Download actividades para tercero, cuarto, quinto y sexto de primaria
Document related concepts
Transcript
1 ACTIVIDADES PARA TERCERO, CUARTO, QUINTO Y SEXTO DE PRIMARIA Consume Perú Aun cuando el Perú cuenta con suficientes alimentos nutritivos para su población, la falta de disponibilidad y acceso a estos, así como el bajo nivel de educación, salud, agua y otros, hace que uno de cada cuatro peruanos padezca de hambre y malnutrición crónica. Desde las aulas, tenemos la oportunidad de que los niños y las niñas reflexionen sobre el problema alimentario mundial y para que realicen acciones solidarias en la lucha contra el hambre y la desnutrición. Propósito de las actividades sugeridas Explicar con términos sencillos las causas del problema alimentario en el Perú y el mundo. Discriminar los principales productos alimenticios del Perú y sus propiedades. Plantear acciones para promover el conocimiento y consumo de los productos alimenticios del Perú utilizando diferentes medios de comunicación. Argumentar sobre los aportes de la biodiversidad del Perú en la solución del problema alimentario. Áreas de aprendizaje: Comunicación, Personal Social, Ciencia y Ambiente, Lógico Matemática Recursos: Video Día Mundial de la alimentación FAO Perú 2009, Internet. Aprendemos al observar Observan la presentación de un video considerando algunas preguntas clave para centrar su atención. El video Día mundial de la alimentación 2009 realizado por la Organización de las Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentación (FAO), nos plantea la problemática alimentaria mundial, la misión de la FAO y el porqué del Día Mundial de la Alimentación. Resalta la contribución del Perú en la lucha contra el hambre y la desnutrición a través de su gran variedad de productos alimenticios. Plantea el compromiso que tenemos todos de conseguir la seguridad alimentaria en época de crisis. Nixe Patiño I. Ecoweb Santillana 2011 2 Descargar archivo: http://www.youtube.com/user/FAOPERU ¿Alimentarnos es un derecho para algunos o para todos? ¿Por qué? ¿Hay recursos para alimentar a toda la población del mundo? ¿Por qué? ¿Qué es la FAO? ¿Cuál es su misión? ¿Qué productos alimenticios observaste durante el video? ¿Quiénes tienen el compromiso de luchar contra el hambre y la desnutrición? Aprendemos al investigar Analizan el problema que presenta el video y participan en un debate a partir de las siguientes ideas, según la edad de los estudiantes: Si el planeta posee una gran variedad de recursos naturales para alimentar a toda la población mundial, ¿por qué hay hambre y desnutrición en el mundo? Tener seguridad alimentaria significa tener acceso en todo momento a los alimentos nutricionalmente adecuados (en cantidad, calidad y variedad) que necesitamos para llevar una vida activa y sana. ¿Qué aportes puede dar nuestro país al problema alimentario del mundo? ¿Por qué si el Perú tiene una gran variedad de alimentos de alto valor nutritivo, uno de cada cuatro peruanos padece de malnutrición crónica? Realizan una lista de los alimentos que observaron en el video (se pueden agregar otros: por ejemplo, cocona, maca, yacón, cañihua, aguaje, oca, tumbo) y describen lo que conocen de ellos (tipo de alimento, aporte nutritivo, en qué región se produce, etcétera). Participan en grupo haciendo un sondeo rápido, en el aula o fuera de ella, sobre el consumo de los productos alimenticios peruanos (pueden seleccionarse 4 o 5 alimentos por grupo) y elaboran un gráfico de barras con la frecuencia de consumo. Nixe Patiño I. Ecoweb Santillana 2011 3 Consumo de productos alimenticios del Perú 60 40 20 0 Quinua Kiwicha Maca Cañihua Muy consumido A Consumo medio B Bajo consumo C No consume D Interpretan los gráficos de alimentos reconociendo los alimentos de alto, medio, bajo o nulo consumo. Analizan las causas del bajo o nulo consumo de productos alimenticios peruanos y proponen alternativas para favorecer su consumo. Buscan y seleccionan información para elaborar el DNI (datos básicos) de los principales alimentos peruanos de alto valor nutritivo. Puedes consultar: http://www.peruecologico.com.pe/opciones.html http://www.frutosandinos.com http://biotika.pe • • • La seguridad alimentaria se define como el acceso de todas las personas y en todo momento a alimentos nutricionalmente adecuados e inocuos en cantidad suficiente (calidad, cantidad y variedad) para llevar una vida activa y sana. Muchos factores influyen en la seguridad alimentaria. Los más importantes son el suministro de alimentos y el acceso al trabajo y a servicios básicos como la educación, la atención sanitaria, el saneamiento, agua limpia y una vivienda segura. La pobreza, la desigualdad social y la falta de educación son las causas principales del hambre y la malnutrición y los principales obstáculos para conseguir la seguridad alimentaria. Nixe Patiño I. Ecoweb Santillana 2011 4 Aprendemos al actuar ¿Cómo colaborar para luchar contra el hambre y la desnutrición? Elaboran en grupo un catálogo “Consume Perú” de productos alimenticios peruanos. La presentación puede ser en versión impresa o digital (PPT). Revisan catálogos de productos para observar su forma de presentación y elaboran el diseño de su catálogo. Redactan textos informativos cortos y precisos que promueven el conocimiento de las propiedades nutricionales y el consumo de los productos. También seleccionan las fotografías de estos o los dibujan. Difunden su catálogo por Internet a sus familiares y amigos y les solicitan su comentario y apoyo en la difusión. Fuente: PROMPERU 2008 Nota: De acuerdo con el grado de estudios, se les proporcionará las indicaciones para su presentación (datos básicos a incluir, secciones, imágenes, cantidad de páginas o diapositivas). Elaboran postres y dulces con productos alimenticios peruanos para una expoventa. Con el dinero recaudado, compran alimentos para preparar un desayuno o merienda nutritiva para los niños de un albergue o comedor cercano al colegio. Nixe Patiño I. Ecoweb Santillana 2011