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Newsletter 2/Junio de 2009 Editorial Los productos Estimado socio de negocios, estimado cliente Barniz de dispersión para efectos de brillo máximo Estamos encantados con el feedback tan positivo que recibimos por nuestra primera edición del COATING Ticker. ¡Muchas gracias! Nuestro objetivo fue el desarrollo de un barniz de dispersión que cuente con el máximo grado de brillo, la máxima comodidad de utilización y un amplio campo de aplicación. El resultado de nuestro trabajo de desarrollo es el barniz GALACRYL® 80.330.05, un barniz con hasta 80 unidades de brillo, buena estabilidad, gran tolerancia ante variaciones de la temperatura y buena capacidad de deslizamiento. En esta edición, le presentaremos otro producto nuevo, esta vez de nuestra gama de productos de barnices acuosos en cuyo desarrollo invertimos mucho trabajo en los últimos años. El barniz de dispersión de alto brillo GALACRYL® 80.330.05 es uno de los resultados de este trabajo. Este nuevo barniz seduce por su alto grado de brillo de más de 80 unidades de brillo. Convénzase Ud. mismo de la muestra de impresión adjunta. Schmid Rhyner ha crecido considerablemente en los últimos años. Dentro de este crecimiento hemos aumentado nuestro personal. Me complace presentarle en este COATING Ticker nuestro equipo de la técnica de aplicación que ya está formado por 6 personas. La primera tarea de este equipo es apoyarle de forma competente en todas las cuestiones acerca del barniz. El hecho de que un asesoramiento serio y fundado tendrá cada vez más importancia en el futuro ha sido demostrado no por último por los envases de alimentos reclamados hace poco por las autoridades de la UE. Por su actualidad, le presentaremos en este COATING Ticker nuestra gama de productos aptos para envases de alimentos WESSCO® LM y le daremos unos cuantos consejos prácticos. Les deseo una lectura agradable. Serge Entleitner P.D.: Encontrará una edición electrónica en nuestra página web: www.schmid-rhyner.ch/Actualidad Amplio campo de aplicación El barniz es apropiado para unidades de barnizado offset, grupos impresores de flexografía y barnizadoras en el tratamiento en línea y fuera de línea. Calidad máxima y constante del brillo Los clientes aprecian el alto grado de brillo. Con sus hasta 80 unidades de brillo, este barniz de dispersión sienta nuevas bases en relación con la calidad del brillo. Además, el barniz seduce por su película de barniz sumamente homogénea y armónica. Aspecto central: la comodidad de utilización Gracias a su constancia excelente de la viscosidad, el barniz GALACRYL® 80.330.05 es sumamente tolerante frente a las variaciones de la temperatura en el almacenamiento y el tratamiento. Además, este nuevo barniz se distingue por su alta estabilidad. Por eso, la seguridad de procesos aumenta. Económico y seguro El perfeccionamiento de la seguridad de procesos lleva a una reducción de los tiempos de parada de las máquinas, la maculatura y otros costes de fallos. Se podrá trabajar a una velocidad más alta de la máquina. Se cumplen las exigencias de la máxima productividad y rentabilidad. Informaciones complementarias Convénzase Ud. mismo de la muestra de impresión adjunta. Encontrará más informaciones en nuestras hojas de datos técnicos. Póngase en contacto con nosotros. Con mucho gusto le enviaremos una muestra. Ventajas del producto Muy alto grado de brillo, hasta 80 unidades de brillo Buena estabilidad Gran tolerancia ante variaciones de la temperatura en el transporte, el almacenamiento y el tratamiento Muy buena constancia de la viscosidad en el tratamiento Buena capacidad de deslizamiento Procesos seguros y comodidad de utilización Datos técnicos Contenido de cuerpos sólidos 43 % Punto de inflamación >100° C Viscosidad DIN 4, 23° C 80 ± 10 s Apto para el pegamiento y el estampado de láminas Sin disolventes Para unidad de barnizado offset, grupo de flexografía y barnizadora, para el tratamiento en línea y fuera de línea La calidad óptima de los resultados depende de la buena elección del substrato, las tintas de imprimir y de otros parámetros relevantes. Para substratos absorbentes, el barniz sólo es apropiado bajo ciertas condiciones. Para información detallada, se ruega consultar nuestra hoja de datos técnicos: GALACRYL® 80.330.05 www.schmid-rhyner.ch/Productos nuevos Migración y envases de alimentos La investigación de los efectos de sustancias en el medio ambiente y el organismo humano y la contribución que aportan los métodos cada vez más exactos de análisis enfocan la vista en las sustancias que pueden tener efectos sobre nuestros cuerpos en la vida cotidiana. Bajo este aspecto, la atención que recibe la seguridad de los productos alimenticios es cada vez mayor. Los fabricantes de envases de alimentos deben tener el máximo cuidado a la hora de seleccionar los materiales de envases y su elaboración para evitar la contaminación de los productos alimenticios. La migración lleva a modificaciones del producto alimenticio y es indeseada. En la industria de envases, se entiende por migración la transferencia de sustancias al contenido. ITX y otros casos En el pasado ya hubo algunos casos en que la existencia de sustancias indeseadas en productos alimenticios llegó a un público más amplio. Las trazas de un componente de una tinta de imprimir encontradas en una leche infantil a finales del año 2005 iniciaron el caso ITX. La sustancia ITX (isopropil tioxantona) migró de la tinta de imprimir, contaminando el producto alimenticio. ITX es un fotoiniciador, una sustancia que, en el curado UV, absorbe la energía luminosa, iniciando así la reacción de curado. También en el caso publicado recientemente se trataba de un fotoiniciador, esta vez 4metilbenzofenona, que migró de la capa de barniz de un envase de muesli al producto alimenticio. En este caso, la atención pública fue mucho menor. De todas formas, el procesamiento por las autoridades en toda la UE llevó a un trastorno del sector y muchos otros casos de benzofenona, 4-metilbenzofenona y otras sustancias en un gran número de envases de orígenes muy diversos fueron sacados a la luz. Los riesgos para la salud fueron considerados insignificantes. En todos estos casos, la sustancia no hacia ninguna falta en el producto alimenticio y su existencia se podría haber evitado. Causas y efectos Una característica de este tipo de "accidentes" es determinada por el sistema. En los Migración por maculatura Migración a través de las capas Barniz Imprimación Tinta de imprimir Substrato Contenido Se denomina maculatura la transferencia de tinta, barniz, etc. de la cara impresa al reverso del soporte de impresión. Las temperaturas altas y presiones dentro de la pila o la bobina fomentan este efecto. En este tipo de migración, los componentes no fijados del envase (substrato, tinta, barniz) se transfieren a través del envase a su contenido. Las temperaturas altas y materiales muy permeables aceleran este proceso. métodos aplicados actualmente en la comprobación analítica de la inocuidad según la legislación sobre productos alimenticios, se trabaja con una lista de referencia. Como estándar, se buscan únicamente las sustancias que figuran en esta lista de referencia. Por eso, una sustancia puede formar parte de un producto alimenticio durante años hasta que sea descubierta. Sólo después de su detección, la sustancia es incluida en la lista de referencia. Esta problemática se agudizará por el constante perfeccionamiento de las posibilidades analíticas. Los límites de detección resultan cada vez más menores, aumentando la probabilidad de encontrar sustancias desconocidas o no buscadas hasta el momento. Cooperación a lo largo de la cadena de suministro Por eso, recomendamos la elaboración de una especificación de requisitos para el producto final en que se describan todos los requerimientos. Aspecto central: la seguridad Por eso y sobretodo por motivos del derecho del consumidor, los participantes de la industria de envases deberían encargarse de proporcionar condiciones técnicas que impidan la posible transferencia de sustancias al producto alimenticio. La vista limitada hacia determinadas sustancias o clases de sustancias no es ninguna solución. Evitando estas sustancias, el problema es solamente eludido y aplazado. En principio, todo tipo de material utilizado puede contener sustancias migrables. Por eso, el objetivo debe ser volver todos los materiales y su combinación en el producto tan seguros que se pueda excluir la migración al producto alimenticio. Para envases de alimentos se deben emplear únicamente productos apropia dos para este fin (substratos, tintas, recubrimientos, adhesivos, etc.). Todas las empresas que participen en el proceso de fabricación deben recurrir a formulaciones en que se utilicen materias primas apropiadas y tener en cuenta las relaciones de los pasos individuales del proceso. Las sustancias que se deben detectar analíticamente deben abarcar todo el espectro de posibilidades para prevenir las sorpresas (screening). La comprobación de la autorización según la legislación sobre productos alimenticios debe formar parte integrante del proceso de fabricación a medida que se empleen nuevos materiales o métodos. Para los productos existentes, debe ser obligatorio el control regular de la calidad, incluyendo la analítica relacionada con la migración. La especificación de requisitos debe ser formulada siguiendo el Reglamento BPM de la UE (2023/2006/CE). La realización requiere una cooperación estrecha a lo largo de la cadena de procesos. WESSCO® LM: barnices UV para envases de alimentos fabricación y uso ecológicos, ahorro de Efectos máximos, de baja migracirecursos ón, seguros y ecológicos reciclabilidad de los productos impre- Schmid Rhyner ha ampliado su paquete de prestaciones y de servicio para la impresión de envases de alimentos. Es nueva la clasificación de la gama de productos para envases de alimentos bajo la marca: LM significa «low migration». Actualmente, toda la gama de productos abarca unos 20 artículos que incluyen barnices de alto brillo, satinados y mates para la impresión offset de pliegos, el huecograbado y la flexografía de etiquetas así como para barnizadoras (fuera de línea). Para nuestros productos WESSCO® LM, empleamos formulaciones apropiadas en que se utilizan componentes que reducen la migración del sistema total a un mínimo. Productos seguros de baja migración Schmid Rhyner cuenta con muchos años de experiencia con sistemas de barnices de baja migración. Los productos WESSCO®LM se distinguen por un mínimo potencial de migración mínimo olor máxima seguridad de producción para el fabricante de envases gracias a la máxima reactividad y un tratamiento sencillo sos que ya no se necesitan Servicio amplio de Schmid Rhyner Para una obtener un envase de alimento seguro, además de la selección de las mejores materias primas y los mejores materiales, es decisivo el proceso de producción. La Schmid Rhyner AG dispone de un alto grado de conocimientos sobre los materiales y procesos empleados en la producción de envases. Para garantizar la conformidad de los envases de alimentos y para ampliar las competencias de todos los socios a lo largo de la cadena de suministro, apoyaremos a nuestros clientes por medio de las siguientes medidas: Cursillos para usuarios Cooperación con los fabricantes de ali- mentos Especificación de procesos de produc- ción Aseguramiento de los resultados de producción por medio del control de calidad Analítica del producto final por una institución colaboradora independiente, certificada para determinar la inocuidad según la legislación sobre productos alimenticios Póngase en contacto con nosotros. Le asesoraremos con mucho gusto. Acabado de envases de alimentos por medio de sistemas de barnices UV En el sector alimenticio, el diseño del envase es un factor central para el éxito en el marketing. Hoy día, en más de 50 % de los casos, las decisiones de compra se toman espontáneamente en el POS (point of sale). Por eso, es el envase que asume prácticamente por sí solo la tarea de vender. Transporta el mensaje de la marca y contribuye a que los consumidores distingan un producto y lo identifiquen como tal dentro de la abundancia de oferta. El acabado de envases con barnices UV promete ventajas y posibilidades enormes. Por eso, se extiende cada vez más en la industria de envases. La versatilidad de efectos que se pueden obtener con el barnizado UV es inigualada por otros sistemas. Los barnices UV confieren al envase un brillo incomparable, una háptica especial y una estética refinada. Los efectos mates y brillantes así como las estructuras de relieve ayudan a reconocer un producto. Crean confianza en la marca, aumentan la atención en el POS y al mismo tiempo las ventas espontáneas. El empleo de sistemas de barniz UV para el acabado de envases de alimentos es exigente en cuanto a la técnica. Se deben observar los estrictos requerimientos legales relacionados con la migración. Reglamento CE nº 1935/2004 sobre materiales y objetos destinados a entrar en contacto con alimentos Según el apartado 1 del artículo 1 del Reglamento (CE) nº 1935/2004, el Reglamento tiene como finalidad garantizar el funcionamiento efectivo del mercado interior en relación con la comercialización en la Comunidad de los materiales y objetos destinados a entrar en contacto directo o indirecto con alimentos, proporcionando al mismo tiempo la base para garantizar un elevado nivel de protección de la salud humana y de los intereses de los consumidores. Según el apartado 2 del artículo 1 del reglamento (CE) Nº 1935/2004, el Reglamento se aplicará a los materiales y objetos terminados: a) que estén destinados a entrar en contacto con alimentos, o b) que estén ya en contacto con alimentos y estén destinados a tal efecto, o c) de los que quepa esperar razonablemente que entrarán en contacto con alimentos o que transferirán sus componentes a los alimentos en condiciones normales o previsibles de empleo. El apartado 1 del artículo 3 del Reglamento (CE) nº 1935/2004 dispone que los materiales y objetos que entran en contacto con alimentos, independientemente de si están impresos o no, habrán de estar fabricados de conformidad con las buenas prácticas de fabricación para que, en las condiciones normales o previsibles de empleo, no transfieran sus componentes a los alimentos en cantidades que puedan: Pregunte por nuestros catálogos de venta Barnices UV WESSCO® LM para envases de alimento a) representar un peligro para la salud humana, o b) provocar una modificación inaceptable de la composición de los alimentos, o c) provocar una alteración de las características organolépticas de éstos. Técnica de aplicación de Schmid Rhyner Nuevas listas técnicas Nosotros le transmitiremos nuestros conocimientos. Las listas técnicas se han modificado completamente y organizado con una disposición clara según las aplicaciones diferentes. En breve, podrá descargar estas listas de nuestro sitio web en la página «Listas técnicas». Este es el lema del departamento de técnica de aplicación de Schmid Rhyner. Su tarea primaria es apoyarle de forma competente en todas las cuestiones acerca del barniz. Dentro del fuerte crecimiento de los últimos años y puesto que un asesoramiento serio y fundado tendrá cada vez más importancia en el futuro, hemos aumentado el personal de este equipo. El equipo está dirigido por Jörg Siegrist y actualmente está formado por 6 personas. Los presentaremos a Ud.: Nombre/apellido: Función: Formación profesional: Lema de trabajo: Hobbys: Comida preferida: Lugar de vacaciones más bonito: Jörg Siegrist Director de la técnica de aplicación Impresor Dejar satisfecho a todo el mundo siempre Deporte acuático Todo tipo de carne Nombre/apellido: Función: Formación profesional: Lema de trabajo: Hobbys: Comida preferida: Lugar de vacaciones más bonito: Susanne Scheidegger Ingeniera de aplicación Técnica de impresión offset El trabajo es media vida, sácale el máximo partido Patinar, bucear, esquiar La cocina italiana Nombre/apellido: Función: Formación profesional: Lema de trabajo: Hobbys: Comida preferida: Lugar de vacaciones más bonito: Oliver Schuler Ingeniero de aplicación Técnico de impresión offset de pliegos No se acaba nunca de aprender La familia, el deporte, el buceo, la cocina, vino La cocina italiana Nombre/apellido: Función: Formación profesional: Lema de trabajo: Hobbys: Comida preferida: Lugar de vacaciones más bonito: Daniel Reitter Ingeniero de aplicación Ingeniero de impresión offset de bobina ¡No rendirse nunca! Natación, escalada, alpinismo La cocina italiana Nombre/apellido: Función: Formación profesional: Lema de trabajo: Hobbys: Comida preferida: Lugar de vacaciones más bonito: Dominic Obrist Ingeniero de aplicación Técnico de impresión offset de pliegos Sólo los clientes contentos son clientes fieles Tocar la batería, conciertos, música, karting La lasaña Nombre/apellido: Función: Formación profesional: Lema de trabajo: Hobbys: Comida preferida: Lugar de vacaciones más bonito: Harald van Soest Vendedor técnico Técnico de impresión, electricista Los clientes contentos son la mejor publicidad Parapente Comida tailandesa: «pad krapao kung» En casa Tailandia Maldivas y Piamonte Agenda de ferias UV DAYS 15-18 de junio de 2009 IST METZ GmbH, Nürtingen, DE PRINT 09 11-16 de septiembre de 2009 Chicago, IL, McCormick Place, USA IPEX 2010 18-25 mayo de 2010 NEC, Birmingham, GB Con mucho gusto le recibiremos en nuestro stand. Tiempo de Vacaciones “Espero que no haya olvidado nada…“ Hay tantos México Lauterbrunnen Pie de imprenta Editora: Schmid Rhyner AG Redacción: Samuel Mösli Soodring 29 CH-8134 Adliswil-Zürich, Schweiz Teléfono +41(0)44 712 64 00 Este boletín informativo está disponible en línea: www.schmid-rhyner.ch/actualidad