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ENTRADAS $ 90.00 $ $ $ $ $ $ $ $ 90.00 35.00 90.00 90.00 90.00 70.00 70.00 70.00 Ensalada de cítricos Variedad de cítricos con lechuga 120 g $ 75.00 La clásica ensalada César Lechuga larga con queso parmesano y tiras de pechuga de pollo 250 g $ 95.00 Ensalada de camarón Mix de lechugas con camarón (U 21-25) con palmito y jitomate cherry 160 g $ 120.00 Ensalada Capresse Jitomate y queso mozzarella 120 g $ 75.00 Ensalada de espárragos Espárragos frescos preparados con mayonesa 180 g $ 90.00 $ $ $ $ $ 85.00 75.00 75.00 75.00 75.00 $ $ $ $ $ 110.00 110.00 110.00 110.00 110.00 Salmón ahumado 180 g con aceite de oliva y limón, acompañado de alcaparras huevo cocido, cebolla y pan melba Carpaccio de res 180 g bañado con salsa blanca y acompañado de tostaditas de melba y grisines Taquito dorado del gobernador relleno de 80 g de camarón y 20 g de queso Oaxaca Medio aguacate relleno de camarón 100 g Jamón serrano 100 g con perlas de melón 50 g Tablita de quesos 250 g de camembert, manchego y chipilo Queso fundido (opcional con chorizo o longaniza) 250 g Chistorra 150 g Chalupas poblanas 4 piezas ENSALADAS SOPAS Y CREMAS Bisque de camarón 250 ml Crema de champiñón, zanahoria, cilantro o nuez 250 ml (a elegir) Sopa poblana 200 ml con guarnición 50 g Sopa de tortilla tarasca 200 ml con guarnición 50 g Consomé de pollo 200 ml con verduras y pollo deshebrado 50 g PASTAS Tallarines Alfredo 220 g Capellini al pesto 220 g Ravioli a los tres quesos 220 g Lasagna napolitana 220 g Cannelloni de la nona, relleno de carne, espinaca, queso ricota en salsa pomodoro 220 g AVES Pechuga de pollo a la Valentina estilo Jalisco 220 g acompañada con pilaf de arroz 50 g Pechuga de pollo con mole poblano o mole rojo o pepián 220 g acompañada con frijoles 50 g y pilaf de arroz 50 g Pechuga de pollo a la Cordon Bleu 220 g acompañada con verduras al vapor 50 g Pechuga de pollo abierta a la plancha con tandoori 220 g $ 135.00 $ 135.00 $ 135.00 $ 135.00 En MM GRAND HOTEL se llevan a cabo buenas prácticas de higiene y preparación de los alimentos que usted consume en el Restaurant CASA PLATA Todos los precios indicados son en Peso Mexicano e incluyen el 16% IVA * Ingerir alimentos crudos implica un riesgo para su salud * CORTES Filete chemita 220 g Arrachera estilo tampiqueña 220 g La clásica cecina de Atlixco o Yecapixtla 220 g Rib eye 360 g New York 240 g Costilla cargada de res 220 g Chuletón de cerdo 240 g Chamorro de cerdo 220 g $ $ $ $ $ $ $ $ 215.00 215.00 230.00 280.00 250.00 250.00 230.00 230.00 $ $ $ $ $ $ $ 40.00 40.00 40.00 40.00 40.00 35.00 35.00 GUARNICIÓN A ELEGIR (Incluido en platillo) Crema de espinaca 110 g Crema de brócoli 110 g Papa al horno 1 Pieza Papas a la francesa 140 g Verduras al vapor 100 g Orden de guacamole 110 g Orden de frijoles refritos 110 g PESCADOS y MARISCOS Lonja de salmón al gusto 220 g alcaparrado con cítricos o con salsa de maracuyá y mandarinas o cubierto de pimienta negra, acompañado con pilaf de arroz salvaje 100 g o verduras al vapor 100 g $ 220.00 La Pesca del día, blanco, del Nilo o basa 180 g a la plancha, al mojo de ajo, a la mantequilla, empanizado, acompañado con verduras al vapor 100 g o pilaf de arroz 100 g o 1 papa al horno $ 220.00 Camarones al gusto U 21 - 25 / 220 g a la plancha, al mojo de ajo, a la mantequilla, empanizados, al coco, a los cítricos, acompañados con verduras al vapor 100 g o pilaf de arroz 100 g o 1 papa al horno $ 220.00 Pulpo al gusto 220 g al ajillo, en brochetas, al pesto, salpicón de pulpo con patatas, carpaccio de pulpo, acompañado con pilaf de arroz 100 g o verduras salteadas 100 g $ 195.00 SANDWICHES Y HAMBURGUESAS Hamburguesa plata 220 g carne de primera calidad, acompañada con papas a la francesa 140 g adicional con queso, champiñones y tocino (cargo extra de $10.00) $ 85.00 Sándwich de pollo, jamón o queso panela, 200 g acompañado con ensalada verde 100 g o papas a la francesa 140 g $ 80.00 Club sándwich 200 g acompañado con papas a la francesa 140 g $ 90.00 POSTRES Brownie (porción individual) 100 g con helado de vainilla 50 g Crème brûlée (porción individual) 180 g Pastel tiramisú (porción individual) 120 g Ate con queso 180 g Crepas de cajeta 3 piezas con helado de vainilla 50 g Merengón de berries (porción individual) 70 g Flan de la casa (porción individual) 100 g $ 70.00 $ 65.00 $ 65.00 $ 55.00 $ 110.00 $ 45.00 $ 55.00 BEBIDAS Leche caliente o fría 250 ml Café americano o descafeinado (1 taza) Café capuccino o expresso (1 taza) Té caliente o frío (1 taza / a elegir de la canasta 1 sobre) Chocolate caliente o frío (1 taza) Refresco en lata 355 ml En MM GRAND HOTEL se llevan a cabo buenas prácticas de higiene y preparación de los alimentos que usted consume en el Restaurant CASA PLATA Todos los precios indicados son en Peso Mexicano e incluyen el 16% IVA * Ingerir alimentos crudos implica un riesgo para la salud * $ $ $ $ $ $ 40.00 35.00 40.00 40.00 45.00 35.00
