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CHOPPED DE PAVO
Nº REGISTRO SANITARIO: 10.2034/J
SIERRA MAGINA SA.
Pg. Los Olivares, c/ Beas de Segura, nº4, Jaén 23009
Tel- 953 280917- Fax- 953 281350
[email protected]
DENOMINACION COMERCIAL
NORMATIVA
INGREDIENTES
CHOPPED DE PAVO
Norma de Calidad de Derivados Cárnicos, R.D. 474/2014
Carne de Pavo (42%); Carnes Separadas Mecánicamente de
Pavo y Pollo (10%), Agua, Almidón de Patata, Proteína de
Soja, Sal, Aromas, Potenciador del Sabor (E-621, E-627,
E-631) Estabilizante (E-451i), Conservador (E-250),
Antioxidantes (E-316, E-331).
PRESENTACIÓN DEL PRODUCTO
Piezas enteras envasadas al vacío en bolsa retráctil.
FORMA DE PRESENTACIÓN
3 kg aprox.
PESO POR PIEZA
8 Meses desde la fecha de cocción
FECHA DE CONSUMO PREFERENTE
CRITERIOS DE CALIDAD
MODO DE CONSERVACIÓN Y TRANSPORTE
Norma de Calidad de Derivados Cárnicos, R.D. 474/2014.
Reglamento CE 2073/2005. Criterios microbiológicos para
Productos Alimenticios.
Conservar en su envase original refrigerado a temperatura
entre 0 y 5ºC.
INSTRUCCIONES DE USO
El producto se vende listo para consumir sin cocinar.
O.G.M. Y ALERGENOS
No se han empleado sustancias procedentes de organismos
modificados genéticamente. Contiene Soja, y puede
contener trazas de Lactosa y Apio.
SIN GLUTEN.
CRITERIOS FISICO-QUÍMICOS Y
MICROBIOLÓGICOS
PRESENTACIÓN PRODUCTO FINAL
ENVASADO
Según norma general de etiquetado presentación y publicidad
de los productos alimenticios RD 1334/99
Material plástico, apto para el contacto con alimentos,
desprovisto de aire.
PIEZAS POR CAJA
2
FILAS
10
CAJAS POR FILAS
10
CAJAS POR PALET
100
CÓDIGO DE BARRAS EAN 13 EN PRODUCTO
84 14248 005086
CÓDIGO DE BARRAS EAN 128 EN CAJA
(01)28414248005080 (17)xxxxxx (3103)xxxxxx (10)xxxxxx
ETIQUETADO
INFORMACIÓN NUTRICIONAL
Valores Medios por 100gr de producto
VALOR ENERGÉTICO
134,16 kcal / 561,93 kj
PROTEÍNA
10,03 gr
HDRATOS DE CARBONO
8,66 gr
GRASAS
6,6 gr
Realizado por: Dpto. de Calidad y Seguridad Alimentaria.
Fecha de emisión: OCTUBRE 2014
CHOPPED DE PAVO
Nº REGISTRO SANITARIO: 10.2034/J
SIERRA MAGINA SA.
Pg. Los Olivares, c/ Beas de Segura, nº4, Jaén 23009
Tel- 953 280917- Fax- 953 281350
[email protected]
DECLARACIÓN DE ALÉRGENOS:
ALÉRGENOS
SE INCLUYE COMO
INGREDIENTE
Leche o derivados (incluida la lactosa)
NO
POSIBILIDAD DE
CONTAMINACIÓN
CRUZADA
SI
Huevos o productos a base de huevo
NO
NO
Soja y productos a base de soja
SI
SI
Cereales que contengan gluten y productos
derivados (Harina de trigo, Almidón de trigo)
Pescado y productos a base de crustáceos
Frutos de cáscara y productos derivados (excepto
cacahuetes)
Cacahuetes y productos a base de cacahuetes
Granos de sésamo y productos a base de granos de
sésamo
Anhídrido sulfuroso y sulfitos en concentraciones
superiores a 10 mg/kg o 10 mg/L expresado como
SO2
Apio y productos derivados
Mostaza y productos derivados
Altramuces y productos a base de altramuces
Moluscos y productos a base de moluscos
NO
NO
NO
NO
NO
NO
NO
NO
NO
NO
NO
NO
NO
NO
NO
NO
SI
NO
NO
NO