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GUIA DE ALIMENTOS PARA NIÑOS MAYORES DESAYUNO Leche, liquida Verdura, Fruta o jugo de fuerza repleta (100%) jugo Granos o panes (grano entero o enriquecido): pan pan de maiz, rollos, panecillo, o bizcocho. o cereal frio/seco (volumen o peso, cualquiera que sea menor) o cereal cocinado, pastas, fideos, o granos de cereales LONCHE O CENA • Leche, liquida • Verdura y/o fruta (dos o mas de un tipo) • Granos o panes (grano entero o enriquecido): pan pan de maiz, rollos, panecillo, o bizcocho. o cereal frio/seco (volumen o peso, cualquiera que sea menor) o cereal cocinado, pastas, fideos, o granos de cereales • Carne y Alternativos de Carne Carne sin grasa, pescado, aves (porcion comestible), o queso (natural o procesado) o requeson, alimento de queso, o substicion o huevo (grande) o frijoles o chicharos secos cocinados* o requeson, alimento de queso, o substicion o crema de cacahuate, crema de cacahuate baja en grasa o otras cremas de nueces o semillas o cacahuates, nueces de soya, nueces de arbol o semillas o yogurt, simple o con sabor, endulzado o sin endulzar una cantidad equivalente o cualquier combinacion de las carnes o alternativos de carnes de arriba • • • De uno a dos años de edad 1/2 taza 1/4 taza 1/2 rebanada 1/2 porcion 1/4 taza o 1/3 oz 1/4 taza Tres a cinco años 3/4 taza 1/2 taza 1/2 rebanada 1/2 porcion 1/3 taza or 1/2 oz 1/4 taza Seis a doce años 1 taza 1/2 taza 1 rebanada 1 porcion 3/4 taza o 1 oz 1/2 taza 1/2 taza 1/4 taza total 1/2 rebanada 1/2 porcion 1/4 taza 3/4 taza 1/2 taza total 1/2 rebanada 1/2 porcion 1/4 taza 1 taza 3/4 taza total 1 rebanada 1 porcion 1/2 taza 1 oz 1 oz 1/4 taza or 2 oz 1/2 huevo 1/2 taza 1/4 taza 2 cucharadas 1-1/2 oz 1-1/2 oz 3/8 taza o 3 oz 3/4 huevo 3/4 taza 3/8 taza 3 cucharadas 2 oz 2 oz 1/2 taza o 4 oz 1 huevo 1 taza 1/2 taza 4 cucharadas 1/2 oz** 3/4 oz** 1 oz** 1/2 taza 1/2 taza 1 taza 3/4 taza 1/2 rebanada 1/2 porcion 1/3 taza o 1/2 oz 1/4 taza 1 rebanada 1 porcion 3/4 taza o 1 oz 1/2 taza 1/2 oz 1/2 oz 1/8 taza o 1 oz 1/2 huevo 1/4 taza 1/8 taza 1 cucharada 1/2 oz 1/2 oz 1/8 taza o 1oz 1/2 huevo 1/4 taza 1/8 taza 1 cucharada 1 oz 1 oz 1/4 taza o 2 oz 1/2 huevo 1/2 taza 1/4 taza 2 cucharadas 1/2 oz 1/2 oz 1 oz BOCADILLO DE AM O PM (Seleccione dos de estos cuatro componentes)*** 1/2 taza • Leche, liquida 1/2 taza • Verdura y/o fruta, o jugo de fuerza repleta (100%) • Granos o panes (grano entero o enriquecido): 1/2 rebanada pan 1/2 porcion o pan de maiz, rollos, panecillo, o bizcocho. 1/4 taza o 1/3 oz o cereal frio/seco (volumen o peso, cualquiera que sea menor) 1/4 taza o cereal cocinado, pastas, fideos, o granos de cereales • * ** *** **** Carne y Alternativos de Carne Carne sin grasa, pescado, aves (porcion comestible), o queso (natural o procesado) o requeson, alimento de queso, o substicion o huevo (grande) o frijoles o chicharos secos cocinados* o crema de cacahuate, crema de cacahuate baja en grasa o otras cremas de nueces o semillas o cacahuates, nueces de soya, nueces de arbol o semillas o yogurt, simple o con sabor, endulzado o sin endulzar**** una cantidad equivalente o cualquier combinacion de las carnes o alternativos de carnes de arriba En la misma comida, los frijoles o chicharos secos pueden ser utilizados como alternativo de carne o como verdura, sin embargo tal uso no satisface los requerimientos para ambos componentes. Los chicharos tostados pueden ser utilizados como alternativo de carne o verdura para los bocadillos. Ni nueces ni semillas pueden componer mas del 50% del requerimiento. Las nueces y las semillas deben de ser combinadas con otras carnes o alternativos de carne para llenar los requerimientos. Para propositos de determinar combinaciones -- 1 oz de nueces o semillas es igual a 1 oz de carne sin grase, aves o pescado. Los guisantes asados pueden contar como una carne alterna o el componente vegetal, pero no se puede contar como ambos en la misma comida. El jugo no se puede servir cuándo leche se sirve como el único otro componente. Los guisantes asados pueden contar como una carne alterna o el componente vegetal, pero no se puede contar como ambos en la misma comida. Si el yogurt es utilizado como el componente de carne en los bocadillos, no recomendado que se utilize la leche para satisfacer el segundo componente requerido. Las frutas o nueces comercialmente añadidas en el yogurt de sabor no puede ser utilizado para satisfacer el segundo componente requerido en los bocadillos.
