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Para Congelar Comidas Cocinadas
Las comidas que usted congela en la casa no son lo mismo que las comidas
frescas o congeladas que usted compra en la tienda. Esto es así porque el
sabor y la textura de ciertas comidas cambian cuando usted las congela.
Consejos para Congelar Comidas:
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No cocine completamente los vegetales, las pastas y los granos antes de
congelar. Usted también puede añadir los vegetales más tarde, cuando el
platillo se va a volver a calentar.
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Añada liquido a las salsas espesas después de descongelar.
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Sazones como cebolla, hierbas y condimentos pueden cambiar de sabor
cuando se congelan. Añádalos cuando esté volviendo a calentar.
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Si usted tiene queso congelado que se hace boronas al descongelar,
todavía está bueno para usar en cualquier comida.
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Si cualquiera de los ingredientes no congela bien, añádalo más tarde.
Por ejemplo: congele los sándwiches de pavo, pero añada la mayonesa
cuando va a servir.
Usado con el permiso de
El Programa de Cupones para Alimentos puede ayudarle a comprar alimentos nutritivos. Llame a Oregon SafeNet, 1-800-723-3638, o 503-988-5858 en la zona
metropolitana de Portland.
©2007 Oregon State University. Este material fue preparado en parte con apoyo financiero del Programa de Cupones para Alimentos de USDA. Con la cooperación del Servicio
de Extensión (Extension Service) de Oregon State University. El Servicio de Extensión de Oregon State University ofrece programas educativos, actividades, y materiales sin
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