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Universidad Simón Bolívar
Sede Litoral
Carrera: Organización Empresarial
Cátedra: Administración de la Producción
Profesor: Armando Coello
Integrantes:
Rojas Angelis
06-1520
Oliva Gabriel
06-2983
Villamizar Angélica 07-1264
Caracas, 20 de Octubre de 2009
Agenda
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Introducción
Definición de medición del trabajo
Objeto de la medición del trabajo
Usos de la medición del trabajo
Procedimiento para la medición del trabajo
Diagrama de flujo
Símbolos de los diagramas de flujo
Graficas de diagramas de flujo
Agenda
• Principios para el diseño de una estación de
trabajo
• Actividades que se incluyen en la definición de
trabajo
• Aspectos del comportamiento del diseño de
trabajos
• Aspectos físicos del diseño de trabajos
• Estudio de métodos
• Principios que rigen al economía de movimientos
• Estudio de tiempos
Introducción
La medición del trabajo y el estudio de métodos tienen sus raíces en la actividad de la
administración científica. Federick Taylor mejoró los métodos de trabajo mediante el
estudio detallado de movimientos y fue el primero en utilizar el cronómetro para medir
el trabajo. Otra de las contribuciones de Taylor fue la idea de que un estándar de
producción (ejemplo, minutos por pieza) debe establecerse por cada trabajo. Un
estándar determina la cantidad de salida esperada de producción de un trabajador y
se utiliza para planear y controlar los costos directos de mano de obra.
La medición del trabajo hoy en día involucra no únicamente el trabajo de los obreros en sí,
sino también el trabajo de los ejecutivos.
La medición del trabajo se puede utilizar para diferentes propósitos. Es responsabilidad
del gerente de operaciones definir este propósito y asegurar el uso de técnicas apropiadas
para medir el trabajo.
Medición del trabajo
La medición del trabajo es la aplicación de técnicas
para determinar el tiempo que invierte un trabajador
calificado en llevar a cabo una tarea definida
efectuándola según una norma (método) de
ejecución preestablecida
Objeto de la medición del
trabajo
El tiempo total de fabricación de un producto puede aumentar a causa de malas
características del modelo mismo, por el mal funcionamiento del proceso o por el tiempo
improductivo añadido en el curso de la producción y debido a deficiencias de la dirección
o a la actuación de los trabajadores. Todos esos factores tienden a reducir la
productividad de la empresa. Examinamos las técnicas de dirección con las cuales se
pueden eliminar, o al menos reducir, las citadas fallas. Está demostrado que el estudio de
métodos es una de las principales técnicas para reducir el trabajo que lleva el producto o
el proceso mediante la investigación sistemática y el examen crítico de los métodos y
procesos existentes y el hallazgo e implantación de métodos mejores.
Reduciendo al mínimo el trabajo real invertido en el producto o el proceso sólo se logra
en parte obtener el máximo de productividad de los recursos existentes de mano de obra
e instalaciones.
Usos de la medición del trabajo
Revelar la existencia y las causas del tiempo improductivo es
importante, pero posiblemente a la larga lo sea menos que fijar
tiempos tipo acertados, puesto que éstos se mantendrán mientras
continúe el trabajo a que se refieren y deberán hacer notar todo
tiempo improductivo o trabajo adicional que aparezca después de
fijados tales tiempos tipo. En el proceso de fijación de los tiempos
tipo quizá sea necesario emplear la medición del trabajo para:

Comparar la eficacia de varios métodos: en igualdad de
condiciones, el mejor será el que lleve menos tiempo.
 Repartir el trabajo dentro de los equipos, con ayuda de
diagramas de actividades múltiples, para que, en lo posible, le
toque a cada cual una tarea que lleve el mismo tiempo
Continuación.
 Determinar, mediante diagramas de actividades múltiples para
operario y máquina, el número de máquinas que puede atender un
operario. Una vez fijados, los tiempos tipo pueden ser utilizados
para: obtener información en que basar el programa de producción,
incluidos datos sobre el equipo y la mano de obra que se necesitarán
para cumplir el plan de trabajo y aprovechar la capacidad de
producción.
 Obtener información en que basar presupuestos de ofertas, precios
de venta y plazos de entrega.
 Fijar normas sobre uso de la maquinaria y desempeño de la mano de
obra que puedan ser utilizadas con cualquiera de los fines que
anteceden y como base de sistemas de incentivos.
Procedimiento para la medición del
trabajo
Procedimiento básico para el estudio
1.
2.
3.
4.
Seleccionar el trabajo o proceso que se ha de estudiar
Registrar recolectar todos los datos relevantes acerca
de la tarea o proceso y disponiendo los datos en la
forma más cómoda para analizarlos.
Examinar todos los hechos registrados con espíritu
crítico, preguntándose si se justifica lo que se hace.
Establecer el método más económico, teniendo en
cuenta todas las circunstancias y utilizando las diversas
técnicas de gestión
5.
6.
7.
8.
Evaluar los resultados obtenidos con el nuevo
método de comparación con la cantidad de
trabajo necesario y establecer un tiempo tipo.
Definir el nuevo método y el tiempo
correspondiente y presentar dicho método, a
todas las personas a quienes concierne.
Implantar el nuevo método, formando a las
personas interesadas.
Controlar la aplicación de la nueva norma
siguiendo los resultados obtenidos y
comparándolos con los objetivos
Procedimiento para la medición del
trabajo
Seleccionar
Evaluar
El trabajo que se va a estudiar
Los resultados de las diferentes
selecciones
Registrar información
Mediante la recopilación de datos
o la observación directa
Determinar
nuevos métodos y presentarlos
Examinar
Críticamente el objetivo, el
lugar, el orden y el método de
trabajo.
Crear
Nuevos métodos basándose en las
aportaciones de los interesados
Implantar
Nuevos métodos y formar al
personal
Mantener
Y establecer procedimientos de
control
Diagrama de flujo
Los diagramas de flujo (o flujogramas) son diagramas que emplean símbolos
gráficos para representar los pasos o etapas de un proceso.
También permiten describir la secuencia de los distintos pasos o etapas y su
interacción.
Símbolos de los diagramas de flujo
Actividad/definición
Operación: Se emplea para los actos de asir,
sujetar, utilizar, soltar, etc., una herramienta –
pieza o material.
Transporte: Se emplea para representar el
movimiento de la mano hasta el trabajo,
herramienta o material o desde uno de ellos.
Espera: Se emplea para indicar el tiempo en que
la mano no trabaja (aunque quizá trabaje la otra)
.
Sostenimiento o almacenamiento: Con los
diagramas bimanuales no se emplea al término
almacenamiento, y el símbolo que le
correspondía se utiliza para indicar el acto de
sostener alguna pieza, herramienta o material
con la mano cuya actividad se esta consignando.
Símbolo
Símbolos de los diagramas de flujo
Inicio / Terminación. Este símbolo se utiliza para señalar el comienzo así como el final
de un diagrama. Tradicionalmente se colocan las palabras “INICIO” ó “FIN” dentro de la
figura para hacerlo más explícito.
Entrada de datos. En este símbolo se indican los valores iniciales que deberá recibir
el proceso. Esto se hace asignándoles letras o nombres de variables para cada uno
de los valores y anotando estas letras en el interior de la figura.
Proceso de datos. Este símbolo lo utilizaremos para señalar operaciones matemáticas,
aritméticas o procesos específicos que se realicen con nuestros datos.
Símbolos de los diagramas de flujo
Decisión. Este símbolo nos representa una disyuntiva lógica o decisión. En su interior se
anota una instrucción o pregunta que pueda ser evaluada como cierta o falsa y que determine
el flujo del programa.
Desplegado de información. Este símbolo se utiliza para mostrar un resultado, el cual
puede representar la solución al problema que se pretende resolver y que fue conseguida
a través del resto del diagrama.
Graficas de diagramas de flujo
1. Diagrama de operaciones de proceso:
Este diagrama muestra la secuencia cronológica de todas las operaciones en taller o
en maquinas. Inspecciones, márgenes de tiempo y materiales a utilizar en un proceso de
fabricación o administrativo, desde la llegada de la materia prima hasta el empaque o
arreglo final del producto terminado. Los diagramas se utilizan para describir y mejorar
el proceso de transformación en los sistemas productivos.
Graficas de diagramas de flujo
Diagrama HOMBRE/MÁQUINA
Se define este diagrama como la representación gráfica de la secuencia de
elementos que componen las operaciones en que intervienen hombres y
máquinas, y que permite conocer el tiempo empleado por cada uno, es decir,
conocer el tiempo usado por los hombres y el utilizado por las máquinas.
Graficas de diagramas de flujo
Diagrama Bimanual
Este diagrama muestra todos los movimientos realizados para la mano izquierda y por la mano
derecha, indicando la relación entre ellas. El diagrama bimanual sirve principalmente para estudiar
operaciones repetitivas y en ese caso se registra un solo ciclo completo de trabajo. Para
representar las actividades se emplean los mismos símbolos que se utilizan en los diagramas de
proceso pero se les atribuye un sentido ligeramente distinto para que abarquen más detalles
Graficas de diagramas de flujo
Diagrama de Causa- Efecto
El diagrama Causa – Efecto es una gráfica en la cual, en el lado der
se anota el problema, y en el lado izquierdo se especifican por escri
sus causas potenciales, de tal manera que se agrupan o estratifica
con sus similitudes en ramas y subramas.
PRINCIPIOS PARA EL DISEÑO DE UNA ESTACIÓN DE TRABAJO
Diseños de Trabajos
Función de especificación de las actividades de trabajo de un individuo o grupo
en el contexto de una organización.
Su objetivo es desarrollar asignaciones de trabajo que satisfagan las necesidades de la
organización y la tecnología y que cumplan con los requisitos personales e individuales del
trabajador.
Actividades que se incluyen en la definición de
trabajo
1. Micromovimiento.
Las menores actividades de trabajo, que comprenden movimientos tan
elementales como: alcanzar, colocar, soltar, etc.
2. Elemento.
Un conjunto de dos o más micromovimientos, que por lo general se considera
un ente más o menos completo, como seria levantar, transportar y colocar un
artículo.
3. Tarea.
Un conjunto de dos o más elementos que forma una actividad completa, como
el alambrado de un circuito, barrer el piso, cortar un árbol
4. Trabajo.
El conjunto de todas las tareas que debe realizar un trabajador. Un trabajo
puede consistir en varias tareas, como mecanografiar, archivar y tomar un
dictado o puede estar formado por una sola tarea.
Aspectos del Comportamiento en el Diseño de Trabajos
Grado de especialización de los trabajadores.
La especialización de los trabajadores es un arma de dos filos en el diseño de trabajos.
Por una parte, la especialización ha hecho posible la producción
de alta velocidad y bajo costo y, desde el punto de vista materialista, ha mejorado
considerablemente nuestro nivel de vida. Por otra parte, se sabe que la
especialización extrema, como la que existe en las industrias de producción en masa, tiene
efectos adversos sobre los trabajadores, los cuales afectan también
a los sistemas de producción.
Aspectos del Comportamiento en el Diseño
de Trabajos
Enriquecimiento del trabajo
Por lo general, la ampliación del trabajo consiste en efectuar ajustes a un trabajo
especializado para hacerlo más interesante para el trabajador. Se dice que un trabajador se
amplia horizontalmente si el trabajador realiza mayor número o variedad de tareas, y se dice
que es vertical si el trabajador participa en la planificación, organización e inspección de su
propio trabajo. Se pretende que la ampliación horizontal del trabajo permita al trabajador
realizar toda una unidad de trabajo. La ampliación vertical (denominada comúnmente
enriquecimiento del trabajo) intenta ampliar la influencia de los trabajadores en el proceso
de transformación al dotarlos de ciertos poderes de administración sobre su trabajo.
Actualmente, la practica es aplicar a un trabajo tanto total como enriquecimiento del trabajo.
Unidad de
trabajo
AMPLIACIÓN
HORIZONTAL
VARIEDAD
DE TAREAS
A
M
P
L
I
A
C
I
O
N
ADMINISTRACIÓN
SOBRE SU TRABAJO
Aspectos del Comportamiento en el Diseño de
Trabajos
Sistemas sociotécnicos.
El enfoque de los sistemas sociotécnicos es consistente con la filosofía
de enriquecimiento del trabajo pero se centra más en la interacción
entre la tecnología y el grupo de trabajo. En ellos se pretende desarrollar
trabajos que ajusten las necesidades tecnológicas del proceso de producción
a las necesidades del trabajador y los grupos de trabajo.
Necesidades
Tecnológicas
Del proceso
De producción
INTERACCIÓN
Necesidades del
Trabajador y de los
grupos de trabajo
Aspectos del Comportamiento en el
Diseño de Trabajos
Variedad de tareas.
Hay que hacer el intento de proporcionar una variedad optima de tareas en cada trabajo.
Si hay demasiada variedad, puede ser poco eficiente para la capacitación y frustrante para
el empleado, Si no hay suficiente variedad, puede surgir la fatiga y el aburrimiento. El nivel
óptimo es aquel donde se permite que el empleado de un elevado nivel de atención o esfuerzo
mientras trabaja en otra tarea o, por otra parte, permitirle que se estire después de periodos
de actividad rutinaria.
•Poco eficiente para la capacitación
Poca variedad
•Frustrante para el empleado
•Fatiga
Demasiada
variedad
• Monotonía
Aspectos del Comportamiento en el
Diseño de Trabajos
Variedad de habilidades.
La investigaciones plantean que los empleados obtienen satisfacción de usar
distintos niveles de habilidades.
Retroalimentación.
Debe existir una manera rápida de informar a los empleados que han alcanzado sus metas.
La retroalimentación rápida ayuda al proceso de aprendizaje. De manera ideal, los empleado
s deben de ser responsables de sus propios niveles de cantidad y calidad.
Aspectos físicos del Diseño de Trabajos
Tarea manual
Exige la fuerza de grandes grupos musculares del cuerpo, y dan lugar a fatiga general (manejo
de cargamento).
Tareas Motrices
Están sujetas al control del sistema nervioso central y la medición de su eficacia es la
velocidad y precisión de los movimientos
Tareas mentales
Comprende la toma de decisiones rápidas como respuesta a ciertos estímulos, en este
caso la medición es por lo general una combinación del tiempo necesario para
responder
El entorno de trabajo
Hay varios factores del entorno de trabajo que puedan afectar al desempeño del trabajo:
iluminación de los trabajadores, por lo que en Estados Unidos, están sujetos a control legal.,
ruido, temperatura y humedad, calidad de aire. Estos factores influyen en la seguridad y
bienestar general.
Aspectos del Comportamiento en el
Diseño de Trabajos
Identidad de tareas.
Los conjuntos de tareas deben de estar separados unos de otros por límites bien definidos.
Cuando sea posible, un individuo o grupo de trabajo debe ser responsable de un conjunto de tareas
claramente definido. De esta manera, el individuo o grupo que realiza el trabajo lo ve como
algo importante y las demás personas comprenden y respetan su importancia.
Autonomía de tareas.
Los empleados deben ser capaces de ejercer cierto control sobre su trabajo y poder tomar decisiones.
Estudios de Métodos
El estudio de métodos se relaciona con la reducción del
contenido de trabajo de una tarea u operación
Estudio de métodos
Estudio
del
trabajo
Para simplificar la tarea
y establecer métodos
más económicos
para efectuarla
Medición del trabajo
Para determinar
cuánto tiempo
debería insumirse en
llevarla a cabo
Mayor
productividad
Principios que rigen la economía de
movimientos
La economía de movimientos resulta de la aplicación de reglas de sentido común
que tienen por objeto eliminar o reducir el mayor numero de movimientos
posibles
Empleo del cuerpo humano
• Las dos manos deben comenzar y acabar sus gestos a la vez.
• Los movimientos de los brazos deben hacerse en direcciones opuestas y
simétricas.
• los movimientos curvos impulsivos son más fáciles, rápidos y precisos que los
controlados.
Principios que rigen la economía de
movimientos
Distribución del puesto de trabajo
• Debe estar delimitada y fijada la colocación de los elementos de trabajo
• Debe usarse la gravedad para la alimentación y evacuación, siempre que sea
posible
•Debe vigilarse la iluminación, el asiento, y aplicar la ergonomía.
Proyecto de instalación y elementos materiales
• Siempre que sea posible deben combinarse dos o más elementos materiales de
trabajo en uno solo.
• Automatizar, mecanizar y robotizar los trabajos.
• Es bueno liberar las manos de aquellos trabajos que puedan realizarse por los
pies u otra parte del cuerpo.
• Uno de los principios de economía de esfuerzos establece que “los movimientos de
la manos deben limitarse a la clasificación más baja posible, que no impida la buena
ejecución del trabajo”.
Estudios de tiempos
Es una técnica para determinar con la mayor exactitud posible, partiendo de un
número de observaciones, el tiempo para llevara cabo una tarea determinada con
arreglo a una norma de rendimiento preestablecido
CONCLUSIONES
Es importante estudiar y medir el trabajo debido a que contribuye a la
mejoría de la seguridad y las condiciones del trabajo al poner de
manifiesto la operaciones riesgosas y establecer métodos seguros
para efectuar las operaciones
Además, Es un medio de aumentar la productividad, mediante la reorganización
del trabajo, método que requiere de poco desembolso de capital para instalaciones
o equipos
BIBLIOGRAFÍA
 GUTIÉRREZ, Humberto. Calidad total y Productividad. Editorial Mc Graw
Hill. México 2005
 WWW. Monografías. com.
 WWW. Google. com