal
Cavidad Bucal.
• Limitada lateralmente por las mejillas, al frente
por los labios, por detrás se comunica con la
faringe
• Techo formado por el paladar duro y blando, y el
suelo por la lengua, región sublingual y
mandibula
• El espacio limitado por fuera, por los labios y
mejillas y por dentro por los dientes =vestibulo .
La cavidad situada por detrás de él es la cavidad
bucal
Labios.
• Son dos pliegues musculo membranosos que
rodean el orificio de la boca, ayudan al habla.
Paladar.
• Formado por una parte dura
anterior, por los procesos
palatinos del maxilar superior y
los palatinos, cubierta por
mucosa.
• En el borde posterior se
encuentra el velo palatino,
pliegue mucoso movible que
tiene fibras musculares, vasos
sanguíneos, tejido adenoideo y
glándulas mucosas
• En la parte media de su borde
inferior se encuentra la úvula.
Istmo de las fauces
• Nombre
que
recibe
la
comunicación de
la boca con la
faringe, en la
base de úvula a
cada lado se
encuentra
un
pliegue muscular
mucoso
formando
arco
palatogloso
y
palatofaringeo
Amígdalas Palatinas
• Son dos masas de tejido linfoide, situadas a cada
lado, en el espacio triangular que existe entre los
pilares anteriores y posteriores. En las tonsilas
presenta criptas tonsilares. Recibe sangre de las
arterias lingual y maxilar interna, ramas de las
carótidas externas, reciben nervios del SNA.
Lengua.
• Órgano del sentido del
gusto, ayuda a la
masticación, deglución y
digestión.
• Sus glándulas secretan
moco que lubrica el
alimento y facilita la
deglución.
• El sentido del gusto
funciona por el 7 y 9 par
craneal.
Glándulas salivales
• La mucosa que reviste la cavidad
bucal contiene muchas
glándulas pequeñas que vierten
su secreción en esta.
• Parotídea: Por debajo y enfrente
del oído su conducto se abre en
la cara int de la mejilla por
enfrente del 2molar superior.
• Submandibular y sublingual:
Están entre la mandíbula y la
parte inferior de la lengua
Irrigación e inervación
Dientes
• Los procesos alveolares de la maxila contienen los
alveolos para los dientes. Tejido conectivo denso
cubierto por mucosa lisa (encías), que cubre el
hueso, se extiende un poco en el int de cada alveolo.
• Los alveolos están revestidos por periostio, que sirve
para unir el diente y como fuente de nutrición
• Cada pieza dentaria se
forma de tres partes:
raíz que consta de 3
prolongaciones en los
alveolos; la corona
que hace saliente a
nivel de las encías y el
cuello que está entre
la raíz y la corona
Faringe.
• Conducto musculo
membranoso en forma de
cono, extremos ancho hacía
arriba, extremo angosto hacía
abajo, puede dividirse en nasal,
bucal y laringea.
• Superior o rinofaringe está por
detrás de las coanas y por
encima del velo del paladar,
• Media: velo del paladar al
hueso hioides.
• Inferior: del hioides hasta el
esofagó
• La mucosa que reviste a la faringe es la misma
que reviste las cavidades nasales, boca, tubas
auditivas y la laringe. Tiene muchas glándulas
mucosas.
• Funciones: transmite el aire de la nariz o de la
boca a la laringe, actúa como caja de
resonancia, paso del alimento al esófago.
• Es inervado por el glosofaringeo y vago.
• Irrigado por ramas de la carótida interna.
Esófago.
• Conducto
musculo
membranoso de 23 a 25cm
de largo por 25 a 30mm de
ancho. Comienza en el
extremo inf de la faringe,
por detrás de la tráquea,
desciende
por
el
mediastino, enfrente de la
columna vertebral , perfora
el diafragma a nivel de T10
y termina en el extremo
cardiaco del estómago,
cerca del proceso xifoideo
• Las paredes están compuestas por cuatro
capas: adventicia serosa, muscular,
submucosa areolar, interna o mucosa.
• Los músculos de la porción sup son estriados,
poco a poco son remplazados por muscular no
estriado. Se contraen para pasar el alimento al
estómago
Irrigación e Inervación
• Las fibras nerviosas
del vago y parte del
toracolumbar.
• La sangre proviene
de las ramas de la
tiroidea inf que viene
de la subclavia de la
aorta torácica
• Vena ácigos, vena
tiroidea
Estómago.
• Dilatación secular que
se colapsa con facilidad,
situada en el canal
alimenticio y que actúa
como un reservorio
temporal del alimento.
• Esta colocado de modo
oblicuo en las regiones
epigástrica, umbilical e
hipocóndrica izquierda
del abdomen,
directamente por
debajo del diafragma.
Partes del estómago
• Cardias: Porción que rodea la
abertura esofágica. La curva
superior que traza el estómago
le da una forma de J.
• El fondo del estómago es el
extremo redondeado que se
encuentra por arriba de la
entrada del esófago.
• Cuerpo: situado entre el fondo
del estómago y la porción
pilórica.
• Antro: se encuentra cerca de la
porción pilórica.
Orificios.
• Cardias: comunicación estómago, esófago.
• Píloro: estómago y duodeno; es un esfínter
que por lo general se mantiene cerrado, para
evitar el reflujo intestinal al estómago.
• La pared del estómago está formada por cuatro capas:
serosa, muscular, submucosa o areolar y mucosa.
• Serosa: parte del peritoneo que cubre los órganos, en
forma ascendente cuando alcanza al hígado forma el
epiplón menor (omento) o gastrohepatico, en forma
descendente forma el epiplón mayor que esta enfrente
de la masa intestinal
• Capa muscular: por debajo de
la serosa formada por tres
capas de músculo liso, ayuda al
movimiento del estómago.
• Submucosa: tejido areolar o
conectivo.
• Mucosa: es gruesa provista de
pequeñas glándulas, cubierta
de epitelio cilíndrico cuando
está distendida forma pliegues
Glándulas gástricas.
• Son de tres tipos:
cardiacas, gástricas
propiamente dichas
y pilóricas.
• La secreción
combinada de todas
las glándulas
forman la secreción
del jugo gástrico.
Intestino Delgado.
• Va desde el píloro, hasta
la válvula ileocecal.
• Es un tubo contorneado,
de 7m de largo en el
cadáver, ocupa la parte
central e inferior del
abdomen.
• Diámetro de 3.8cm, y
termina con uno de
2.5cm
• Se divide en duodeno,
yeyuno e íleon
Duodeno.
•
Tiene 25cm de largo y es la parte más
corta y ancha del ID. Comienza en
píloro, después se dirige a la derecha,
arriba y atrás por debajo del hígado.
Sufre una angulación y se dirige hacía
abajo. Enfrente del riñón derecho,
pasa horizontalmente enfrente de la
columna , ya en el lado izq, asciende
unos 2.5cm para terminar uniéndose
con el yeyuno a nivel de la 2 vertebra
lumbar.
Yeyuno.
• Constituye cerca de 2/5 partes del ID 2.2m.
Íleon.
• Va desde el yeyuno al IG no existe punto
donde termine el yeyuno y este comience
Capas del ID
• SEROSA: está formada por el
peritoneo que lo cubre casi
completamente con excepción
del duodeno.
• MUSCULAR: formado por una
capa externa longitudinal, mas
delgada y una externa mas
gruesa = peristaltismo.
• SUBMUCOSA: capa de tejido
conectivo lazo comunica a las 2
anteriores
• MUCOSA: es gruesa glandular y
muy vascularizada
Vellosidades.
• Son prolongaciones
digitiformes que se
encuentran a todo lo
largo del ID en la capa
de la mucosa.
• Cada vellosidad consta
de un conducto
linfático llamado
quilífero, al que rodea
una red de capilares
sanguíneos sostenidos
por tejido linfoide
Glándulas intestinales y linfonodos del ID
• Por
medio
de
las
vellosidades
existen
numerosas
glándulas
secretoras y linfonodos
que cubren la superficie
de los pliegues circulares
y el tejido situado entre
ellos. Estas son:
• Glándulas intestinales o
criptas de liberkühn
• Glándulas duodenales
• Linfonodos.
Intestino Grueso
• Mide 1.5m de largo, 6.9 cm de ancho a nivel de
ciego. Va dese el íleo hasta el ano. Se divide en:
apéndice vermiforme, colon, recto y conducto anal
Ciego.
• El ID se abre en una de las
paredes laterales del IG,
cerca de 6cm por encima
del comienzo de este.
Estos 6cm son el ciego. La
abertura del íleo al IG está
reforzada por dos grandes
labios mucosos salientes
que forman la válvula
ileocecal, la cual permite
el paso de material al IG
pero impide su retroceso.
Apéndice vermiforme
• Es un tubo estrecho
adherido al extremo del
ciego. La longitud, el
diámetro, la dirección y
las
relaciones
del
apéndice
son
muy
variables. Su longitud
media es de 7.5cm. No
se conoce su función
pero se inflama y
gangrena = apendicitis
Colon.
• Tubo continuo que se va
subdividiendo en
ascendente, transverso,
descendente y
sigmoideo.
• Ascendente: de lado
derecho y llega a la cara
inferior del hígado;
donde se angula a la
izquierda(flexura cólica
derecha, ángulo cólico
derecho o hepático)
• Continua, atravesando el
abdomen como colon
transverso; al alcanzar el
lado izquierdo, se dirige
hacia abajo formando la
flexura cólica izquierda
(ángulo cólico izquierdo o
esplénico a nivel de la
extremidad inferior del
bazo) para dirigirse hacia
abajo = colon
descendente. Ya en la
región iliaca izquierda
forma una S = sigmoideo
y termina en el recto
Recto.
• Mide 12cm de largo, se origina en la 3vsacra,
se dirige hacia abajo y hacia adelante, a lo
largo de la curva formada por el sacro y el
coxis, y sigue hacía atrás para formar el canal
anal.
Conducto anal.
• Mide 2.5 a 3.8cm de largo su orificio externo,
llamado ano es protegido por un esfínter
interno y un esfínter externo, los cuales están
contraídos constantemente excepto en la
defecación.
Capas del IG.
• Son cuatro aunque en el ano
no hay serosa:
• Muscular: consta de 2 capas
de fibras, las más gruesas
forman las tenias, que van
del ciego al recto, de aquí se
forman las ampollas o
haustros.
• Submucosa.
• Mucosa. Contiene glándulas
intestinales y folículos
solitarios.
Órganos accesorios: Páncreas
• Es una glándula blanda, de color
gris rojizo o amarillento.
• Situada enfrente de las 2 primeras
vertebras lumbares por detrás del
estómago. Su forma = martillo se
divide en cabeza, cuerpo y cola.
• La cabeza es la mas voluminosa y
llena el arco duodenal.
• La cola o extremidad izquierda
alcanza al bazo.
• Cuerpo esta entre las dos
anteriores.
• Peso 60 a 90 gr mide 12,5cm por
5cm
• Es una glándula arracimada o acinosa compuesta de
lobulillos. Cada lobulillo está formado por una de las
ramificaciones el conducto principal, el cual termina
en un acumulo de alveolos.
• Los conductos de cada lobulillo se abren en el
conducto principal que de la cola hasta la cabeza
formando el conducto pancreático o de wirsung.
• El
conducto
pancreático
y
el
colédoco se unen
oblicuamente en el
duodeno,
a
unos
7.5cm por debajo del
píloro. El pequeño
tubo formado por la
unión de los dos
conductos forma la
ampolla
hepatopancreatica.
Islotes de langerhans.
• Se encuentran entre los
alveolos, rodeados por
una rica red capilar, y en
ellos se elabora la
secreción interna del
páncreas (insulina y
glucagón) para el
metabolismo de la
glucosa
• Tiene también una
secreción externa que es
el jugo pancreático que
vierte al duodeno en la
secreción intestinal
Hígado.
• Es el órgano mas grande,
pesa 1.2 a 1.6kg, situado
en el hipocondrio derecho
y epigastrio, a veces toca el
hipocondrio izquierdo.
• Su cara sup convexa se
acomoda a la cara inf del
diafragma. La cara inf
cóncava descansa sobre el
riñón derecho, la porción
sup del colon ascendente y
el extremo pilórico del
estómago.
Ligamentos.
• El hígado se conecta al diafragma y la pared ant del abdomen por 5
ligamentos:
• Falciforme o suspensorio, coronario y dos triangulares son
repliegues del peritoneo. El quinto, o redondo, es el cordón fibroso,
vestigio de la atrofia de la vena umbilical que existe durante la vida
intrauterina.
Fosas y
lóbulos.
• Se divide en 4 fosas,
4 lóbulos.
• Las fosas mas
importantes son la
sagital izq; la portal o
transversa, por
donde entra la vena
porta, la arteria
hepática, los nervios,
el conducto hepático
y los linfáticos; la fosa
de la vesícula biliar, y
la de la vena cava
inferior
Vasos.
• El hígado tiene
cinco grupos de
vasos:
• Ramas de la vena
porta.
• Conductos biliares.
• Ramas de la arteria
hepática
• Vena hepática
• Linfáticos.
Vesícula biliar.
• Es un saco en forma
de pera(cuando esta
llena), alojado en la
fosa vesicular , en la
cara inf del hígado,
donde se sostiene por
tejido conectivo.
• Mide 7 a 10cm, de
largo por 2.5cm y
36ml de capacidad.
Capas.
• Interna,
mucosa
• Media, de
tejido
muscular y
fibroso.
• Externa,
serosa
derivada del
peritoneo.
• La mayoría
de la bilis
llega a esta,
donde se
concentra,
cuando se
necesita está
se contrae y
expulsa la
bilis al
duodeno