Download Febrero - CPEIP Marqués de la Real defensa

Febrero
Colegio Público
MARQUÉS REAL DEFENSA
8
Borraja
Albóndigas en salsa
Fruta
15
2
Judía verde
Estofado de pavo
Lácteo
9
Lentejas
Pechugas de pollo
con tomate
Lácteo
16
FIESTA
Espaguettis con jamón
PLATO DEL MES
Limanda rebozada
con “oveja de coliflor”
Lácteo
29
Arroz con tomate
Merluza en salsa
Fruta
23
Macarrones
4
a la boloñesa
Puré de verduras
Pechugas con zanahorias
Filete de ternera
Natillas
en salsa
Fruta
10
Arroz a la jardinera
Merluza en salsa verde
Fruta
17
FIESTA
22
3
Guisantes salteados
Hamburguesas
con tomate
Fruta
Judía verde
Pechugas de pollo
con champiñones
Fruta
24
Puré de patata
Filete de ternera
con pimientos
Fruta
11
Crema de calabaza
Lomo fresco
con champiñón
Fruta
18
Puré de zanahorias
Filete de ternera
en salsa
Fruta
25
Sopa de fideos
Cabezada en salsa
de manzana
Fruta
Miércoles sólo para los usuarios
que tienen contratado el servicio (APYMA)
2016
5
Garbanzos
Cabezada con tomate
fresco
Lácteo
12
Macarrones
a la boloñesa
Bacalao con pimientos
Lácteo
19
Alubias blancas
Merluza con fritada
Lácteo
26
Alubias rojas
Escalopín de pollo
con lechuga
Lácteo
Salvo mercado y/o grado de aceptación
1
Arroz a la cubana
Limanda a la romana
con limón
Fruta
“Guarnición de coliflor
en forma de oveja”
Complementando el menú escolar
MERIENDA
RECREO
DESAYUNO
Un desayuno saludable debería estar compuesto por:
• Un lácteo (leche, yogur, queso –evitando los muy grasos)
• Una pieza de fruta (entera, zumo natural)
• Un cereal (pan, galletas, cereales de desayuno, repostería casera)
Se pueden incluir, como complemento, otros alimentos como: aceite de oliva, mantequilla, frutos secos, mermelada, miel, alimentos
que aporten proteínas (huevo, jamón serrano, embutido de pavo…)
de manera ocasional.
Variar cada día entre fruta o lácteo o un puñado de frutos secos
(no fritos y sin sal) o un bocadillo pequeño.
La cantidad no debe ser excesiva para que los niños mantengan el
apetito a la hora de comer.
-Los lácteos, la fruta o un bocadillo son una buena alternativa.
-Dentro de los bocadillos variar entre: vegetal, con sardinas en aceite, embutidos magros ( jamón serrano, jamón cocido o de pavo).
De vez en cuando incorporar también: queso, paté, chocolate o
embutidos más grasos.
-La bollería industrial no se ha de consumir más de una vez por semana.
-Ha de ser ligera. Conviene huir de preparaciones culinarias muy
calóricas (precocinados, fritos, guisos...) y que no añadan mucha
grasa (mejor plancha, horno, etc). Ocasionalmente se pueden tomar alimentos precocinados.
Ejemplo:
CENA
Si en la comida se ha tomado:
La cena tendrá:
Cereales (arroz o pasta), Verduras cocinadas
féculas (patatas) o u hortalizas crudas
legumbre
Verduras
Cereales (arroz o pasta)
o féculas (patatas)
Carne
Pescado o huevo
Pescado
Huevo
Fruta
Carne magra o huevo, fiambre
Pescado o carne, fiambre
Fruta o lácteo
LácteoFruta
Plato del mes
Guarnición de coliflor en forma de oveja
Ingredientes
para 1 guarnición
• 1 tronco de coliflor
• Aceitunas negras
• Aceite de oliva
• Sal
Elaboración
• Hervir en agua con sal la coliflor hasta que esté al dente
Presentación
• Colocar en el plato la cabeza del tronco de la coliflor
• Trocear las aceitunas negras formando la cabeza, orejas
y patas de la oveja
• Aliñar con aceite de oliva al gusto