Download TULIPAN, LEUCAENA, COCOHITE Y GUASIMA, ARBUSTOS

ISBN 978-970-43-0190-0
INSTITUTO NACIONAL DE INVESTIGACIONES
FORESTALES, AGRICOLAS Y PECUARIAS
CENTRO DE INVESTIGACION REGIONAL DEL NORESTE
SITIOEXPERIMENTAL EBANO
TULIPAN, LEUCAENA, COCOHITE Y GUASIMA,
ARBUSTOS TROPICALES CON POTENCIAL
FORRAJERO BAJO CONDICIONES DE RIEGO EN LA
PLANICIE HUASTECA
FOLLETO TECNICO No. 13
JUNIO DE 2007
SECRETARIA DE AGRICULTURA, GANADERIA,
DESARROLLO RURAL, PESCA Y ALIMENTACION
Ing. Alberto Cárdenas Jiménez
Secretario
Ing. Francisco López Tostado
Subsecretario de Agricultura y Ganadería
Ing. Antonio Ruiz García
Subsecretario de Desarrollo Rural
Lic. Jeffrey Max Jones Jones
Subsecretario de Fomento a los Agronegocios
C. Ramón Corral Avila
Comisionado Nacional de Acuacultura y Pesca
INSTITUTO NACIONAL DE INVESTIGACIONES FORESTALES,
AGRICOLAS Y PECUARIAS
Dr. Pedro Brajcich Gallegos
Director General
M.C. Jaime Piña Razo
Encargado de Despacho de la Coordinación de Investigación
Innovación y Vinculación
Dr. Enrique Astengo López
Encargado de Despacho de la Coordinación de Planeación y
Desarrollo
Lic. Marcial A. García Morteo
Coordinador de Administración y Sistemas
CENTRO DE INVESTIGACION REGIONAL DEL NORESTE
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Director Regional
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Director de Investigación
C.P. José Cruz González Flores
Director de Administración
M.C. José Luís Barrón Contreras
Director de Coordinación y Vinculación en San Luis Potosí
INSTITUTO NACIONAL DE INVESTIGACIONES
FORESTALES, AGRICOLAS Y PECUARIAS
CENTRO DE INVESTIGACION REGIONAL DEL
NORESTE
CAMPO EXPERIMENTAL SUR DE
TAMAULIPAS
SITIO EXPERIMENTAL EBANO
TULIPÁN, LEUCAENA, COCOHITE Y
GUASIMA, ARBUSTOS TROPICALES
CON POTENCIAL FORRAJERO BAJO
CONDICIONES DE RIEGO EN LA
PLANICIE HUASTECA
M.C. Alberto González Jiménez
Investigador del Programa de Forrajes y Riego
Campo Experimental Sur de Tamaulipas-Sitio Experimental
Ébano
Dr. Marco Vinicio Velarde Hermida
Maestro Investigador en Suelos y Forrajes
Instituto Tecnológico de Ciudad Valles
Folleto Técnico Núm. 13
San Luís Potosí, S.L.P., México.
Junio de 2007
TULIPAN, LEUCAENA, COCOHITE Y GUASIMA,
ARBUSTOS TROPICALES CON POTENCIAL
FORRAJERO BAJO CONDICIONES DE RIEGO EN
LA PLANICIE HUASTECA
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Tel. (55) 54 84 19 00
Primera edición
Tiraje 1,000 ejemplares
Impreso en México
Clave INIFAP/CIRNE/P-92
ISBN 978-970-43-0191-0
Folleto Técnico Núm. 13, Junio de 2007
CAMPO EXPERIMENTAL SUR DE TAMAULIPAS - SITIO
EXPERIMENTAL EBANO
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Ebano, San Luis Potosí, México
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La cita correcta de este folleto es:
González J. A. y Velarde H. M. V. 2007. Tulipán,
Leucaena, Cocohite y Guasima, arbustos tropicales con
potencial forrajero bajo condiciones de riego en la
Planicie Huasteca. Campo Experimental Sur de
Tamaulipas-Sitio Experimental Ébano. INIFAP-CIRNE.
Folleto Técnico Núm. 13. San Luis Potosí, México. 20 p.
CONTENIDO
INTRODUCCIÓN
Obtención de la información
TULIPÁN Hibiscus rosa-sinensis
Descripción
Ecología
Producción de forraje de Tulipán
Calidad nutritiva del forraje de Tulipán
Página
1
2
3
3
4
4
6
COCOHITE Gliricidia sepium
Descripción
Ecología
Producción de forraje de Cocohite
Calidad nutritiva del forraje de Cocohite
7
7
8
9
10
LEUCAENA Leucaena leucocephala
Descripción
Ecología
Producción de forraje de Leucaena
Calidad nutritiva del forraje de Leucaena
11
11
12
12
14
GUASIMA Guazuma ulmifolia
Descripción
Ecología
Producción de forraje de Guasima
Calidad nutritiva del forraje de Guasima
14
14
16
16
18
CONCLUSIONES
18
LITERATURA CITADA
19
INDICE DE FIGURAS
Pág.
3
Figura 1
Temperatura máxima, mínima y relación
precipitación evaporación que ocurrieron en
Ébano, S.L.P., de febrero a diciembre de 2005
y enero de 2006.
Figura 2
Plantas de Tulipán con riego en suelo vertisol
de Ébano, S.L.P.
4
Figura 3
Producción total anual de forraje seco de
Tulipán en tres frecuencias de cosecha en
Ébano, S.L.P.
6
Figura 4
Distribución anual de la producción de forraje
seco de Tulipán en Ébano, S.L.P.
6
Figura 5
Plantas de Cocohite con riego en suelo vertisol
de Ébano, S.L.P.
8
Figura 6
Producción de forraje seco de Cocohite en tres
frecuencias de cosecha en Ébano, S.L.P.
10
Figura 7
Distribución anual de la producción de forraje
seco de Cocohite en Ébano, S.L.P.
10
Figura 8
Plantas de Leucaena con riego en suelo vertisol
de Ébano, S.L.P.
11
Figura 9
Producción de forraje seco de Leucaena en tres
frecuencias de cosecha en Ébano, S.L.P.
13
Figura 10
Distribución anual de la producción de forraje
seco de Leucaena en Ébano, S.L.P
14
Figura 11
Plantas de Guasima con riego en suelo vertisol
de Ébano, S.L.P.
15
Figura 12
Producción de forraje seco de Guasima en tres
frecuencias de cosecha en Ébano, S.L.P.
17
Figura 13
Distribución anual de la producción de forraje
seco de Guasima en Ébano, S.L.P.
17
TULIPAN, LEUCAENA, COCOHITE Y
GUASIMA, ARBUSTOS TROPICALES
CON POTENCIAL FORRAJERO BAJO
CONDICIONES DE RIEGO EN LA
PLANICIE HUASTECA
Alberto GONZALEZ JIMENEZ 1
Marco Vinicio VELARDE HERMIDA 2
INTRODUCCIÓN
En las regiones tropicales, las especies arbustivas y
árboreas solas o en asociaciones con gramíneas han
tomado importancia como fuente de forraje para rumiantes
domésticos, (Benavides, 2001). La importancia de estas
especies no convencionales radica en su abundancia de
forraje y disponibilidad durante la mayor parte del año
(Meléndez, 2001).
En el área de riego de la Planicie Huasteca se
dedican a la ganadería más de 15 mil hectáreas, en las
cuales predominan las praderas con nula o muy baja
densidad de árboles, ya que éstos son eliminados. Sin
embargo, el ganado bovino se alimenta de hojas o frutos de
árboles como la Guasima (Guazuma ulmifolia), el Mezquite
(Prosopis juliflora), etc. durante las épocas de invierno y de
seca ya que el pasto por lo general escasea. En la región
existe una diversidad de arbustos y árboles que pueden ser
empleados con la finalidad de obtener forraje; aunque la
información acerca de ellos es escasa.
1
2
M.C. Investigador del Campo Experimental Sur de Tamaulipas. Sitio
Experimental Ébano. CIRNE. INIFAP.
Dr. Maestro Investigador del Instituto Tecnológico de Ciudad Valles, San
Luis Potosí.
La presente publicación tiene la finalidad de difundir
los resultados experimentales de producción de forraje de
corte de arbustos tropicales con potencial forrajero bajo
condiciones de riego en la Planicie Huasteca.
Obtención de la información
La producción de forraje que se presenta en esta
publicación para cada uno de los arbustos se obtuvo con
una densidad de 25 mil plantas por hectárea, distribuidas a
un metro entre hileras y 0.40 m entre plantas. Cuando los
arbustos estaban bien establecidos, se realizó la cosecha
de forraje y las plantas quedaron a una altura de 40
centímetros después del corte, se efectuaron deshierbes
manuales para mantenerlos libres de maleza y no se utilizó
fertilización.
El clima de la región es cálido subhúmedo de tipo
AW0 y el suelo es clasificado como Vertisol con un
contenido mayor al 50 % de arcilla y drenaje interno lento.
Las condiciones de temperatura máxima, mínima y relación
precipitación evaporación que ocurrieron de febrero a
diciembre del 2005 y enero del 2006 en el Sitio
Experimental Ébano, se presentan en la Figura 1. La
temperatura mínima menor a 18 °C ocurrió en los meses de
enero a abril, noviembre y diciembre. Las condiciones de
deficiencia de humedad ocurrieron en un período de siete
meses que comprendió los meses de enero a abril, junio,
noviembre y diciembre, en los cuales se hace necesaria la
aplicación del riego.
2
P/E
30
1.20
25
1.00
20
0.80
15
0.60
10
0.40
5
0.20
0
0.00
Figura
1.
ju
lio
ag
se ost
o
pt
ie
m
br
e
oc
tu
b
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b
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ci re
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1.40
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ay
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o
1.60
35
P/E
Temperatura mínima
40
en
er
o
fe
br
er
o
m
ar
zo
Temperatura (°C)
Temperatura máxima
Temperatura máxima, mínima y relación
precipitación evaporación que ocurrieron en
Ébano, S.L.P., de febrero a diciembre de 2005 y
enero de 2006.
TULIPÁN Hibiscus rosa-sinensis L.A.
Descripción
En la Planicie Huasteca el uso actual del Tulipán es
como planta de ornato; sin embargo, sus hojas se
encuentran entre los mejores forrajes (Benavides, 2001).
El Tulipán pertenece a la familia de las Malváceas,
es un arbusto (árbol pequeño) que alcanza una altura de 1 a
3 m, las hojas son caducifolias, ovaladas y dentadas de 3 a
12 cm de longitud con el ápice agudo y el haz verde
brillante. Sus tallos son fuertes (Figura 2). Las flores son de
color rojo, rosa o blanco, llegan a medir hasta 15 cm de
diámetro, tiene cinco pétalos grandes y cáliz largo, que le da
apariencia "de trompeta".
3
Figura 2. Plantas de Tulipán con riego en suelo vertisol de
Ébano, S.L.P.
Ecología
El Tulipán se puede encontrar en elevaciones desde
nivel del mar hasta 2,100 msnm, en climas que van desde
secos hasta muy húmedos, especie nativa desde el Sureste
de México, las Antillas y Noroeste de América del Sur
(Ordetx Ros,. 1952 citado por Meléndez, 2001), se
desarrolla en la mayoría de los suelos con buena fertilidad y
que no se inunden por períodos prolongados. Se desarrolla
óptimamente con una temperatura promedio de 26 °C y
precipitaciones pluviales de 900 mm anuales.
Producción de forraje de Tulipán
En la Planicie Huasteca bajo condiciones de riego la
producción de forraje total anual en base seca del Tulipán
varía dependiendo de la frecuencia de cosecha (Figura 3).
4
Cuando se corta cada cuatro semanas el rendimiento es de
8.1 toneladas por hectárea, de las cuales 78% son hojas y
22% tallos, cuando se cosecha cada ocho semanas el
rendimiento asciende a 9.4 toneladas por hectárea,
conformadas de 71% de hojas y 29% de tallos y cuando la
cosecha se efectúa cada 16 semanas el rendimiento de
forraje es de 10.4 toneladas por hectárea, de las que 59%
son hojas y 41% tallos. A medida que se incrementa el
período de tiempo entre cosechas (descanso) el
rendimiento aumenta y la mayor producción de forraje se
obtiene cuando los períodos de descanso son de 16
semanas. Sin embargo, a medida que se prolonga el
período de descanso la proporción de hojas (parte
comestible) disminuye y los tallos aumentan, por lo que es
más recomendable realizar la cosecha entre cuatro y ocho
semanas, ya que la mayor parte del forraje es comestible.
Cuando el Tulipán se cosechó cada cuatro semanas
la producción de forraje osciló de 47 kilogramos de materia
seca por hectárea en noviembre a más de tres toneladas
por hectárea en mayo, el 68.7% de la producción se
concentró en los meses de enero a mayo (Figura 4).
En otras regiones de México al Tulipán se le ha
evaluado la producción de forraje, en Tabasco cuando fue
cosechado cada 30 y 60 días la producción anual de forraje
seco fue de 8.2 y 13.9 t/ha; con una cantidad de hoja de 92
y 81%; respectivamente; pero del total del forraje el 47% se
produjo durante la época de lluvias (Meléndez, 2001), y en
Yucatán la producción de forraje (materia seca) fue de 19.2
t/ha cuando se efectuó el corte cada 70 días (Bolio, et. al.
2006). La producción de forraje por época del año y anual
es diferente en cada región del país; sin embargo, cuando
se cosecha cada cuatro semanas la producción es similar a
la obtenida en Tabasco.
5
Producción de forraje (t/ha)
12
10
8
6
4
2
0
4 semanas
8 semanas
16 semanas
Figura 3. Producción total anual de forraje seco de Tulipán en
tres frecuencias de cosecha en Ébano, S.L.P.
Producción de forraje (t/ ha)
3.5
Tulipán
3
2.5
2
1.5
1
0.5
0
ENE FEB MAR MAY JUL AGO SEP OCT NOV
DIC
Figura 4. Distribución anual de la producción de forraje seco
de Tulipán en Ébano, S.L.P.
Calidad nutritiva del forraje de Tulipán
El forraje de Tulipán presenta un contenido de
proteína cruda mayor al 18% y una digestibilidad de la
materia seca superior a 65%. (Benavides, 1993 citado por
Meléndez, 2001). El forraje del Tulipán de la Planicie
Huasteca presenta 14.5% de proteína cruda, 11.9% de
6
ceniza, 3.8% de grasa y 34.6% de fibra cruda. Con una
producción anual de proteína cruda de 1.16 t/ha.
COCOHITE Gliricidia sepium (Jacq.)
Kunth ex Walp.
Descripción
El Cocohite (Figura 5) es una leguminosa que
pertenece a la familia de las Papilionaceae, perenne y de
rápido crecimiento, que posee raíces profundas. Es un árbol
que se encuentra ampliamente difundido en forma natural
en México, con propiedades nutritivas atractivas para
utilizarlo como un sustituto proteico en las dietas de bovinos
en pastoreo o en sistemas de corte y acarreo (Palma,
2001), aunque el ganado bovino lo consume bien después
de un período hasta de 11 días, tiempo que tardan en
adaptarse al consumo de esta especie, también puede
usarse como cerco perimetral, sombra, abono verde, control
de la erosión y la madera para construcción de viviendas y
combustible. En la región de la Huasteca el nombre común
es Cocohite, palo de sol o primavera.
El Cocohite es un árbol de tamaño pequeño a
mediano que alcanza alturas de 10 a 15 metros. Puede ser
un árbol ya sea de tallo sencillo o tallos múltiples con
troncos de 30 cm de diámetro dependiendo del ecotipo. Su
copa es irregular y extendida, sus hojas son compuestas,
imparipinnadas de 10 a 25 cm de largo, las hojas tiernas
son generalmente opuestas en su arreglo, de forma oblonga
y puntiaguda, pero en algunos especimenes pueden ser
elípticas con puntas redondeadas (Gómez, et. al., 2002).
Las flores son amariposadas de color entre rosa y púrpura
claro, de una longitud aproximada de dos centímetros y
agrupadas en racimos, la floración se presenta al comienzo
de la estación seca, cuando los árboles han perdido sus
7
hojas. Los frutos son vainas dehiscentes aplanadas. La
corteza es entre gris-café y blanquecino y puede ser
profundamente corrugada en los árboles viejos de grandes
diámetros.
Figura 5. Plantas de Cocohite con riego en suelo vertisol de
Ébano, S.L.P.
Ecología
El Cocohite es natural de los bosques de tierras
bajas secas desde el nivel del mar hasta los 1,200 m. Es
sensible al frío, su rango óptimo de desarrollo es de 20 a 30
ºC y se desarrolla pobremente abajo de este rango pero
tolerará las temperaturas tan altas como los 42 ºC
(Skerman, et. al., 1991). Se desarrolla adecuadamente esta
especie con precipitaciones de 900 a 1,500 mm/año, pero
prospera en áreas con precipitaciones bajas de 600 mm o
abundantes de 3,500 mm (Gómez, et. al., 2002). Crece en
suelos Vertisoles, tolera los suelos ácidos (pH > 4.5), pero
no la saturación alta de aluminio (> 60%).
8
Producción de forraje de Cocohite
En la Planicie Huasteca Potosina la producción
anual de forraje de Cocohite en condiciones de riego es de
6.6 toneladas de materia seca por hectárea cuando se
cosecha cada cuatro semanas y de 10.2 toneladas de
materia seca cuando se efectuó la cosecha cada ocho
semanas (Figura 6). Si se incrementa el tiempo de cortes
aumenta la producción de forraje; sin embargo, la
proporción de hojas disminuye y la de tallos aumenta, y con
los periodos de dieciséis semanas los tallos se lignifican.
Cuando la frecuencia de corte fue de cuatro semanas el
rendimiento de forraje correspondiente a las hojas fue de
59% y el 41% restante son tallos. Al incrementar la
frecuencia de corte a ocho semanas el 45% del forraje son
hojas y el 55% son tallos. Por lo que los cortes deben
efectuarse dentro del rango de cuatro a ocho semanas.
La máxima producción de forraje se presenta en
mayo con 3.4 toneladas de materia seca por hectárea y la
mínima entre los meses de octubre a diciembre cuando
disminuye drásticamente de 38 kg /ha hasta cero (Figura 7),
la razón de ellos es porque es un árbol caducifolio. Podar
los árboles antes de la estación seca permite que el rebrote
crezca para ser guardado para uso como alimento en la
estación seca (Palma, 2001; Skerman, et. al., 1991).
En otros estados de la Republica Mexicana al
Cocohite se le ha evaluado la producción de forraje, en
Colima presenta producciones anuales de materia seca de
9 a 11 t/ha (Palma, 2001) y en Tabasco, la producción de
materia seca acumulado en dos años varió de 18 a 36 t/ha
dependiendo de la densidad de siembra y frecuencia de
corte, los rendimientos más altos de biomasa total se tienen
cuando se realizan los cortes cada 90 días, sin embargo los
porcentajes de material comestible de la biomasa total son
siempre por arriba del 90% cuando el Cocohite se cortó
cada 60 días, cuando los cortes fueron con una frecuencia
de 90 días este porcentaje fue menor del 60% (Meléndez,
2001). La producción de forraje anual que se obtiene en
9
diferentes regiones de México es similar cuando se cosecha
cada ocho semanas.
20
Producción de forraje (t/ha)
18
16
14
12
10
8
6
4
2
0
4 semanas
8 semanas
16 semanas
Figura 6. Producción de forraje seco de Cocohite en tres
frecuencias de cosecha en Ébano, S.L.P.
Producción de forraje (t/ ha)
3.5
Cocohite
3
2.5
2
1.5
1
0.5
0
ENE
FEB
MAR
MAY
JUL
AGO
SEP
OCT
NOV
DIC
Figura 7. Distribución anual de la producción de forraje seco
de Cocohite en Ébano, S.L.P.
Calidad nutritiva del forraje de Cocohite
El Cocohite produce forraje de alto valor nutritivo
que contiene de 18 a 25% de proteína cruda y la
digestibilidad de la MS en un rango de variación de 57.5 a
62.9% (Palma, 2001; Meléndez, 2001). A el forraje de
Cocohite que se produjo en la Planicie Huasteca se le
10
determinó 24.8% de proteína cruda, 8.7% de ceniza, 9.4%
de grasa y 32.9% de fibra cruda. Lo que se traduce a una
producción anual de 1.5 t/ha de proteína cruda.
LEUCAENA Leucaena leucocephala
(Lam.) de Wit.
Descripción
La Leucaena es una leguminosa que pertenece a la
familia de las Mimosaceas, las especies de leucaena
(Figura 8) varían ampliamente en tamaño, de arbustos
pequeños a árboles que crecen de 7 a 18 m. Es un árbol
fijador de nitrógeno, y de entre las cerca de 700 especies de
árboles que ahora son conocidos como fijadores de
nitrógeno, es el más versátil. Esta leguminosa, originaria de
las tierras bajas tropicales americanas, circundó el globo
terráqueo hace cuatro siglos. En América Latina sirvió como
fuente alimenticia (las semillas tiernas); ahora sirve en todo
el mundo como una fuente de forraje, sombra, fertilizante,
postes, pulpa para papel, leña, carbón y madera para
construcción.
Figura 8. Plantas de Leucaena con riego en suelo vertisol de
Ébano, S.L.P.
11
La Leucaena tiene hojas bipinnadas de 6 a 9 pares,
raquis pinular de 5 a 10 cm de largo, con foliolos de 9 a 16
mm de largo y de 13 a 21 pares de pinnas ligeramente
asimétricas, agudas en la punta y de redondeadas a
obtusas en la base. Las flores son blancas o blanco-crema
pálido de forma globular de 12 a 21 mm de diámetro. Sus
vainas son delgadas y planas, hasta de 20 cm de largo y 2
cm de ancho, acuminadas. Las semillas son elípticas
comprimidas, color café, un kilogramo contiene de 10,000 a
20,000 semillas. Tiene un sistema radical muy profundo con
raíces laterales que crecen hacia abajo en ángulo agudo
con respecto a la raíz primaria. Las raíces alcanzan los 2 m
en un año, y 5 m a los cinco años (Skerman, et. al., 1991).
Ecología
La Leucaena se originó probablemente en los
suelos bajos calcáreos de la península de Yucatán de
México y Guatemala. Germina en suelos ricos en piedra
caliza (incluyendo suelos altamente alcalinos) y fracasa
donde el pH es inferior a 5, especialmente si la saturación
de aluminio es alta. La Leucaena es altamente tolerante a la
sequía una vez establecida, y prospera en regiones con
fluctuaciones de lluvia de 500 a 2000 mm (Skerman, et. al.,
1991).
Producción de forraje de Leucaena
En la Planicie Huasteca la producción anual de
forraje seco de Leucaena bajo condiciones de riego fue de
7.4 toneladas por hectárea cuando la cosecha se realizó
cada cuatro semanas y de 14.6 toneladas cuando se
cosechó cada ocho semanas (Figura 9). Si se incrementa el
tiempo de cosecha aumenta la producción de forraje; sin
embargo, la proporción de hojas disminuye y la de tallos
aumentan y con los periodos de 16 semanas los tallos se
lignifican. Cuando la frecuencia de corte fue de cuatro
semanas el rendimiento de forraje correspondiente a las
12
hojas fue de 63% y 37% a tallos, y con una frecuencia de
cosecha de ocho semanas el 45% del forraje son hojas y el
55% son tallos. Por lo que los cortes deben efectuarse
dentro del rango de cuatro a ocho semanas.
La producción de forraje en los meses de noviembre
y diciembre disminuye drásticamente a 26 y cero kilogramos
por hectárea, respectivamente; en febrero es de 153
kilogramos de materia seca por hectárea y en mayo se
presenta la máxima producción de cuatro toneladas por
hectárea (Figura 10). La Leucaena constituye una buena
fuente de forraje durante los primeros periodos de sequía.
En el departamento del Valle del Cauca, Colombia,
con una precipitación de 700 mm anuales, la Leucaena
cuando se aprovechó mensualmente en el período de julio a
marzo obtuvo una producción acumulada de materia seca
aprovechable de 3.2 t/ha (Mahecha, L, et. al. 1993),
producción inferior a la que se obtuvo cuando se cortó la
Leucaena cada cuatro semanas en la Planicie Huasteca
Potosina.
Producción de forraje (t/ha)
30
25
20
15
10
5
0
4 semanas
8 semanas
16 semanas
Figura 9. Producción de forraje seco de Leucaena en tres
frecuencias de cosecha en Ébano, S.L.P.
13
Producción de forraje (t/ ha)
4.5
Leucaena
4
3.5
3
2.5
2
1.5
1
0.5
0
ENE
FEB
MAR
MAY
JUL
AGO
SEP
OCT
NOV
DIC
Figura 10. Distribución anual de la producción de forraje seco
de Leucaena en Ébano, S.L.P.
Calidad nutritiva del forraje de Leucaena
El forraje de Leucaena que se produjo en la Planicie
Huasteca se le determinó 18.8% de proteína cruda, 7.9% de
ceniza, 12.6% de grasa y 26.8% de fibra cruda. Lo que se
traduce en una producción de proteína cruda de 1.3 t/ha.
Además, se ha reportado por Skerman, et. al. en 1991 que
el follaje tiene alta digestibilidad (de 60 a 70%) para
rumiantes.
GUASIMA Guazuma ulmifolia Lam.
Descripción
La Guasima pertenece a la familia de las Ulmaceae,
es un árbol que alcanza hasta 30 m de altura y el tallo de 30
a 40 cm de diámetro y posee una copa de forma redonda,
está ampliamente distribuido a través del Caribe, México y
América Central y América del Sur. Es una importante
fuente de forraje para el ganado en muchas áreas,
particularmente durante la estación seca cuando los pastos
son escasos, la madera es usada para postes, carpintería
14
en general, construcciones ligeras y carbón. Los nombres
comunes en México son: Guásima, guásimo (Little y
Wadsworth 1964).
Las hojas son alternas de formas aovadas ó
lanceoladas de 5 a 7 cm de largo y 2 a 5 cm de ancho, y
tienen un margen finamente dentado (Figura 11). Las flores
son marrón-amarillento y se forman en racimos en la base
de las hojas. Las semillas son negras de 3 a 5 mm de
diámetro que están contenidas en cápsulas duras de forma
redonda ó elíptica de 1.5 a 3 cm de largo, tienen 5 celdas y
se abren en el ápice (Little y Wadsworth, 1964, López et al.,
1987). Las ramas jóvenes están cubiertas con pelos de
forma estrellada de color marrón rojizo ó gris-marrón. La
corteza es gris ó gris-marrón y se vuelve estriada y áspera ó
ligeramente hirsuta (Little y Wadsworth, 1964).
Figura 11. Plantas de Guasima con riego en suelo vertisol de
Ébano, S.L.P.
15
Ecología
La Guasima está ampliamente adaptada en México,
crece en suelos aluviales y arcillosos, y en climas húmedos
y secos. Es una especie pionera que crece mejor en plena
luz solar, coloniza áreas recientemente alteradas y también
se le encuentra creciendo en las orillas de los arroyos y en
potreros. Es una especie común en sucesión secundaria de
los bosques. Esta especie crece mayormente en
elevaciones por debajo de los 400 m con temperaturas
promedio por encima de los 24º C (Dunsdon et. al., 1991).
Requiere una precipitación pluvial anual entre los 500-2000
mm (Gómez, et. al., 2002).
Producción de forraje de Guasima
En la Planicie Huasteca en condiciones de riego la
producción anual de forraje seco de Guasima es de 11.6
toneladas por hectárea cuando se cosechó cada cuatro
semanas y de 15.6 toneladas por hectárea cuando la
cosecha se realizó cada ocho semanas (Figura 12), si se
incrementa el tiempo de cosecha aumenta la producción de
forraje; sin embargo la proporción de hojas disminuye y la
de tallos aumenta y con los períodos de 16 semanas los
tallos se lignifican. Cuando la frecuencia de corte fue de
cuatro semanas 72% del rendimiento de forraje
correspondió a hojas y el 28% a tallos, al cosechar cada
ocho semanas 60% del forraje son hojas y un 40% son
tallos. Por lo que los cortes deben efectuarse dentro del
rango de cuatro a ocho semanas.
En noviembre la producción de forraje (materia
seca) disminuye drásticamente a 31 kg/ha y en mayo
presenta la máxima producción de 4.9 t/ha (Figura 13).
En Tabasco; México, cuando la Guasima se
cosechó cada 60 y 90 días la producción de forraje (materia
seca) fue de 25.9 y 45.2 t/ha (de las cuales, el 65 y 56% son
hojas); respectivamente, sin embargo en promedio más del
50% de la producción se obtuvo en la época de lluvias
16
(Meléndez, 2001). La producción de forraje varia entre
regiones en México, ya que en Tabasco la producción de
forraje es mayor a la que se obtuvo en la Planicie Huasteca
Potosina.
Producción de forraje (t/ha)
25
20
15
10
5
0
4 semanas
8 semanas
16 semanas
Figura 12. Producción de forraje seco de Guasima en tres
frecuencias de cosecha en Ébano, S.L.P.
Producción de forraje (t/ ha)
5
Guasima
4.5
4
3.5
3
2.5
2
1.5
1
0.5
0
ENE
FEB
MAR
MAY
JUL
AGO SEP
OCT
NOV
DIC
Figura 13. Distribución anual de la producción de forraje seco
de Guasima en Ébano, S.L.P.
17
Calidad Nutritiva del forraje de Guasima
El follaje de la Guasima presenta un promedio de
23.1% de proteína, 56.6% de digestibilidad de la MS, con un
58.9% de pared celular y 3.42% de taninos (Araya et al,
1993 citado por Meléndez, 2001). Al forraje que se produjo
en la Planicie Huasteca se le determinó 16.7%, de proteína
cruda, 9.3% de ceniza, 4.7% de grasa y 22.8% de fibra
cruda. Lo que se traduce a una producción de proteína
cruda de 1.16 t/ha.
CONCLUSIONES
ƒ
Tulipán, Leucaena, Cocohite y Guasima presentan
potencial agronómico para ser utilizados como
arbustos forrajeros de alta calidad en la región
tropical.
ƒ
La producción de forraje en condiciones de riego de
Tulipán, Leucaena, Cocohite y Guasima se
incrementa a medida que se aumenta el período
entre cosechas.
ƒ
En los arbustos estudiados al aumentar el período
entre cosechas, la cantidad de hojas disminuye y la
de tallos lignificados se incrementa.
ƒ
La frecuencia óptima de cosecha de forraje de estos
arbustos es de cuatro a ocho semanas ya que la
cantidad de forraje comestible (hojas) es alto.
18
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Financiamiento:
FUNDACIÓN PRODUCE DE SAN LUIS POTOSÍ, A.C.
FUENTE DE LA INFORMACIÓN
La información de esta publicación fue generada por el
proyecto de investigación:
No. PRECI:
PROYECTO
EVALUACION DEL POTENCIAL
PRODUCTIVO DE PASTOS Y ARBUSTIVAS
TROPICALES EN DIFERENTES AMBIENTES
AGROECOLOGICOS
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