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Reference Trip: Londres, Marzo 2011 Comunidad de interés de Salud y Alimentación Febrero 2011 Proceso de la Comunidad de Interés Wall of Data Entrevistas con residentes Retos identificados Creación de hábitos Hacer marketing y Acercarse a nuevos Desarrollar alimentos (desde la infancia), comunicación creíble targets: niños, funcionales consiguiendo de los productos, adolescentes y (antiaging) y para su facilidad en el empatizando con el hombres consumo en consumo y consumidor inmediatez en los efectos momentos concretos (del día o de la vida) Próximos pasos Workshop Inspiracional sobre tendencias SODABITES VIAJE DE REFERENCIA: Londres, 23-25 Marzo Expertos y posibles partners Viaje de referencia: Londres 23-25 Marzo Food Experts Technology & Research Target Companies Roy Ballam, Education Programme Manager Prof. Judy Buttriss, Director General Wed 23rd 2.30pm The EUROPEAN FOOD FRAMEWORK , British Nutrition Foundation Programa para jóvenes de 5 a 16 años donde se les enseña competencias relacionadas con la dieta (comida y bebida), y un estilo de vida activo. Estas competencias ayudan a los jóvenes a desarrollar conocimientos y habilidades relacionadas con su salud. Target Companies Glenys Jones, Nutritionist Dr. Susan Jebb, Head of Nutrition and Health Thu 24th 2pm MRC HUMAN NUTRITION RESEARCH “reduce the burden of obesity and related metabolic diseases through a better understanding of causal mechanisms and effective interventions linked to health” Estudio de los efectos de la dieta y la alimentación sobre la obesidad; enfocados ciertos nutrientes, comidas, bebidas y en el control del apetito. Nuevas técnicas de control de peso: weightwatchers, webweight, etc. Target Companies Sam Watefall, International Brand Consultant HEALTHY MARKETING TEAM “get better targeted products, faster to market” Global experts in winning brand strategies for healthy food, beverage and supplement marketing International brand management working for clients in pharma, dietary supplements and functional foods Target Companies Simon Allison, Technical Manager Claire Hugues, Company Nutritionist MARKS & SPENCER: Health and Nutrition Comida (platos preparados, postres, recetas, etc.) y snacks para controlar el peso y la percepción de hambre (saciantes): “sentirse lleno durante más tiempo” Servicios de soporte online interactivos: planificadores de menús con todos sus productos, seguimiento de dietas y peso, contacto con nutricionistas, etc. Target Companies Lisa Wulf, Nutritional Therapist THE NUTRITION COACH: Seis años de experiencia en marketing de alimentación Experta en nutritional therapy, que promueve el uso de comida orgánica como medicina Colaboradora en la organización de eventos y conferencias sobre salud Actualmente, terapeuta nutricional en clínica probada Target Companies Prof. Jeya Henry OXFORD BROOKES UNIVERSITY (Functional Food Center): Línea principal de investigación: energy metabolism and body weight regulation Pioneros en investigación de alimentos funcionales y nutracéuticos desde una perspectiva multidisciplinar Desarrollo de productos para el control y la pérdida de peso cumpliendo con la normativa de fórmula, packaging, labelling y publicidad de la Unión Europea Target Companies Camilla Cameron JAMIE OLIVER, Ministry of Food Recetas y consejos para escuelas sobre como mejorar la nutrición de los niños Fórum para los usuarios de la web Aplicaciones iPhone para aprender a cocinar y con recetas rápidas y prácticas: “20 minute meals” *en proceso Target Companies WEIGHT WATCHERS (& WeightWatchers Meals) ProPoints Plan Seguimiento: reuniones, online, iPhone App Propuestas de recetas, ejercicios, trucos, etc. *en proceso Visiting Companies: Comunidad de Interés Food Health Services Technology Experts Pharma & Biotech Pharma & Biotech