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H O J A D E D AT O S D E L P R O D U C T O
El bisulfato de sodio AFG para piensos, es un ácido inorgánico para alimentar
animales que se aprobó para el uso en piensos en 1997. La División de
Ingredientes para Piensos de la Asociación de Oficiales de Control de Piensos
de Estados Unidos (AAFCO, por su sigla en inglés) lo clasifica como aditivo
para piensos de uso general. Se utiliza como acidulante e ingrediente
aniónico en los piensos avícolas. En 1998, la Administración de Alimentos y
Medicamentos (FDA, por su sigla en inglés) categorizó el bisulfato sódico
como "reconocido generalmente como seguro" (GRAS, por su sigla en
inglés) para el uso en alimentos para humanos.
DESCRIPCIÓN FÍSICA
Apariencia: gránulos blancos y secos. Olor: levemente ácido.
INGREDIENTES
Bisulfato sódico formulado especialmente para piensos.
ENVASES
• Bolsas de 50 lb
• Bolsas a granel de 2.000 lb
• Granel
MATRIX
La fórmula química del sulfato de sodio es NaHSO4Na++H++SO4-².
Sodio ..............19,1%
Azufre ............ 26%
Sulfato ............ 80%
EFICACIA DE AFG
Los acidificantes se agregan para mejorar la
salud y la producción avícola. AFG reduce el
pH de los intestinos a niveles biológicamente
significativos y, a la vez, mejora la actividad
enzimática, la solubilidad del fósforo del fitato
y la absorción de nutrientes. Otros efectos
positivos demostrados son:
• Mejores proporciones de aniones/cationes.
• Mayor consumo del pienso.
• Mejoras en la función inmunológica.
• Más aumento de peso y conversión alimenticia.
• Mejoras en la función enzimática.
- Amilasas
- Proteasas
La mejora de la función de las enzimas proteolíticas incrementa la absorción de proteínas
y reduce la excreción de nitrógeno, lo que
disminuye el contenido de amoníaco en el
estiércol.
FLUJO TOTAL DE AMONÍACO EN EL ESTIÉRCOL
CON Y SIN AFG EN LA DIETA
Flujo de amoníaco mg NH3/m² min.
16
14
12
10
control
PROPIEDADES DE LA ACIDIFICACIÓN DEL
PIENSO
La fuerza del ácido se denota con un valor de la medida de la constante
de acidez, el pKa. Cuanto más bajo sea el pKa, más fuerte será el ácido.
El valor del pKa indicó la facilidad de disociación del ión hidrógeno.
Debido a que el pH es una medida de concentración del ión hidrógeno,
los ácidos con un valor de pKa bajo reducirán mejor el pH. Para reducir
el pH, se requiere una cantidad menor de AFG que de la mayoría de
los ácidos más utilizados, incluidos los ácidos orgánicos.
0,75% AFG
8
El pienso AFG es seguro. En estudios universitarios independientes, se
administró AFG a pollos de engorde en cantidades 25 veces mayores
que la cantidad recomendada para la alimentación. Se simuló agregar
2.000 lb de AFG en un mezclador de 8 toneladas. No se observaron
efectos adversos.
6
4
2
0
23/24 d
41/42 d
PREGUNTAS FRECUENTES
Patterson y col. 2007. Dietary sodium bisulfate, humate and zeolite for broiler chickens:
Impact on performance, litter nutrients and ammonia flux. Presentado en la Reunión
de Poultry Science Association., San Antonio,Texas, 8 al 12 de julio de 2007.
DATOS
Se notaron mejoras marcadas en el aumento de peso y la conversión
alimenticia de los pollos de engorde con AFG. A continuación se
muestran los datos de estudios de 49 días en corrales de piso.
ESTUDIO 1
Tratamiento
Peso
Conversión Alimenticia
Control
0,25% AFG
0,75% AFG
6,581
6,704
6,700
1,837
1,795
1,784
ESTUDIO 2
Tratamiento
Peso
Conversión Alimenticia
Control
0,25% AFG
0,75% AFG
5,204
5,430
5,624
2,009
1,925
1,865
¿Cómo se debe tratar AFG en el molino?
AFG debe colocarse igual que la sal. Debe procurarse mantener el
producto seco y el equipo debe llenarse con cereales o alimentos.
El producto puede agregarse al mezclador a mano, con una máquina
pequeña o con la escala del ingrediente menor.
¿Cuál es la tasa de inclusión correcta?
Nuestros datos revelan el mayor retorno con pollos de engorde a
niveles de entre 5 y 10 lb/t de alimento incluido en las raciones
durante los primeros 28 a 30 días. AFG se puede administrar durante todo el crecimiento con pollos de engorde pequeños o gallinas de Cornualles, y ante problemas biológicos o para el control del
amoníaco con las aves más grandes. Los pavos adultos o las gallinas
deben alimentarse con 6 lb/t como máximo durante 12 semanas.
¿Se puede utilizar AFG en programas sin antibióticos?
Se considera que AFG es un producto natural reconocido como
GRAS. Por lo tanto, es adecuado para programas sin antibióticos.
TASAS DE INCLUSIÓN SUGERIDAS
Pollos de engorde: incluirlo en todas las raciones a tasas de 5 a10 lb/t
Pavos: incluirlo en todas las raciones a tasas de 3 a 6 lb/t
ESTUDIO 3
Tratamiento
Peso
Conversión Alimenticia
Control
0,25% AFG
0,50% AFG
0,75% AFG
5,855
5,895
6,025
5,870
1,845
1,718
1,700
1,728
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