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Jardueren gida Guía de actividades Baita gizartearen eta nekazarien osasunagatik.. Y por la salud de la sociedad y de los agricultores… Eta nire osasunagatik, nik elikagai ekologikoen alde apustu egiten dut Eta planetaren osasunagatik... Y por la salud del planeta... Y por mi salud, yo apuesto por los alimentos ecológicos Etxean, elikagai ekologikoak soilik... Familiaren osasunagatik... En casa, sólo alimentos ecológicos… Por la salud de la familia… Eta zu, zeren zain zaude txipaz aldatzeko? Y tú, ¿a qué esperas a cambiar de chip? Bilbao Exhibition Centre Urriaren 2tik 4ra arte 2 al 4 de octubre · Elikagai ekologikoak · Kosmetika eko-naturala · Zuntz organikoa · Terapiak · MamaTerra (haurtzaroaren jaialdi ekologikoa) · ShowCooking ekogastronomikoa · Alimentos ecológicos · Cosmética eco-natural · Textil orgánico · Terapias · MamaTerra (festival de la infancia) · ShowCooking ecogastronómico Organizan / Antolatzaileak www.biocultura.org Asociación VIDA SANA BioCultura iristen da Euskadira: 3 urte dagoeneko! B BioCultura itzal handikoa da estatu espainol osoan, eta jendarteari eta euskal erakusketariei esker, Euskadin ere horrelakoa izaten hasia da. BioCultura hiri, bioeskualde, nazio batetik pasatzen denean, zalantzarik gabe, berehalako ondorioetako bat izaten da elikagai ekologikoen barne kontsumoaren hazkundea. Eta horixe da feriaren izateko arrazoi bakarra: kontsumitzaileentzat, eko-nomientzat, landa-gunearentzat, landa-guneetako langileentzat eta, zelan ez, Naturarentzat onak diren elikagaien eta bestelako produktuen sustapena. Euskal jendartea, zentzu horretan, abantaila handia du gainontzeko estatu espainolarekin alderatuta. Euskadiri kontzientzia kutsua dario nonahi: mundua aldatzeko, ez dago geure burua aldatzen hastea baino hoberik eta, ezbairik gabe, zer jan, zer edan, zer arnastu, zer irakurtzen dugun eta zelan osatzen garen ere aldatu beharra dugu… Euskadin, “bio” kultura goieneko unea ari da bizitzen eta, horregatik, lur honetan BioCulturak lehendik ezaguna genuena dakarkigu. Gero eta elikagai-denda ekologiko gehiago daude gure herrian, “bio” jatetxeak, ekoizle organikoak, osasunaren autogestioa eta BioCultura ardatz duen oro areagotu da. Aladaketa jada ez dago hautetsontzietan, kanpoan, gure baitan baizik… eta oso gertu gainera: inguratzen gaituen guztian. Gero eta gehiago dira erronka honi heldu eta “esnatu” diren pertsonak. Zatoz BioCulturara eta ospa ezazu bizitza beraren berpizkundea. Nahiz eta bankariek, transnazionalek, estatuek, politikariek ustelkeria eta toxikotasuna zabaldu, gure hitzek, gure ekintzek, gure bizitzeko erek ere garrantzia dute… Antolakuntzak B Llega BioCultura a Euskadi: ¡3 años ya! BioCultura es toda una institución en el estado español y, con la ayuda del público y los expositores vascos, también lo empieza a ser en Euskadi. Cuando BioCultura pasa por una ciudad, una bioregión, una nación… una de las consecuencias inmediatas es, sin duda alguna, el crecimiento del consumo interno de alimentos ecológicos. Y esa es la única razón de ser de la feria: la promoción de unos alimentos y otros productos que son buenos para los consumidores, para las eco-nomías, para las zonas rurales, para los trabajadores del campo y, cómo no, para la Naturaleza. El público vasco es, en este sentido, un público aventajado con respecto al del resto del estado español. En Euskadi se respira la consciencia por todas partes: no hay mejor cambio para el mundo que empezar a cambiar tú mismo y, obviamente, también tienes que cambiar lo que comes, lo que bebes, lo que respiras, lo que lees, la forma en que sanas… En Euskadi, la cultura “bio” vive un momento de esplendor y el paso de BioCultura por esta tierra no hace sino que llover sobre mojado. Aumentan las tiendas euskaldunas de alimentos ecológicos, los restaurantes “bio”, los productores orgánicos, la autogestión de la salud y todo lo que gira en torno a BioCultura. El cambio ya no está en las urnas, en el exterior, sino dentro de uno mismo y muy cerca: en todo lo que nos rodea. Cada vez son más las personas que han asumido este reto y que han “despertado”. Ven a BioCultura y festeja este renacer de la vida. Por más que banqueros, transnacionales, estados, políticos, extiendan la corrupción y la toxicidad por el mundo, tú palabra, tus actos, tu forma de vivir… también cuentan… La Organización 3 RECETAS SANAS Y BIO 12 h. Show Cooking EcoChef España ’ 3.edizioa / 3ª edición BILBAO EXHIBITION CENTRE Urriaren 2tik 4ra arte / 2 al 4 de octubre PRESBICIA, ORIGEN Y CUIDADO 12’30 h. Sala 1A Joaquín Rodríguez. Educador visual y terapeuta psico-corporal Organiza: Vistabona (www.vistabona.com) RECURSOS PARA EL CAMBIO. CÓMO CREAMOS NUESTRA PROPIA REALIDAD 13 h. 1B Francesca Simeón. Psicóloga y kinesióloga. Co-directora del Centro Vida Kinesiología. Organiza: Tenacat (www.tenacat.org) Show Cooking EcoGastronómico RECETAS SANAS Y BIO 13 h. Show Cooking EcoChef España Prezioak / Precios EL PORQUÉ DE LA COSMÉTICA ECOLÓGICA Y CÓMO DIFERENCIARLA 13’30 h. Sala 1A. Nivel 5 Roberto García. Director de Naetura, la cosmética verde, primera marca española de cosmética certificada ecológica. Organiza: Naetura, La Cosmética Verde (www.naetura.com) Ordutegiak / Horarios QUÉ FÁCIL ES APRENDER SIN ESTRÉS 15 h. 1B Francesca Simeón. Psicóloga y kinesióloga. Co-directora del Centro Vida Kinesiología. Organiza: Tenacat (www.tenacat.org) -Helduak / Adulto : 4€ -Jubilatuak, Ikea Family, Gazte Txartela / Jubilados: 2€ -11 urte baino gazteago diren ahurrak / Niños menores de 11 años: dohain / gratis Prezio honetan bai azoka zein antolatutako aktibitate guztietarako sarrera barne dago Este precio incluye la entrada a la feria y a todas las actividades organizadas -11etatik 21etara/Igandean: 11etatik 20etara -11-21h/Domingo: 11-20h 20.000 bisitari, 200 erakusle, 150 ekintza, dastaketak, salmenta zuzena, masaiak, ozketak.. 20.000 visitantes, 200 expositores, 150 actividades, degustaciones, venta directa, masajes, sorteos... BILBAO EXHIBITION CENTRE. Ronda de Azkue 1 48902 Ansio-Barakaldo Nola heldu? / ¿Cómo llegar? " Autopista A-8. Salida / Irteera 8: Barakaldo/ BEC! b L. 3136 Bizkaibus (Bilbao-Cruces-Barakaldo) > Est. “Ansio”, Línea 2 r RENFE Barakaldo Ekintzako Gelen kokapena Situación Salas Actividades 5.Maila / Nivel 5: 1A, 1B, 2, 3, 4 4.Maila / Nivel 4 Auditorio 1 Show Cooking EcoGastronómico RECETAS SANAS Y BIO 15 h. Show Cooking EcoChef España THETAHEALING: CREENCIAS QUE NOS LIMITAN… CÁMBIALAS EN 3 MINUTOS 16 h. Sala 1B Marina M. Mas Araya y Jaime Tirado Andrés. Organiza: Mi Tienda Ecológica (www.mitiendaecologica.es) Azokako pabilioia / Pabellón Feria: Show Cooking, MamaTerra Antolatzaileak / Organizan www.biocultura.org Asociación VIDA SANA 5 VIERNES, 2 OCTUBRE Show Cooking EcoGastronómico VIERNES, 2 OCTUBRE EL MUNDO SENSORIAL EN EL ACEITE DE OLIVA VIRGEN ECOLÓGICO 16 h. Show Cooking Fermín Rodríguez Jiménez. Oleólogo y director de aceites Vizcántar. Organiza: Aceites Vizcántar (www.aceitesvizcantar.com) Show Cooking EcoGastronómico SERPENS, PLANTAS MEDICINALES DE LA AMAZONIA 16’30 h. Sala 1 A Francisco Cobo. Especialista en homeopatía, naturopatía, acupuntura y kinesiología. Investigador en Fitoterapia. Organiza: Nutripraxis, SL (www.serpens.es) YOGI TEA Y KUNDALINI YOGA 17 h. 1B Haribhajan Singh. Instructor de kundalini yoga. Organiza: Yogi Tea – AEKY (www.yogitea.com / www.aeky.es) HOGAR SANO: SIN MOHO Y SIN TÓXICOS. QUÉ FACTORES INFLUYEN, CÓMO DETECTARLOS Y QUÉ SE PUEDE HACER PARA GOZAR DE UN HOGAR SANO 17 h. Sala 2 Inhar Agirrezabal, Marta Epelde, Miguel Martínez de Morentin. Especialistas en mediciones y proyectos de Biohabitabilidad IEB. Organiza: Instituto EcoHabitar. Instituto Español de Baubiologie. (www.ecohabitar.org) Show Cooking EcoGastronómico TALLER NUTRICIÓN Y COMIDA VEGETARIANA 17 h. Show Cooking Elena Jorrin. Dietista nutricionista. Angela Sebastián. Cocinera y propietaria de La Camelia. Organiza: Clínica Biona- La Camelia Vegan Bar PROTECCIÓN SOLAR, MANCHAS Y CÁNCER DE PIEL ¿PANTALLA TOTAL TODO EL AÑO? 17’30 h. Sala 1A Anna dal Passo. Responsable información científica de Biocenter Distribución. Organiza: Biocenter Distribución (www.biocenter.es) 6 YOGA INTEGRAL 18 h. Sala 1 B SaraNagatidas. Director de la Escuela de Yoga Mahashakti. Organiza: Escuela de Yoga Mahashakti (www.escuelamahashakti.com) VIERNES, 2 OCTUBRE DORMITORIO SANO, DUERMO SANO. FACTORES QUE INFLUYEN EN UN DORMITORIO SANO Y RECOMENDACIONES SENCILLAS QUE TODOS PODEMOS LLEVAR A CABO PARA MEJORARLO 16 h. Sala 2 Inhar Agirrezabal, Marta Epelde, Miguel Martínez de Morentin. Especialistas en mediciones y proyectos de Biohabitabilidad IEB. Organiza: Instituto EcoHabitar. Instituto Español de Baubiologie. (www.ecohabitar.org) LAS 25 REGLAS DE LA BIOCONSTRUCCIÓN PARA PODER PROYECTAR EDIFICIOS SALUDABLES Y VALORAR EDIFICACIONES EXISTENTES. EJEMPLOS DE EDIFICIOS REALIZADOS 18 h. Sala 2 Petra Jebens-Zirkel. Arquitecta. Presidenta del IEB. Organiza: Instituto EcoHabitar. Instituto Español de Baubiologie. (www.ecohabitar.org) EL PODER INTELIGENTE DE LA PIEL 18’30 h. 1A Raquel Cachafeiro Gil. Autora del libro Belleza sin tóxicos. (www.cosmoetica.net) Show Cooking EcoGastronómico TALLER DE COCINA PARA LA PREVENCIÓN DE LA ENFERMEDAD RENAL 18’30 h. Show Cooking Estibaliz Olabarri. Dietista-nutricionista. Organiza: Alcer Bizkaia. SEMILLAS BIO= HORTICULTURA BIO 19 h. 1B Quico Barranco. Horticultor vibracional, recuperador, multiplicador y productor de semillas, bio-Abuelo Hombre semilla en el Camino Rojo. Organiza: Madre Tierra Semillas Bio (www.semillasmadretierra.com) ARQUITECTURA PARA EL ALMA: EDIFICIOS ORGÁNICOS (INTEGRIDAD EN LA ARQUITECTURA). INFLUENCIA DE LA ARQUITECTURA SOBRE EL SER HUMANO A NIVELES PROFUNDOS 19 h. Sala 2 Petra Jebens-Zirkel. Arquitecta. Presidenta del IEB. Organiza: Instituto EcoHabitar. Instituto Español de Baubiologie. (www.ecohabitar.org) LA PRÁCTICA DE LA GEOBIOLOGÍA, COMO UN MÉTODO DE PROFUNDIZACIÓN Y AMPLIACIÓN DE LA CONCIENCIA ¿QUÉ ES GEA? 19’30 h. Sala 1A Ramón Erauso Larrarte. Geólogo, geobiólogo y formador en yoga. Organiza: Asociación de Estudios Geobiológicos GEA. (www.geobiologia.org) 7 Show Cooking EcoGastronómico VIERNES 2 OCTUBRE P 12 h. Recetas sanas y Bio. EcoChef España P 13 h. Recetas sanas y Bio. EcoChef España P 15 h. Recetas sanas y Bio. EcoChef España P 16 h. El mundo sensorial en el aceite de oliva virgen ecológico Fermín Rodríguez Jiménez. Oleólogo y director de aceites Vizcántar. Organiza: Aceites Vizcántar (www.aceitesvizcantar.com) P 17 h. Taller nutrición y comida vegetariana. Elena Jorrin. Dietista nutricionista. Angela Sebastián. Cocinera y propietaria de La Camelia. Organiza: Clínica Biona- La Camelia Vegan Bar P 18’30 h. Taller de cocina para la prevención de la enfermedad renal. Estibaliz Olabarri. Dietista-nutricionista. Organiza: Alcer Bizkaia SÁBADO 3 OCTUBRE P 11’30 h. Taller de germinados y hierba de trigo. Begoña Loizaga. Germinados Kimuak P 12’30 h. Mamaterra: ShowCooking Kids. Chef: Luis Márquez. Ecochef España. www.mamaterra.info / www.biocultura.org P 13’30h. Salteado de temporada con quinoa. Chef: Arturo Castillo. Organiza: El Oro de los Andes (www.oro-andes.com) P 15h. Desayunos creativos con Súper alimentos. Chef: Lucía Gómez del Blog Cocinando el cambio. Organiza: Iswari (www.iswari.net) P 17 h. Taller de etiquetado de alimentos ecológicos. Organiza: INTERECO en colaboración con ENEEK (www.eneek.org / www.interecoweb.com) P 18’30 h. Cocina vegetariana para intolerantes a lactosa y gluten. Albóndigas de verduras y semillas con salsa teriyaki y pisto de berenjena. Chef: Pilar Zubiria. P 19’30 h. Coctelería natural con té, smoothies y frutas crujientes. Organiza: Biotalaia (www.biotalaia.com Organiza: Restaurante Amalurra. www.amalurra.com) DOMINGO 4 OCTUBRE P 11’30 h. Empieza el otoño con quinoa (cremas, desayunos, salsas y aderezos) Chef: Arturo Castillo. Organiza: El Oro de los Andes (www.oro-andes.com) P 12’30 h. Mamaterra: Show Cooking Kids. Chef: Luis Márquez. Ecochef España Organiza: Aso. Vida Sana / BioCultura (www.mamaterra.info / www.biocultura.org) P 13’30 h. Boletus, sal prehistórica y rissotto. Organiza: Biotalaia (www.biotalaia.com) P 14’30 h. Productos vegetales marca Zuaitzo. Chef: Miren Valenciaga Organiza: Ekosal-Luz, SL (www.zuaitzo.com) P 15’30 h. Mermeladas y frutos del bosque de Tologorri. Chef: Mikel Kormenzana Organiza: Tologorri (www.tologorri.com) P 17 h. Taller de etiquetado de alimentos ecológicos. Organiza: INTERECO en colaboración con ENEEK (www.eneek.org / www.interecoweb.com) Organizan Asociación VIDA SANA Colabora SÁBADO, 3 OCTUBRE ODONTOLOGÍA BIOLÓGICA 11’30 h. Sala 1A Kepa Abasolo. Dentista Organiza: Clínica Biona (www.clinicabiona.com) REIKI ANGÉLICO 11’30 h. Sala 1B María José Gutiérrez Carreño. Maestra de reiki OMRON, reiki usui, cura cuántica estelar y reiki magnificado… Organiza: Tenacat (www.tenacat.org) LAS PLANTAS MEDICINALES EN LA SALUD Y EN LA COSMÉTICA 11’30 h. Sala 2 Abilia Martín. Experta en plantas medicinales, terapias alternativas y técnicas corporales. Organiza: Abilia (www.abilia.eu) ¿QUÉ ES UNA CASA BIOPASIVA? ARQUITECTURA BIOCLIMÁTICA, SALUDABLE, SIN CALEFACCIÓN 11’30 h. Sala 3 Gorka Elorza. Arquitecto especializado en arquitectura biopasiva y madera. Organiza: Arquitectura biopasiva Baransu SL, Grupo Kuusamo. (www.baransu.net) DIETA MEDITERRÁNEA Y SALUD 11’30 h. Sala 4 Malva Castro. Nutricionista clínica. Organiza: La Verdera (www.malvanutricion.laverdera.com) Show Cooking EcoGastronómico TALLER DE GERMINADOS Y HIERBA DE TRIGO 11’30 h. Show Cooking Begoña Loizaga. Organiza: Germinados Kimuak (www.kimuak.es) ESTILO DE VIDA DE COMERCIO JUSTO Y ECOLÓGICO 12’30 h. Sala 1A Izaskun Marín Orio. Técnica comercial de Oxfam Intermón para la zona norte, trabaja en OI desde 2010, responsable de desarrollo comercial, comunicación y sensibilización. Organiza: Fundación Oxfam Intermón (www.oxfamintermon.org) 10 SÁBADO, 3 OCTUBRE MEJORA TU RENDIMIENTO CON KINESIOLOGÍA PSICOENERGÉTICA 12’30 h. Sala 1B Francesca Simeón. Psicóloga y kinesióloga. Co-directora del Centro Vida Kinesiología. Organiza: Tenacat (www.tenacat.org) FILTROS DE AGUA: SELECCIÓN RESPONSABLE DE UN SISTEMA ADECUADO PARA ACONDICIONAR Y ESTRUCTURAR EL AGUA DE UNA VIVIENDA O INDUSTRIA 12’30 h. Sala 2 Alberto Mesanza. Consultor, especializado en tratamiento y gestión del agua sin productos químicos. Organiza: Tratamiento Natural del Agua (www.aguanatural.com) PIEL SENSIBLE Y ATÓPICA: UNA SOLUCIÓN POSIBLE 12’30 h. Sala 3 Anna dal Passo. Responsable de información científica de Biocenter Distribución. Organiza: Biocenter Distribución (www.biocenter.es) MEDITACIÓN EN LA VIDA COTIDIANA 12’30 h. Sala 4 Saranagatidas. Director Escuela de Yoga Mahashakti. Organiza: Escuela de Yoga Mahashakti (www.escuelamahashakti.com) Show Cooking EcoGastronómico MAMATERRA: SHOW COOKING KIDS 12’30 h. Show Cooking Chef: Luis Márquez. Ecochef España Organiza: Asociación Vida Sana / BioCultura (www.mamaterra.info / www.biocultura.org) EL YOGA DEL SONIDO 13’30 h. Sala 1A Iñaki Lores Organiza: Ritual Sound (www.ritualsound.com) RESPIRACIÓN ES VIDA: ¿QUÉ ES UN BALNEARIO RESPIRATORIO? 13’30h. Sala 1B Dr. Miquel Pros. Médico Naturista. Formado en Alemania, tiene más de 30 años de experiencia profesional. Organiza: Balneario Respiratorio Dr. Pros (www.doctorpros.com) 12 SÁBADO, 3 OCTUBRE PLANTAS Y AGUA DE MAR. TINTURAS MADRE CON AGUA DE MAR 13’30 h. Sala 3 Diego García Organiza: Ibiza y Formentera Agua de Mar-Herbolario Dioscorides (www.ibizayformenteraaguademar.com) PRESENTACIÓN DE LA ASOCIACIÓN DE PANADERÍAS BIOLÓGICAS (APB) 13’30 h. Sala 4 José Luis Sánchez. Secretario APB, de Panadería Rincón del Segura Pilar Galindo. Vicepresidenta APB, de Panadería La Garbancita Ecológica Sinuhé de Medina. Presidente APB, de Panadería La Panata Presenta: Alfredo Gardeazabal. Vocal APB, de Panadería Lakabe. Show Cooking EcoGastronómico SALTEADO DE TEMPORADA CON QUINOA 13’30 h. Show Cooking Chef: Arturo Castillo. Organiza: El Oro de los Andes (www.oro-andes.com) EFECTOS ADVERSOS Y SITUACIÓN ACTUAL DE LOS AFECTADOS POR LA VACUNA DEL PAPILOMA HUMANO 14 h. Sala 2 Mamem Jiménez. Presidenta AV Podemos Afectados Vacuna Papiloma Manuel Sáez. Abogado. Organiza: Liga por la Libertad de Vacunación (LLV) (www.vacunacionlibre.org) ME CURÉ YO SOLO DE TODAS MIS ENFERMEDADES GRAVES. OS CUENTO CÓMO 15 h. Sala 1A Bernard Clavière. Autor y conferenciante francés, especialista en medios naturales de salud. Organiza: Psyllium España (www.vitaldetox.es) FISONOMÍA APLICADA. NUESTROS RASGOS, NUESTRAS RELACIONES 15 h. Sala 1B Francesca Simeón. Psicóloga y kinesióloga. Co-directora del Centro Vida Kinesiología. 14 SÁBADO, 3 OCTUBRE BASES DEL TRATAMIENTO EN LAS PERSONAS AFECTADAS POR LAS VACUNAS 15 h. Sala 2 Xavier Uriarte. Médico. Organiza: Liga por la Libertad de Vacunación (LLV) (www.vacunacionlibre.org) KOOPERATIBA ENERGETIKOAK. UNA EXPERIENCIA DE FUTURO 15 h. Sala 4 Alberto Ugarte. Socio de la cooperativa. Organiza: Goiener (www.goiener.com) DESAYUNOS CREATIVOS CON SÚPER ALIMENTOS 15h. Show Cooking. Chef: Lucía Gómez del Blog Cocinando el cambio. Organiza: Iswari (www.iswari.net) Show Cooking EcoGastronómico PRESENTACIÓN DEL LIBRO BIZI BARATZEA, GARAIAN GARAIKOA (EN EUSKARA) 16 h. Sala 1A Jakoba Errekondo. Agrónomo y paisajista, conocido por su espacio radiofónico en el programa “Landaberri” de Euskadi Irratia. Organiza: ENEEK (www.eneek.org) LA KINESIOLOGÍA COMO HERRAMIENTA PARA PASAR DE SUPERVIVENCIA A PLENITUD 16 h. Sala 1B José Manuel Ramos. Terapéuta holístico, kinesiólogo y sonoterapeuta. Organiza: Tenacat (www.tenacat.org) ¿QUÉ SON LAS VACUNAS Y QUÉ EFECTOS PRODUCEN? 16 h. Sala 2 Carmen Marcos. Médica. Organiza: Liga por la Libertad de Vacunación (LLV) (www.vacunacionlibre.org) MEDITACIÓN CHAMÁNICA DE ACTIVACIÓN 16 h. Sala 3 Utara. Fabricante de instrumentos musicales y música nativa americana (www.utara.es) 16 SÁBADO, 3 OCTUBRE OBTENER HUMUS DE LOMBRIZ. ELABORA TU PROPIO LOMBRICOMPOST 16 h. Auditorio 1 Mariano Bueno. Experto divulgador de agricultura ecológica. Organiza: La Fertilidad de la Tierra Ediciones (www.lafertilidaddelatierra.com) BIODANZA, UN SISTEMA DE DESARROLLO HUMANO ORIENTADO A LA SALUD 17 h. Sala 1A Fernando Martínez de San Vicente, Ana Jódar y MariaJe Plagaro. Facilitadores didactas de Biodanza, de la Escuela de Biodanza de Bilbao, Sistema Rolando Toro. Organiza: Escuela de Biodanza de Bilbao SRT-Loratu. (www.biodanzabilbao.es) LUDIFICACIÓN: VIDEOJUEGOS QUE TRANSFORMAN EL MUNDO 17 h. 1B Jorge Fuente Lasala. Diseñador de videojuegos para la educación social, cultural y medioambiental. Organiza: Flying Dodos (www.flyingdodos.com) USOS Y BENEFICIOS DE LA MANTECA PURA DE KARITÉ SALVAJE 17 h. Sala 3 Carmen Navarro. Directora de Maison Karité Barcelona. (www.maisonkarite.com) EL PODER TERAPÉUTICO DEL SONIDO, ARMÓNICOS Y DIAPASONES 17 h. Auditorio 1 Nestor Kornblum. Director de Asociación de Terapia de Sonido (www.sonidosquesanan.net) 18 Show Cooking EcoGastronómico TALLER DE ETIQUETADO DE ALIMENTOS ECOLÓGICOS 17 h. Show Cooking Organiza: INTERECO en colaboración con ENEEK. (www.eneek.org / www.interecoweb.com) CÓMO CURA LA AVENA. LOS BENEFICIOS DEL CEREAL MÁS COMPLETO 18 h. 1B Miquel Pros. Médico naturista, formado en Alemania, tiene más de 30 años de experiencia profesional. Organiza: Biocop FormaInforma (www.biocop.es) MESA REDONDA SOBRE FAMILIAS Y ASPECTOS LEGALES DE LAS VACUNAS 18 h. Sala 2 Eva Sanz. Colaboradora LLV. Organiza: Liga por la Libertad de Vacunación (LLV) (www.vacunacionlibre.org) SÁBADO, 3 OCTUBRE TALLER EN EL MANEJO Y GESTIÓN DE FRUTAS Y VERDURAS EN UN COMERCIO BIO 16 h. Sala 4 Conservación del producto. Gestión de pedidos. Técnicas de venta. Política de precios. Ayuda para resolver cualquier duda en la frutería del comercio y dinamizar la sección. Dirigido a: propietarios y personal de tiendas Bio en funcionamiento o en proyecto, distribuidores y agricultores. Organizan: Gumendi y Economato Macabeo. Inscripción para reservar plaza: (www.gumendi.es/[email protected]) Telf: 948693043 FESTIVAL ECOLÓGICO DE LA INFANCIA 2015 Bilbao Exhibition Centre 3 y 4 de octubre www.mamaterra.info SÁBADO 3 DOMINGO 4 Festival MamaTerra abierto al público infantil i familiar P de 10 a 14 h Talleres y juegos para todo el público. Juega y aprende con el equipo de educadores de MamaTerra. Apresúrate!! el tiempo te pasará volando. Seguro que no te aburrirás! Talleres infantiles. Taller infantil del Huerto Ecológico y compostaje, taller de eco maquillaje, taller de estampación con manos, talleres de manualidades y de reciclaje, fotografía con las frutas gigantes y conoce tu entorno con los talleres de SEO BirdLife. Zona de juego libre para familias. La araña peluda, juegos de equilibrio, carroms, circuito de ecochapas, laberinto de la manzana, tirafichas, juegos de mesa al aire libre, juegos cooperativos, memory de hortalizas, macedonia, HorTAC (Juegos interactivos) y papiroflexia: dentro de una semilla. Espectáculo itinerante. El carro de las megafrutas y megahortalizas. Minifestival de eco-cine MamaTerra. Proyección de cortos ecológicos para niños/niñas y familia. Ver programación en el mismo espacio MamaTerra. Colabora www.festivalecozine.com Showcooking kids. En zona Show Cooking BioCultura, a las 12’30 h. P de 15´30 a 20 h Entra en nuestro espacio y acércate al incansable equipo de educadores de MamaTerra porque… vuelven los talleres y juegos para todo el público. Talleres y juegos para todo el público. Juega y aprende. Apresúrate!! el tiempo te pasará volando. Seguro que no te aburrirás! Talleres infantiles. Taller infantil del Huerto Ecológico y compostaje, taller de eco maquillaje, taller de estampación con manos, talleres de manualidades y de reciclaje, fotografía con las frutas gigantes y conoce tu entorno con los talleres de SEO BirdLife. Zona de juego libre para familias. La araña peluda, juegos de equilibrio, carroms, circuito de ecochapas, laberinto de la manzana, tirafichas, juegos de mesa al aire libre, juegos cooperativos, memory de hortalizas, macedonia, HorTAC (Juegos interactivos) y papiroflexia: dentro de una semilla. Espectáculo itinerante. El carro de las megafrutas y megahortalizas. Minifestival de eco-cine MamaTerra. Proyección de cortos ecológicos para niños/niñas y familia. Ver programación en el mismo espacio MamaTerra. Colabora www.festivalecozine.com Escenario principal. Espectáculo musical, a las 18 h., con la actuación de Hiruki Taldea. Festival MamaTerra abierto al público infantil i familiar P de 10 a 14 h Déjate llevar por la selección de talleres que realiza el grupo de monitores de MamaTerra. ¿Quieres jugar a la bioca, al memory, a la araña peluda..? Y, si no, déjate sorprender y disfruta en nuestros talleres. Talleres y juegos para todo el público. Juega y aprende. Apresúrate!! el tiempo te pasará volando. Seguro que no te aburrirás! Talleres infantiles. Taller infantil del Huerto Ecológico y compostaje, taller de eco maquillaje, taller de estampación con manos, talleres de manualidades y de reciclaje, fotografía con las frutas gigantes y conoce tu entorno con los talleres de SEO BirdLife. Zona de juego libre para familias. La araña peluda, juegos de equilibrio, carroms, circuito de ecochapas, laberinto de la manzana, tirafichas, juegos de mesa al aire libre, juegos cooperativos, memory de hortalizas, macedonia, HorTAC (Juegos interactivos) y papiroflexia: dentro de una semilla. Espectáculo itinerante. El carro de las megafrutas y megahortalizas. Escenario principal. Espectáculo musical, a las 11´30 h., con la actuación de Hiruki Taldea. Minifestival de eco-cine MamaTerra. Proyección de cortos ecológicos para niños/niñas y familia. Ver programación en el mismo espacio MamaTerra. Colabora www.festivalecozine.com Showcooking kids. En zona Show Cooking BioCultura, a las 12’30 h. P de 15´30 a 20 h Sigue disfrutando con nuestros talleres y juegos en familia. De 17 a 19 h: Juegos cooperativos para cerrar el festival NOTA: En todo momento será responsabilidad de las familias el cuidado y vigilancia de los niños mientras están en MamaTerra. La organización se reserva el derecho de alterar los horarios de los talleres y el programa por causas diversas. Fotografías de los niños: los profesionales de MamaTerra toman fotos durante el transcurso de la feria. En dichas fotos pueden aparecer los niños, se presupone el consentimiento para publicarlas en los medios y en las redes sociales afines al festival. En caso de que algún padre/madre/tutor no lo desee, tendrá que indicarlo de forma explícita al coordinador/a del festival. Con el apoyo de Organizan SÁBADO, 3 OCTUBRE ENERGÍAS SUTILES EN LOS ALIMENTOS. UNA VISIÓN MÁS ALLÁ DE LAS CALORÍAS 18’15 h. Auditorio 1 Karmelo Bizkarra. Médico especialista en nutrición y aplicación de factores de salud. Director médico del Centro de Salud Vital Zuhaizpe. Organiza: Zuhaizpe Centro de salud Vital (www.zuhaizpe.com) SEMILLAS BIO= Y LA HORTICULTURA URBANA 19 h. Sala 3 Quico Barranco. Horticultor vibracional, recuperador, multiplicador y productor de semillas, bio-Abuelo Hombre semilla en el Camino Rojo. Organiza: Madre Tierra Semillas Bio (www.semillasmadretierra.com) LA CONEXIÓN ENTRE EL CORAZÓN Y EL ÚTERO 19’30 h. Auditorio 1 Rosa Noguero. Trabajadora energía sutil (www.metodorosanoguero.com) COCTELERÍA NATURAL CON TÉ, SMOOTHIES Y FRUTAS CRUJIENTES 19’30 h. Show Cooking Organiza: Biotalaia (www.biotalaia.com) Show Cooking EcoGastronómico JORNADA: ENFERMEDADES MENTALES. UN MUNDO DE LOCOS EN UNA SOCIEDAD LOCA 18´30 a 20´30 h. Sala 1A Pedro Burruezo sienta en el diván a especialistas en salud mental Organiza: Asociación Vida Sana/The Ecologist (www.vidasana.org / www.theecologist.net) COCINA VEGETARIANA PARA INTOLERANTES A LACTOSA Y GLUTEN. ALBÓNDIGAS DE VERDURAS Y SEMILLAS CON SALSA TERIYAKI Y PISTO DE BERENJENA. 18’30 h. Show Cooking Chef: Pilar Zubiria. Organiza: Restaurante Amalurra (www.amalurra.com) Show Cooking EcoGastronómico EXPLORACIÓN Y MASAJE TNDR, EN PATOLOGÍAS DOLOROSAS (DEMOSTRACIÓN PRÁCTICA) 19 h. Sala 1B Dr. Cayo Martín. Médico naturista, creador de la TNDR. Organiza: TNDR (www.medicinatndr.com) DE LOS MEDICAMENTOS A LOS REMEDIOS POPULARES 19 h. Sala 2 Xavier Uriarte. Médico 22 SÁBADO, 3 OCTUBRE EXPERIENCIAS DE BIOCONSTRUCCIÓN: VIVIR EN AMBIENTES SANOS Y SOSTENIBLES 18 h. Sala 3 Jon Pérez Redondo. Arquitecto y experto en geobiología. Organiza: Asociación de Estudios Geobiológicos GEA. (www.geobiologia.org) DOMINGO, 4 OCTUBRE AMALURRA, ESPACIOS PARA EL CRECIMIENTO INTERIOR 11’30 h. Sala 1A Paula Maella y Luis Bernardo de Carrera. Miembros de la Comunidad Amalurra. Organiza: Hotel Resort Amalurra (www.amalurra.com) AGUA KANGEN, EL “AGUA BUENA” DEL LIBRO LA ENZIMA PRODIGIOSA 11’30 h. Sala 1B Gloria Escorihuela Agulló. Enfermera y experta en alcalinidad. Organiza: Tu Agua Kangen (www.tuaguakangen.com) Show Cooking EcoGastronómico EMPIEZA EL OTOÑO CON QUINOA (CREMAS, DESAYUNOS, SALSAS Y ADEREZOS) 11’30 h. Show Cooking Chef: Arturo Castillo Organiza: El Oro de los Andes (www.oro-andes.com) FILTROS DE AGUA: ¿SON NECESARIOS? SE PUEDE BEBER Y COCINAR CON AGUA DE GRIFO? 12 h. Sala 4 Alberto Mesanza. Consultor especializado en tratamiento y gestión del agua sin productos químicos. Organiza: Tratamiento Natural del Agua (www.aguanatural.com) AYUNO Y SALUD, CAMINO DE AUTOCURACIÓN 12 h. Auditorio 1 Dr. Karmelo Bizkarra. Médico especializado en nutrición y aplicación de factores de salud. Director del Centro de Salud Vital Zuhaizpe. Organiza: Centro de Salud Vital Zuhaizpe (www.zuhaizpe.com) ¡COMER SALUD! EVIDENCIAS CIENTÍFICAS QUE NOS ANIMAN A COMER ALIMENTOS SALUDABLES Y ECOLÓGICOS 12’30 h. Sala 1A Mariano Bueno. Experto en agricultura ecológica y opciones de vida saludables. (www.casasana.info) 24 BIOMECÁNICA AL SERVICIO DE LA PLENITUD Y EL DESPERTAR 12’30 h. Sala 1B José Manuel Ramos. Terapeuta holístico, kinesiólogo y sonoterapeuta. Organiza: Tenacat (www.tenacat.org) ZUMOTERAPIA PARA LAS 4 ESTACIONES 12’30 h. Sala 3 Leire Piriz. Escritora y terapeuta. Show Cooking EcoGastronómico MAMATERRA: SHOW COOKING KIDS 12’30 h. Show Cooking Chef: Luis Márquez. Ecochef España Organiza: Asociación Vida Sana / BioCultura (www.mamaterra.info / www.biocultura.org) BENEFICIOS DEL AGUA DE MAR 13 h. Sala 4 David Aguado. Gerente de Ibiza y Formentera Agua de Mar. (www.ibizayformenteraaguademar.com) DOMINGO, 4 OCTUBRE JORNADA. TIENDAS DE ALIMENTACIÓN ECOLÓGICA ¿QUÉ CONVIENE SABER ANTES DE ABRIR UNA TIENDA? CÓMO MEJORAR NUESTRA GESTIÓN, SI YA LA TENEMOS 11 h. Sala 2 Pol Picazos y Roberto Lepori. Organiza: Biocop FormaInforma Inscripción previa en: www.biocop.es BioCultura Bilbao stand nº 16 CONCIERTO en Jabier Muguruza “Beste Hogei” Domingo, 4 octubre · 17h. Auditorio 1 (Nivel 4) El prestigioso cantautor vasco Jabier Muguruza presentará en BioCultura las canciones de su último disco, el duodécimo de su carrera, acompañado por el gran pianista y arreglista Mikel Azpiroz. Tras la importante repercusión del disco anterior (más de 40 conciertos en el País Vasco y fuera de él, llegando a Polonia, EEUU, Marruecos, Francia...), Muguruza nos ofrece una obra en la línea de aquel “Bikote bat”: por un lado, textos intimistas, escritos por los colaboradores habituales (Iñaki Irazu, Harkaitz Cano, Bernardo Atxaga, Lourdes Oñederra, Jose Luis Padron...), y, por otro, sus composiciones personales... y el piano de Mikel Azpiroz, arropando las melodías de Jabier. Será un concierto delicado, sensible, bellísimo, para paladares exquisitos, para escuchar relajadamente. Jabier Muguruza (voz y acordeón) y Mikel Azpiroz (piano). Organizan Asociación VIDA SANA Gratuito para todos los visitantes de BioCultura DOMINGO, 4 OCTUBRE LA COCINA BIODINÁMICA DE LOS CEREALES 13’30 h. Sala 1A Simón Sistiaga. Cocinero, instructor de cocina vegetariana y especialista en dietas para celíacos, alérgicos y dietas de remineralización, burn-out syndrom, depurativas y ayunos. Organiza: El Granero Integral / Vegetasana (www.elgranero.com) SERIES // boletín de libros SERIE PRODUCCIONES ECOLÓGICAS SANANDO EL MASCULINO-FEMENINO EN MI: RECONCILIACIÓN 13’30 h. Sala 1B Ana Isabel Martínez. Economista especializada en comunicación, naturista, conferenciante y cooperante social. Organiza: TerraNuova, Armonía masculino-femenina. (http://conscienciafemenina2011.blogspot.com.es) HIDROLATO: EL GRAN DESCONOCIDO DE LA AROMATERAPIA. SALUD Y BIENESTAR 6€ 15€ 15€ 10€ 9€ 15€ 15€ 9€ 10€ 13’30 h. Sala 3 Carmen Pardo. Farmacéutica, aromatóloga y kinesióloga holística. Organiza: Terpenic Labs (www.terpenic.com) CONCIERTO MEDITATIVO Y CURATIVO DE CANTO DE ARMÓNICOS CON MONOCORDIO, CUENCOS CANTORES E INSTRUMENTOS ANCESTRALES. 13’30 h. Auditorio 1 Nestor Kornblum. Director de Asociación Internacional de Terapia de Sonido (www.sonidosquesanan.net) Show Cooking EcoGastronómico BOLETUS, SAL PREHISTÓRICA Y RISSOTTO 13’30 h. Show Cooking Organiza: Biotalaia (www.biotalaia.com) Show Cooking EcoGastronómico PRODUCTOS VEGETALES MARCA ZUAITZO 14’30 h. Show Cooking Chef: Miren Valenciaga Organiza: Ekosal-Luz, SL (www.zuaitzo.com) DESCUBRE EL ANTIOXIDANTE MÁS POTENTE: AGUA ENRIQUECIDA CON HIDRÓGENO 15 h. Sala 1A Pablo Tirado Andrés. Ingeniero industrial, geobiólogo. Organiza: Mi Tienda Ecológica (www.mitiendaecologica.es) 30 Tlf: 91 521 16 33 Fax: 91 522 48 72 [email protected] www.editorialagricola.com DOMINGO, 4 OCTUBRE TALLER DE JABONES LÍQUIDOS PARA CADA TIPO DE PIEL 15 h. Sala 3 Antonio Prol. Aromatólogo y técnico en dermocosmética natural. Organiza: Terpenic Labs (www.terpenic.com) MEDITACIÓN. DESPIERTA TU PODER INTERIOR 15 h. Sala 4 Inmaculada Galarza. Profesora de pensamiento positivo y meditación. Coordinadora de Brahma Kumaris en Santa Cruz de Tenerife. Organiza: Asociación Brahma Kumaris (www.brahmakumaris.org/spain) ENFOQUE INTEGRATIVO PARA LA REPRODUCCIÓN ASISTIDA Y BAJA RESERVA OVÁRICA 15’30 h. Sala 1B Esther Ibarrola. Naturópata, experta en medicina china aplicada a la reproducción. Karim Palacín. Ginecóloga reproductiva. Organiza: Naturisthar (www.naturisthar.com) Balnearios Respiratorios Dr. Pros Centros de salud natural en expansión Estamos buscando nuevas ubicaciones. Si deseas abrir tu propio Balneario, ponte en contacto con nosotros y te informaremos. www.doctorpros.com www.balneariodrpros.com Tel. 93 212 15 04 Ponencias del Dr. Pros en BioCultura Bilbao: sábabo, 3 octubre en la Sala 1B 13:30 h. Respiración es vida. ¿Qué es un balneario respiratorio? 18:00 h. ¿Cómo cura la avena? Dr. M. Pros MEDICINA NATURAL · MEDICINA GENERAL DOMINGO, 4 OCTUBRE Show Cooking EcoGastronómico MERMELADAS Y FRUTOS DEL BOSQUE DE TOLOGORRI 15’30 h. Show Cooking Chef: Mikel Kormenzana Organiza: Tologorri (www.tologorri.com) CONCIERTO DIDGERIDOO 15’30 Auditorio 1 Iban Nikolai nos deleitará con temas compuestos con didgeridoo y otros instrumentos como el beatbox o arpa de boca, creando diferentes ambientes sonoros. El concierto terminará con un mini-taller donde el público podrá participar haciendo sonar este milenario instrumento. EXPLORACIÓN Y MASAJE TNDR. EN PATOLOGÍAS DOLOROSAS (DEMOSTRACIÓN PRÁCTICA) 16 h. Sala 1A Dr. Cayo Martín. Médico naturista, creador de la TNDR. Organiza: TNDR (www.medicinatndr.com) YOGI TEA Y KUNDALINI YOGA 16 h. Sala 2 Haribhajan Singh. Instructor kundalini yoga. Organiza: Yogi Tea – Aeky (www.yogitea.com / www.aeky.es) NUEVO CAFÉ BIO TIERRA MADRE HECHO POR MUJERES AFRICANAS 16 h. Sala 3 Jesús Candela Caparrós. Trabajador Oxfam Intermón. Organiza: Oxfam Intermón (www.oxfamintermon.org) LA MAGIA DEL BAOBAB: ALIMENTO, COSMÉTICO Y MOTOR DE DESARROLLO SOSTENIBLE 16 h. Sala 4 Carmen Navarro. Directora de Maison Karité Barcelona Organiza: Maison karité Barcelona (www.maisonkarite.com) MOVIMIENTOS PARA LA MADURACIÓN CEREBRAL Y EL APRENDIZAJE 16’30 h. Sala 1B Maialen Mujika. Kinesióloga y dietista. Profesora del equipo docente de Vida Kinesiología. Organiza: Tenacat (www.tenacat.org) 34 DOMINGO, 4 OCTUBRE PROCESO DE TRANSICIÓN AGROECOLÓGICA DE ORDUÑA: REGRESANDO AL FUTURO 17 h. Sala 1 A Marijo Imaz. Técnica de la oficina de promoción de la agricultura ecológica de “Ekoizpen Urduña” (www.eneek.org) MENTIRA PODRIDA: PUBLICIDAD ALIMENTARIA, DESCUBRE CÓMO NOS ENGAÑAN 17 h. Sala 2 Teresa Sancho Ortega. Activista y vocal de la Junta Directiva de VSF Justicia Alimentaria Global Organiza: VSF Justicia Alimentaria Global (http://vsf.org.es/mentira-podrida) 3.500.000 visitas/año EFICIENCIA EN EL HOGAR Y AHORRO EN LA FACTURA DE LA LUZ 17 h. Sala 3 Alberto Ugarte. Socio de la cooperativa Organiza: Goiener (www.goiener.com) LA AYURVEDA PARA EL CUIDADO DEL CABELLO Y DEL CUERPO 17 h. Sala 4 María Quiroga. Organiza: La Rueda Natural (www.laruedanatural.es) Show Cooking EcoGastronómico TALLER DE ETIQUETADO DE ALIMENTOS ECOLÓGICOS 17 h. Show Cooking Organiza: INTERECO en colaboración con ENEEK. (www.eneek.org / www.interecoweb.com) MANIFIESTA TUS DESEOS 17’30 h. Sala 1B María José Gutiérrez Carreño. Maestra de reiki OMRON, Reiki Usuri, cura cuántica estelar. Organiza: Tenacat (www.tenacat.org) CONCIERTO JABIER MUGURUZA 17’30 h. Auditorio 1 Músicos: Jabier Muguruza (voz y acordeón) y Mikel Azpiroz (piano). Organiza: BioCultura / Asociación Vida Sana (www.biocultura.org / www.vidasana.org) 36 MEDIO OFICIAL DOMINGO, 4 OCTUBRE CONCIERTO: BAÑO DE GONG. RITUAL SOUND 18 h. Sala 1A El sonido del gong, en un novedoso baño terapéutico, se encarga de liberar tensiones y arrastrar todos los pensamientos negativos que bloquean nuestra mente y nuestro cuerpo. Organiza: Ritual Sound (www.instrumentosmusicalesdelmundo.es) OBSERVAR DESDE UNA NUEVA POSICIÓN MENTAL… SIN ABSORBER LA NEGATIVIDAD 18 h. Sala 4 Inmaculada Galarza. Profesora de pensamiento positivo y meditación, coordinadora de Brahma Kumaris en Santa Cruz de Tenerife. Organiza: Asociación Brahma Kumaris. (www.brahmakumaris.org/spain) UTARA: CONCIERTO NATIVO AMERICANO 19 h. Auditorio 1 Organiza: Utara. Intérprete y fabricante de instrumentos musicales y música nativa americana (www.utara.es) El Ecomensajero Digital La actualidad del mundo “bio” El magazine electrónico de la Asociación Vida Sana que recoge las novedades más interesantes del mundo “bio” en alimentación ecológica, cosmética ecocertificada, textil orgánico, bioconstrucción, salud natural y todo aquello que gira en torno al universo de BioCultura... Ponte al día con las noticias que más interesan del universo “bio” y suscríbete en nuestra web para recibir por correo electrónico el Boletín semanal. ¡Suscríbete en www.vidasana.org! Síguenos en nuestras redes sociales Asociación Vida Sana. C/ Pallars, 85, 2º 4ª. 08018 Barcelona. Tel. 93 580 08 18