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Alimentos ricos en Hidratos de Carbono Gramos de hidratos de carbono en 100 gramos de material comestible seco. Harinas y derivados Pan Harina de trigo Gofio Galletas Bollos 85 85 84 80 62 Otros cereales Arroz Corn-Flakes Maiz 91 89 88 Tubérculos Boniatos, batatas Papas (patatas) 83 78 Legumbres Garbanzos Judías Lentejas 58 54 59 Pasta Espaguetis, fideos, etc. Pizza 85 54 Dulces Azúcar Miel Flan, natillas Tartas, pasteles, pastas Turrón, mazapán 100 99 68 65 58 Otros Bechamel Croquetas Empanadillas 67 29 60
