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¡SONRISA AMABLE Y COMIDA SALUDABLE! • Invierno 2012
Adentro encontrará:
Nuevo guía nutricional
Consejos bucodentales • Actividad
para los niños • Eventos • Cupones
Bilingual GUIDE!
guíafamiliar
Sitio web de First 5 LA para padres / espanol.ReadySetGrowLA.org
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limentos - ¡Hola a Mi Plato!
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El año pasado, el Departamento de Agricultura de los Estados Unidos (USDA, por
sus siglas en inglés) presentó un nuevo ícono de nutrición: Mi Plato. El plato está
dividido en cuatro secciones que representan una dieta saludable y balanceada:
frutas, verduras, cereales integrales (como pan, arroz o pasta) y proteínas
magras (como carnes, pollo o frijoles). Además, muestra una taza que representa
una porción baja en grasas, del grupo alimenticio de los lácteos (leche, queso o
yogur).
El sitio de Internet Mi Plato del USDA,
www.choosemyplate.gov/en-espanol.html
ofrece información para mejorar las dietas.
Paula Ryan, una dietética registrada de
San Diego, ofrece ideas con el fin de que
algunos de los principios de Mi Plato
funcionen para los niños:
Comer la cantidad correcta — No se enfoque
en las calorías, sino en la sensación de
estar “lleno.”
• Disfrute los alimentos: hable con los niños
del sabor de los alimentos durante las
comidas y déjelos comer hasta que se sientan satisfechos. No los obligue a
terminar todo lo que está en su plato.
• Evite las grandes porciones: para los niños pequeños utilice platos más
pequeños y permítales que se vuelvan a servir si es que aún tienen hambre.
Visite la página de recursos de
la Guía Familiar invierno 2012 en
espanol.ReadySetGrowLA.com/
SmileBrightandEatRight y vea cómo
Mi Plato puede ayudar a su familia y
mire aún más consejos para la sana
alimentación en la página de Mi Plato, del
USDA y en el sitio de Internet de Paula
Ryan, titulado Healthiest Regards.
Alimentos que se pueden incrementar — mientras estos alimentos
sean apropiados para la edad y salud de su hijo, estos consejos se
aplican a todos:
• Asegúrese de que la mitad de su plato sean frutas y verduras.
• Asegúrese de que por lo menos la mitad de los cereales
sean integrales.
• Después de los 2 años de edad, cambie a leche sin
grasas o con poca grasa (1 por ciento). Antes de esa
edad, la grasa en la leche entera es esencial para el
desarrollo cerebral.
• Enfóquese en proteínas magras (es decir, con poca grasa)
como la carne blanca del pollo y el pavo, así como en fuentes
vegetarianas de proteína, como la que se encuentra en los frijoles.
(Pruebe hervir u hornear los frijoles en lugar de hacerlos refritos).
Alimentos que hay que reducir — ¡Estos son consejos excelentes
para todos!
• Compare el sodio y el azúcar en alimentos como las sopas, los
panes y los alimentos congelados – elija aquellos alimentos con los
números más bajos.
• Beba agua o leche con grasas reducidas en lugar de bebidas
azucaradas, como los refrescos o jugos.
• Elija alimentos con menos azúcar añadida. Compare sus cereales
favoritos y elija el que tiene la menor cantidad de azúcar. Busque
las versiones “bajos en azúcar” (“low-sugar”) de sus alimentos
favoritos.
• Evite alimentos con grasas trans que se encuentra generalmente
en la manteca vegetal, en algunas margarinas y en alimentos
empacados. Coma frutas y verduras como un tentempié en lugar de
productos empacados, y escoja los alimentos horneados o asados a
la parilla en lugar de las comidas fritas.
Use su teléfono inteligente (smartphone) para
escanear este código y tener acceso a todos los sitios
de Internet y recursos mencionados en esta guía.
Niños melindrosos :
¡acabe con las batallas!
Todo el mundo le dice a usted que su niño necesita comer alimentos y
botanas saludables. Sin embargo, nadie sabe lo quisquilloso y remilgoso
que es su pequeño. No importa el consejo que pruebe, su niño se rehúsa
a comer otra cosa que no sean “chicken nuggets” y galletas. ¿Qué puede
hacer usted para que coma bien y sin tantas batallas?
La Clínica Mayo ofrece 10 consejos para los niños
melindrosos (y también para sus padres). Éstos son
algunos de ellos:
• Sea un modelo a imitar. Si usted come una variedad
de alimentos sanos, tiene más probabilidades de
que su niño haga lo mismo.
• Respete el apetito de su niño o falta del mismo. Si
su hijo no tiene hambre, no lo obligue a comer. Sírvale
una porción pequeña y no le soborne con el postre.
• Tenga paciencia con los nuevos alimentos. Los olores
desconocidos, las texturas y los sabores pueden disgustar a un
niño. Quizás él o ella necesite verlos, tocarlos y probarlos muchas
veces antes de decidir si le gustan o no. Sirva nuevos alimentos
acompañandos de sus comidas favoritas y no ejerza ninguna presión.
• No sea cocinero de comidas por pedido. Su niño puede elegir comer
lo que usted preparó, o no. Si usted le prepara una comida aparte
después de rechazar la primera, podría estar complicando el problema
del niño melindroso.
Si le preocupa que el crecimiento, la salud o el desarrollo de su niño esté siendo
afectado por su actitud remilgosa al comer, hable con su médico. La Clínica
Mayo también recomienda anotar durante varios días todo lo que su niño come.
¡Posiblemente verá que es más de lo que usted cree!
Visite
espanol.ReadySetGrowLA.org/ SmileBrightandEatRight para
ver la lista completa de consejos y aprender más sobre la nutrición
de su niño por parte de la Clínica Mayo.
Únase al movimiento:
jardines de verdad, alimentos de verdad
Comer frutas y verduras frescas es más fácil, económico y sabroso
de lo que muchos piensan. Megan Hanson, cofundadora y
directora ejecutiva de RootDown LA ha visto muy de cerca
cómo los jardines comunitarios y residenciales pueden
cambiar los hábitos alimenticios… ¡y las vidas, también!
En tan sólo un pequeño terreno o un contenedor pequeño,
se puede cultivar algo delicioso y nutritivo, nos dice Megan.
Enel sur de Los Angeles, donde RootDown LA trabaja, los
jardines están disponibles para que los residentes cultiven sus
propios productos o compren alimentos frescos a bajo costo.
Sin embargo, Megan sabe que para mucha gente no sólo se trata
de comprar frutas y verduras… ¡Además, hay que comerlas! Megan y RootDown LA
se enfocan en la prevención de la obesidad y de las enfermedades relacionadas al
presentar a la gente la cultura y hábitos saludables que ya conocen pero que tienen
olvidados.
El sitio en Internet de RootDown LA ofrece diversas maneras para hacer los buenos
alimentos aún más sabrosos. Por ejemplo:
• La caramelización significa cocinar los vegetales, como la cebolla y el ajo, en un
poquito de aceite, por un largo tiempo, hasta extraer sus azúcares naturales.
• Salar una verdura o una fruta cruda como el tomate es una manera excelente de
mejorar sus sabores naturales.
• Escaldar las verduras duras, como la coliflor y el brócoli en agua hirviendo por
tan sólo unos cuantos minutos, seguido de un baño de agua helada. Esto los hace
crujientes y fáciles de comer.
• Rallar verduras, como betabeles, zanahorias y calabacitas, y mezclarlas en una
ensalada, quesadilla o saltearlas para obtener sus beneficios de nutrición sin que
tengan un sabor muy fuerte.
Visite espanol.ReadySetGrowLA.org/SmileBrightandEatRight si desea
más información sobre RootDown LA, sus recetas y programas, así como
información acerca de otras organizaciones similares que trabajan con
jardines comunitarios cerca de usted.
Amamantamiento:
la mejor nutrición puede ser complicada
Use su teléfono inteligente (smartphone)
para escanear este código y tener acceso
a todos los sitios de Internet y recursos
mencionados en esta guía.
Existe mucha información sobre los grandes beneficios que los bebés reciben del
amamantamiento, como la reducción de riesgos de obesidad, la protección ante
infecciones y enfermedades y el refuerzo del desarrollo cerebral. Además, también
ofrece beneficios a las mamás. Las madres que amamantan pierden rápidamente
el peso que subieron durante el embarazo, ahorran dinero y crean una fuerte
conexión emocional con sus hijos.
Lo que generalmente la gente no menciona es lo difícil que puede ser el
amamantamiento. Aquí presentamos algunos de los problemas más comunes y
maneras para solucionarlos:
• El bebé no se engancha como debería. Un dolor pequeño o tirón cuando se inicia
el amamantamiento es normal. Sin embargo, si dura más de un minuto, la culpa
puede ser de un mal enganchamiento. Para resolver esto, remueva a su bebé,
oprima su pecho de manera que la areola esté plana y masajee suavemente su
pezón en los labios del bebé, manteniendo su mano en la nuca del bebé. Cuando
él o ella abra la boca, empuje rápidamente el pecho dentro atrayendo el pecho y
al bebé juntos. Pruebe dar el pecho haciendo contacto físico, recostada junto a
su bebé desnudo (sin que esté cubierto con una manta).
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• Pezones planos o invertidos. Un pequeño
porcentaje de mujeres puede notar que
sus pezones no sobresalen lo suficiente, lo
que hace que el enganche sea difícil. Pruebe
bombear su leche materna brevemente antes de
amamantar para hacerlos salir. Un consultor de lactancia puede
ofrecerle un económico protector de silicona que ayude al bebé a engancharse.
• Esto es raro y me siento sola. A muchas mujeres no les gusta o inclusive, les
molesta la responsabilidad de cuidar a un bebé cuando dan el pecho. A algunas
mujeres les cuesta aceptar su nuevo rol como mamá y el cambio en el estilo
de vida que ocurre al convertirse en una madre que amamanta. Quizá no tenga
amigos o familiares con los que sienta que puede hablar de esto. Sin embargo,
existe gente con la que se puede hablar gratuitamente o a un muy bajo costo.
Los grupos de apoyo de amamantamiento, tanto por Internet como en persona,
ofrecen consejos y camaradería a los nuevos padres, y hay grupos, como el
Grupo de Trabajo de Amamantamiento del Gran Los Angeles, que cuentan con
excelentes recursos.
Visite
espanol.ReadySetGrowLA.org/SmileBrightandEatRight
y aprenda más sobre amamantamiento, encuentre ayuda
o conéctese a través de el Grupo de Trabajo de
Amamantamiento del Greater Los Angeles.
Edades y etapas:
consejos para el cuidado dental
De acuerdo con la Academia Americana de Odontología
Pediátrica, más del 40% de los niños se verán afectados
por las caries antes de cumplir los 5 años. Muchas
enfermedades dentales pueden evitarse fácilmente por
cepillarse los dientes y visitar al dentista. Empiece el
cuidado dental temprano y siga estos consejos:
Infantes
• Desde el nacimiento utilice una tela suave y limpia o un cepillo infantil suave
para limpiar las encías de su bebé. Además de mantenerlas limpias, usted lo
acostumbrará a tener dedos dentro de su boca para cuidarlo.
• El primer diente generalmente aparece alrededor de los 6 meses. ¡Haga la
primera visita dental de su niño en cuanto esto suceda!
• Después de que el primer diente aparezca, cepille dos veces al día frotando una
pasta dentífrica de entrenamiento sin fluoruro, con un cepillo suave y de tamaño
apropiado a la edad de su niño.
• No espere que a esta edad que su bebé escupa o permita que usted le cepille
o limpie los dientes por mucho tiempo. Una pasada breve a las encías y a los
primeros dientes es suficiente.
Niños pequeños
• Esta edad es perfecta para comenzar a demostrar hábitos de cuidado dental
apropiados. Cepíllese los dientes y use hilo dental mientras su hijo la observa.
• Elimine la costumbre del biberón poco después de que su bebé cumpla el primer
año. Si su bebé se queda dormido con un biberón o una
taza entrenadora, llénala con agua en lugar de leche
Cepille en
o jugos, para evitar las caries.
círculos o líneas
• Siga cepillando los dientes de su bebe dos
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veces al día frotando una pasta dentífrica de
las encías. La mayoría de
entrenamiento sin fluoruro, con un cepillo
los niños necesita ayuda con
suave y de tamaño apropiado a la edad de su
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Preescolares
• Esta es la edad en la que usted puede dejar a su niño probar a que se
cepille los dientes por sí solo, o que practique en su muñeca favorita
o en algún animal de peluche. Asegúrese de que usted también le
cepille los dientes a su niño.
• Haga que su niño practique escupir el dentífrico mientras se cepilla.
• El cepillado debe durar cerca de dos minutos. Trate de hacer el
momento divertido contando bromas o cantando su canción favorita.
Visite espanol.ReadySetGrowLA.org/SmileBrightandEatRight y aprenda
más sobre el cuidado dental de su niño en el Centro de Recursos para
Padres de la Academia Americana de Odontología Pediátrica.
Un hogar dental es más que la oficina de un
dentista. Es un lugar en el que se atienden todas
las necesidades de cuidado dental de su bebé o de
su niño. El hogar dental ofrece cuidados de salud bucal
de una manera fácil, completa, compasiva, culturalmente sensible y orientada
a la familia. Los niños que tienen un hogar dental tienen más posibilidades de
recibir cuidado dental preventivo y de rutina. Esto hace que los riesgos y costos
del cuidado dental se mantengan bajos, ¡y ayuda a asegurar sonrisas saludables y
brillantes!
Desde los 6 meses y hasta el primer año de edad, todos los niños deben visitar al
dentista. Puede hacer estos chequeos dentales más divertidos y educativos por
pedir a su pediatra que le ayude a encontrar un hogar dental como el Shannon
Kelly Toothfairy Cottage del Children’s Dental Center of Greater Los Angeles.
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Dentro de una casa alegre en las calles tranquilas de
Inglewood, el Toothfairy Cottage recibe a familias de
bajos ingresos y sin seguro en su Smile Store (o Tienda de
sonrisas). Su niño puede practicar el cepillado de dientes
con cepillos, dientes y encías gigantes, o vestirse como
“tooth fairies” (hadas de los dientes). Mientras tanto,
el equipo de dentistas y estudiantes de odontología de
las universidades de la zona le ayudarán con el examen
bucodental, limpiezas y otros tratamientos.
Visite espanol.ReadySetGrowLA.org/
SmileBrightandEatRight y encuentre dentistas pediatras
y aprenda más acerca del Children’s Dental Center
of Greater Los Angeles.
RESPUESTAS: 1) las uvas están faltando una hoja. 2) falta una fresa. 3) la hoja del limón está punteando hacia arriba. 4) la calabaza está al revés. 5) falta la vena entre la hoja de la lechuga. 6) faltan tres guisantes.
Un hogar dental
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Encuentre las seis diferencias entre las
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1 rebanada de pan integral tostado
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Hotcakes con puré de manzana
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1/4 taza de puré de manzana
1/4 taza de arándanos azules
1/2 taza de leche sin grasa o baja en grasas
Almuerzo
Niños pequeños
Pizza de English muffin
1/2 English muffin integral
2 cucharadas de salsa de tomate
2 cucharadas de verduras varias
1-1/2 cucharadas de queso rallado sin grasa o bajo en grasas
1/4 taza de yogur sin grasa o bajo en grasas
Preescolares
Sándwich caliente de queso y ensalada
1 rebanada de pan integral
1 rebanada de queso bajo en grasa
1/2 taza de lechuga o ensalada
1/4 taza de tomate cortado
Niños pequeños
Pollo y papas
1 onza de pechuga de pollo
3/4 taza de puré de papa
1/4 taza de chícharos (arvejas)
1/2 bolillo integral pequeño
1/2 taza de leche sin grasa o baja en grasas
Cena
Desayuno
El sitio de Internet Mi Plato del USDA ofrece ideas para comidas infantiles
diarias que son balanceadas y nutritivas. Aquí mostramos un ejemplo;
sin embargo, usted puede visitar a espanol.ReadySetGrowLA.org/
SmileBrightandEatRight para encontrar más planes alimenticios, recetas y
otros consejos.
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Arroz y frijoles con salchicha
1/2 taza de arroz integral cocido
1/4 taza de frijoles negros
1/4 taza de pimientos
1 onza de salchicha de pavo
1/4 taza de brócoli
1 taza de leche sin grasa o baja en grasas
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Diversión para las familias:
lugares para ir y cosas para hacer
Revisiones dentales gratuitas
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De lun. a vier., durante feb. • 9 a.m. – 4 p.m.
A diario • 10 a.m. – 5 p.m.
Kids’ Community Dental Clinic
California Science Center
400 West Elmwood Ave., Burbank, CA 91502
700 Exposition Park Dr., Los Angeles, CA 90037
323-724-3623 • californiasciencecenter.org
818-841-8010 • kidsclinic.org
Costo: Gratis para niños de 14 años y menores
Costo: Gratis para niños menores de 3 años
Durante febrero, The Kids’ Community Dental
Visite la nueva galería del California Science
Clinic ofrece chequeos dentales gratuitos de
Center para aprender acerca del equilibrio
lunes a viernes. Usted puede hacer
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una cita o llegar sin cita previa.
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Además, puede dirigirse a la
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niños de 5 años y menores gratis
Costo: Adultos $10, estudiantes $5, niños de
Llueva o truene, este programa de narración
5 años y menores gratis
de historias se realiza tres veces al mes en
la biblioteca del Arboretum. Cada mes se lee
Cada semana, la hora de descubrimiento (Disuna historia relacionada con la naturaleza, y
covery Hour) del Petersen presenta narraciones
también manualidades para los pequeñitos que de historias, búsquedas de tesoro, carreras de
pueden llevar a casa.
relevo y otros juegos interactivos. Las actividades son para niños de 6 años y menores.
Los días y horas están sujetos a cambio o cancelación sin previo aviso.
Se invita a los padres a averiguar y asegurarse de los eventos antes de asistir.
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Organizado por Enrichment Works. Venga a ver
Tercer sáb. de cada mes • 9 a.m. – 1 p.m.
la interpretación de David Guerra sobre historias
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Martes, 6 de mar. • 4 – 8 p.m.
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Cada segundo sáb. • 11 a.m. – 4 p.m.
Únase al museo infantil Kidspace para ver y
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aprender sobre la danza y el ballet folklórico
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ruso. La admisión es gratuita de las 4 p.m. a las
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8 p.m. La presentación
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El Museo Japonés-Americano invita a las
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Cada tercer domingo del mes, el Museo de Arte
evento comunitario con
Latinoamericano (MOLAA) abre sus puertas gra- actividades, juegos y recursos.
tuitamente y ofrece visitas guiadas y bilingües,
Los Angeles Times Festival of Books
talleres de arte y/o presentaciones. Conforme
Sáb. 21 de abr. – Dom. 22 de abr. • 10 a.m – 5 p.m.
se acerca el evento, se ofrecen más detalles.
Campus de la Universidad del Sur de California (USC)
Llame al museo o consulte el sitio de Internet
Los Angeles, CA 90089
del MOLAA.
213-237-5000
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events.latimes.com/festivalofbooks/
Sáb., 3 de mar. • 2 – 3 p.m.
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El evento familiar enfoca en la lectura y los
16254 Colorado Ave., Paramount, CA 90723
libros. Hay además un área especial para
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(562) 590-3100 • www.aquariumofpacific.org
Toque a los tiburones, déles alimento a los Presente este cupón en la ventanilla de boletos de entrada al Acuario y obtenga $5 de descuento en la entrada a precio
pájaros lorillos y descubra ¡más de 11,000 regular para adultos (entrada para adultos $24.95) y $2 de descuento en el precio de entrada para niños (entrada para
niños $13.95, edades 3-11). Límite de cuatro descuentos por cupón. No es válido con ninguna otra oferta. No tiene valor en
animales en el Acuario del Pacífico!
efectivo. Precios sujetos a cambio. El Acuario cierra el 13-15 de abril y el 25 de diciembre. Válido hasta 12/31/12. P-FIR2
ENTRADA para niños
GRATIS menores de 5
$2 DE DESCUENTO PARA BOLETO DE ADULTO
con la compra de entrada ($3) de niño (5-12 años)
Petersen Automotive Museum • 6060 Wilshire Blvd.
Los Angeles, CA 90036 • (323) 930-CARS • www.petersen.org
Viva la historia de automóviles y transportación
motorizada en el Petersen Automotive Museum.
DISFRUTE
50% DE DESCUENTO
Visite Noah’s Ark, uno de los lugares del Sur de
California más inspirados y enfocado en la familia.
PROMO CODE: 99509
Oferta válida hasta 12/31/12
Skirball Cultural Center
2701 N. Sepulveda Blvd.
Los Angeles, CA 90049
(310) 440-4500 • www.skirball.org
Los sábados y domingos, las fmailias se introducen en las excavaciones
arquelógicas simuladas de Skirball y su labaratorio de campo.
Este cupón es válido hasta para nueve boletos por usuario por día. Se recomiendan boletos por anticipado para los fines de semana,
todos los jueves y los días festivos de las escuelas. Visite www.skirball.org o llame al (877) SCC-4TIX. Los niños deben estar
acompañados por un adulto. Promedio mínimo de adulto por niño de 1 a 4. Válido hasta 12/01/12
ENTRADA GRATIS
PARA NIÑO/A
con la compra de una entrada
regular de adulto
Usuarios de EBT enxtran gratis al
museo cuando se presenta la tarjeta.
CÓDIGO DE PROMOCIÓN: 99761
Zimmer Children’s Museum
6505 Wilshire Blvd. #100
Los Angeles, CA 90048
(323) 761-8984 • zimmermuseum.org
Coupon Code: F-5
Presente este cupón en la taquilla del Zimmer Children’s Museum y reciba una entrada gratis para
niño/a con la compra de una entrada regular de adulto (entrada de adulto $8). Membresías básicas a
medio precio para familias que califican al programa California’s Healthy Families. Se requiere prueba
de inscripción. Límite de cuatro entradas gratis por cupón. Cupón no es válido con otras ofertas. No
tiene valor en efectivo. Precios sujetos a cambiar. Válido hasta 12/31/12.
¡Aún hay más para usted y su familia! Visite espanol.ReadySetGrowLA.org para más
recursos, consejos, juegos y actividades para toda la familia.
First 5 LA supervisa la asignación de fondos del Condado de Los Angeles provenientes de la Proposición
10, la cual agregó un impuesto de 50¢ a los productos tabacaleros vendidos en California. Los fondos
recaudados ayudan a cubrir programas de cuidado médico, educación y desarrollo infantil para los
niños, entre la etapa prenatal y los cinco años, y para sus familias. La misión de First 5 LA es aumentar el
número de niños que estén física y emocionalmente sanos, seguros y preparados para aprender.
Para más información, por favor visite www.First5LA.org