Download actividades para tercero, cuarto, quinto y sexto de primaria

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ACTIVIDADES PARA TERCERO, CUARTO, QUINTO
Y SEXTO DE PRIMARIA
Consume Perú
Aun cuando el Perú cuenta con suficientes alimentos nutritivos para su población, la falta de disponibilidad
y acceso a estos, así como el bajo nivel de educación, salud, agua y otros, hace que uno de cada cuatro
peruanos padezca de hambre y malnutrición crónica. Desde las aulas, tenemos la oportunidad de que los
niños y las niñas reflexionen sobre el problema alimentario mundial y para que realicen acciones solidarias
en la lucha contra el hambre y la desnutrición.
Propósito de las actividades sugeridas
Explicar con términos sencillos las causas del problema alimentario en el Perú y el mundo.
Discriminar los principales productos alimenticios del Perú y sus propiedades.
Plantear acciones para promover el conocimiento y consumo de los productos alimenticios del
Perú utilizando diferentes medios de comunicación.
Argumentar sobre los aportes de la biodiversidad del Perú en la solución del problema
alimentario.
Áreas de aprendizaje: Comunicación, Personal Social, Ciencia y Ambiente, Lógico Matemática
Recursos: Video Día Mundial de la alimentación FAO Perú 2009, Internet.
Aprendemos al observar
Observan la presentación de un video considerando algunas preguntas clave para centrar su
atención.
El video Día mundial de la alimentación 2009 realizado por la Organización de las Naciones
Unidas para la Agricultura y la Alimentación (FAO), nos plantea la problemática alimentaria
mundial, la misión de la FAO y el porqué del Día Mundial de la Alimentación. Resalta la
contribución del Perú en la lucha contra el hambre y la desnutrición a través de su gran
variedad de productos alimenticios. Plantea el compromiso que tenemos todos de conseguir la
seguridad alimentaria en época de crisis.
Nixe Patiño I. Ecoweb Santillana 2011
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Descargar archivo: http://www.youtube.com/user/FAOPERU
¿Alimentarnos es un derecho para algunos o para todos? ¿Por qué?
¿Hay recursos para alimentar a toda la población del mundo? ¿Por qué?
¿Qué es la FAO? ¿Cuál es su misión?
¿Qué productos alimenticios observaste durante el video?
¿Quiénes tienen el compromiso de luchar contra el hambre y la desnutrición?
Aprendemos al investigar
Analizan el problema que presenta el video y participan en un debate a partir de las
siguientes ideas, según la edad de los estudiantes:
Si el planeta posee una gran variedad de recursos naturales para alimentar a toda la población mundial,
¿por qué hay hambre y desnutrición en el mundo?
Tener seguridad alimentaria significa tener acceso en todo momento a los alimentos nutricionalmente
adecuados (en cantidad, calidad y variedad) que necesitamos para llevar una vida activa y sana. ¿Qué
aportes puede dar nuestro país al problema alimentario del mundo?
¿Por qué si el Perú tiene una gran variedad de alimentos de alto valor nutritivo, uno de cada cuatro
peruanos padece de malnutrición crónica?
Realizan una lista de los alimentos que observaron en el video (se pueden agregar otros: por
ejemplo, cocona, maca, yacón, cañihua, aguaje, oca, tumbo) y describen lo que conocen de
ellos (tipo de alimento, aporte nutritivo, en qué región se produce, etcétera).
Participan en grupo haciendo un sondeo rápido, en el aula o fuera de ella, sobre el consumo
de los productos alimenticios peruanos (pueden seleccionarse 4 o 5 alimentos por grupo) y
elaboran un gráfico de barras con la frecuencia de consumo.
Nixe Patiño I. Ecoweb Santillana 2011
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Consumo de productos alimenticios
del Perú
60
40
20
0
Quinua
Kiwicha
Maca
Cañihua
Muy consumido A Consumo medio B
Bajo consumo C
No consume D
Interpretan los gráficos de alimentos reconociendo los alimentos de alto, medio, bajo o nulo
consumo.
Analizan las causas del bajo o nulo consumo de productos alimenticios peruanos y proponen
alternativas para favorecer su consumo.
Buscan y seleccionan información para elaborar el DNI (datos básicos) de los principales
alimentos peruanos de alto valor nutritivo.
Puedes consultar:
http://www.peruecologico.com.pe/opciones.html
http://www.frutosandinos.com
http://biotika.pe
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La seguridad alimentaria se define como el acceso de todas las personas y en todo
momento a alimentos nutricionalmente adecuados e inocuos en cantidad suficiente (calidad,
cantidad y variedad) para llevar una vida activa y sana.
Muchos factores influyen en la seguridad alimentaria. Los más importantes son el suministro
de alimentos y el acceso al trabajo y a servicios básicos como la educación, la atención
sanitaria, el saneamiento, agua limpia y una vivienda segura.
La pobreza, la desigualdad social y la falta de educación son las causas principales del
hambre y la malnutrición y los principales obstáculos para conseguir la seguridad
alimentaria.
Nixe Patiño I. Ecoweb Santillana 2011
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Aprendemos al actuar
¿Cómo colaborar para luchar contra el hambre y la desnutrición?
Elaboran en grupo un catálogo “Consume Perú” de productos alimenticios peruanos.
La presentación puede ser en versión
impresa o digital (PPT).
Revisan catálogos de productos para
observar su forma de presentación y
elaboran el diseño de su catálogo.
Redactan textos informativos cortos y
precisos que promueven el conocimiento de
las propiedades nutricionales y el consumo
de los productos. También seleccionan las
fotografías de estos o los dibujan.
Difunden su catálogo por Internet a sus
familiares y amigos y les solicitan su
comentario y apoyo en la difusión.
Fuente: PROMPERU 2008
Nota: De acuerdo con el grado de estudios, se les proporcionará las indicaciones para su
presentación (datos básicos a incluir, secciones, imágenes, cantidad de páginas o diapositivas).
Elaboran postres y dulces con productos alimenticios peruanos para una expoventa. Con el
dinero recaudado, compran alimentos para preparar un desayuno o merienda nutritiva
para los niños de un albergue o comedor cercano al colegio.
Nixe Patiño I. Ecoweb Santillana 2011