Download El cultivo hidropónico mediante el sistema NGS

Enero 2010
El cultivo hidropónico mediante el sistema NGS
En el municipio de Palos de la Frontera (Huelva), tenemos la oportunidad de reunirnos con D. Valentín Sesma Abad, Ingeniero
Técnico Agrícola de New Growing System (NGS®), empresa que ha fabricado y patentado un innovador sistema de cultivo
hidropónico que ha venido desarrollando en Almería desde hace dos décadas y que actualmente aplica con éxito en este municipio onubense en el cultivo de la fresa. Agradecemos la posibilidad que nos brindó D. Francisco Saborido Rojas de poder realizar
una visita a su invernadero donde pudimos apreciar la instalación que posee de cultivos hidropónicos.
El principal objetivo de cualquier
sistema de cultivo consiste en obtener plantas de calidad en el menor
tiempo posible empleando unos
costes reducidos. En este sentido,
una alternativa a la agricultura tradi-
cional son los cultivos hidropónicos,
consistentes en cultivar plantas sin utilizar un suelo agrícola tradicional, al sustituir por otros soportes los elementos
necesarios que aporta el suelo para el
crecimiento de los vegetales.
Esta técnica puede ser de varios
tipos. Así la hidroponía consiste en
el uso de sustratos alternativos
que sirven de soporte a las raíces,
generalmente inertes química y
biológicamente, como es el caso
1
de la grava o arena, aunque también se puede utilizar la turba,
biológicamente activa; la
hidroponía pura utiliza una disolución nutritiva compuesta por agua
y sales fertilizantes; y por último la
aeroponía, técnica que emplea una
cámara de PVC u otros materiales
como polietileno, poliestireno
expandido, fibra de vidrio o cerámicos, en la que las raíces están al
aire y crecen en la oscuridad,
recibiendo pulverizaciones de una
disolución nutritiva.
Los cultivos hidropónicos están
surgiendo como una alternativa
muy eficaz para el desarrollo de
cultivos, en especial en suelos
poco fértiles, sin necesidad de
disponer de grandes superficies.
El sistema NGS es un sistema
hidropónico puro, en el que la
planta desarrolla sus raíces en
medio líquido sin utilizar ningún
tipo de sustrato sólido. Instalado
en un circuito cerrado, se encuentra suspendido en estructuras
metálicas, y consiste en un conjunto de bolsas de polietileno
colocadas una dentro de otra, por
las que fluye una solución nutritiva
desde la primera hasta la última
capa, que sirve de recogida y conducción de agua hacia una tubería
de drenaje que desemboca en un
depósito, de manera que el agua y
los nutrientes sobrantes que ella
contiene se reutilizan.
que consiste en que las estructuras en las que se encuentran
suspendidas las bolsas de polietileno tienen la capacidad de
ascender o descender. De esta
manera se elimina el espacio
natural que habría que dejar para
la recolección del cultivo, que se
lleva a cabo descendiendo los
niveles, por lo que se mejoran las
condiciones de recolección al
situar la planta a la altura adecuada para el recolector, al tiempo
que permite buscar mejores condiciones de luz y temperatura.
El cultivo hidropónico a través
del sistema NGS es una alternativa al cultivo tradicional intensivo,
fácil de manejar y que presenta
múltiples ventajas en relación a
los costes, la rentabilidad, la
calidad de la producción y el
medio ambiente.
Este sistema supone un gran
ahorro de costes de producción
en relación al cultivo tradicional,
ya que consume un 90% menos
de agua, reduce el consumo de
fertilizantes al estrictamente
necesario para el cultivo y
desaparece la utilización de
fitosanitarios, gracias al troquelado que llevan las bandas que
permiten la oxigenación del agua
e impide la asfixia radicular y las
enfermedades de las plantas.
Además se produce un menor
consumo energético ya que el
tiempo de riego es inferior al de
los cultivos tradicionales.
Otra ventaja referente a los costes es que no requiere suelo ni
sustrato, pudiéndose
instalar
sobre cualquier superficie, lo que
por otra parte evita tener que
proceder a la desinfección y eliminación de malas hierbas.
Respecto a la rentabilidad de la
producción, el cultivo NGS incrementa ésta ya que permite un
mayor aprovechamiento de la
superficie, obteniendo en una
hectárea cuatro veces más y
ocho en el caso de que esté instalado con la estructura oscilante,
con respecto a un invernadero
convencional.
Además se trata de un sistema
que logra mayor precocidad de la
producción y alargamiento de las
Además han desarrollado una
nueva estructura que permite
optimizar aún más si cabe las ventajas de este sistema de cultivo. Se
trata del sistema NGS oscilante,
2
temporadas ya que las plantas
trabajan de forma
eficiente
desde el primer día. En el sistema instalado con estructura
oscilante, al permitir buscar las
condiciones más adecuadas de
luz y temperatura, se pueden
dar varios ciclos al año del
mismo cultivo.
En relación al producto final,
tienen mayor sabor, peso,
tamaño, uniformidad, textura,
presentación y propiedades
organolépticas. Además se
trata de productos que tienen
más vida post cosecha lo que
favorece su transporte a largas
distancias.
También se trata de un sistema
muy respetuoso con el medio
ambiente, ya que no produce
vertido de abonos ni fertilizantes, evitando así la contaminación de acuíferos.
Este sistema se puede utilizar
para cultivar todo tipo de plantas hortícolas (lechuga, pimiento, tomate, berenjena, sandía,
melón, etc.), ornamentales
(rosa, clavel, crisantemo, etc.),
aromáticas (tomillo, romero,
rúcula, etc.) y frutales (fresa,
frambuesa, arándano, etc.).
Se puede instalar en cualquier
tipo de invernadero, tan solo el
sistema oscilante requiere invernaderos con estructuras
sólidas. La inversión en el sistema NGS con estructura oscilante es superior, no obstante
los beneficios que se
obtendrán serán muy superiores al NGS convencional,
puesto que el alargamiento
de la temporalidad y el aumento de la producción es
mucho mayor. Se trata de
un sistema de cultivo en
todas sus variantes muy
competitivo ya que ahorra
agua, nutrientes y desinfectantes y se consiguen plantaciones más precoces y más
productivas, ampliando los
periodos de cultivo a lo
largo del año y la rentabilidad de su instalación.
Página web:
www.ngsystem.com
Correo electrónico:
[email protected]
3