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 INTEGRANTES
KELLY JOHANA HOLGUÍN
JEIDY TATIANA CARDONA
ENERIETH ASTRID HERNÁNDEZ
GERMAN AGUIRRE RODRÍGUEZ
ESTERES Y NITRITOS
LOS ESTERES
¿QUÉ SON?
SON COMPUESTOS ORGÁNICOS QUE RESULTAN DE LA REACCIÓN ENTRE UN ACIDO Y UN
ALCOHOL A ESTE PROCESO SE LE LLAMA ESTERIFICACIÓN
LOS ÉSTERES PROCEDEN DE CONDENSAR ÁCIDOS CON ALCOHOLES Y SE
NOMBRAN COMO SALES DEL ÁCIDO DEL QUE PROVIENEN. LA
NOMENCLATURA IUPAC CAMBIA LA TERMINACIÓN -OICO DEL ÁCIDO
POR -OATO, TERMINANDO CON EL NOMBRE DEL GRUPO ALQUILO UNIDO
AL OXÍGENO.
•
LOS ESTERES SON GRUPOS
PRIORITARIOS FRENTE A
AMINAS, ALCOHOLES,
CETONAS, ALDEHÍDOS,
NITRILOS, AMIDAS Y HALUROS
DE ALCANOILO. ESTOS GRUPOS
SE NOMBRAN COMO
SUSTITUYENTES SIENDO EL
ÉSTER EL GRUPO FUNCIONAL.
• Ácidos carboxílicos y anhídridos
tienen prioridad sobre los
ésteres, que pasan a nombrarse
como sustituyentes
(alcoxicarbonil......)
CUANDO EL GRUPO ÉSTER VA UNIDO A UN CICLO, SE NOMBRA EL CICLO COMO
CADENA PRINCIPAL Y SE EMPLEA LA TERMINACIÓN -CARBOXILATO DE ALQUILO PARA
NOMBRAR EL ÉSTER.
NITRITOS
EL ION NITRITO ES NO2−. ES UN ANIÓN ANGULAR CON UNA CONFIGURACIÓN
ELECTRÓNICA Y UNA DISPOSICIÓN ANGULAR SIMILAR A LA DEL OZONO. LOS NITRITOS
PUEDEN FORMAR SALES O ÉSTERES A PARTIR DEL ÁCIDO NITROSO (HNO2). EN LA
NATURALEZA LOS NITRITOS APARECEN POR OXIDACIÓN BIOLÓGICA DE LAS AMINAS Y
DEL AMONÍACO O POR REDUCCIÓN DEL NITRATO EN CONDICIONES ANAERÓBICAS. EN LA
INDUSTRIA PUEDEN OBTENERSE AL DISOLVER N2O3 EN DISOLUCIONES BÁSICAS.
TRATÁNDOSE DE SALES DE UN ÁCIDO DÉBIL, EN CONTACTO CON ÁCIDOS FUERTES COMO
EL ÁCIDO SULFÚRICO SE LIBERA EL ÁCIDO NITROSO INESTABLE QUE EN DISOLUCIÓN
ÁCIDA ESTÁ EN EQUILIBRIO CON EL ION NITROSONIO (NO+). ESTE INTERVIENE EN
DIVERSAS REACCIONES DE SUSTITUCIÓN ELECTROFÍLICA Y EN REACCIONES DE SÍNTESIS
DE COLORANTES DIAZOICOS.
PROPIEDADES FÍSICAS
NOMBRE QUÍMICO: NITRITO
NOMBRE REGULATORIO: NITRITO
FÓRMULA MOLECULAR: NO2-1
PESO MOLECULAR: 46 G/MOL