Download I PREMIO ACTA a la Contribución Toda una Vida

I PREMIO ACTA a la Contribución Toda una Vida en
Inocuidad Patrocinado por LARKIN
Con el objetivo de estimular a la
comunidad
científica
y
a
los
profesionales involucrados en el área
de Inocuidad de Alimentos y dar el
reconocimiento que se merece un
profesional que se haya dedicado
durante toda su vida a contribuir al
desarrollo de esta disciplina en sus
diferentes aspectos en Colombia, la
Asociación Colombiana de Ciencia y
Tecnología de Alimentos (ACTA) creo
el
I
PREMIO
ACTA
A
LA
CONTRIBUCIÓN
PERSONAL
EN
INOCUIDAD DE ALIMENTOS, el cual
fue patrocinado por Larkin. Este premio
fue entregado en el marco del 11º
Congreso Nacional de Ciencia y
Tecnología
de
Alimentos,
(CONACTA2012), celebrado entre el
12 y 14 de Septiembre de 2012 en
Bogotá
Los candidatos que fueron
presentados debían ser profesionales
colombianos que se hayan destacado
por su contribución en la industria,
academia y/o investigación, durante
toda una vida en:
- Inocuidad
- Seguridad alimentaria (disponibilidad,
accesibilidad)
- Calidad de alimentos
- Aspectos regulatorios
- Aceptabilidad por consumidores
- Desarrollo nuevos métodos y/o
procesos
- Sistemas de empaque
- Comunicación a la comunidad
Se recibieron 17 nominados los cuales
fueron evaluados por un selecto jurado
de 7 miembros.
Jurados
 Miriam Escobar Valencia
Universidad del Valle, Candidata a
Doctor
en
AdministraciónUniversidad
EAFIT.
Tesis
Doctoral
 Patricia Botero Arias
INVIMA, Especialista en Ciencia y
Tecnología de Alimentos
 Ramón Muñoz Zapata
Grupo Noel, Director de Calidad
Integrada de Compañía de Galletas
S.A.S
 Hector A. Ortiz Alturo
Nestlé de Colombia S.A., HACCP
Trainer of trainers: Workshop
HACCP zona Americas. Nestec –
Nestle Brazil.
 Germán A López V.
Grupo Alpina, Director de Gestión
de Calidad y Medio Ambiente en
Alpina Productos Alimenticios S.A.
 Pilar Donado
CORPOICA, Doctor of Philosophy
in Epidemiology. University of
California, Davis 2010
 María del Pilar Agudelo Patiño
IICA, Especialista en Sanidad
Agropecuaria
e
Inocuidad
e
Alimentos
Candidatos:

Adriana Castaño Hernández:
M. Sc. en Ecoauditoría y
Planificación Empresarial del
Medio Ambiente, Consultora en
Bioseguridad , Biotecnología,
asuntos regulatorios OGM.

Álvaro
Mesa:
Médico
Veterinario, Grupo Nutresa 42
años.
142

Bernardette
Klotz:
Food
Biosciences. Ph.D. Directora
General Instituto Alpina de
Investigación.

Gustavo Mosquera: Ingeniero
Alimentos,
Jefe
Sección
Alimentos Ministerio Salud.

Ma Isabel Muñoz de Londoño:
Microbióloga,
Fundadora
y
Gerente de ASEBIOL SA.

María
Consuelo
Vanegas
López:
M.Sc
Microbiología
Auditor Interno HACCP SGS.

Marilin Romero: Ph.D Ciencias
Agrarias,
Consultora
BPM,
HACC
de
la
Asociación
Colombiana de Porcicultores,
Programa USAID, Colombia.

Pilar
Melendez:
M.Sc
Microbiología,
Jefe
del
Laboratorio de Microbiología de
Farmacia

Santiago Orozco V.: Magister
Salud Pública, Asesor Consultor
Alimentos BPM –HACCP

Silvia
Bermúdez:
M.Sc
Nutrición Humana, Directora
Académica,
Programa
Especialización
Ciencia
y
Tecnología de Alimentos, U. Nal

Yolanda Albarracín: Magister
en Alimentación y Nutrición
Directora
Académica
U.
Pamplona
Seccional
Villa
Rosario y Docente Diplomado
en Higiene de los Alimentos y
HACCP
Universidad
de
Pamplona.
Hernan Puerta: Magister Salud
Pública, Director Depto Higiene
Ambiental. Sía Departamental
Salud Pública Antioquia 1966.

Ivonne
Bernier:
Bióloga,
Gerente, y Director Técnico y
Científico de Ivonne Bernier
Laboratorio.

Jairo Díaz: Magister Salud
Pública,
Coordinación
en
INVIMA
de
Programas
Nacionales
de
Vigilancia,
Protección y Control Alimentos.


Janeth
Luna:
M.Sc.
Microbiología, EX - Decana
Facultad Ingeniería Alimentos
U.J.T.L, Consultora en : BPM en
sectores vulnerable población
Secretaría.

Luz María Alzate Tamayo:
Ingeniera de Alimentos. Esp.
Aseguramiento de la Calidad
Microbiológica de Alimentos

Ma Cristina Prieto: M.Sc.
Gerencia Programas Sanitarios
de Inocuidad de Alimentos,
Área Vigilancia en Salud
Pública.
Referente
Línea
Alimentos Sanos y Seguros.
Secretaría Distrital Salud.
Obteniendo
resultados:
los
siguientes
PRIMER PUESTO

MARIA CONSUELO VANEGAS
LÓPEZ, Microbióloga M.Sc.,
Profesora Asociada de la
Universidad de Los Andes.
143
MENCIONES DE HONOR



GILMA JANETH LUNA
CORTÉS, Microbióloga M.Sc,
ex-Decana Facultad Ingeniería
de Alimentos, Universidad Jorge
Tadeo Lozano
RAFAEL GUSTAVO
MOSQUERA ARANGO,
Ingeniero Alimentos con
Especialidad en Higiene
Ambiental, Consultor
Independiente
FANNY YOLANDA
ALBARRACIN CONTRERAS,
Licenciada Bióloga-Química,
Fotografías
M.Sc. en Alimentación y
Nutrición, Directora Académica
de la Universidad de Pamplona,
seccional Villa del Rosario,
Norte de Santander
Izq. Gilma Janeth Luna, Jairo Romero, Juan Manuel Niño
144
Izq. Rafael Gustavo Mosquera, Jairo Romero
Izq.: Jairo Romero, María Consuelo Vanegas, Juan Manuel Niño, Jorge A Cabrera.
145
Arriba De Izq. A Der: Bernardette Klotz, Marlyn Romero, Janeth Luna, María Isabel
Muñoz De Londoño, María Cristina Prieto, Rafael Gustavo Mosquera, Santiago
Orozco, Juan Manuel Niño.
Sentado De Izq. A Der: Adelina Del Pilar Meléndez, María Consuelo Vanegas, Ana
Silvia Bermúdez, Ivonne Bernier, Yolanda Albarracín Contreras, Luz María Alzate
Tamayo
146