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Alimentación e Hidratación óptima antes de una carrera
Vitales para un corredor son las comidas y el líquido que ingiere, tanto antes como durante y después de un
desafío. Expertos entregan sus consejos al respecto.
La energía que mueve al cuerpo a la hora de correr, está dada por la alimentación y la hidratación. Y al
respecto existen muchos mitos, como que hay que variar de manera drástica lo que se está acostumbrado a
comer antes de largarse a los caminos o bien que las famosas bebidas energéticas son vitales para alcanzar
un buen rendimiento.
El especialista en medicina deportiva de Clínica MEDS, doctor Rafael Gutierrez, sostiene que es vital tener
una dieta rica en carbohidratos y consumir frutas y verduras. "Aconsejo que tras una carrera se espere
media hora para comer algo". En relación a la hidratación, el profesional de MEDS explica que "sería bueno
que no solo los corredores, sino que todo el mundo, tomara más de 2 litros de agua diario, no esperando que
llegue la sed para hacerlo. Cuando hay sensación de sed, eso significa que se ha llegado a un 2% de
deshidratación, lo que empieza a afectar la capacidad de trabajo", precisa el facultativo de MEDS.
El ex triatleta Cristián Bustos, recomienda "ser lo más naturales posible y no hacer grandes cambios
respecto de lo que uno usualmente consume, siempre que sean alimentos y bebidas balanceados y acorde
con lo que significa ser deportista. Se deben evitar las grasas saturadas y comer muchos alimentos ricos en
carbohidratos y proteínas. El día de la competencia hay que tomar un desayuno liviano, pero no cambie
bruscamente lo que realiza habitualmente. En relación a los suplementos, ideal es no mezclarlos con las
comidas. Son una u otra cosa. Las barritas de hoy son buenas para mantenerse, pero no hay que abusar
con ellas, ni menos tenerlas como sustento esencial", precisa Bustos.
Para Tener en Cuenta
• Las Personas bien nutridas y bien entrenadas pueden alcanzar mayores valores de glucógeno muscular,
con lo que alejan la fatiga.
• Nunca debe iniciarse la carrera en ayuno.
• Una bebida nueva a la cual no se está acostumbrado, hay que probarla un día que no sea de competencia
y en lo posible, después de entrenar.
• La última comida debe realizarse unas 3 horas antes de la competencia, para que el estómago no esté ni
muy lleno, ni muy vacío, toda vez que cualquiera de las dos situaciones son perjudiciales.
• Deben ingerirse alimentos de fácil digestión y pobres en fibras, como frutas sin cascaras, vegetales
cocidos y pan blanco.
• Tomar abundante líquido, preferentemente agua, ya que ingerir bebida azucarada podría estimular la
síntesis de insulina, con el consiguiente descenso brusco de glucosa en la sangre.
• La comida post competencia debe ser rica en carbohidratos, para volver a llenar las reservas de
glucógeno.
Fuente: Especial Running, Diario La Tercera.
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