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Edición 1/2015
De moda:
lácteos de
origen vegetal
combidome: nuevos productos | combisafe: nuevo volumen de 440 ml | frischli: un nuevo
cliente que opta por la máquina llenadora | Tienda y portal de impresión online | El tapón de rosca combiSwift ahora también para alimentos | Brasil: completada la
ampliación de planta; nuevos proyectos | El 40% de todos los envases de cartón SIG
llevan el etiquetado FSC | Alimentación de recortes totalmente automatizada para
máquinas llenadoras de alta velocidad
IMPRESIÓN ///
REVISTA SIG COMBIBLOC 1/15
Publicado por
SIG International Services GmbH
Rurstrasse 58; D-52441 Linnich
Editores
Carolina Boni, Ingo Büttgen,
Bea Callanta, Luciana Galvão, Jan
Gansow, Norman Gierow, Sandra
Hallaschka, Dominik Haug,
Matthias Krusche, Claudia Meza,
Bianca Roßkopf, Heike Thevis,
Jörg Trebels, Julia Trebels
Concepto y diseño
Arnold.KircherBurkhardt AG,
Uerikon, Switzerland
SIG International Services
Fotos
SIG Combibloc
Flamisch Foto + Film
istockphoto
fotolia
Diego Pisante
Jaqueline Alves
Litografía
Appel Grafik, Frankfurt
Impresión
Appel Grafik, Düsseldorf
Contacto
T: +49 2426 79 -0
[email protected]
Internet
www.sig.biz
La revista SIG Combibloc se publica en alemán, inglés, español,
francés, italiano, portugués,
polaco, ruso y chino.
Todos los derechos reservados.
Los artículos de colaboradores
externos no reflejan necesariamente las opiniones del editor.
Queda prohibida la reproducción
o distribución electrónica total o
parcial de esta publicación sin la
autorización previa del equipo
editorial.
Estimado lector:
Esperamos que haya comenzado el nuevo año de excelente manera.
Una vez más, en 2015 nuestra misión es ofrecer a nuestros clientes
un valor añadido que les haga la vida más fácil. Un reciente ejemplo
de ello lo ofrece SIGdesign2print, un nuevo sitio web. Con este sitio
web, ayudamos a nuestros clientes de forma que el proceso desde el
diseño de envase a la preimpresión sea más rápido y sencillo. Además
de ello, la nueva Tienda online de piezas de repuesto ofrece a nuestros
clientes la oportunidad de pedir los repuestos que necesiten, en
cualquier momento y de una manera sencilla.
Asimismo, queremos ofrecer a nuestros clientes soluciones técnicas y opciones de envases adaptadas a sus necesidades y únicas
en nuestra industria. En este sentido, con combisafe en un volumen
de 440 ml ofrecemos una primicia en el campo de los envases de
cartón que pueden tratarse en autoclave: los productos de alimentación en envases de cartón se encuentran también ahora disponibles en exactamente el mismo peso seco que los consumidores
conocen de las latas de metal de alimentos. Otro ejemplo lo brinda
nuestra botella de cartón combidome , que está demostrando ser un
éxito. La compañía holandesa HERO, por ejemplo, se ha decantado
por este innovador envase. Los especialistas del sector también
muestran su entusiasmo: combidome fue galardonado el año pasado
con numerosos premios al diseño y la innovación.
Nuestra tecnología Food Option es igual de única que combidome. El
grupo lácteo alemán frischli ha optado por esta tecnología, creando
las bases para una gama de innovadores productos. Gracias a esta tecnología, frischli puede llenar productos muy viscosos y con partículas en envases de cartón utilizando la máquina llenadora estándar
para bebidas, ligeramente adaptada. Y en la progresión hacia una
mayor automatización, hemos dado un gran paso hacia adelante: con
el Robotic Magazine, podemos ofecer ahora un almacén completamente
automatizado para nuestras máquinas llenadoras de alta velocidad.
Espero que disfrute con la lectura de estos y otros asuntos de interés
Markus Boehm, Chief Market Officer SIG Combibloc
2 SIG COMBIBLOC MAGAZINE 1/15 ///
Contenidos
04
Una primicia mundial en
envase de cartón de retorta
combisafe ahora también disponible en volumen de 440 ml.
14
combidome:
Todo un héroe para 'Hero'
Países Bajos: popular marca de
zumos, ahora disponible en la
innovadora botella de cartón.
16
Sistema de alimentación
de recortes totalmente automatizado para máquinas
llenadoras de alta velocidad
Ahorre tiempo y dinero con
Robotic Magazine de SIG.
20
combiSwift ahora también
para envases de cartón de
alimentos
Tapón de rosca ahora disponible
para envases de cartón hecho
especialmente para productos
de alimentación.
22
frischli sienta la base para
innovadores productos
La empresa de lácteos alemana
invierte en la tecnología Food
Option.
26
20 años de FSC™
Crece el reconocimiento y la
popularidad. El 40% de todos
los envases de cartón de SIG
llevan la etiqueta FSC.
06
TEMA DE PORTADA
De moda: lácteos de origen vegetal
Se encuentran entre los segmentos de bebidas de
más rápido crecimiento en todo el mundo: bebidas
de origen vegetal, como alternativa a productos
lácteos. Y la soja no es ya el principal impulsor
de este crecimiento. Las innovadoras bebidas elaboradas con frutos secos o cereales tienen más
demanda que nunca.
28
Éxito en un mercado de
rápido crecimiento
Comienzo de línea de extrusión
en la planta de producción de
SIG en Brasil. Y se han instalado
seis nuevas máquinas llenadoras
en las dependencias de Quatá.
32
Consejos útiles para diseñar
envases de cartón SIG
Con un nuevo y especial sitio
web, SIG ayuda a sus clientes a
que el proceso de diseño sea
más eficiente.
34
Pedido online: Tienda de
piezas de repuesto SIG
Con la nueva tienda de piezas
de repuesto, ahora se puede
pedir piezas de repuesto en
cualquier momento, de forma
rápida y sencilla.
/// SIG COMBIBLOC MAGAZINE 1/15 3
Una primicia mundial
en envases de cartón de
retorta
Alemania: se han lanzado tres variedades de verduras de la marca ‘Bio
Sonne’ en combisafe. Por primera vez, el envase de cartón termorresistente
se halla disponible en el volumen 440 ml – exactamente el mismo peso
seco que los consumidores conocen de la lata de metal de alimentos.
440 ml
4 SIG COMBIBLOC MAGAZINE 1/15 ///
C
on el lanzamiento de guisantes, maíz
y guisantes y zanahorias en el envase
de cartón termorresistente de SIG
Combibloc, se venden en Alemania
los primeros envases de cartón combisafe en el
nuevo volumen de 440 ml. Las variedades de
verduras de la marca ‘Bio Sonne’ las llena el
fabricante de alimentación alemán Jütro.
La cantidad habitual, mayor conveniencia
El volumen de 440 ml es una innovación en la
industria, porque productos que los consumidores han adquirido tradicionalmente en latas
de metal estándar de alimentos ahora se hallan
también a la venta en los lineales en envases
de cartón, en exactamente el mismo peso seco
que en las latas de metal. Esto significa que los
consumidores no tienen que acostumbrarse
a una nueva cantidad de producto cuando se
decantan por productos tradicionalmente enlatados que ahora se ofrecen en envase de cartón.
Por el contrario, pueden obtener la cantidad de
producto habitual, y beneficiarse de las muchas ventajas del envase. Gracias a la perforación a través de la parte superior del envase,
este se puede abrir fácilmente sin herramientas
adicionales como tijeras o cuchillos, y vaciarse
por completo.”Otra razón para que el consumidor reconsidere su opinión y empiece a hacer
uso de productos tradicionalmente enlatados
que ahora se ofrecen en envases de cartón.
Hasta la fecha, combisafe se ha ofrecido en
volúmenes de 200, 300, 400 y 500 ml. Ahora
se halla también disponible el volumen de
440 ml. Todo puede llenarse en una sola máquina llenadora SIG Combibloc. Dominik
Haug, Global Product Manager Food en
SIG Combibloc, nos comenta: "Los puntos
fuertes más importantes de los envases de
cartón son su comodidad, sus cualidades de
protección de producto y sus buenas características ecológicas. Y en términos de logística y
eficacia publicitaria en los lineales, los envases
de cartón superan claramente a las otras
soluciones de envasado. Además, los envases
de cartón de SIG Combibloc no contienen,
claro está, Bisfenol-A.
Actualmente se venden más de 200 productos en el envase de cartón termorresistente, y
constantemente aparecen más. En todo el
mundo son cada vez más los distribuidores,
empresas de alimentación y consumidores a los
que convencen plenamente sus ventajas, y que
buscan productos en envases de cartón." combisafe
combisafe es una solución de envasado de
SIG Combibloc que resulta perfecta sobre todo
para alimentos particularmente gruesos, y para
todos los productos de alimentación que no
pueden pasar a través de un sistema de bombeo
y un proceso aséptico, como es el caso de
legumbres y verduras, fruta, comidas de prepa­
ración rápida y guisos.
A través del uso de tres unidades de llenado
modulares, que incluyen una pesadora multi­
cabezal de alta precisión, puede llenarse una
inmensa variedad de productos en combisafe.
Una vez que se han llenado los productos en el
envase de cartón, que está abierto en la parte
superior, esta se sella por ultrasonido; luego los
envases son transportados automáticamente
a una autoclave, que puede ser estática o
rotatoria. En el área de envases de cartón de
alimentos de larga conservación, el uso de
autoclaves rotatorias es una primicia mundial.
Las autoclaves en las que envase y producto se
esterilizan juntos no solo garantizan una máxi­
ma calidad de producto; a través de la continua
rotación de los envases de cartón durante el
calentamiento, también es posible llenar y pro­
cesar ciertos productos en primer lugar.
/// SIG COMBIBLOC MAGAZINE 1/15 5
De moda:
lácteos de
origen vegetal
Se encuentran entre los segmentos de bebidas de
más rápido crecimiento en todo el mundo: bebidas
de origen vegetal como alternativa a productos
lácteos. Y la soja ya no es el principal impulsor de
este crecimiento. Bebidas innovadoras elaboradas
con frutos secos, cereales, semillas y antiguas
variedades de grano tienen hoy mayor demanda
que nunca.
6 SIG COMBIBLOC MAGAZINE 1/15 ///
/// SIG COMBIBLOC MAGAZINE 1/15 7
S
e estima que solo en 2013 aparecieron
comen. Ahora más de un tercio de todos los
en el mercado más de 1.000 nuevos
consumidores evita ciertos productos por alerproductos de origen vegetal como
gias o problemas de intolerancia. Para muchos
alternativa a lácteos, en torno al doble
consumidores que por razones como la intoleque hace cinco años. Y la soja ya no es el prin- rancia a la lactosa tienen que evitar productos
cipal impulsor de este crecimiento.
de origen animal, o que deciden no tomar
Bebidas innovadoras elaboradas
estos productos por otros motivos,
con cereales, semillas, frutos
hoy en día la soja no tiene por qué
“Los institutos
secos y antiguas variedades
ser la primera opción como
de investigación de
de granos como quinua,
alternativa. Algunos consumercado
sugieren
que
alforfón y mijo tienen hoy
midores incluso desarrollan
hasta 2018, el crecimiento alergias y problemas de inmás demanda que nunca.
en todo el mundo del
Además, las bebidas con
tolerancia a la soja. Por otra
mercado
de lácteos de
proteína vegetal elaboraparte, la leche de almendras
origen
vegetal
será
das con cocos y legumbres
es un producto que está visuperior al 15% anual.”
encuentran también un
viendo un crecimiento muy
Matthias Krusche
mercado preparado entre los
dinámico; y las bebidas de coco,
consumidores.
arroz y avena también ganan
Las razones del crecimiento en
cada vez mayor popularidad entre los
este segmento son muchas y variadas.
gustos de los consumidores”.
La intolerancia a la lactosa es uno de los imLa moda de consumir bebidas de origen
pulsores. Por otra parte, son cada vez más
vegetal como fuente de proteínas tiene sus raínumerosos los consumidores que hacen un
ces en Asia. En la historia de la civilización
esfuerzo consciente por comer de forma sana. asiática, las vacas no han sido nunca predomiPor esta razón, prestan mucha atención a los
nantes; por tanto, el número de personas que
alimentos que consumen. El análisis de los
sufre intolerancia a la lactosa es mayor que en
ingredientes de los alimentos juega el mismo
los países occidentales. La producción y el conpapel que su procedencia, cultivo y procesa- sumo de sustitutos lácteos es, por consiguiente,
miento. Las alternativas lácteas de origen ve- tradicionalmente más alto en Asia que en
getal no contienen lactosa de forma natural, y Occidente. Sin embargo, en los países occidenen general se considera que tienen menos co- tales también se vive un cambio de sentido, en
lesterol y grasa que la leche de origen animal. cuanto al consumo de leche y alternativas a la
Pero también en general ofrecen un contenido
leche. Citando a Matthias Krusche: “Hasta
similar en proteínas, vitaminas y minerales. hace solo unos años, la mayor parte de los lanDesde el punto de vista de la salud, las alter- zamientos de mercado de alternativas lácteas
nativas lácteas de origen vegetal se suelen
de origen vegetal aparecía en los lineales de las
digerir más fácilmente que los productos lác- tiendas de Asia; pero ahora es en los EE.UU,
teos - también en el caso de la gente que no
Brasil, Sudáfrica y países europeos como Reisufre de intolerancia a la lactosa.
no Unido, Bélgica y España, donde las tasas de
En palabras de Matthias Krusche, Global
crecimiento se han incrementado de forma
Market Segment Manager de SIG Combibloc: considerable, y donde todavía hay más poten“Cada vez son más los consumidores que sufren
cial de cara al futuro. Encuestas dirigidas por
reacciones sensibles a ciertos alimentos, y por
diversos institutos de investigación de mercado
eso prestan una mayor atención a lo que
sugieren que hasta 2018 el crecimiento
8 SIG COMBIBLOC MAGAZINE 1/15 ///
Mercado de lácteos de origen vegetal (en millones de litros)
2009
2013
2019
Norteamérica
336,2
434,4
584,9
Sudamérica
120,0
134,3
164,4
2.886,0
5.010,5
8.797,0
426,3
465,6
506,3
14,4
34,0
69,5
3.782,9
6.078,8
10.122,1
Asia Pacífico
Europa
Oriente Medio/África
Total
En todo el mundo, el segmento de alternativas a la leche de origen vegetal muestra un continuo crecimiento.
Fuente: SIG Business Intelligence
/// SIG COMBIBLOC MAGAZINE 1/15 9
Tofutown: delicias vegetarianas de Alemania
T
odo empezó en 1981, con una pequeña
La cartera de productos incluye desde hamburgue-
“cooperativa hippy” vegetariana llamada
sas y salchichas vegetarianas a productos de tofu,
Soyastern. Esta cooperativa ha crecido hasta
salsas para untar, manteca y queso vegetarianos,
convertirse en Tofutown, pionera e innovadora
bebidas de soja y arroz y salsas para pasta. Además,
en el campo de alimentos vegetarianos, que está
en 2004 Tofutown desarrolló la primera nata de
captando la atención en todo el mundo con sus
soja orgánica para montar en todo el mundo.
productos. En Europa, Tofutown es uno de los
Los productos de nata, así como las bebidas de
principales fabricantes de productos alternativos
soja y arroz de la compañía, se venden en envases
a la carne y la leche elaborados a partir de fuentes
de cartón.
vegetales. La compañía confía en la tecnología de
Para Drosihn, el lema de la compañía es
llenado de SIG Combibloc, y utiliza una máquina
crecimiento sano, moderado. A tal fin, ‘Dr. Tofu’,
llenadora CFA 310 para llenar una gama de bebidas
tal como a veces se le conoce, está tomando una
de arroz y soja en el envase de cartón aséptico
dirección nueva. Por ejemplo, en los videos de su
combiblocSlimline.
blog de cocina presenta, entre otras cosas, auto-
Después de que inicialmente un coenvasador
tests de productos Tofutown: www.youtube.com/
llenara los productos en envases de cartón asépti-
user/VianaTV.
cos SIG Combibloc, Drosihn, el fundador de la
En www.youtube.com/user/TofumusicTV, el público
compañía, tomó la decisión de que Tofutown in-
puede juzgar las actividades musicales de Drohsin,
virtiera en una máquina llenadora SIG Combibloc
que también dirige la discográfica Tofumusic.
de su propiedad: “Nos ha conquistado la eficiencia
y flexibilidad de la máquina. Los procesos individuales están perfectamente coordinados entre sí.
¡Todo encaja a la perfección, y va como la seda!”
Más de 110 productos vegetarianos
Bernd Drosihn comenta: “En una sola frase, nuestro modelo de negocio es este: hacemos alimentos
que a la gente le gusta comer y beber, sin recurrir
al uso de productos animales. Usamos materias
primas orgánicas como trigo, judías de soja y
verduras orgánicas. En conjunto, en nuestras tres
fábricas de Wiesbaum (Vulkaneifel), Lüneburg y
ahora también Neukirchen en Hesse norte, elaboramos más de 110 productos vegetarianos, de los
que aproximadamente un 35% se exporta”. Y no
solo en Europa. Los productos Tofutown también
se encuentran disponibles en Norteamérica y en
algunas partes de Asia, Australia y Oriente medio.
10 SIG COMBIBLOC MAGAZINE 1/15 ///
Encontrará más información sobre productos
Tofutown en www.tofutown.com
mundial en el mercado de alternativas
lácteas de origen vegetal será superior al 15 %
anual”.
Leche de soja: sin lactosa, poca grasa
Las bebidas elaboradas con soja siguen siendo
populares como alternativa a los lácteos, aunque ya no son los principales impulsores de
crecimiento en el segmento. Para hacer leche
de soja, las semillas de soja se desvainan, se
ponen en remojo y se muelen con agua caliente. La leche de soja tiene un alto contenido en
proteínas y vitaminas, comparable al de la leche
de vaca. 100 ml de una bebida de soja proporciona en torno a 3 gramos de proteínas; la leche
de vaca tiene en torno a 3,2 gramos. Pero la
leche de soja es mucho más reducida en grasa,
por lo que tiene menos calorías que la leche de
vaca, y no contiene colesterol ni gluten.
Leche de almendras: la alternativa preferida
A la leche de almendras corresponde en gran
parte el crecimiento global en el mercado de
alternativas a lácteos de origen vegetal. Para
hacer leche de almendras se mezclan almendras tostadas y molidas con agua. La leche de
almendras es baja en grasa y azúcar, y por eso
tiene pocas calorías: en torno a un 20 por 100 ml.
Pero en 0,5 gramos por 100 ml, el contenido
en proteínas es comparativamente bajo. Al
igual que las bebidas de soja, la leche de almendras tampoco contiene colesterol ni gluten.
Semillas y granos:
alto contenido en carbohidratos y fibra
Las alternativas lácteas elaboradas con granos
o semillas como arroz, avena, cáñamo o
quinua, se parecen a la leche de vaca, pero tienen un menor contenido en proteínas y
/// SIG COMBIBLOC MAGAZINE 1/15 11
luego se tamiza y se filtra. También en este caso el líquido filtrado se emulsiona con aceite
de girasol o de colza, para darle el característico color blanco de la leche.Una bebida de avena contiene aproximadamente un 1% de proteína por 100 ml, y una cantidad equivalente
de betaglucano, una sustancia que ayuda a reducir el nivel de colesterol en el cuerpo
humano.
Leche de coco: un gran potencial
Por su parte, la leche de coco tiene mucho
potencial en el área de fuentes de proteína no
láctea. Dependiendo del fabricante, estas bebidas, hechas de agua y pulpa de coco finamente
molida, tienen hasta 2 gramos de proteína por
100 ml. Estos productos tampoco tienen colesterol y contienen poco azúcar y grasa, y son
muy bien recibidos por los consumidores,
sobre todo por su cremosa textura.
mayor contenido en carbohidratos y fibra.
Las bebidas elaboradas a partir de granos y semillas tampoco contienen lactosa, y son bajas
en grasa.
Las bebidas de arroz son populares gracias
a su cremosidad; son las que tienen el mayor
contenido en azúcar entre las alternativas lácteas de origen vegetal. Para la elaboración de
las bebidas, se muele el arroz, se cuece en agua
y se machaca; después de tamizar y filtrar, se
añade aceite de alazor o de girasol al líquido
filtrado, que lo emulsiona y refina el sabor.
El propio arroz no contiene prácticamente
nada de grasa. El contenido de proteínas en las
bebidas de arroz es de 0,1 gramos por 100 ml,
así que es bajo en comparación con otras alternativas lácteas de origen vegetal. Para la elaboración de bebidas de avena, que gozan de
­cada vez mayor popularidad entre los consumidores, los copos de avena descascarillados se
muelen, se añaden al agua y se cuecen; el líquido es fermentado durante varias horas,
12 SIG COMBIBLOC MAGAZINE 1/15 ///
Menos agua, una ventaja para el medio
ambiente
La popularidad de las bebidas de origen vegetal
está experimentando un mayor auge debido
a la creciente concienciación ecológica del
consumidor. Según la información de los fabricantes, producir un litro de leche de soja,
almendra o coco, llenado en un envase de cartón, necesita en torno a un 70% menos de agua
de la requerida para producir la misma cantidad de leche de vaca.
Los envases de cartón se han establecido
como una solución particularmente adecuada
para las bebidas de origen vegetal, ya que
encajan en la filosofía de la mayoría de los fabricantes de alimentación, para quienes la
naturalidad y el uso responsable de recursos
son cuestiones importantes.
¡So Delicious!: las nuevas bebidas de coco
que no sólo saben bien en invierno.
E
stán elaboradas exclusivamente con cocos
En los últimos cinco años, la compañía ha
orgánicos sin OGM, se garantiza que no son
registrado un crecimiento extraordinario superior
lácteas, y ‘So Delicious!’: las cremosas bebidas
al 30%; para Murray, prueba de que el segmento
de coco del fabricante de alimentación americano
de productos sin leche ofrece una de las mejores
So Delicious Dairy Free están hechas para todo
perspectivas en la industria de alimentación. A
el que, por razones de salud o simplemente por
diferencia de los productos sin leche basados en
principio, desea evitar productos lácteos, o senci-
soja, es sobre todo la leche de almendra y la leche
llamente busca nuevas formas de disfrutar de una
de coco las que tienen un fuerte potencial. En
dieta sana y variada. Siguiendo el éxito de mercado
palabras de Mike Murray: “Mucha gente prefiere
de Cococcino Latte y Cococcino Mocha, los cafés
el sabor de la leche de almendras y de coco, y con
helado de verano hechos con leche de coco orgáni-
frecuencia a los consumidores también les gusta la
co y café de comercio justo (fair trade), para la época
textura de estos productos más que la de otros
de invierno So Delicious Dairy Free lanzó los tres
productos sin leche. Al mismo tiempo, hoy en día
sabores Nog (ponche de huevo con nuez moscada),
son muchos los que muestran una actitud escéptica
Mint Chocolate (cacao y menta) y Pumpkin Spice
por los productos de soja, respecto a modificacio-
(calabaza sazonada), en el envase de cartón asépti-
nes genéticas. A la hora de consumir leche de
co combifitMidi con tapón de rosca combiSwift.
almendras y leche de coco, la historia es totalmente
diferente. Nosotros garantizamos a los consumido-
Más de 25 años de éxitos
res que nuestros productos están elaborados
Durante más de 25 años, So Delicious Dairy Free
exclusivamente con ingredientes sin OGM”.
de Oregón ha estado desarrollando bebidas de
primera calidad de origen vegetal sin lactosa.
Mike Murray, Vicepresidente de Marketing/I&D en
So Delicious Dairy Free, comenta: “La filosofía de
nuestra compañía se basa en tratarlo todo con respeto: personas, animales y plantas. Por esa razón,
nos hemos especializado en productos sin lactosa
elaborados con ingredientes que se demuestran
no tienen OGM”. Y el éxito les ha acompañado.
La ambiciosa gama de productos de la compañía
incluye ahora bebidas, cremas para café, postres
de helado, productos de yogur y diversos productos como sopas y salsas, así como ingredientes
para pasteles elaborados y otros productos horneados – todo ello sin nada de leche.
Más información sobre ‘So Delicious!’ en
www.sodeliciousdairyfree.com o en Facebook
/// SIG COMBIBLOC MAGAZINE 1/15 13
combidome: Un auténtico
héroe para ‘Hero’
Países Bajos: popular marca de zumo ahora disponible en la innovadora
botella de cartón.
N
ada se adapta mejor a un auténtico ‘héroe’ que un envase superhéroe. La consolidada compañía holandesa
Hero (parte del Grupo Hero, con sede en Suiza) envasa ahora sus nuevos zumos de Comercio justo
‘Hero’ en combidome de SIG Combibloc. La innovadora botella
de cartón, que aúna las mejores características de una botella
con las mejores características de un envase de cartón, ya ha
ganado múltiples y destacados premios internacionales de
diseño y envase.
“Cuando se combinan criterios exigentes, experiencia técnica
y atención al detalle, se crea algo muy especial. Esto es lo que
experimentan los consumidores cada día que toman nuestros
zumos de Comercio justo ‘Hero’. Los criterios que nos imponemos a nosotros mismos son los mismos que exigimos al envase
en el que salen al mercado nuestros productos”, comenta Ralf
Wijnveldt, Channel Marketeer para el fabricante de alimentación holandés ‘Hero’.
Por esa razón, la compañía, fundada en 1914 con oficinas en
Breda, ha optado ahora por la botella de cartón combidome de
SIG Combibloc. Los zumos con ingredientes de Comercio justo
se ofrecen en los sabores de Naranja, Manzana y Multivitamina.
Se hallan disponibles en los Países Bajos en combidome 1.000 ml.
En palabras de Ralf Wijnveldt: “La premiada botella de cartón brinda a nuestros productos ‘Hero’ no solo una protección
óptima sino también un aspecto interesante. Estamos comprometidos con el mantenimiento de las tradiciones, pero al mismo tiempo nuestro propósito es evolucionar con los tiempos
y establecer el punto de referencia en lo que se refiere a una
calidad sobresaliente; así que con combidome vamos por el
buen camino”.
14 SIG COMBIBLOC MAGAZINE 1/15 ///
/// SIG COMBIBLOC MAGAZINE 1/15 15
Sistema de alimentación
de recortes totalmente
automatizado para
máquinas llenadoras de
alta velocidad
Ahorre tiempo y dinero con Robotic Magazine de SIG Combibloc.
16 SIG COMBIBLOC MAGAZINE 1/15 ///
“Gracias a la
instalación de una
línea especial y a Robotic
Magazine, ahora podemos
dirigir una línea completa de
envasado de alta velocidad
con solo un operario y con un
altísimo grado de
eficiencia.”
Peter Bratsch, Arla Foods
C
on el nuevo Robotic Magazine (R-CAM)
para máquinas llenadoras de alta
velocidad, capaces de llenar hasta
24.000 envases de cartón por hora,
SIG Combibloc ofrece ahora a sus clientes un
componente de línea de envasado muy interesante en el camino hacia una mayor automatización. El nuevo Robotic Magazine carga de
forma totalmente automática la máquina
llenadora con los recortes de envases, que mejora la eficiencia organizativa y reduce los costes de mano de obra.
Los fabricantes de alimentos y bebidas que
utilizan máquinas llenadoras de SIG Combibloc
reciben los recortes de envases en cajas de envío en palets. Hasta ahora, un operario tenía
que retirar del palet las cajas de envío y cargarlas en el almacén de la máquina llenadora de
alta velocidad. Con seis carriles y una velocidad máxima de hasta 24.000 envases por
hora, esto libera personal.
Jan Gansow, Global Product Manager responsable de la automatización de la línea en
SIG Combibloc, comenta: “El propósito era
desarrollar un almacén automático para máquinas llenadoras de alta velocidad similar a
Combibloc Automatic Magazine (CAM) que ya se
encuentra disponible para otros tipos de máquina llenadora SIG Combibloc. Con el Robotic
Magazine dimos incluso un paso más allá y desarrollamos un almacén completamente automatizado: las cajas de envío se retiran del palet,
se abren y se carga la máquina llenadora con
recortes de envases. Para este proceso no se
requiere de ninguna intervención manual por
parte del operario de la máquina. Esto significa que utilizar un Robotic Magazine reduce costes ya que ahorra tiempo de trabajo y mejora
la eficiencia organizativa”.
R-CAM 724: Almacén de palets
/// SIG COMBIBLOC MAGAZINE 1/15 17
Funciona hasta 2,5 horas – sin tener que
cargar un nuevo palet
El nuevo Robotic Magazine consta de dos partes:
un almacén de palets y una estación de desembalaje. El almacén de palets ofrece espacio
para un europalet, palet industrial o palet australiano. Una vez que el palet está dentro del
almacén, un escáner lee los códigos de embalaje del palet, por ejemplo cómo se cargan las
cajas de envío sobre la plataforma del palet.
El brazo de agarre mueve la caja de envío a la
estación de desembalaje. El brazo de la pinza
traslada la caja de envío a la estación de desembalaje. El Robotic Magazine incluye un búfer
interno para garantizar que la producción pueda continuar funcionando sin problemas incluso cuando se está cargando un nuevo palet
en el almacén de palets. Este búfer puede mantener 20 cajas de envío de recortes. El almacén
funciona hasta 2,5 horas (CFA 724/124) sin
tener que cargarlo con un nuevo palet. Dentro
de la estación de desembalaje, las cajas de envío se abren y se sacan los recortes; estos se
llenan automáticamente en el carril correspondiente de la máquina llenadora. La caja de
envío se pliega plana y se pone en un contenedor para su eliminación.
R-CAM 724: El Robotic Magazine en la planta de producción de Arla Foods.
18 SIG COMBIBLOC MAGAZINE 1/15 ///
Prototipo en perfecto funcionamiento en
Arla Foods
El primer prototipo R-CAM 724 se instaló en
Arla Foods en Pronsfeld, Alemania. “Con el
nuevo Robotic Magazine y un diseño de línea optimizado en el que la embaladora de bandejas
está situada cerca de la máquina llenadora, podemos tener funcionando una completa línea
de envasado de alta velocidad con solo un
operario y con una máxima eficiencia”, explica Peter Bratsch, responsable del Prototipo
R-CAM en Arla Foods.
Jan Gansow añade: "El Robotic Magazine
también sienta las bases para una línea de
envasado totalmente automatizada en el futuro, en la que Vehículos guiados por láser (LGV
por sus siglas en inglés) transporten automáticamente los palets con el material de envasado
desde el almacén central al R-CAM. Se trata
de un paso importante hacia soluciones completamente automatizadas para las fábricas
inteligentes del futuro."
En un primer paso, el nuevo Robotic Magazine se halla disponible para la máquina llenadora CFA 724 de alta velocidad para llenar productos en el formato de envase de pequeño
tamaño combiblocSmall. En un siguiente paso,
se ofrecerá también el Robotic Magazine para
CFA 124 para llenar productos en los envases
de cartón de pequeño tamaño combiblocMini.
Está proyectado que a estos les sigan soluciones totalmente automatizadas para máquinas
que llenen bebidas en envases de tamaño mediano combiblocStandard y combiblocSlimline.
Todos los modelos CFA 724 y CFA 124 ya
instalados pueden reequiparse con Robotic
Magazine, que también pueden integrarse en el
Sistema de monitorización de línea ECS SIG
Combibloc.
Ventajas de un vistazo
• Despaletización y desembalaje de cajas de
recortes completamente automatizado.
• Reducción de costes de mano de obra e
incremento de eficiencia organizativa
• Funcionamiento continuo hasta 2,5 horas
sin cambiar el palet
• Búfer interno: sin paradas al cambiar palets
• Las cajas de envío vacías se comprimen y
recogen en un pequeño contenedor
• Integración con el Sistema de monitorización
de línea ECS de SIG Combibloc
/// SIG COMBIBLOC MAGAZINE 1/15 19
combiSwift ahora
también en envases de
cartón de alimentos
Máxima conveniencia: el tapón de rosca ya está también disponible para
envases de cartón hechos con un compuesto para alimentos especial.
20 SIG COMBIBLOC MAGAZINE 1/15 ///
E
l práctico tapón de rosca combiSwift se
halla también ahora disponible para
envases de cartón de alimentos de SIG
Combibloc. combiSwift ofrece la máxima conveniencia a la hora de abrir los envases,
y de verter y distribuir alimentos de larga conservación como sopas, salsas, productos de
tomate y postres. Como los envases pueden
volver a cerrarse, los productos siguen estando
protegidos tras la apertura inicial.
Hanno Bertling, Global Product Manager
para Soluciones de Apertura en SIG Combibloc,
comenta a este respecto: “combiSwift es uno
de nuestros tapones de rosca más modernos.
Está diseñado específicamente para adaptarse
a la necesidad de conveniencia del consumidor.
El cierre puede abrirse sin el menor esfuerzo
de un solo giro."
Con el lanzamiento de combiSwift para envases de cartón hechos de un compuesto para
alimentos especial para llenar productos de
alimentación en máquinas llenadoras asépticas de alimentos de SIG Combibloc, la gama de
productos vuelve a ampliarse. Los envases de
cartón con un compuesto para alimentos se
dirigen a productos más viscosos que tienen
también un mayor contenido sin grasa. En palabras de Hanno Bertling: “A la hora de manipular productos como salsas y sopas que contienen trozos de carne o verduras, caldos con un
mayor contenido sin grasa, tomates en trozos o
postres más espesos, resulta enormemente práctico contar con un tapón de cierre recerrable y
fácil de usar. Y además, supone una ventaja añadida para los fabricantes de alimentos: con esta
característica extra, los productos se diferencian
claramente en el lineal de los envases de la competencia, y captan el interés de los consumidores a quienes nuestro combiSwift ofrece un alto
grado de conveniencia adicional”. Uno de los primeros clientes en sacar productos en envases
de cartón de alimentos con combiSwift es Gallina Blanca.
combiSwift
combiSwift se estrenó en el mer­
cado en 2006 y en un principio
se aplicaba a envases de cartón
para leche y productos lácteos.
Fue muy bien recibido por los
consumidores. Desde entonces,
cada vez son más los fabricantes
que han optado por envases de
cartón con combiSwift. También
desde entonces el cierre se ha
establecido ampliamente en el
campo de los refrescos sin gas,
y en el área de productos de ali­
mentación líquidos que pueden
llenarse en máquinas llenadoras
estándar de SIG Combibloc para
Lácteos líquidos y productos NCSD.
El cierre se aplica sobre un agu­
jero laminado, y la primera vez
que se abre el consumidor solo
tiene que perforar las finísimas
capas de aluminio y polímero.
Para hacer que esta técnica fun­
cione, primero se perforan aguje­
ros del tamaño adecuado en el
envase, y se revisten entonces
con aluminio y polímeros. El
cierre consta de un reborde con
un anillo de corte integrado y un
tapón. El anillo integrado en el
reborde abre las finas capas con
un movimiento de torsión.
combiSwift tiene una altura total
de 12,6 mm y pesa 2,7 gramos.
En las instalaciones de los clientes
de SIG Combibloc, el cierre en
tres partes se aplica al exterior
del envase de cartón tras el
llenado aséptico del producto y
posterior sellado del envase
de cartón en el interior de la
máquina llenadora.
/// SIG COMBIBLOC MAGAZINE 1/15 21
frischli sienta la base para
innovadores productos
La empresa láctea alemana opta por la tecnología Food Option:
más de 100 productos llenados en combiblocStandard.
22 SIG COMBIBLOC MAGAZINE 1/15 ///
L
a empresa láctea frischli ha optado por
tecnología de llenado de SIG Combibloc.
Con la instalación y puesta en servicio
de las dos máquinas llenadoras CFA 512,
incluyendo una llenadora Food Option, frischli
está sentando las bases que le permitan lanzar
una amplia gama de innovadores productos en
envases de cartón asépticos de SIG Combibloc.
Frischli, una consolidada empresa gestionada
por sus dueños y fundada en 1901, es hoy en
día una de las mayores lácteas de Alemania, y
comercializa internacionalmente sus productos lácteos y alimentos para la venta minorista,
el servicio de alimentación y la industria.
Un alto rendimiento y bajos costes de sistema en general son las excepcionales características de las máquinas llenadoras de alta
velocidad de SIG Combibloc. Con las máquinas
llenadoras CFA 512 que están ahora operativas
en frischli, pueden llenarse asépticamente hasta 12.000 envases de cartón combiblocStandard
por hora. Esta velocidad se combina con
Tecnología Food Option:
Ser capaz de hacer hoy lo que se necesitará mañana
Las máquinas llenadoras Food
Option son llenadoras que se ba­
san en la tecnología de llenado
estándar de SIG Combibloc: se
llevan a cabo unos pocos ajustes
menores en la máquina estándar
antes de la entrega, lo que permite
a los fabricantes de alimentos
llenar toda una gama de otros
productos de alimentación.
Y SIG ha llevado esto a cabo de
una forma muy sencilla, sin aña­
dir complejidad al sistema
en su totalidad, y sin altos costes
de inversión. Si una máquina
llenadora se ha equipado con la
capacidad de Food Option, el
contenido de los ingredientes de
productos con trozos puede ser
de hasta el 10%, el tamaño de
las partículas de hasta 6 mm, y el
tamaño de las fibras 1 x 15 mm;
la viscosidad puede ser potencial­
mente de hasta 3.500 mPas. Esto
significa que las máquinas llena­
doras Food Option hacen que
sea posible llenar asépticamente
toda una gama de productos de
alimentación sin parangón, de
forma rápida y sin una importante
inversión. La flexibilidad de la
tecnología de máquina llenadora
es también la llave para produc­
tos que permiten mayores
márgenes.
+ Food Option:
• partículas de hasta 6 mm
• fibras de hasta 15 mm
• viscosidad de hasta
3.500 mPas
Estándar:
• viscosidad de hasta 1.000 mPas
• fibras de hasta 5 mm
/// SIG COMBIBLOC MAGAZINE 1/15 23
una baja tasa de pérdidas que no tiene parangón, y una flexibilidad única en formatos,
volúmenes, diseño y productos. Su sólida y
bien diseñada construcción garantiza que las
máquinas sigan funcionando con total confianza durante años.
Posibilidades extra
Una de las máquinas llenadoras instaladas en
la sede de frischli es una llenadora Food Option.
Se basa en la tecnología de máquina llenadora
estándar de SIG Combibloc, pero además se
ha diseñado para llenar toda una gama de
alimentos más pastosos y de alta viscosidad, y
productos que contienen particulas. Para
frischli las nuevas máquinas llenadoras ofrecen
la oportunidad de seguir ampliando la extensa
gama de productos lácteos de larga conservación de la compañía.
Un total de cerca de 100 productos frischli
diferentes es encontrarán disponibles en envases de cartón de SIG Combibloc. Hechos & Cifras: frischli
€ 497 millones
facturación anual
676
empleados
1.330
fabricantes de leche
823 millones de kg
de leche se procesan cada año
En torno a unos 100 productos distintos de frsichli estarán disponibles en combiblocStandard
24 SIG COMBIBLOC MAGAZINE 1/15 ///
Entrevista con Timo Winkelmann y Michael Dökel.
»Un servicio de primera clase
y una tecnología flexible abren nuevas
posibilidades.«
Timo Winkelmann, General Manager
de frischli,y Michael Dökel, Production Supervisor de frischli, sobre la
decisión a favor de la tecnología de
llenado de SIG Combibloc .
Sr. Winkelmann, ¿cuál es la
ventaja de la tecnología de
llenado de SIG Combibloc?
Winkelmann: Al elegir la tecnología de llenado de SIG, hemos creado una sólida base que
nos permite responder de forma
flexible y eficiente a los cambios
que se dan en el mercado, dictados principalmente por las necesidades de nuestros clientes de la
industria de alimentación, y por
las demandas del consumidor.
Con las dos máquinas llenadoras
somos ahora muy flexibles en
cuanto a gama de productos,
diseño y volúmenes se refiere.
¿Qué productos estarán disponibles en los nuevos envases que anteriormente no se
podían llenar en envases de
cartón?
Winkelmann: Con estas dos
máquinas llenadoras, ahora podemos llenar no solo leche, nata
y bebidas de mezcla láctea, sino
también salsas, natillas y arroz
con leche más viscosos, incluso
con partículas como trozos de
fruta o verduras, hierbas y
especias.
Sr. Dökel, estas dos máquinas
son las primeras máquinas
llenadoras SIG Combibloc
de su planta. ¿Puede decirnos
algo sobre la colaboración
con el equipo SIG a la hora
de proceder a la instalación
de la nueva máquina?
Dökel: Nos quedamos impresionados por el extraordinario
servicio que presta el equipo
de SIG Combibloc cuando instalaron las nuevas máquinas
llenadoras y las pusieron en
servicio. El reto especial en esa
tarea era mantener en funcionamiento el proceso de producción habitual. El equipo se
aseguró de que todo funcionara
sin problemas, y las máquinas
entraron en funcionamiento según el calendario previsto. /// SIG COMBIBLOC MAGAZINE 1/15 25
20 años de FSC®:
crecen el reconocimiento
y la popularidad
En sus 20 años de historia, el Forest Stewardship Council®
(FSC®/Consejo de Administración Forestal) se ha enfrentado a una
serie de retos y ha logrado muchas cosas. Hoy en día, el FSC es uno de
los principales sistemas de certificación forestal.
Hechos & Cifras: FSC
184 millones
de hectáreas de bosque tienen
certificación FSC en todo el mundo
28.300
titulares de certificado Cadena de
custodia en 81 países
150.000
pequeños agricultores en todo el
mundo tienen certificación FSC
E
l Consejo de Administración Forestal es una organización independiente sin ánimo de lucro que hace campaña a favor de la gestión responsable de los bosques del
planeta. A través de su programa de certificación forestal,
el FSC trabaja en todo el mundo para promover la gestión
forestal responsable. En la actualidad, el FSC es uno de los principales sistemas de certificación forestal en términos de alcance
global, rigor de criterios de certificación y número de compañías certificadas.
Más de 28.400 compañías están certificadas por el FSC, en
más de 80 países. A esto se añaden 150.000 pequeños agricultores certificados. En un mercado global, en una encuesta llevada a cabo por el FSC en 2012, el 98% de las compañías con
certificación FSC declararon que la certificación FSC incrementó
el valor de su compañía y de sus productos, y que proyectaban
mantener su certificación y por tanto conservar su derecho a
poner en sus productos la etiqueta FSC.
La etiqueta FSC permite decisiones de compra que benefician
a los bosques
Esta clase de etiqueta de calificación en los productos puede
generar un estímulo clave en el consumidor. El número de consumidores que asume una actitud muy responsable hacia su
propio comportamiento de consumo se ha
venido incrementando durante muchos años.
Esta gente es consciente de que con sus opciones de compra pueden contribuir personalmente al éxito de bienes producidos de forma
responsable y sostenible. Es fundamental que
las etiquetas de los productos sean creíbles.
Actualmente, FSC es la certificación más rigurosa y ampliamente aceptada para la gestión
forestal responsable.
Estudios llevados a cabo en varias partes del
mundo han demostrado que aumenta el
nivel de concienciación pública de la etiqueta
FSC. En Alemania, por ejemplo, en 2012 el
nivel de percepción generada sobre la etiqueta
FSC era de un 33%. En una nueva encuesta
llevada a cabo por el instituto de investigacion
de mercado TNS Emnid en septiembre de 2014,
se había incrementado en un 17%, hasta llegar al nivel actual del 50%, en tan solo dos
años. El 72% de encuestados que reconocieron
la etiqueta dijeron también que confiaban en
ella. Otro ejemplo lo brinda Reino Unido, donde la concienciación es también del 50% lo que
significa un incremento del 12% en tan solo
un año. El nivel de percepción de la marca se
ha más que duplicado allí desde 2007. En
Brasil, 90% de representantes de la industria
y el 23% de los consumidores reconoce la etiqueta FSC y sabe lo que representa. (Fuentes:
www.fsc-deutschland.de/aktuelles; FSC UK
annual review 2013/2014; FSC Brasil). Etiqueta FSC en el 40% de
los envases de cartón de SIG
En 2009, en colaboración con
la cadena comercial alemana
Lidl, SIG Combibloc puso en
los lineales de los supermerca­
dos europeos los primeros
envases de cartón de zumos
con etiqueta FSC®. Desde en­
tonces, la etiqueta se ha ido haciendo cada vez
más popular y más ampliamente reconocida
entre los fabricantes de alimentos y bebidas, así
como entre los distribuidores y el público.
Ahora más de 3.000 productos distintos en
envases de cartón SIG Combibloc llevan la eti­
queta FSC, en 27 paísess. Para finales de 2014,
el 40% de todos los envases de cartón SIG
llevaban la etiqueta FSC. “Nos sentimos muy
orgullosos de haber sido los pioneros en nuestra
industria respecto de la etiqueta FSC.
Es una de las fantásticas historias de éxito de
SIG Combibloc”, comenta Michael Hecker,
Director internacional de Seguridad, Higiene y
Medio Ambiente.
El envase de cartón 20 mil
millones con la etiqueta FSC
En septiembre de 2014, se
fabricó el envase de cartón
número 20 mil millones
con la etiqueta FSC en la
planta de envasado de
SIG Combibloc en Rayong,
Tailandia, para nuestro
cliente FrieslandCampina.
/// SIG COMBIBLOC MAGAZINE 1/15 27
Línea de extrusión en la planta de producción de SIG Combibloc en Brasil.
28 SIG COMBIBLOC MAGAZINE 1/15 ///
Éxito en un mercado de
rápido crecimiento
La instalación de la línea de extrusión completa la mayor inversión
de SIG Combibloc en sus fábricas de producción en Brasil. Las relaciones
comerciales con clientes se han seguido desarrollando: en las instalaciones
de nuestro cliente Quatá, por ejemplo, se han puesto en servicio seis
nuevas máquinas llenadoras.
H
oy en día Brasil es el mayor mercado
de Sudamérica para envases de cartón asépticos; y en todo el mundo,
Brasil ocupa el segundo lugar, in­
mediatamente después de China. Según las
estimaciones del instituto de investigación
Canadean, Brasil es el mayor mercado mundial de leche UHT, con un consumo anual de
en torno a siete mil millones de litros. Para
SIG Combibloc, construir una fábrica local era
simplemente un paso lógico que había que dar
para responder a las demandas de este mercado
de rápido crecimiento.
Planta de extrusión en la fábrica de Paraná
puesta en servicio
La señal de arranque para el proyecto de construcción a largo plazo en Brasil se dio en 2010,
cuando SIG Combibloc inició la construcción
de su primera planta de envasado en Sudamérica. A mediados de 2011, la fábrica inició su
funcionamiento. Con la línea de producción
instalada, el material de envase prelaminado
utilizado en la fabricación de los envases de
cartón se imprimió, se cortó al tamaño requerido, se troqueló y se selló. En 2014 se añadió
una línea de extrusión, en la que el cartón sin
procesar se lamina con polímeros y aluminio.
La fábrica laminará en torno a 250 millones de
metros de material de envasado al año.
Preparado de forma óptima
Ricardo Rodriguez, Consejero y Director General de Sudamérica en SIG Combibloc, nos
comenta: “Hemos captado este mercado ofreciendo a nuestros clientes una auténtica alternativa, unos beneficios añadidos únicos, y un
servicio hecho a medida. Con esta gran inversión de alrededor de 40 millones de euros
para la instalación de una línea de extrusión,
Mercado de Brasil
Según las estimaciones del instituto de investigación
Canadean, las ventas de envases de cartón asépticos
sumaron más de 15,5 mil millones de unidades en Brasil
en 2014. Las previsiones sugieren que se alcanzarán los
21 mil millones de envases de cartón para 2019 – lo que
equivale a un nuevo incremento en volumen de alrededor del 7% anual (en unidades)–. La leche es ahora el
producto que se llena más comúnmente en envases de
cartón asépticos en Brasil. En la década de los 80, la leche
no pasteurizada dominaba el mercado; la cuota de leche
UHT ha ido aumentando lentamente pero de forma continua, hasta el nivel actual de alrededor del 60%.
/// SIG COMBIBLOC MAGAZINE 1/15 29
SIG Combibloc ha llevado a cabo el trabajo
preliminar con el fin de estar preparado de forma óptima para responder a la cada vez mayor
demanda de envases de cartón asépticos. Ahora podemos producir in situ en Brasil el material de envasado necesario para nuestros envases de cartón en Sudamérica”.
Las perspectivas de SIG Combibloc en Brasil
son muy prometedoras, en parte porque gracias a la nueva fábrica las relaciones comerciales con clientes ya existentes se han reforzado
aún más. En palabras de Rodriguez: “Una vez
más, conseguimos terminar el año fiscal 2014
con un crecimiento considerable. Hemos conseguido ganar nuevos clientes, y seguir consolidando nuestros lazos con los clientes
existentes.”.
La tecnología de llenado de SIG obviamente ha convencido a Quatá: solo en 2014, se instalaron otras cinco máquinas llenadoras, y a
principios de 2015 otra más inició su puesta en
marcha. Ahora hay nueve llenadoras operativas en tres fábricas de producción de Quatá,
que llenan leche entera UHT, leche semi­
desnatada UHT, leche desnatada UHT, leche
UHT con sabor a chocolate, nata y leche condensada azucarada en combiblocStandard y
combiblocSmall. Éxito en las relaciones con los clientes: nueve
máquinas llenadoras para Quatá Alimentos
Un ejemplo de la exitosa relación con los clientes es la colaboración con el fabricante de
alimentación Quatá Alimentos. En 2012, la
compañía optó por la tecnología de máquina
llenadora y envases de cartón aséptico de SIG
Combibloc. Desde agosto de 2012, están operativas dos máquinas llenadoras – una CFA 512
y una CFA 712 – en las instalaciones de Quatá
en Campo Belo, en el estado brasileño de
Minas Gerais. Otra más está en marcha en la
planta de producción de Quata’s en Bom Jesus
dos Perdões.
José Henrique Coutinho, director general
de Quatá, recuerda la primera máquina llenadora SIG Combibloc de la compañía: “Para la
modernización de nuestra fábrica en Campo
Belo, optamos por la tecnología de llenado de
SIG Combibloc, ya que esta flexible tecnología
satisfacía todos nuestros requisitos. Las máquinas llenadoras funcionan muy bien y con bajos
ratios de pérdidas, lo que se traduce en que
hemos mejorado significativamente nuestra
productividad”.
30 SIG COMBIBLOC MAGAZINE 1/15 ///
Quatá Alimentos
Quatá Alimentos se fundó en 1990 y se ha es­
pecializado en dos líneas de producto: produc­
tos de leche UHT y queso. Los productos se ven­
den bajo las marcas Quatá, Gloria y Cristina, a
través de las cadenas de distribución y al por
mayor (para cafés, restaurantes, establecimien­
tos de catering, etc). Quatá tiene sobre todo
una presencia activa en los estados de Río de
Janeiro, Espirito Santo y Minas Gerais. La com­
pañía cuenta con siete plantas de producción:
tres en Minas Gerais, dos en São Paulo y una en
Río de Janeiro y Paraná.
Máquina llenadora SIG Combibloc en la planta de producción de Quatá en Campo Belo.
/// SIG COMBIBLOC MAGAZINE 1/15 31
Con solo unos clics:
consejos útiles para diseñar envases de cartón SIG
A través de un sitio web nuevo y especial, SIG Combibloc ayuda a sus
clientes a que el proceso de diseño sea más eficiente.
32 SIG COMBIBLOC MAGAZINE 1/15 ///
L
as agencias de diseño y departamentos
de marketing de nuestros clientes
invierten una gran cantidad de tiempo
en rediseñar envases o crear nuevos diseños de envases. Una vez el cliente queda satisfecho con el diseño, se envía a SIG Combibloc
para que los envases puedan producirse en una
de las plantas de envasado. Antes de la producción, el diseño debe pasar por preimpresión.
“La preimpresión es donde se comprueba el
diseño y se ajusta de forma que nuestras máquinas de impresión puedan producir una
imagen de impresión óptima”, explica Erol
Öztürk, Director de Gestión de preimpresión
en Europa.
Cuanta más información tengan los diseñadores de envase sobre las características del
proceso de impresión que utiliza SIG Combibloc,
mejor podrán tomar en consideración estas características en una fase temprana en la creación de los archivos de diseño, y menos ajustes
habrán de hacerse más adelante. Esto ahorra
tiempo en turnos de corrección, y a la postre,
ahorra dinero.
Ahora SIG facilita toda esta información en
el nuevo sitio web www.SIGdesign2print.com,
de modo que los diseñadores de envases en
todo el mundo puedan verlo siempre que quieran. Los consejos más importantes del manual
de impresión de 34 páginas de SIG quedan claramente demostrados en un vídeo explicativo.
“En tan solo tres minutos y medio los diseñadores de envases pueden familiarizarse con la
información clave”, comenta Boris Remmler,
Director de Impresión en SIG Combibloc,
quien participó en la compilación y producción
de los contenidos del vídeo y el sitio web. El
sitio web ofrece consejos útiles y descargas como keylines, información de referencia sobre
el proceso de impresión SIG, así como información de contacto para cada región. Características de un vistazo
Vídeo y hoja informativa
Un vídeo de tres minutos de explicación propor­
ciona la información más importante sobre
diseño de envases para envases de cartón
SIG Combibloc. También se resumen todas las
cifras y valores en una hoja informativa.
Keylines
Los keylines forman la base para todos los dise­
ños de envase en los envases de cartón SIG.
Para cada formato y volumen, hay un archivo con
toda la información técnica, como líneas de corte
y líneas de pliegue, así como áreas de texto.
Manual de material gráfico
El manual de material gráfico contiene toda la
información que debe considerarse a la hora
de planificar y revisar un diseño: desde trabajar
con los keylines, pasando por los dispositivos
de apertura y la composición del color, hasta
llegar a la transferencia de datos.
Guía de color de SIG
La guía de color de SIG contiene todos los colo­
res directos que pueden utilizarse en el proceso
específico de impresión en huecograbado y
sobre el material de envasado.
Guía de etiquetado FSC
La guía de etiquetado FSC muestra de qué
forma puede presentarse la etiqueta FSC en los
envases de cartón.
Lista de control para transferencia
de datos
La lista de control contiene toda la información
sobre los datos y documentación que
SIG Combibloc necesita con el fin de poder
imprimir un diseño final, acabado y editado.
FAQs
Las FAQs proporcionan las respuestas a las
preguntas más frecuentemente formuladas res­
pecto del diseño de impresión SIG Combibloc.
www.SIGdesign2print.com
/// SIG COMBIBLOC MAGAZINE 1/15 33
Pedido online: Tienda de
piezas de repuesto de SIG
Con la nueva tienda de piezas de repuesto, ahora se pueden solicitar las
piezas de repuesto que se necesiten en todo momento, de forma rápida y
sencilla, los siete días de la semana, 24 horas al día.
34 SIG COMBIBLOC MAGAZINE 1/15 ///
L
a tienda de piezas de repuesto SIG
Combibloc permite a nuestros clientes
pedir piezas de repuesto de forma rápida
y sencilla. Hacer un pedido lleva solo
unos minutos. Una nueva tecnología, funciones avanzadas, una nueva apariencia y sensación: los usuarios están respondiendo muy
positivamente.
Una serie de opciones de búsqueda lleva al
usuario directamente a la pieza de repuesto requerida. Los carritos de compra predefinidos
hacen que sea aún más fácil pedir piezas que
se necesitan habitualmente. Y en cualquier
momento en que nuestros clientes necesiten
pedir un gran número de piezas de repuesto
diferentes, pueden subir simplemente un archivo Excel que contenga los números de piezas
requeridos. Por supuesto, todos los pedidos y
su estado de entrega pueden consultarse en
cualquier momento.
Antes del lanzamiento de la nueva tienda
de piezas de repuesto, los clientes solían pedir
las piezas que necesitaban por teléfono o fax.
La nueva tienda online va a cambiar esto. Ahora los clientes solicitan directamente las piezas
de repuesto en la tienda online, lo cual resulta
en una reducción del tiempo de procesamiento
y acelera aún más el pedido de las piezas. Un
ejemplo más de cómo SIG ofrece valor añadido a sus clientes.
“Una amplia serie de opciones de búsqueda
ayuda a los clientes a encontrar las piezas
requeridas fácilmente. La tienda muestra de
forma detallada el estado del pedido e información de seguimiento, lo que proporciona a
nuestros clientes una completa transparencia
sobre los pedidos de compra. De este modo los
clientes pueden planificar sus recursos de
forma eficiente”, explica Norbert Schmitz,
Jefe de Proyectos de Servicio a nivel internacional. “También estamos muy satisfechos de
ver que nuestra tienda recibe muchos comentarios elogiosos en comparación con las de la
competencia”. Características de un vistazo
Pedido en cualquier momento
Pedido 24 horas al día / 7 días a la semana.
Varias opciones de búsqueda
Rápida y fácil identificación de las piezas
adecuadas.
Subir archivo
‘Subir archivo’ para pedir un gran número de
piezas de repuesto de una vez, simplemente
subiendo un archivo con los números de piezas
y cantidad deseados.
Catálogo de piezas de repuesto
Hacer directamente el pedido navegando por el
"catálogo de piezas de repuesto" que presenta
imágenes de equipos y piezas en 2D y 3D.
Carritos de compra predefinidos
Menos tiempo y esfuerzo para pedidos grandes
y para volver a pedir piezas, mediante el uso de
carritos de compra guardados.
Estado/seguimiento del pedido
Conocer el estado de su pedido y entrega
consultando internet en cualquier momento a
través de la opción seguimiento de estado del
pedido.
Nuestros clientes reciben datos de acceso para la Tienda
de repuestos SIG Combibloc de su Administrador de
cuentas de servicio, o del servicio regional de contacto
para socios.
/// SIG COMBIBLOC MAGAZINE 1/15 35
Para cualquier pregunta o comentario, le
rogamos se ponga en contacto con:
[email protected]
www.sig.biz