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Nota de prensa
Madres de familia de Lobitos reciben capacitación en talleres de
bisutería, tejido y gastronomía
Cursos son organizados por SAVIA Perú
Lobitos, 21 de julio de 2011.- Alegres,
motivadas y comprometidas con el
aprendizaje, alrededor de 60 madres de
familia del distrito de Lobitos participan de
talleres de capacitación en bisutería, tejido y
gastronomía que dictan expertos de la
consultora AIDECA y un cheff de CENFOTUR,
evento organizado por SAVIA Perú con el
propósito de fortalecer sus conocimientos,
habilidades y destrezas a través de la
elaboración de productos con insumos de la
zona costera.
El jefe del departamento de Salud, Seguridad,
Medio Ambiente (HSE) y Relaciones
Comunitarias de SAVIA Perú, Francisco Moret,
dijo que la empresa promueve este tipo de
capacitación con la finalidad de incentivar y
apoyar el talento de la mujer emprendedora;
además de contribuir en la mejora de la calidad
de vida de la comunidad.
Los talleres de
bisutería y de
tejido apoyan el
talento de la
mujer
emprendedora
de Lobitos
En el taller de bisutería que se dicta en el albergue municipal de Lobitos las participantes elaboran
aretes, pulseras y llaveros de finos acabados utilizando conchas, caracoles y corales en desuso,
además de piezas de bambú. Varias asistentes acuden en compañía de sus hijos y siguen con
atención las clases de artesanía.
“Me gusta aprender (la técnica) y veré la posibilidad de conformar una microempresa en
asociación con otras madres interesadas en salir delante y deseos de superación; mi
agradecimiento a la empresa por esta capacitación y el material que brindan en el curso”, sostuvo
Maritza Vite de Periche, quien integra uno de los grupos.
Nota de prensa
En el taller de tejido las mujeres reciben charlas teóricas y prácticas de teñido en tela Huatay, una
técnica ancestral que permite la elaboración de pareos, chales y chalinas en variedad de colores y
acabados, prendas muy utilizadas por los visitantes que acuden a las playas de Lobitos en busca de
esparcimiento y distracción.
“Estamos entusiasmadas por la oportunidad de tener esta capacitación y confeccionar pareos que
luego se puedan vender a las amigas y generar un ingreso económico; agradezco esta iniciativa de
la empresa SAVIA”, resaltó.
El director ejecutivo de AIDECA, Guillermo Vásquez, afirmó que ambos talleres fomentan el
desarrollo de capacidades y la identidad productiva de Lobitos utilizando materias primas de la
localidad, además de brindar conocimientos relacionados a la gestión de una marca y diseño de
este tipo de productos. “Los conocimientos que reciben las asistentes pueden aprovecharse de
manera asociada y ya vemos resultados positivos; la mujer peruana tiene mucha habilidad manual
para la artesanía”, enfatizó.
En el taller de gastronomía el docente de CENFOTUR, Raúl Gutiérrez, dicta clases de buenas
prácticas de manipulación, conservación y refrigeración de alimentos, tipos de corte de carne y
verduras, además de brindar recomendaciones para reconocer los pescados y mariscos frescos
que abundan en la costa.
Sin embargo, las madres de familia que
en su mayoría tienen restaurantes y
negocios familiares de venta de comida
concentran su interés en conocer los
secretos de la cocina y en la preparación
de nuevas recetas y platos durante las
jornadas de capacitación.
Janet Rivera, propietaria de un negocio
familiar, dijo que los conocimientos
adquiridos mejorarán la atención de los
visitantes y turistas que consumen
Madres reciben clases de buenas prácticas de manipulación,
alimentos en los restaurantes y
conservación y refrigeración de alimentos.
cevicherías con sabrosos platos de
comida que aprendieron del cheff, quien trabaja en un restaurante 5 tenedores de Lima. “Me
siento contenta por la invitación y agradecida a la empresa SAVIA por el apoyo”, aseveró.