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EL evento 4 ENTREVISTA AGOSTO 2016 EXCELSIOR Cuerpo de 10 el día de tu boda Cuando pensamos en hacer una dieta, cambiamos la mentalidad”. Por Brenda Vega Ana Paula Corral es una especialista en alimentación; después de que un médico le diagnostico la enfermedad celiaca (Intolerancia al gluten) decidió recuperar su salud y no le bastó someterse a dietas gluten free, si no que también se fue a estudiar a Nueva York al Institute of Integrative Nutrition (IIN) y le apasionó el tema. Así que tomó la decisión de dedicarse a ayudar a recuperar la salud de la gente mediante planes nutricionales. En esta ocasión nos cuenta sobre nutrición bridal y la mejor manera de aplicarla antes de una boda. Ana Paula nn Un programa nutricional personalizado mejorará radicalmente tu salud y bienestar general. ¿Cuáles son las recomendaciones antes de iniciar un plan nutrimental? Ver cuáles son tus metas, qué es lo que quieres cambiar: bajar de peso, necesita más energía, mejorar la calidad de la piel, si tiene una enfermedad o alergias a ciertos productos. ¿Cuáles son los errores más comunes al iniciar un régimen alimenticio? Copiar la dieta de alguien más , porque cada quien tiene un metabolismo diferente. ¿Cuál sería el desayuno ideal para las novias en el día de su boda? 1.-Algo que no inflame, si es que lo tienes identificado nn La papaya tiene propiedades astringente digestiva antioxidante cicatrizantes laxante analgésicas antiséptico diuréticas vermífuga. Ana Paula especialista en nutrición preventiva y antiaging. 2.-Alguna proteína, carbohidrato y grasa; algo balanceado. 3.-No experimentar con algo nuevo, al menos que sean alimentos muy sanos. ¿Cuánto tiempo antes de la de la boda recomiendas iniciar con un plan nutrimental? Depende de las metas personales, pero un general son de dos meses a tres meses de anticipación. ¿Cuál es el plan nutrimental que tu recomiendas realizar a una novia? Yo siempre recomiendo un plan rejuvenecedor. Los antiinflamatorios son ideales para la piel; tales como la papaya, los cítricos, así como pescados con alto contenido en Omega 3, el ajo y las infusiones herbales son lo mejor para que la piel luzca joven y brille de manera natural ya que depura tu cuerpo de adentro hacia a fuera y evita los molestos rebotes. nn Los cítricos, son considerados el mejor alimento para el cuidado de la piel; contienen antioxidantes y liberan a la piel de las amenzas de los radicales libres.
