Download Alimentación Saludable Para Niños Sanos

presenta
Sobremesa
H
oy más que nunca, las familias se preocupan por encontrar alimentos saludables y nutritivos para
sus niños. De hecho, 7 de cada 10 familias hispanas eligen sus restaurantes en base a las opciones
que estos ofrecen para los niños.1 Esta tendencia representa una gran oportunidad de crecimiento
para su negocio, la cual no debe dejar pasar. Por eso es importantísimo que su restaurante tenga opciones
para niños en su menú que, no solamente sean nutritivas, sino que también sean deliciosas.
LA NUTRICIÓN NO ES UN
JUEGO DE NIÑOS
Toda mamá se toma en serio la alimentación de sus hijos. De hecho, estudios
demuestran que el 70% de las madres
desean que los restaurantes incluyan en su
menú opciones saludables para los niños.2
Por eso es importante hacer que los padres
se sientan bien con la alimentación que le
dan a sus hijos. Desde la calidad de los
ingredientes, hasta la forma más saludable
de preparar los
alimentos; usted
puede hacerlo
posible dándoles
opciones en los
platillos favoritos
de los niños.
VAYAMOS AL GRANO…ENTERO
A los niños les gusta todo lo que sea
crujiente. Y una manera saludable de darles
lo que les gusta, es empanizar las comidas
con granos enteros. Esta opción le da un
toque saludable a muchos de los platillos
favoritos de los niños, como pollo, pescado,
milanesas o unos camarones empanizados.
Considerando que más de la mitad de los
consumidores (64%) desean aumentar su
consumo de granos enteros, seguramente
a los niños les gustará lo crujiente de esta
opción, y a las madres les van a encantar
los beneficios.
Technomic, Inc., The Hispanic Foodservice Consumer Trend Report
WhyMomsRule.com
Foodinsight.org
4
USDA, The Food Environment, Eating Out, and Body Weight:
A Review of the Evidence, April 2012
5
KitchenDaily.com
1
2
3
Hoy en día, muchos niños consumen
calorías en exceso, sin cubrir sus necesidades
nutricionales. Esto les causa sobrepeso y los
deja en alto riesgo a una variedad de enfermedades crónicas.4 Las frutas y vegetales
pueden ser un excelente acompañante
cuando se trata de encontrarle un balance
saludable a las comidas de los niños. El
secreto está en saber cómo prepararlos y
combinarlos para hacerlos más apetitosos.
Por ejemplo, rostizar los vegetales para
darles un toque dulce y saludable. También
puede ofrecer frutas como una alternativa
para el postre. Mejor aún, ofrezca a sus clientes las frutas favoritas de sus países como:
piña, chirimoya, mango, sapote, guayaba,
plátano, coco, granada, y más.
HAY ALGO BUENO EN EL HORNO
¿Sabía que freír casi triplica el valor calórico
de los alimentos debido a la grasa de los
aceites utilizados?5 Por eso hornear es una
alternativa mucho más saludable, especialmente para los platos que le gustan a los
niños, como tostadas o papas fritas.
Incluso puede cortar las papas en formas
divertidas y sazonarlas de manera creativa para hacerlas más atractivas para los
pequeños. La imaginación siempre es una
herramienta saludable.
UN GRAN
PROGRAMA PENSADO
EN LOS PEQUEÑOS
Sysco,® junto con la Asociación Nacional
de Restaurantes (National Restaurant
Association) y Healthy Dining participa
en un programa llamado Kids LiveWell,
que se encarga de ayudar a los padres a
elegir opciones saludables para los niños, a
la hora de comer en un restaurante. Cerca
de 40,000 restaurantes ya forman parte de
este reconocido programa. Los beneficios
para los participantes incluyen, un libro de
recetas saludables, un website que ayuda a
encontrar lugares saludables para comer,
participación en medio sociales y un
comunicado de prensa que le ayudarán a
atraer más clientes a su restaurante. Busque
más información en sysco.com/health.
Su opinión es muy importante para nosotros,
y son nuestra inspiración a la hora de crear
cada edición de Sobremesa. Si tiene sugerencias para nuestras próximas ediciones
o le gustaría profundizar en alguno de los
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