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VEGETARIAN MENU JUNE 2016
MONDY
TUESDAY
WEDNESDAY
1
-Green beans in tomato sauce
-Spanish omelette with peppers (eggs)
-Bread and fruit (gluten)
THURSDAY
2
- White rice with peas, carrots &
omelette (egg)
-Lentil burger with a side salad of
lettuce & tomato (sulphites)
- Wholemeal bread & fruit(gluten)
FRIDAY
3
-Soup with Spanish sausage (Egg & gluten)
- Scrambled eggs with potatoes (egg)
- Bread & yoghurt.(gluten & milk)
Calories: 651
Protein: 28,7 g
Calories: 621
Protein: 21,9 g
Calories: 668
Protein: 24,7 g
Carbs: 77,1 g
Fat: 23.6 g
6
- Pumpkin & courgette cream soup)
(sulphites)
- Tofu meatballs in a mixed vegetable
sauce (soya)
- Wholemeal bread & fruit (gluten)
7
-Potato salad (potatoes, eggs, tomatoes
& peppers) (egg)
-Spinach croquettes with a side salad of
lettuce & corn. Gluten , egg, milk & sulphites)
- Bread & fruit (gluten)
8
- White rice in tomato sauce
- Omelette with a side dish of peas. (egg)
- Bread & almond ice-cream
Calories: 601
Protein:20,1 g
Calories: 603
Protein: 27,6 g
Calories: 635
Protein:26,1 g
Carbs: 95 g
Fat: 22,8 g
Carbs: 96,5 g
Fat: 22,4 g
Carbs: 84 g
Fat: 26,8 g
9
- Vermicelli soup (Egg & gluten)
- Chick-pea & vegetable hot-pot
10
-Macaroni in tomato sauces (Egg & gluten)
- Stir-fried green asparagus &
courgettes
-Bread & Actimel (gluten & milk)
Calories: 647
Protein: 25,9g
Calories: 628
Protein:23,1 g
(gluten)
(Gluten, milk, soya & nuts)
Carbs: 95 g
Fat: 22,8 g
Carbs: 74,1 g
Fat: 22.6 g
Carbs: 66,4 g
Fat:25 g
Carbs:65,3 g
Fat:22,9 g
13
- Lentil & vegetable hot-pot
-Scrambled eggs with potatoes (egg)
-Wholemeal bread & fruit (gluten)
14
- Oven-baked broccoli topped with
cheese and grilled (milk)
- Vegetable & tofu quiche with a side
salad of tomato & corn (milk, egg,
gluten, soya & sulphites)
-Bread & almond ice-cream (Gluten, milk,
soya & nuts)
15
- Rice salad
- Omelette with fresh tomato (egg)
-Bread & fruit (gluten)
16
-Vegetable cream soup (potatoes,
carrots, leeks, courgettes & green
beans) (sulphites)
-Tofu burger in a sauce with a side
salad of lettuce & tomato (soya)
- Wholemeal bread & fruit (gluten)
17
- Vermicelli soup (Gluten & egg )
- Vegetable & soya canneloni topped with
cheese & grilled (gluten, soya milk)
-Bread & yoghurt (gluten & milk)
Calories: 647
Protein: 25,9g
Calories: 617
Protein: 24g
Calories:688,8
Protein:27,9 g
Calories: 641
Protein: 25,4 g
Calories: 653
Protein: 27,6 g
Carbs: 66,4 g
Fat:25 g
20
-Mixed vegetables ( broccoli,
courgettes, mushrooms)
- Spanish omelette with a side salad of
lettuce & tomato (egg & sulphites)
-Wholemeal bread & fruit(gluten)
Calories: 634
Carbs: 78 g
Protein: 25 g
Fat: 26,9g
Carbs: 74g
Fat: 21g
Carbs:97,7g
Fat:21,2 g
Carbs: 62,3 g
Fat: 33,1 g
Carbs: 96,5 g
Fat: 25,4 g
24
21
-Vegetable paella
-Spinach croquettes with a side-salad of
lettuce & corn (milk & gluten)
- Bread & fruit (gluten)
22
-Lentil & carrot hot-pot
-Courgette omelette with a side dish of
potatoes (egg)
- Bread & almond ice-cream (Gluten, milk,
soya & nuts)
23
-Coloured pasta salad (Gluten & egg)
-Hummus with pumpkin & carrot sticks
- Wholemeal bread & fruit (gluten)
-Cheese sandwich (milk & gluten)
Calories: 712,6
Protein: 30,1 g
Calories:635
Protein:30,9 g
Calories: 643
Protein: 27,6 g
Calories: 241
Protein: 14 g
Carbs,82,2 g
Fat: 25,2 g
Carbs:64,7g
Fat:21,6 g
Carbs: 62,3 g
Fat: 33,1 g
*WATER WILL ALWAYS BE SERVED AT MEALTIMES
In compliance with Regulation 1169/2011 of 25th October 2011, we have put in brackets all foods that could possibly cause allergies.
**Greens will be served in puree form in both Paseo de La Habana & Bendición de Campos, on 1st, 14th & 20th June and will therefore contain sulphites which could cause allergies.
STELLA CABRERIZO MARTÍNEZ
Holds a Diploma in Nutrition & Dietary Needs as well as a Degree in Food Science and Technology
END OF YEAR PARTY
Carbs: 23 g
Fat: 11 g
VEGETARIAN MENU JUNE 2016
Necesidades Nutricionales en Niños de Edad Escolar:
Las necesidades de crecimiento en los niños en edad escolar son prioritarias, por lo que hay que cuidar el aporte calórico de su dieta. Sus preferencias alimentarias se van definiendo y hay que orientarlas
adecuadamente sin que solo coman lo que les gusta. Su dieta tiene que ser variada y equilibrada y loa ingesta de alimentos se deben distribuir a lo largo de todo el día.
Para ello hay que tener en cuenta que:
-Hay que evitar abusar de dulces, snacks, refrescos, bollos, alimentos muy salados, alimentos grasos y comida rápida.
-Se evitarán los fritos y se estimulará el consumo de alimentos en crudo.
-Hay que tomar todos los alimentos imprescindibles para su crecimiento y desarrollo:
. Diariamente: lácteos, frutas, verduras, ensalada, pan.
. Alternativamente: huevos,
. Combinando a lo largo de la semana: legumbres, arroz y pasta.
Recomendaciones Complementarias al Menú Escolar:
El desayuno es la comida más importante del día, dado que se realiza tras horas de ayunas. Es importante incluir un buen desayuno, rico en alimentos energéticos que garanticen la energía necesaria a lo largo
de la mayor parte del día y el rendimiento intelectual. Estos alimentos incluyen: una pieza de fruta (media naranja exprimida), una barrita de pan integral con aceite o mermelada, unos cereales, o unas
galletas junto a un vasito (150 ml) de leche.
A media mañana un yogur bebible o una pieza de fruta son suficientes para seguir con la actividad intelectual hasta la comida.
Por la tarde es el mejor momento para fomentar el ejercicio físico. En estos casos se puede optar como merienda por un montadito de pan integral (30gr) con pavo, queso blanco, queso desnatado para untar,
, jamón vegetariano con tomate rallado, etc. complementado con una pieza de fruta.
Las cenas deben ser ligeras. El niño se prepara para dormir y descansar. Complementar la dieta implica añadir siempre una ración de verdura y pescados o carne (en función de lo que se haya incorporado en
la comida del comedor).Una vez a la semana se podrá optar por una cena basada en verduras y huevo (tortilla francesa, de patatas, etc), no siendo coincidente con el día que coman huevo en el colegio.
Completar esta cena con un lácteo de postre (preferiblemente yogur o medio vasito de leche semidesnatada) es imprescindible para el correcto desarrollo de sus huesos.
Entre los beneficios de los helados de leche y yogurt (no los
de hielo) se encuentra que son ricos en calcio, por lo que
contribuye a que nuestros huesos estén fuertes.
STELLA CABRERIZO MARTÍNEZ
Holds a Diploma in Nutrition & Dietary Needs as well as a Degree in Food Science and Technology