Download guía de actividades de BioCultura

Jardueren gida
Guía de actividades
Baita gizartearen
eta nekazarien osasunagatik..
Y por la salud de la sociedad
y de los agricultores…
Eta nire osasunagatik,
nik elikagai ekologikoen
alde apustu egiten dut
Eta planetaren
osasunagatik...
Y por la salud
del planeta...
Y por mi salud, yo apuesto por los alimentos
ecológicos
Etxean, elikagai
ekologikoak soilik...
Familiaren osasunagatik...
En casa, sólo alimentos
ecológicos… Por la salud
de la familia…
Eta zu, zeren zain
zaude txipaz aldatzeko?
Y tú, ¿a qué esperas a
cambiar de chip?
Bilbao Exhibition Centre
Urriaren 2tik 4ra arte
2 al 4 de octubre
· Elikagai ekologikoak · Kosmetika eko-naturala · Zuntz
organikoa · Terapiak · MamaTerra (haurtzaroaren jaialdi
ekologikoa) · ShowCooking ekogastronomikoa
· Alimentos ecológicos · Cosmética eco-natural
· Textil orgánico · Terapias · MamaTerra (festival de la
infancia) · ShowCooking ecogastronómico
Organizan / Antolatzaileak
www.biocultura.org
Asociación
VIDA SANA
BioCultura iristen da Euskadira: 3 urte dagoeneko!
B
BioCultura itzal handikoa da estatu espainol osoan, eta jendarteari eta
euskal erakusketariei esker, Euskadin ere horrelakoa izaten hasia da.
BioCultura hiri, bioeskualde, nazio batetik pasatzen denean, zalantzarik
gabe, berehalako ondorioetako bat izaten da elikagai ekologikoen
barne kontsumoaren hazkundea. Eta horixe da feriaren izateko arrazoi
bakarra: kontsumitzaileentzat, eko-nomientzat, landa-gunearentzat,
landa-guneetako langileentzat eta, zelan ez, Naturarentzat onak diren
elikagaien eta bestelako produktuen sustapena.
Euskal jendartea, zentzu horretan, abantaila handia du gainontzeko
estatu espainolarekin alderatuta. Euskadiri kontzientzia kutsua dario
nonahi: mundua aldatzeko, ez dago geure burua aldatzen hastea baino
hoberik eta, ezbairik gabe, zer jan, zer edan, zer arnastu, zer irakurtzen
dugun eta zelan osatzen garen ere aldatu beharra dugu… Euskadin,
“bio” kultura goieneko unea ari da bizitzen eta, horregatik, lur honetan
BioCulturak lehendik ezaguna genuena dakarkigu.
Gero eta elikagai-denda ekologiko gehiago daude gure herrian, “bio”
jatetxeak, ekoizle organikoak, osasunaren autogestioa eta BioCultura
ardatz duen oro areagotu da. Aladaketa jada ez dago hautetsontzietan,
kanpoan, gure baitan baizik… eta oso gertu gainera: inguratzen
gaituen guztian. Gero eta gehiago dira erronka honi heldu eta “esnatu”
diren pertsonak. Zatoz BioCulturara eta ospa ezazu bizitza beraren
berpizkundea. Nahiz eta bankariek, transnazionalek, estatuek,
politikariek ustelkeria eta toxikotasuna zabaldu, gure hitzek, gure
ekintzek, gure bizitzeko erek ere garrantzia dute…
Antolakuntzak
B
Llega BioCultura a Euskadi: ¡3 años ya!
BioCultura es toda una institución en el estado español y, con la ayuda
del público y los expositores vascos, también lo empieza a ser en
Euskadi. Cuando BioCultura pasa por una ciudad, una bioregión, una
nación… una de las consecuencias inmediatas es, sin duda alguna, el
crecimiento del consumo interno de alimentos ecológicos. Y esa es la
única razón de ser de la feria: la promoción de unos alimentos y otros
productos que son buenos para los consumidores, para las eco-nomías,
para las zonas rurales, para los trabajadores del campo y, cómo no, para
la Naturaleza.
El público vasco es, en este sentido, un público aventajado con respecto
al del resto del estado español. En Euskadi se respira la consciencia
por todas partes: no hay mejor cambio para el mundo que empezar a
cambiar tú mismo y, obviamente, también tienes que cambiar lo que
comes, lo que bebes, lo que respiras, lo que lees, la forma en que
sanas… En Euskadi, la cultura “bio” vive un momento de esplendor y el
paso de BioCultura por esta tierra no hace sino que llover sobre mojado.
Aumentan las tiendas euskaldunas de alimentos ecológicos, los
restaurantes “bio”, los productores orgánicos, la autogestión de la salud y
todo lo que gira en torno a BioCultura. El cambio ya no está en las urnas,
en el exterior, sino dentro de uno mismo y muy cerca: en todo lo que nos
rodea. Cada vez son más las personas que han asumido este reto y que
han “despertado”. Ven a BioCultura y festeja este renacer de la vida. Por
más que banqueros, transnacionales, estados, políticos, extiendan la
corrupción y la toxicidad por el mundo, tú palabra, tus actos, tu forma de
vivir… también cuentan…
La Organización
3
RECETAS SANAS Y BIO
12 h. Show Cooking
EcoChef España
’
3.edizioa / 3ª edición
BILBAO EXHIBITION CENTRE
Urriaren 2tik 4ra arte / 2 al 4 de octubre
PRESBICIA, ORIGEN Y CUIDADO
12’30 h. Sala 1A
Joaquín Rodríguez. Educador visual y terapeuta psico-corporal
Organiza: Vistabona (www.vistabona.com)
RECURSOS PARA EL CAMBIO. CÓMO CREAMOS NUESTRA PROPIA
REALIDAD
13 h. 1B
Francesca Simeón. Psicóloga y kinesióloga. Co-directora del
Centro Vida Kinesiología.
Organiza: Tenacat (www.tenacat.org)
Show Cooking
EcoGastronómico
RECETAS SANAS Y BIO
13 h. Show Cooking
EcoChef España
Prezioak / Precios
EL PORQUÉ DE LA COSMÉTICA ECOLÓGICA Y
CÓMO DIFERENCIARLA
13’30 h. Sala 1A. Nivel 5
Roberto García. Director de Naetura, la cosmética verde, primera
marca española de cosmética certificada ecológica.
Organiza: Naetura, La Cosmética Verde (www.naetura.com)
Ordutegiak / Horarios
QUÉ FÁCIL ES APRENDER SIN ESTRÉS
15 h. 1B
Francesca Simeón. Psicóloga y kinesióloga. Co-directora del
Centro Vida Kinesiología.
Organiza: Tenacat (www.tenacat.org)
-Helduak / Adulto : 4€
-Jubilatuak, Ikea Family, Gazte Txartela / Jubilados: 2€
-11 urte baino gazteago diren ahurrak / Niños menores de 11 años: dohain / gratis
Prezio honetan bai azoka zein antolatutako aktibitate guztietarako sarrera barne dago
Este precio incluye la entrada a la feria y a todas las actividades organizadas
-11etatik 21etara/Igandean: 11etatik 20etara
-11-21h/Domingo: 11-20h
20.000 bisitari, 200 erakusle, 150 ekintza, dastaketak, salmenta zuzena,
masaiak, ozketak..
20.000 visitantes, 200 expositores, 150 actividades, degustaciones, venta
directa, masajes, sorteos...
BILBAO EXHIBITION CENTRE. Ronda de Azkue 1 48902 Ansio-Barakaldo
Nola heldu? / ¿Cómo llegar?
" Autopista A-8. Salida / Irteera 8: Barakaldo/ BEC!
b L. 3136 Bizkaibus (Bilbao-Cruces-Barakaldo)
> Est. “Ansio”, Línea 2
r RENFE Barakaldo
Ekintzako Gelen kokapena
Situación Salas Actividades
5.Maila / Nivel 5: 1A, 1B, 2, 3, 4
4.Maila / Nivel 4 Auditorio 1
Show Cooking
EcoGastronómico
RECETAS SANAS Y BIO
15 h. Show Cooking
EcoChef España
THETAHEALING: CREENCIAS QUE NOS LIMITAN…
CÁMBIALAS EN 3 MINUTOS
16 h. Sala 1B
Marina M. Mas Araya y Jaime Tirado Andrés.
Organiza: Mi Tienda Ecológica (www.mitiendaecologica.es)
Azokako pabilioia / Pabellón Feria:
Show Cooking, MamaTerra
Antolatzaileak / Organizan
www.biocultura.org
Asociación
VIDA SANA
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VIERNES, 2 OCTUBRE
Show Cooking
EcoGastronómico
VIERNES, 2 OCTUBRE
EL MUNDO SENSORIAL EN EL ACEITE DE OLIVA
VIRGEN ECOLÓGICO
16 h. Show Cooking
Fermín Rodríguez Jiménez. Oleólogo y director de aceites Vizcántar.
Organiza: Aceites Vizcántar (www.aceitesvizcantar.com)
Show Cooking
EcoGastronómico
SERPENS, PLANTAS MEDICINALES DE LA AMAZONIA
16’30 h. Sala 1 A
Francisco Cobo. Especialista en homeopatía, naturopatía, acupuntura
y kinesiología. Investigador en Fitoterapia.
Organiza: Nutripraxis, SL (www.serpens.es)
YOGI TEA Y KUNDALINI YOGA
17 h. 1B
Haribhajan Singh. Instructor de kundalini yoga.
Organiza: Yogi Tea – AEKY (www.yogitea.com / www.aeky.es)
HOGAR SANO: SIN MOHO Y SIN TÓXICOS. QUÉ FACTORES
INFLUYEN, CÓMO DETECTARLOS Y QUÉ SE PUEDE HACER
PARA GOZAR DE UN HOGAR SANO
17 h. Sala 2
Inhar Agirrezabal, Marta Epelde, Miguel Martínez de Morentin.
Especialistas en mediciones y proyectos de Biohabitabilidad IEB.
Organiza: Instituto EcoHabitar. Instituto Español de Baubiologie.
(www.ecohabitar.org)
Show Cooking
EcoGastronómico
TALLER NUTRICIÓN Y COMIDA VEGETARIANA
17 h. Show Cooking
Elena Jorrin. Dietista nutricionista.
Angela Sebastián. Cocinera y propietaria de La Camelia.
Organiza: Clínica Biona- La Camelia Vegan Bar
PROTECCIÓN SOLAR, MANCHAS Y CÁNCER DE
PIEL ¿PANTALLA TOTAL TODO EL AÑO?
17’30 h. Sala 1A
Anna dal Passo. Responsable información científica de Biocenter
Distribución.
Organiza: Biocenter Distribución (www.biocenter.es)
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YOGA INTEGRAL
18 h. Sala 1 B
SaraNagatidas. Director de la Escuela de Yoga Mahashakti.
Organiza: Escuela de Yoga Mahashakti
(www.escuelamahashakti.com)
VIERNES, 2 OCTUBRE
DORMITORIO SANO, DUERMO SANO. FACTORES QUE INFLUYEN
EN UN DORMITORIO SANO Y RECOMENDACIONES SENCILLAS
QUE TODOS PODEMOS LLEVAR A CABO PARA MEJORARLO
16 h. Sala 2
Inhar Agirrezabal, Marta Epelde, Miguel Martínez de Morentin.
Especialistas en mediciones y proyectos de Biohabitabilidad IEB.
Organiza: Instituto EcoHabitar. Instituto Español de Baubiologie.
(www.ecohabitar.org)
LAS 25 REGLAS DE LA BIOCONSTRUCCIÓN PARA PODER
PROYECTAR EDIFICIOS SALUDABLES Y VALORAR
EDIFICACIONES EXISTENTES. EJEMPLOS DE EDIFICIOS
REALIZADOS
18 h. Sala 2
Petra Jebens-Zirkel. Arquitecta. Presidenta del IEB. Organiza:
Instituto EcoHabitar. Instituto Español de Baubiologie.
(www.ecohabitar.org)
EL PODER INTELIGENTE DE LA PIEL
18’30 h. 1A
Raquel Cachafeiro Gil. Autora del libro Belleza sin tóxicos.
(www.cosmoetica.net)
Show Cooking
EcoGastronómico
TALLER DE COCINA PARA LA PREVENCIÓN
DE LA ENFERMEDAD RENAL
18’30 h. Show Cooking
Estibaliz Olabarri. Dietista-nutricionista.
Organiza: Alcer Bizkaia.
SEMILLAS BIO= HORTICULTURA BIO
19 h. 1B
Quico Barranco. Horticultor vibracional, recuperador, multiplicador y
productor de semillas, bio-Abuelo Hombre semilla en el Camino Rojo.
Organiza: Madre Tierra Semillas Bio (www.semillasmadretierra.com)
ARQUITECTURA PARA EL ALMA: EDIFICIOS ORGÁNICOS
(INTEGRIDAD EN LA ARQUITECTURA). INFLUENCIA DE
LA ARQUITECTURA SOBRE EL SER HUMANO A NIVELES
PROFUNDOS
19 h. Sala 2
Petra Jebens-Zirkel. Arquitecta. Presidenta del IEB. Organiza:
Instituto EcoHabitar. Instituto Español de Baubiologie.
(www.ecohabitar.org)
LA PRÁCTICA DE LA GEOBIOLOGÍA, COMO UN MÉTODO DE
PROFUNDIZACIÓN Y AMPLIACIÓN DE LA CONCIENCIA
¿QUÉ ES GEA?
19’30 h. Sala 1A
Ramón Erauso Larrarte. Geólogo, geobiólogo y formador en yoga.
Organiza: Asociación de Estudios Geobiológicos GEA.
(www.geobiologia.org)
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Show Cooking
EcoGastronómico
VIERNES 2 OCTUBRE
P 12 h. Recetas sanas y Bio. EcoChef España
P 13 h. Recetas sanas y Bio. EcoChef España
P 15 h. Recetas sanas y Bio. EcoChef España
P 16 h. El mundo sensorial en el aceite de oliva virgen ecológico
Fermín Rodríguez Jiménez. Oleólogo y director de aceites Vizcántar.
Organiza: Aceites Vizcántar (www.aceitesvizcantar.com)
P 17 h. Taller nutrición y comida vegetariana. Elena Jorrin. Dietista nutricionista.
Angela Sebastián. Cocinera y propietaria de La Camelia. Organiza: Clínica Biona- La
Camelia Vegan Bar
P 18’30 h. Taller de cocina para la prevención de la enfermedad renal. Estibaliz
Olabarri. Dietista-nutricionista. Organiza: Alcer Bizkaia
SÁBADO 3 OCTUBRE
P 11’30 h. Taller de germinados y hierba de trigo. Begoña Loizaga. Germinados
Kimuak
P 12’30 h. Mamaterra: ShowCooking Kids. Chef: Luis Márquez. Ecochef España.
www.mamaterra.info / www.biocultura.org
P 13’30h. Salteado de temporada con quinoa. Chef: Arturo Castillo.
Organiza: El Oro de los Andes (www.oro-andes.com)
P 15h. Desayunos creativos con Súper alimentos. Chef: Lucía Gómez del Blog
Cocinando el cambio. Organiza: Iswari (www.iswari.net)
P 17 h. Taller de etiquetado de alimentos ecológicos. Organiza: INTERECO en
colaboración con ENEEK (www.eneek.org / www.interecoweb.com)
P 18’30 h. Cocina vegetariana para intolerantes a lactosa y gluten. Albóndigas de
verduras y semillas con salsa teriyaki y pisto de berenjena. Chef: Pilar Zubiria.
P 19’30 h. Coctelería natural con té, smoothies y frutas crujientes. Organiza: Biotalaia
(www.biotalaia.com Organiza: Restaurante Amalurra. www.amalurra.com)
DOMINGO 4 OCTUBRE
P 11’30 h. Empieza el otoño con quinoa (cremas, desayunos, salsas y aderezos)
Chef: Arturo Castillo. Organiza: El Oro de los Andes (www.oro-andes.com)
P 12’30 h. Mamaterra: Show Cooking Kids. Chef: Luis Márquez. Ecochef España
Organiza: Aso. Vida Sana / BioCultura (www.mamaterra.info / www.biocultura.org)
P 13’30 h. Boletus, sal prehistórica y rissotto. Organiza: Biotalaia (www.biotalaia.com)
P 14’30 h. Productos vegetales marca Zuaitzo. Chef: Miren Valenciaga
Organiza: Ekosal-Luz, SL (www.zuaitzo.com)
P 15’30 h. Mermeladas y frutos del bosque de Tologorri. Chef: Mikel Kormenzana
Organiza: Tologorri (www.tologorri.com)
P 17 h. Taller de etiquetado de alimentos ecológicos. Organiza: INTERECO en
colaboración con ENEEK (www.eneek.org / www.interecoweb.com)
Organizan
Asociación
VIDA SANA
Colabora
SÁBADO, 3 OCTUBRE
ODONTOLOGÍA BIOLÓGICA
11’30 h. Sala 1A
Kepa Abasolo. Dentista
Organiza: Clínica Biona (www.clinicabiona.com)
REIKI ANGÉLICO
11’30 h. Sala 1B
María José Gutiérrez Carreño. Maestra de reiki OMRON, reiki
usui, cura cuántica estelar y reiki magnificado…
Organiza: Tenacat (www.tenacat.org)
LAS PLANTAS MEDICINALES EN LA SALUD
Y EN LA COSMÉTICA
11’30 h. Sala 2
Abilia Martín. Experta en plantas medicinales, terapias alternativas
y técnicas corporales.
Organiza: Abilia (www.abilia.eu)
¿QUÉ ES UNA CASA BIOPASIVA? ARQUITECTURA
BIOCLIMÁTICA, SALUDABLE, SIN CALEFACCIÓN
11’30 h. Sala 3
Gorka Elorza. Arquitecto especializado en arquitectura biopasiva y
madera.
Organiza: Arquitectura biopasiva Baransu SL, Grupo Kuusamo.
(www.baransu.net)
DIETA MEDITERRÁNEA Y SALUD
11’30 h. Sala 4
Malva Castro. Nutricionista clínica.
Organiza: La Verdera (www.malvanutricion.laverdera.com)
Show Cooking
EcoGastronómico
TALLER DE GERMINADOS Y HIERBA DE TRIGO
11’30 h. Show Cooking
Begoña Loizaga.
Organiza: Germinados Kimuak (www.kimuak.es)
ESTILO DE VIDA DE COMERCIO JUSTO Y ECOLÓGICO
12’30 h. Sala 1A
Izaskun Marín Orio. Técnica comercial de Oxfam Intermón para
la zona norte, trabaja en OI desde 2010, responsable de desarrollo
comercial, comunicación y sensibilización.
Organiza: Fundación Oxfam Intermón (www.oxfamintermon.org)
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SÁBADO, 3 OCTUBRE
MEJORA TU RENDIMIENTO CON KINESIOLOGÍA
PSICOENERGÉTICA
12’30 h. Sala 1B
Francesca Simeón. Psicóloga y kinesióloga. Co-directora del Centro
Vida Kinesiología.
Organiza: Tenacat (www.tenacat.org)
FILTROS DE AGUA: SELECCIÓN RESPONSABLE DE UN
SISTEMA ADECUADO PARA ACONDICIONAR Y ESTRUCTURAR
EL AGUA DE UNA VIVIENDA O INDUSTRIA
12’30 h. Sala 2
Alberto Mesanza. Consultor, especializado en tratamiento y gestión
del agua sin productos químicos.
Organiza: Tratamiento Natural del Agua (www.aguanatural.com)
PIEL SENSIBLE Y ATÓPICA: UNA SOLUCIÓN
POSIBLE
12’30 h. Sala 3
Anna dal Passo. Responsable de información científica de
Biocenter Distribución.
Organiza: Biocenter Distribución (www.biocenter.es)
MEDITACIÓN EN LA VIDA COTIDIANA
12’30 h. Sala 4
Saranagatidas. Director Escuela de Yoga Mahashakti.
Organiza: Escuela de Yoga Mahashakti (www.escuelamahashakti.com)
Show Cooking
EcoGastronómico
MAMATERRA: SHOW COOKING KIDS
12’30 h. Show Cooking
Chef: Luis Márquez. Ecochef España
Organiza: Asociación Vida Sana / BioCultura
(www.mamaterra.info / www.biocultura.org)
EL YOGA DEL SONIDO
13’30 h. Sala 1A
Iñaki Lores
Organiza: Ritual Sound (www.ritualsound.com)
RESPIRACIÓN ES VIDA: ¿QUÉ ES UN BALNEARIO
RESPIRATORIO?
13’30h. Sala 1B
Dr. Miquel Pros. Médico Naturista. Formado en Alemania, tiene más
de 30 años de experiencia profesional.
Organiza: Balneario Respiratorio Dr. Pros (www.doctorpros.com)
12
SÁBADO, 3 OCTUBRE
PLANTAS Y AGUA DE MAR. TINTURAS MADRE CON AGUA
DE MAR
13’30 h. Sala 3
Diego García
Organiza: Ibiza y Formentera Agua de Mar-Herbolario Dioscorides
(www.ibizayformenteraaguademar.com)
PRESENTACIÓN DE LA ASOCIACIÓN DE PANADERÍAS
BIOLÓGICAS (APB)
13’30 h. Sala 4
José Luis Sánchez. Secretario APB, de Panadería Rincón del
Segura
Pilar Galindo. Vicepresidenta APB, de Panadería La Garbancita
Ecológica
Sinuhé de Medina. Presidente APB, de Panadería La Panata
Presenta: Alfredo Gardeazabal. Vocal APB, de Panadería Lakabe.
Show Cooking
EcoGastronómico
SALTEADO DE TEMPORADA CON QUINOA
13’30 h. Show Cooking
Chef: Arturo Castillo.
Organiza: El Oro de los Andes (www.oro-andes.com)
EFECTOS ADVERSOS Y SITUACIÓN ACTUAL DE LOS
AFECTADOS POR LA VACUNA DEL PAPILOMA HUMANO
14 h. Sala 2
Mamem Jiménez. Presidenta AV Podemos Afectados Vacuna
Papiloma
Manuel Sáez. Abogado.
Organiza: Liga por la Libertad de Vacunación (LLV)
(www.vacunacionlibre.org)
ME CURÉ YO SOLO DE TODAS MIS ENFERMEDADES GRAVES.
OS CUENTO CÓMO
15 h. Sala 1A
Bernard Clavière. Autor y conferenciante francés, especialista en
medios naturales de salud.
Organiza: Psyllium España (www.vitaldetox.es)
FISONOMÍA APLICADA. NUESTROS RASGOS, NUESTRAS
RELACIONES
15 h. Sala 1B
Francesca Simeón. Psicóloga y kinesióloga. Co-directora del Centro
Vida Kinesiología.
14
SÁBADO, 3 OCTUBRE
BASES DEL TRATAMIENTO EN LAS PERSONAS
AFECTADAS POR LAS VACUNAS
15 h. Sala 2
Xavier Uriarte. Médico.
Organiza: Liga por la Libertad de Vacunación (LLV)
(www.vacunacionlibre.org)
KOOPERATIBA ENERGETIKOAK. UNA EXPERIENCIA
DE FUTURO
15 h. Sala 4
Alberto Ugarte. Socio de la cooperativa.
Organiza: Goiener (www.goiener.com)
DESAYUNOS CREATIVOS CON SÚPER
ALIMENTOS
15h. Show Cooking.
Chef: Lucía Gómez del Blog Cocinando el cambio.
Organiza: Iswari (www.iswari.net)
Show Cooking
EcoGastronómico
PRESENTACIÓN DEL LIBRO BIZI BARATZEA, GARAIAN
GARAIKOA (EN EUSKARA)
16 h. Sala 1A
Jakoba Errekondo. Agrónomo y paisajista, conocido por su
espacio radiofónico en el programa “Landaberri” de Euskadi
Irratia.
Organiza: ENEEK (www.eneek.org)
LA KINESIOLOGÍA COMO HERRAMIENTA PARA PASAR DE
SUPERVIVENCIA A PLENITUD
16 h. Sala 1B
José Manuel Ramos. Terapéuta holístico, kinesiólogo y
sonoterapeuta.
Organiza: Tenacat (www.tenacat.org)
¿QUÉ SON LAS VACUNAS Y QUÉ EFECTOS PRODUCEN?
16 h. Sala 2
Carmen Marcos. Médica.
Organiza: Liga por la Libertad de Vacunación (LLV)
(www.vacunacionlibre.org)
MEDITACIÓN CHAMÁNICA DE ACTIVACIÓN
16 h. Sala 3
Utara. Fabricante de instrumentos musicales y música nativa
americana (www.utara.es)
16
SÁBADO, 3 OCTUBRE
OBTENER HUMUS DE LOMBRIZ. ELABORA TU PROPIO
LOMBRICOMPOST
16 h. Auditorio 1
Mariano Bueno. Experto divulgador de agricultura ecológica.
Organiza: La Fertilidad de la Tierra Ediciones
(www.lafertilidaddelatierra.com)
BIODANZA, UN SISTEMA DE DESARROLLO HUMANO
ORIENTADO A LA SALUD
17 h. Sala 1A
Fernando Martínez de San Vicente, Ana Jódar y MariaJe
Plagaro. Facilitadores didactas de Biodanza, de la Escuela
de Biodanza de Bilbao, Sistema Rolando Toro.
Organiza: Escuela de Biodanza de Bilbao SRT-Loratu.
(www.biodanzabilbao.es)
LUDIFICACIÓN: VIDEOJUEGOS QUE TRANSFORMAN EL
MUNDO
17 h. 1B
Jorge Fuente Lasala. Diseñador de videojuegos para la
educación social, cultural y medioambiental.
Organiza: Flying Dodos (www.flyingdodos.com)
USOS Y BENEFICIOS DE LA MANTECA
PURA DE KARITÉ SALVAJE
17 h. Sala 3
Carmen Navarro. Directora de Maison Karité Barcelona.
(www.maisonkarite.com)
EL PODER TERAPÉUTICO DEL SONIDO, ARMÓNICOS Y
DIAPASONES
17 h. Auditorio 1
Nestor Kornblum. Director de Asociación de Terapia de
Sonido (www.sonidosquesanan.net)
18
Show Cooking
EcoGastronómico
TALLER DE ETIQUETADO DE ALIMENTOS
ECOLÓGICOS
17 h. Show Cooking
Organiza: INTERECO en colaboración con ENEEK.
(www.eneek.org / www.interecoweb.com)
CÓMO CURA LA AVENA. LOS BENEFICIOS DEL CEREAL
MÁS COMPLETO
18 h. 1B
Miquel Pros. Médico naturista, formado en Alemania, tiene
más de 30 años de experiencia profesional.
Organiza: Biocop FormaInforma (www.biocop.es)
MESA REDONDA SOBRE FAMILIAS Y ASPECTOS
LEGALES DE LAS VACUNAS
18 h. Sala 2
Eva Sanz. Colaboradora LLV.
Organiza: Liga por la Libertad de Vacunación (LLV)
(www.vacunacionlibre.org)
SÁBADO, 3 OCTUBRE
TALLER EN EL MANEJO Y GESTIÓN DE FRUTAS Y
VERDURAS EN UN COMERCIO BIO
16 h. Sala 4
Conservación del producto. Gestión de pedidos. Técnicas de
venta. Política de precios. Ayuda para resolver cualquier duda
en la frutería del comercio y dinamizar la sección.
Dirigido a: propietarios y personal de tiendas Bio en
funcionamiento o en proyecto, distribuidores y agricultores.
Organizan: Gumendi y Economato Macabeo.
Inscripción para reservar plaza:
(www.gumendi.es/[email protected]) Telf: 948693043
FESTIVAL ECOLÓGICO
DE LA INFANCIA
2015
Bilbao Exhibition Centre
3 y 4 de octubre
www.mamaterra.info
SÁBADO 3
DOMINGO 4
Festival MamaTerra abierto al público infantil i familiar
P
de 10 a 14 h
Talleres y juegos para todo el público. Juega y aprende con el equipo de educadores de MamaTerra. Apresúrate!! el tiempo te pasará volando. Seguro que no te aburrirás!
Talleres infantiles. Taller infantil del Huerto Ecológico y compostaje, taller de eco maquillaje,
taller de estampación con manos, talleres de manualidades y de reciclaje, fotografía con las
frutas gigantes y conoce tu entorno con los talleres de SEO BirdLife.
Zona de juego libre para familias. La araña peluda, juegos de equilibrio, carroms, circuito de
ecochapas, laberinto de la manzana, tirafichas, juegos de mesa al aire libre, juegos cooperativos, memory de hortalizas, macedonia, HorTAC (Juegos interactivos) y papiroflexia: dentro de
una semilla.
Espectáculo itinerante. El carro de las megafrutas y megahortalizas.
Minifestival de eco-cine MamaTerra. Proyección de cortos ecológicos para niños/niñas y familia.
Ver programación en el mismo espacio MamaTerra. Colabora www.festivalecozine.com
Showcooking kids. En zona Show Cooking BioCultura, a las 12’30 h.
P
de 15´30 a 20 h
Entra en nuestro espacio y acércate al incansable equipo de educadores de MamaTerra
porque… vuelven los talleres y juegos para todo el público.
Talleres y juegos para todo el público. Juega y aprende. Apresúrate!! el tiempo te pasará
volando. Seguro que no te aburrirás!
Talleres infantiles. Taller infantil del Huerto Ecológico y compostaje, taller de eco maquillaje,
taller de estampación con manos, talleres de manualidades y de reciclaje, fotografía con las
frutas gigantes y conoce tu entorno con los talleres de SEO BirdLife.
Zona de juego libre para familias. La araña peluda, juegos de equilibrio, carroms, circuito
de ecochapas, laberinto de la manzana, tirafichas, juegos de mesa al aire libre, juegos
cooperativos, memory de hortalizas, macedonia, HorTAC (Juegos interactivos) y papiroflexia:
dentro de una semilla.
Espectáculo itinerante. El carro de las megafrutas y megahortalizas.
Minifestival de eco-cine MamaTerra. Proyección de cortos ecológicos para niños/niñas y
familia. Ver programación en el mismo espacio MamaTerra. Colabora www.festivalecozine.com
Escenario principal. Espectáculo musical, a las 18 h., con la actuación de Hiruki Taldea.
Festival MamaTerra abierto al público infantil i familiar
P
de 10 a 14 h
Déjate llevar por la selección de talleres que realiza el grupo de monitores de MamaTerra.
¿Quieres jugar a la bioca, al memory, a la araña peluda..? Y, si no, déjate sorprender y disfruta
en nuestros talleres.
Talleres y juegos para todo el público. Juega y aprende. Apresúrate!! el tiempo te pasará
volando. Seguro que no te aburrirás!
Talleres infantiles. Taller infantil del Huerto Ecológico y compostaje, taller de eco maquillaje,
taller de estampación con manos, talleres de manualidades y de reciclaje, fotografía con las
frutas gigantes y conoce tu entorno con los talleres de SEO BirdLife.
Zona de juego libre para familias. La araña peluda, juegos de equilibrio, carroms, circuito
de ecochapas, laberinto de la manzana, tirafichas, juegos de mesa al aire libre, juegos
cooperativos, memory de hortalizas, macedonia, HorTAC (Juegos interactivos) y papiroflexia:
dentro de una semilla.
Espectáculo itinerante. El carro de las megafrutas y megahortalizas.
Escenario principal. Espectáculo musical, a las 11´30 h., con la actuación de Hiruki Taldea.
Minifestival de eco-cine MamaTerra. Proyección de cortos ecológicos para niños/niñas y
familia. Ver programación en el mismo espacio MamaTerra. Colabora www.festivalecozine.com
Showcooking kids. En zona Show Cooking BioCultura, a las 12’30 h.
P
de 15´30 a 20 h
Sigue disfrutando con nuestros talleres y juegos en familia.
De 17 a 19 h: Juegos cooperativos para cerrar el festival
NOTA: En todo momento será responsabilidad de las familias el cuidado y vigilancia de los niños
mientras están en MamaTerra. La organización se reserva el derecho de alterar los horarios de los
talleres y el programa por causas diversas. Fotografías de los niños: los profesionales de MamaTerra
toman fotos durante el transcurso de la feria. En dichas fotos pueden aparecer los niños, se
presupone el consentimiento para publicarlas en los medios y en las redes sociales afines al festival.
En caso de que algún padre/madre/tutor no lo desee, tendrá que indicarlo de forma explícita al
coordinador/a del festival.
Con el apoyo de
Organizan
SÁBADO, 3 OCTUBRE
ENERGÍAS SUTILES EN LOS ALIMENTOS. UNA VISIÓN MÁS
ALLÁ DE LAS CALORÍAS
18’15 h. Auditorio 1
Karmelo Bizkarra. Médico especialista en nutrición y aplicación
de factores de salud. Director médico del Centro de Salud Vital
Zuhaizpe.
Organiza: Zuhaizpe Centro de salud Vital (www.zuhaizpe.com)
SEMILLAS BIO= Y LA HORTICULTURA URBANA
19 h. Sala 3
Quico Barranco. Horticultor vibracional, recuperador,
multiplicador y productor de semillas, bio-Abuelo Hombre
semilla en el Camino Rojo.
Organiza: Madre Tierra Semillas Bio
(www.semillasmadretierra.com)
LA CONEXIÓN ENTRE EL CORAZÓN Y EL ÚTERO
19’30 h. Auditorio 1
Rosa Noguero. Trabajadora energía sutil
(www.metodorosanoguero.com)
COCTELERÍA NATURAL CON TÉ,
SMOOTHIES Y FRUTAS CRUJIENTES
19’30 h. Show Cooking
Organiza: Biotalaia (www.biotalaia.com)
Show Cooking
EcoGastronómico
JORNADA: ENFERMEDADES MENTALES. UN MUNDO DE
LOCOS EN UNA SOCIEDAD LOCA
18´30 a 20´30 h. Sala 1A
Pedro Burruezo sienta en el diván a especialistas en salud
mental
Organiza: Asociación Vida Sana/The Ecologist
(www.vidasana.org / www.theecologist.net)
COCINA VEGETARIANA PARA
INTOLERANTES A LACTOSA Y GLUTEN.
ALBÓNDIGAS DE VERDURAS Y SEMILLAS CON SALSA
TERIYAKI Y PISTO DE BERENJENA.
18’30 h. Show Cooking
Chef: Pilar Zubiria.
Organiza: Restaurante Amalurra (www.amalurra.com)
Show Cooking
EcoGastronómico
EXPLORACIÓN Y MASAJE TNDR, EN PATOLOGÍAS
DOLOROSAS (DEMOSTRACIÓN PRÁCTICA)
19 h. Sala 1B
Dr. Cayo Martín. Médico naturista, creador de la TNDR.
Organiza: TNDR (www.medicinatndr.com)
DE LOS MEDICAMENTOS A LOS REMEDIOS POPULARES
19 h. Sala 2
Xavier Uriarte. Médico
22
SÁBADO, 3 OCTUBRE
EXPERIENCIAS DE BIOCONSTRUCCIÓN: VIVIR EN
AMBIENTES SANOS Y SOSTENIBLES
18 h. Sala 3
Jon Pérez Redondo. Arquitecto y experto en geobiología.
Organiza: Asociación de Estudios Geobiológicos GEA.
(www.geobiologia.org)
DOMINGO, 4 OCTUBRE
AMALURRA, ESPACIOS PARA EL CRECIMIENTO INTERIOR
11’30 h. Sala 1A
Paula Maella y Luis Bernardo de Carrera. Miembros de la
Comunidad Amalurra.
Organiza: Hotel Resort Amalurra (www.amalurra.com)
AGUA KANGEN, EL “AGUA BUENA” DEL LIBRO LA ENZIMA
PRODIGIOSA
11’30 h. Sala 1B
Gloria Escorihuela Agulló. Enfermera y experta en alcalinidad.
Organiza: Tu Agua Kangen (www.tuaguakangen.com)
Show Cooking
EcoGastronómico
EMPIEZA EL OTOÑO CON QUINOA (CREMAS,
DESAYUNOS, SALSAS Y ADEREZOS)
11’30 h. Show Cooking
Chef: Arturo Castillo
Organiza: El Oro de los Andes (www.oro-andes.com)
FILTROS DE AGUA: ¿SON NECESARIOS? SE PUEDE
BEBER Y COCINAR CON AGUA DE GRIFO?
12 h. Sala 4
Alberto Mesanza. Consultor especializado en tratamiento y
gestión del agua sin productos químicos.
Organiza: Tratamiento Natural del Agua (www.aguanatural.com)
AYUNO Y SALUD, CAMINO DE AUTOCURACIÓN
12 h. Auditorio 1
Dr. Karmelo Bizkarra. Médico especializado en nutrición y aplicación
de factores de salud. Director del Centro de Salud Vital Zuhaizpe.
Organiza: Centro de Salud Vital Zuhaizpe (www.zuhaizpe.com)
¡COMER SALUD! EVIDENCIAS CIENTÍFICAS QUE NOS ANIMAN
A COMER ALIMENTOS SALUDABLES Y ECOLÓGICOS
12’30 h. Sala 1A
Mariano Bueno. Experto en agricultura ecológica y opciones de vida
saludables.
(www.casasana.info)
24
BIOMECÁNICA AL SERVICIO DE LA PLENITUD Y EL
DESPERTAR
12’30 h. Sala 1B
José Manuel Ramos. Terapeuta holístico, kinesiólogo y
sonoterapeuta.
Organiza: Tenacat (www.tenacat.org)
ZUMOTERAPIA PARA LAS 4 ESTACIONES
12’30 h. Sala 3
Leire Piriz. Escritora y terapeuta.
Show Cooking
EcoGastronómico
MAMATERRA: SHOW COOKING KIDS
12’30 h. Show Cooking
Chef: Luis Márquez. Ecochef España
Organiza: Asociación Vida Sana / BioCultura
(www.mamaterra.info / www.biocultura.org)
BENEFICIOS DEL AGUA DE MAR
13 h. Sala 4
David Aguado. Gerente de Ibiza y Formentera Agua de Mar.
(www.ibizayformenteraaguademar.com)
DOMINGO, 4 OCTUBRE
JORNADA. TIENDAS DE ALIMENTACIÓN ECOLÓGICA ¿QUÉ
CONVIENE SABER ANTES DE ABRIR UNA TIENDA? CÓMO
MEJORAR NUESTRA GESTIÓN, SI YA LA TENEMOS
11 h. Sala 2
Pol Picazos y Roberto Lepori.
Organiza: Biocop FormaInforma
Inscripción previa en: www.biocop.es
BioCultura Bilbao
stand nº 16
CONCIERTO en
Jabier Muguruza
“Beste Hogei”
Domingo, 4 octubre · 17h. Auditorio 1 (Nivel 4)
El prestigioso cantautor vasco Jabier Muguruza presentará
en BioCultura las canciones de su último disco, el duodécimo
de su carrera, acompañado por el gran pianista y arreglista
Mikel Azpiroz.
Tras la importante repercusión del disco anterior (más
de 40 conciertos en el País Vasco y fuera de él, llegando a
Polonia, EEUU, Marruecos, Francia...), Muguruza nos ofrece
una obra en la línea de aquel “Bikote bat”: por un lado,
textos intimistas, escritos por los colaboradores habituales
(Iñaki Irazu, Harkaitz Cano, Bernardo Atxaga, Lourdes
Oñederra, Jose Luis Padron...), y, por otro, sus composiciones
personales... y el piano de Mikel Azpiroz, arropando las
melodías de Jabier.
Será un concierto delicado, sensible,
bellísimo, para paladares exquisitos,
para escuchar relajadamente.
Jabier Muguruza (voz y acordeón) y
Mikel Azpiroz (piano).
Organizan
Asociación
VIDA SANA
Gratuito para
todos los
visitantes
de BioCultura
DOMINGO, 4 OCTUBRE
LA COCINA BIODINÁMICA DE LOS CEREALES
13’30 h. Sala 1A
Simón Sistiaga. Cocinero, instructor de cocina vegetariana
y especialista en dietas para celíacos, alérgicos y dietas de
remineralización, burn-out syndrom, depurativas y ayunos.
Organiza: El Granero Integral / Vegetasana (www.elgranero.com)
SERIES // boletín de libros
SERIE PRODUCCIONES ECOLÓGICAS
SANANDO EL MASCULINO-FEMENINO EN MI: RECONCILIACIÓN
13’30 h. Sala 1B
Ana Isabel Martínez. Economista especializada en comunicación,
naturista, conferenciante y cooperante social.
Organiza: TerraNuova, Armonía masculino-femenina.
(http://conscienciafemenina2011.blogspot.com.es)
HIDROLATO: EL GRAN DESCONOCIDO DE
LA AROMATERAPIA. SALUD Y BIENESTAR
6€
15€
15€
10€
9€
15€
15€
9€
10€
13’30 h. Sala 3
Carmen Pardo. Farmacéutica, aromatóloga y kinesióloga holística.
Organiza: Terpenic Labs (www.terpenic.com)
CONCIERTO MEDITATIVO Y CURATIVO DE CANTO DE
ARMÓNICOS CON MONOCORDIO, CUENCOS CANTORES
E INSTRUMENTOS ANCESTRALES.
13’30 h. Auditorio 1
Nestor Kornblum. Director de Asociación Internacional de
Terapia de Sonido (www.sonidosquesanan.net)
Show Cooking
EcoGastronómico
BOLETUS, SAL PREHISTÓRICA Y RISSOTTO
13’30 h. Show Cooking
Organiza: Biotalaia (www.biotalaia.com)
Show Cooking
EcoGastronómico
PRODUCTOS VEGETALES MARCA ZUAITZO
14’30 h. Show Cooking
Chef: Miren Valenciaga
Organiza: Ekosal-Luz, SL (www.zuaitzo.com)
DESCUBRE EL ANTIOXIDANTE MÁS POTENTE: AGUA
ENRIQUECIDA CON HIDRÓGENO
15 h. Sala 1A
Pablo Tirado Andrés. Ingeniero industrial, geobiólogo.
Organiza: Mi Tienda Ecológica (www.mitiendaecologica.es)
30
Tlf: 91 521 16 33
Fax: 91 522 48 72
[email protected]
www.editorialagricola.com
DOMINGO, 4 OCTUBRE
TALLER DE JABONES LÍQUIDOS PARA
CADA TIPO DE PIEL
15 h. Sala 3
Antonio Prol. Aromatólogo y técnico en dermocosmética natural.
Organiza: Terpenic Labs (www.terpenic.com)
MEDITACIÓN. DESPIERTA TU PODER INTERIOR
15 h. Sala 4
Inmaculada Galarza. Profesora de pensamiento positivo y meditación.
Coordinadora de Brahma Kumaris en Santa Cruz de Tenerife.
Organiza: Asociación Brahma Kumaris
(www.brahmakumaris.org/spain)
ENFOQUE INTEGRATIVO PARA LA REPRODUCCIÓN ASISTIDA Y
BAJA RESERVA OVÁRICA
15’30 h. Sala 1B
Esther Ibarrola. Naturópata, experta en medicina china aplicada a la
reproducción.
Karim Palacín. Ginecóloga reproductiva.
Organiza: Naturisthar (www.naturisthar.com)
Balnearios Respiratorios Dr. Pros
Centros de salud natural en expansión
Estamos buscando nuevas
ubicaciones. Si deseas abrir tu propio
Balneario, ponte en contacto con
nosotros y te informaremos.
www.doctorpros.com
www.balneariodrpros.com
Tel. 93 212 15 04
Ponencias del Dr. Pros en BioCultura Bilbao:
sábabo, 3 octubre en la Sala 1B
13:30 h. Respiración es vida. ¿Qué es un balneario respiratorio?
18:00 h. ¿Cómo cura la avena?
Dr. M. Pros
MEDICINA NATURAL · MEDICINA GENERAL
DOMINGO, 4 OCTUBRE
Show Cooking
EcoGastronómico
MERMELADAS Y FRUTOS DEL BOSQUE
DE TOLOGORRI
15’30 h. Show Cooking
Chef: Mikel Kormenzana
Organiza: Tologorri (www.tologorri.com)
CONCIERTO DIDGERIDOO
15’30 Auditorio 1
Iban Nikolai nos deleitará con temas compuestos con didgeridoo
y otros instrumentos como el beatbox o arpa de boca, creando
diferentes ambientes sonoros. El concierto terminará con un
mini-taller donde el público podrá participar haciendo sonar este
milenario instrumento.
EXPLORACIÓN Y MASAJE TNDR. EN PATOLOGÍAS
DOLOROSAS (DEMOSTRACIÓN PRÁCTICA)
16 h. Sala 1A
Dr. Cayo Martín. Médico naturista, creador de la TNDR.
Organiza: TNDR (www.medicinatndr.com)
YOGI TEA Y KUNDALINI YOGA
16 h. Sala 2
Haribhajan Singh. Instructor kundalini yoga.
Organiza: Yogi Tea – Aeky (www.yogitea.com / www.aeky.es)
NUEVO CAFÉ BIO TIERRA MADRE HECHO POR MUJERES
AFRICANAS
16 h. Sala 3
Jesús Candela Caparrós. Trabajador Oxfam Intermón.
Organiza: Oxfam Intermón (www.oxfamintermon.org)
LA MAGIA DEL BAOBAB: ALIMENTO,
COSMÉTICO Y MOTOR DE DESARROLLO
SOSTENIBLE
16 h. Sala 4
Carmen Navarro. Directora de Maison Karité Barcelona
Organiza: Maison karité Barcelona (www.maisonkarite.com)
MOVIMIENTOS PARA LA MADURACIÓN CEREBRAL Y
EL APRENDIZAJE
16’30 h. Sala 1B
Maialen Mujika. Kinesióloga y dietista. Profesora del equipo
docente de Vida Kinesiología.
Organiza: Tenacat (www.tenacat.org)
34
DOMINGO, 4 OCTUBRE
PROCESO DE TRANSICIÓN AGROECOLÓGICA DE ORDUÑA:
REGRESANDO AL FUTURO
17 h. Sala 1 A
Marijo Imaz. Técnica de la oficina de promoción de la agricultura
ecológica de “Ekoizpen Urduña” (www.eneek.org)
MENTIRA PODRIDA: PUBLICIDAD ALIMENTARIA, DESCUBRE
CÓMO NOS ENGAÑAN
17 h. Sala 2
Teresa Sancho Ortega. Activista y vocal de la Junta Directiva de
VSF Justicia Alimentaria Global
Organiza: VSF Justicia Alimentaria Global
(http://vsf.org.es/mentira-podrida)
3.500.000 visitas/año
EFICIENCIA EN EL HOGAR Y AHORRO EN LA FACTURA DE
LA LUZ
17 h. Sala 3
Alberto Ugarte. Socio de la cooperativa
Organiza: Goiener (www.goiener.com)
LA AYURVEDA PARA EL CUIDADO DEL
CABELLO Y DEL CUERPO
17 h. Sala 4
María Quiroga.
Organiza: La Rueda Natural (www.laruedanatural.es)
Show Cooking
EcoGastronómico
TALLER DE ETIQUETADO DE ALIMENTOS
ECOLÓGICOS
17 h. Show Cooking
Organiza: INTERECO en colaboración con ENEEK.
(www.eneek.org / www.interecoweb.com)
MANIFIESTA TUS DESEOS
17’30 h. Sala 1B
María José Gutiérrez Carreño. Maestra de reiki OMRON, Reiki
Usuri, cura cuántica estelar.
Organiza: Tenacat (www.tenacat.org)
CONCIERTO JABIER MUGURUZA
17’30 h. Auditorio 1
Músicos: Jabier Muguruza (voz y acordeón) y Mikel Azpiroz
(piano).
Organiza: BioCultura / Asociación Vida Sana
(www.biocultura.org / www.vidasana.org)
36
MEDIO OFICIAL
DOMINGO, 4 OCTUBRE
CONCIERTO: BAÑO DE GONG. RITUAL SOUND
18 h. Sala 1A
El sonido del gong, en un novedoso baño terapéutico, se encarga de
liberar tensiones y arrastrar todos los pensamientos negativos que
bloquean nuestra mente y nuestro cuerpo.
Organiza: Ritual Sound
(www.instrumentosmusicalesdelmundo.es)
OBSERVAR DESDE UNA NUEVA POSICIÓN MENTAL…
SIN ABSORBER LA NEGATIVIDAD
18 h. Sala 4
Inmaculada Galarza. Profesora de pensamiento positivo y
meditación, coordinadora de Brahma Kumaris en Santa Cruz de
Tenerife.
Organiza: Asociación Brahma Kumaris.
(www.brahmakumaris.org/spain)
UTARA: CONCIERTO NATIVO AMERICANO
19 h. Auditorio 1
Organiza: Utara. Intérprete y fabricante de instrumentos musicales y
música nativa americana (www.utara.es)
El Ecomensajero Digital
La actualidad del mundo “bio”
El magazine electrónico de la Asociación Vida Sana que
recoge las novedades más interesantes del mundo “bio”
en alimentación ecológica, cosmética ecocertificada, textil
orgánico, bioconstrucción, salud natural y todo aquello que
gira en torno al universo de BioCultura...
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