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EL SISTEMA DIGESTIVO
Boca
Faringe
Esófago
Tubo digestivo
Estómago
Intestino delgado
Sistema
digestivo
Intestino grueso
Glándulas salivales
Glándulas
anexas
Páncreas
Hígado
LA BOCA
1. ¿Qué diferencia existe entre la
digestión mecánica y química que se
da en la boca?
2. ¿Qué órganos de la boca
propician la digestión mecánica y
qué sustancias propician la digestión
química?
3. ¿Cuál es la función del sistema
digestivo?
4. Explica la función de las enzimas
amilasa y la lisozima de la saliva
Aquí se forma el bolo
alimenticio
GLÁNDULAS
SALIVALES:
LAS
PRIMERAS GLÁNDULAS ANEXAS
EL ESÓFAGO
 ¿Cuál es la función de la
epiglotis?
 ¿Qué movimientos permiten
el paso del bolo alimenticio
a través del esófago?
 Ubica la válvula Cardias en
la imagen del sistema de tu
cuaderno
e
indica
su
función.
AMILASA
GLÁNDULAS
SALIVALES
CARDIAS
PERISTALSIS
EPIGLOTIS
LISOZIMA
EL ESTÓMAGO
Digestión química
• Algunas glándulas gástricas del
estómago segrega mucosidad
que protege sus paredes.
• Otras glándulas producen ácido
clorhídrico.
• Este ácido activa la pepsina
(enzima) que inicia la digestión
de
las
proteínas
descomponiéndolos
en
polipéptidos.
Digestión mecánica
• Los músculos del estómago se
contraen para machacar y mezclar
los fluidos gástricos con el
alimento así se produce el quimo.
• Después de una o dos horas el
quimo pasa a través del píloro al
intestino delgado.
Cardias
INTESTINO DELGADO
 Es un tubo alargado y
hueco con paredes más
delgadas
que
las
del
estómago.
 Se
divide
en
tres
partes: duodeno (la parte
más
cercana
al
estómago),
yeyuno
(la
porción media) e íleon (el
tramo final).
 Se
comunica
con
intestino grueso por
esfínter ileocecal.
el
el
La pared interior del intestino delgado
presenta una gran cantidad de "pelitos"
llamados vellosidades intestinales, las
que están irrigadas internamente por
pequeños vasos sanguíneos.
LA DIGESTIÓN EN EL INTESTINO
DELGADO
La mayor parte de la digestión
química
y
absorción
de
nutrientes se da en el intestino
delgado
En el duodeno el quimo se mezcla
con enzimas y fluidos digestivos
del páncreas (Jugo pancreático),
del hígado (Bilis) y del mismo
intestino (Jugo intestinal)
EL PÁNCREAS: LA SEGUNDA GLÁNDULA
ANEXA.
Se encuentra detrás del
estómago.
Cumple tres funciones:
Producir hormonas (función
endocrina):
Insulina
y
glucagón.
Producir enzimas para
descomponer
carbohidratos, proteínas y
lípidos.
Se comunica con el
duodeno a través del
conducto pancreático.
Producir bicarbonato de
sodio (base que neutraliza
los ácidos gástricos para
que las enzimas sean
efectivas)
EL HÍGADO: LA TERCERA GLÁNDULA
ANEXA
 Ubicado encima y a
derecha del estómago.
la
 Produce
bilis
(líquido
cargado de lípidos y sales )
que permite descomponer
las grasas.
 La bilis se almacena en la
vesícula biliar.
ABSORCIÓN DE NUTRIENTES EN EL
INTESTINO DELGADO
 Las moléculas de los
nutrientes
son
rápidamente
absorbidas por las
células
que
recubren
el
intestino delgado.
 Las moléculas de
grasa no digeridas y
algunos
ácidos
grasos
son
absorbidos en los
vasos linfáticos.
INTESTINO GRUESO
 Consta de tres partes: ciego,
colon y recto.
 La función principal del intestino
grueso consiste en extraer agua
del material no digerido.
 Las bacterias
del intestino
grueso producen vitamina K.
 Después de absorber el agua , el
material
de
desecho
concentrado pasa por el recto y
sale del cuerpo.
ACTIVIDADES
1. Realiza un dibujo del sistema
digestivo e indica sus partes.
2. Explica la absorción de nutrientes en el intestino delgado
3. Elabora un cuadro de doble entrada de los órganos que forman
parte del sistema digestivo y sus funciones.
35 min.
ACTIVIDADES INTERACTIVAS
 http://recursos.cnice.mec.es/biosfera/alumno/3ESO/diges/a
ctividades.htm