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Marzo 17 - 23, 2014
Boletín Escolar de la Salud
Pequeños cambios hoy para un futuro mejor y más saludable
Mi Plato
Volumen 11, Edicion 26
Meta saludable de la semana
Meta: Visite la página de web en familia
esta semana, www.ChooseMyPlate.gov y
haga que cada persona imprima los
requisitos diarios alimenticios para cada
uno.
La pagina de la red, ChooseMyPlate.gov
suministra una variedad de información muy
importante para la nutrición y ejercicios físicos
para su familia. Después de ingresar su edad,
altura, peso y nivel de actividad física, esta
página del internet le va a suministrar un plan de
nutrición personalizado. En la misma página del
internet hay un plan de menús personalizado,
cantidad de alimentos que deben ingerir y
evaluadores de actividad física. El primer paso
para ser más saludable es conocer que áreas de
su vida donde puede mejorar.
Receta
Croquetas de Pavo
1 1/4 libras de carne de pavo molida
1 taza de migajas de pan
1 huevo
1/4 taza de cebolla verde picada
1 cucharada de mostaza preparada
1/2 taza de caldo de pollo
Aceite en aerosol para cocinar
1. Mezcle la carne de pavo molida, migajas de pan,
huevo, cebollas y mostaza en un tazón grande.
Forme 4 pastelitos, más o menos de 1/2 pulgada de
grueso.
2. Engrase una sartén grande con el aceite en
aerosol. Agregue los pastelitos y cocine, volteando
una vez para dorar el otro lado. Cocine hasta
obtener un color café-dorado por fuera y blanco por
dentro, unos 10 minutos. Saque del fuego.
3. Agregue el caldo de pollo a la sartén y caliente a
fuego algo hasta que se espese ligeramente el
caldo, más o menos 1 ó 2 minutos. Sirva la salsa
sobre los pastelitos.
4. Sirva sobre pan.
Conexión de nutrición: Cada día esta semana
haga que cada miembro de su familia haga
seguimiento de las cantidades de alimentos que
cada uno de ellos consume de cada tipo de
alimento. Luego compare esto con la cantidad
recomendada para ellos en la página del
internet, ChooseMyPlate.gov.
Mi Plato se divide en cinco grupos que son:
1. Grupo de granos
2. Grupo de verduras
3. Grupo de frutas
4. Grupo de leche, yogurt, y queso
5. Grupo de carne, pollo, pescado, granos
secos, huevos y nueces.
Receta suministrada por USDA
http://recipefinder.nal.usda.gov
Lista de compras para la receta
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Carne de pavo molida
Migajas de pan
Huevo
Cebolla larga / verde
Mostaza
Caldo de gallina
Aceite en aerosol para cocinar
Boletín escolar de la salud Página 2
Familias En Movimiento
Meta de la familia: Cada día esta semana
haga que cada miembro de su familia
escriba su actividad física.
De la misma manera que usted tiene en
cuenta sus los hábitos alimenticios, tener en
cuenta los hábitos de ejercicio es el primer
paso para realizar cambios positives a su
salud. Esta semana haga que cada miembro
de su familia anote la cantidad de tiempo y la
actividad que el o ella realice cada día. Su
familia puede hacerle seguimiento a su
actividad física en la página de web de los
www.supertracker.usda.gov. En esta página
del internet usted también puede proponerse
metas y adquirir conocimiento de cómo
volverse mas activo.
Conexión de Matemáticas: Hagamos
de cuenta que su familia decide ir en un
paseo en bicicleta de una hora cada
semana. Si montar en bicicleta quema
alrededor de 300 calorías por hora,
cuantas calorías quemaría cada miembro
de su familia en una año? (Respuesta en
la parte de abajo de la pagina)
Recursos para la salud y deportivos
Paging de Web
www.ChooseMyPlate.gov
Libros para los padres
The Six O’clock Scramble: Quick, Healthy,
and Delicious Dinner Recipes for Busy
Families by Aviva Goldfarb, St. Martin’s
Press 2006
Libros para los niños
Eat Right by Katie Bagley, Capstone Press,
2001
Video
The Magic School Bus Inside Ralphie,
KidVision, New York, NY 1995
Respuesta de matemáticas = 15,600 Calorías quemadas en una año
Idea Para Un Almuerzo Bien Balanceado
1
1
1
1
1
pan integral
vegetal
fruta
carne, pollo, pescado, frijoles, huevos o nueces
Leche, yogurt, o queso
Tema de la semana
Mi Plato
Granos (por lo menos la mitad deben se granos
integrales)
Niños edades 4-8 = 4–5 onzas
Mujeres 9-13 and 51 y mayores = 5 onzas
Mujeres de 14-50, Hombres de 9-13 and 51 y mayores
= 6 onzas
Hombres edades 14-18 y 31-50 = 7 onzas
Hombres de edades 19-30 = 8 onzas
Verduras (debe haber variedad de vegetales de color
verde oscuro, naranja y vegetales con alto contenido de
almidón como alverjas y frijoles)
Niños de edades 4-8 = 1 ½ tazas
Mujeres de edades 9-13 y 51 y mayores = 2 tazas
Mujeres de edades 14-50, Hombres 9-13 y 51 y
mayores = 2 ½ tazas
Hombres de edades 14-50 = 3 tazas
Frutas (intente comer la fruta entera con la cascara)
Niños de edades 4-8 = 1 a 1 ½ tazas
Mujeres 9-18 y 31 y mayores, Hombres 9-13=1 ½ taza
Mujeres 19-30,Hombres 14 y mayores = 2 tazas
Lácteos (intente consumir las versiones bajas o sin grasa)
Niños de edades 2-8 = 2 tazas
Mujeres y hombres 9 y mayores = 3 tazas
Carnes y Frijoles
Niños de edades 4-8 = 3-4 onzas
Mujeres 9-18 y 31 y mayores, Hombres 9-13=5 onzas
Mujeres 19-30, Hombres 51 y mayores = 5 ½ onzas
Hombres de edades 14-18 y 31-50 = 6 onzas
Hombres de edades 19-30 = 6 ½ onzas
Pasabocas saludables MiPlato
1. Papa o batata al horno
2. Un huevo cocido
3. Una naranja
Boletín Escolar de la Salud
Nuestra meta: Educar y motivar a las familias cambiar poco a poco todos
los días para vivir de manera saludable.
Publicación semanal de septiembre a mayo, 36 ediciones por año.
La información suministrada en este boletín informativo y a través de Fit
School, Inc. no se debe usar para cambiar o alterar un regimen medico
indicado o como una alternativa para tratarse usted mismo. Se sugiere
consultar a un medico antes de comenzar este o cualquier otro programa
de ejercicios y nutrición.
Derechos de Autor  2014 Fit School, Inc.
Para mayor información visite: www.TheFitSchool.com
De acuerdo con la ley federal y las reglas del departamento de agricultura de los Estados Unidos, esta institución tiene prohibido discriminar con base en raza, color, lugar natal,
sexo, edad, discapacidad o represalia. Si Ud. necesita esta información en un formato alterno (Braille, letra mas grande, cinta de audio) contacte el centro USDA TARGET
(220) 720-2600 (voz o TDD). Para enviar una queja relacionada con discriminación escriba a USDA Director, Oficina de derechos civiles, 1400 Independence Ave. SW,
Washington, DC o llame gratis al (866) 632-9992. Los usuarios de TDD pueden contactar USDA