Download Manejo organismos nocivos enfoque agroecologico LUIS VAZQUEZ

Yumbel, Chile.
11-12 diciembre 2012
MANEJO AGROECOLÓGICO DEL SISTEMA DE PRODUCCIÓN
TRANSICIÓN DEL ENFOQUE PARA REDUCIR AFECTACIONES POR
ORGANISMOS NOCIVOS
Luis L. Vázquez Moreno
Ingeniero agrónomo, Doctor en Ciencias
Instituto de Investigaciones de Sanidad Vegetal (INISAV)
La Habana. Cuba.
Correo electrónico: [email protected]
INISAV
Instituto de
Investigaciones
de Sanidad Vegetal
MIOPÍA TECNOLÓGICA
PAISES, INSTITUCIONES, EMPRESAS
DIRECTIVOS, INVESTIGADORES, PROFESORES,
ESTUDIANTES, TÉCNICOS, AGRICULTORES,
CONSUMIDORES
ENFOQUE SOSTENIDO CON POSTERIORIDAD A LA II GUERRA MUNDIAL
PRODUCCIÓN INTENSIVA
(grandes extensiones, monocultivo, agroquímicos,
maquinaria, combustible fósil, biotecnología,
altos costos económicos, energéticos y ambientales).
60 AÑOS CONTRIBUYENDO A LA INSEGURIDAD ALIMENTARIA,
LA DEPENDENCIA EN INSUMOS Y LA VULNERABILIDAD
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GLOBALIZACIÓN: EFECTOS DE LAS SOCIEDADES
CONSUMISTAS
PAQUETES
TECNOLÓGICOS
INTERNACIONALES
•Agroquímicos
•Maquinarias
•Semillas
•Transgénicos
MERCADOS
INTERNACIONALES
•Regulaciones
monopolizadas
•Subsidios
•Caos de los precios
CRISIS DE LOS PRECIOS DE
ALIMENTOS, INSUMOS, EQUIPOS
INTERNACIONALIZACIÓN DE
LA ENERGÍA
•Agresiones y conflictos
bélicos
•Biocombustibles
COLONIZACIÓN
TECNOLÓGICA
INISAV
(Vázquez, 2008)
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CONFLICTOS DE INTERESES TECNOLÓGICOS
AGRICULTURA
INTENSIVA
AGRICULTURA
DE
SUBSISTENCIA
(TIPO
REVOLUCIÓN
VERDE)
INCERTIDUMBRES
TECNOLÓGICAS
DE LOS
AGRICULTORES
AGRICULTURA
DE
SUSTITUCIÓN
DE INSUMOS
AGRICULTURA
BIOTECNOLÓGICA
(ORGÁNICA Y OTRAS)
AGRICULTURA
SOSTENIBLE
(BASE AGROECOLÓGICA)
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VERTICALIZACIÓN DE LAS CIENCIAS AGRÍCOLAS
ESPECIALIZACIÓN CIENTÍFICA CON ENFOQUE ANALÍTICO
FITOMEJORAMIENTO. Selección y mejoramiento de germoplasma. Variedades
transgénicas.
FITOTÉCNIA. Sistemas de siembra, atenciones culturales, cosecha, etc.
FERTILIZACIÓN. Fertilizantes químicos con alto contenido de macro elementos,
formulas para cultivos y etapas fenológicas.
PEDOLOGIA, EDAFOLOGÍA, SUELOS. Mejora de las propiedades del suelo,
Sistemas de Preparación para la siembra, prácticas de conservación.
RIEGO Y DRENAJE. Sistemas de riego, normas para diferentes cultivos y lugares,
sistemas de drenaje, pronóstico de riego.
PROTECCIÓN DE PLANTAS. Control de plagas, enfermedades y malezas, manejo
integrado de plagas y enfermedades, sistemas de vigilancia y monitoreo,
Tecnologías de aplicación de plaguicidas.
CONTROL BIOLÓGICO. Sustitución de plaguicidas químicos por biológicos.
PRODUCCIÓN DE SEMILLAS. Sistemas de producción y comercialización de
semillas, tecnologías para la producción de plántulas.
INVESTIGAR Y SOLUCIONAR LOS FACTORES LIMITANTES POR SEPARADO
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AGROECOLOGÍA (ALyC)
INISAV
CIENCIA DE LA
COMPLEJIDAD
AGR0NOMÍA
ECOLOGÍA
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ECONOMÍA
SOCIOLOGÍA
INVESTIGACIÓN CIENTÍFICA Y TÉCNICA
Resultados de
investigaciones
básicas y
fundamentales
ACERCAR E
INTEGRAR
PROCERSOS DE
INNOVACIÓN
PRINCIPIOS
(Altieri, 2010)
ADOPCIÓN POR AGRICULTORES EN
FORMAS ESPECÍFICAS
Conocimientos
tradicionales,
experiencias y
experimentación
por agricultores
PEQUEÑAS,
MEDIANAS
Y GRANDES
DIMENSIONES
ESTRESES DE LAS PLANTAS CULTIVADAS
TECNOLOGÍA INTENSIVA
(MONOCULTIVO,
AGROQUÍMICOS,
MECANIZACIÓN)
DESNUTRICIÓN Y
DESHIDRATACIÓN
REDUCCIÓN DE
LA
BIODIVERSIDAD
ORGANISMOS
NOCIVOS
DEGRADACIÓN
DE LOS SUELOS
EVENTOS EXTREMOS
DEL CAMBIO
CLIMÁTICO
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POBLACIONES DE ORGANISMOS EN LOS CAMPOS Y LAS FINCAS
Entran al
sistema finca
Establecen
Dispersan
Sobreviven
Mueren
Salen del
sistema finca
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LA PLANTA COMO SISTEMA (Filosfera)
ORGANISMOS
ARRIBA
ORGANISMOS
INTERMEDIA
ORGANISMOS
ABAJO
SUELO
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CONSERVACIÓN Y MANEJO DEL SUELO
Sistema de
rotaciones
Sistema de
desmalezaje
Sistema de
preparación
Sistemas de
cultivo
Sistema de
nutrición
Diversidad
de cultivos
Sistema de
riego
Sistema de manejo
post-cosecha
Sistema de
antierosión
Tratamientos
fitosanitarios
MANEJO
DEL SUELO
REDUCCIÓN DE
LOS NIVELES DE
ORGANISMOS
NOCIVOS (PLAGAS)
MANTENER Y MEJORAR
LAS PROPIEDADES Y
FUNCIONAMIENTO
AGRONÓMICO DEL SUELO
REDUCIR GASTOS
ENERGÉTICOS
FAVORECER EL
DESARROLLO DE
LOS ORGANISMOS
BENÉFICOS
CONSERVAR
EL SUELO COMO
SISTEMA
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CORTINA
ROMPEVIENTOS
Siembras de cultivos
Rotación de cultivos
Relevo de cultivos
CORREDORES
INTERNOS DE VEGETACIÓN
Tolerancia de arvenses
FAVORECIMIENTO
DE PROCESOS
ECOLÓGICOS
Estructura de los
cultivos
Integración forestal
AMBIENTES
SEMINATURALES
ARBOLEDA O MINI
BOSQUE MIXTO
Favorecer
conservación y mejora
de fertilidad del suelo
Mosaicos de cultivos
Acompañamiento de
cultivos
Integración de animales
Reducir diversidad
e incidencia de
organismos nocivos
CERCA VIVA
Incrementar diversidad y
actividad de reguladores
naturales y polinizadores
Favorecer
descomposición de la
materia orgánica y
reciclaje de nutrientes
Mejorar eficiencia
energética
Mejorar balance de
agua
PRODUCTIVIDAD Y RESILIENCIA DEL SISTEMA
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DISEÑOS Y MANEJOS AGROECOLÓGICOS PARA LA
SOSTENIBILIDAD Y RESILIENCIA
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MANEJO AGROECOLÓGICO DEL SISTEMA DE
PRODUCCIÓN
MANEJO Y CONSERVACIÓN DE LA BIODIVERSIDAD
• Agrobiodiversidad (plantas cultivadas y animales
de crianza).
• Biodiversidad asociada (polinizadores, reguladores
naturales de plagas, fitófagos, fitoparásitos,
fitopatógenos,
microflora
epifítica,
biota
rizosférica).
• Biodiversidad auxiliar (cerca viva, arboleda,
ambientes seminaturales, barreras vivas, otras).
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ALGUNOS SERVICIOS ECOLÓGICOS DE LA
CERCA O POSTES VIVOS DIVERSIFICADOS
Actúa como barrera física para adultos de insectos inmigrantes y
las esporas de hongos, entre otros organismos y como barrera
antierosiva.
Es sitio de refugio y alimentación de adultos de reguladores
naturales de insectos fitófagos y polinizadores ante las
aplicaciones de plaguicidas, las corrientes de aire y los efectos de
la sequía, entre otros factores adversos.
Actúa como reservorio de reguladores naturales, los que se
establecen en otros huéspedes que viven de las plantas que
integran la cerca viva.
Contribuye al microclima de los campos de cultivos
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Corredores ecológicos conectados
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SISTEMAS DE CULTIVOS COMPLEJOS
Policultivos.
Silvopastoriles.
Agroforestería.
Agrosilvopastoriles.
Fincas integrales.
Mejora de las propiedades físicas, químicas y biológicas
del suelo.
Mejora del microclima.
Incremento de la biodiversidad
Reducción de la concentración de hospedantes e
interferencias a movimientos de poblaciones de
organismos nocivos.
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Reducción de intervenciones con agroquímicos
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MANEJO AGROECOLÓGICO DEL SUELO
• Sistema de laboreo del suelo
• Incorporación de materia
orgánica
• Drenaje de la finca
• Rotaciones de cultivos
• Cultivos de cobertura
• Abonos verdes
• Plantas trampas
• Manejo de los restos de cosecha
• Practicas de conservación
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MANEJAR BIODIVERSIDAD PRODUCTIVA EN LA FINCA
Rotación de cultivos
Relevo de cultivos
Asociaciones de cultivos
Intercalamiento de cultivos
Manejo de cultivos de cobertura
Manejo de cultivos mejoradores del suelo
Manejo de las plantas alelopáticas
Barreras vivas en campos
Plantas repelentes
Plantas trampa
Diversidad de variedades
Manejo de la sombra
Integración de animales
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DISEÑO DE POLICULTIVOS
Diversidad
de cultivos y
variedades
Número de
siembras de
campos o
parcelas
Asociaciones
de cultivos
Intercalamiento
de cultivos
Rotaciones
de cultivos
Reguladores
naturales
Microflora
epifítica
Biota
rizosférica
Pedofauna
Microbiota
del suelo
Polinizadores
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ASOCIACIÓN E INTERCALAMIENTO DE CULTIVOS
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EFECTOS DE LAS ASOCIACIONES DE CULTIVOS SOBRE ENTOMÓFAGOS
Sistema
asociado
Boniato – maíz
Melón – maíz
Pepino – maíz
Calabaza – maíz
Yuca – maíz
Maíz – frijol
Efectos sobre fitófagos
Cultivo principal
Cultivo asociado
Presencia de avispas predadoras de
Incremento de hormigas predadoras
lepidópteros plagas del maíz.
de Cylas formicarius
Incremento de parasitoides de S.
frugiperda.
Aumento de Orius insidiosus,
Presencia avispas predadoras de
coccinélidos y crisopas, predadores de
larvas de lepidópteros.
Thrips palmi
Incremento de parasitoides de
Incremento de parasitoides de
Diaphania hyalinata
Spodoptera frugiperda
Las flores de la calabaza sirven de alimento a los adultos de entomófagos
de Spodoptera frugiperda y Diaphania hyalinata.
Se reduce la ocurrencia de E. ello, L.
Se incrementan los enemigos
chalybea
naturales de S. frugiperda.
Se reduce la ocurrencia de B.
Se incrementan los parasitoides de S.
tabaci,
frugiperda
E. kraemeri y Aphis spiraecola.
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EFECTOS MULTIPLES DE LOS SISTEMAS DE
ROTACIÓN DE CULTIVOS
MEJORA DE LAS
PROPIEDADES
DEL SUELO
Fisicas
Quimicas
Biologicas
FAVORECIMIENTO
DE
MICROORGANISMOS
BENÉFICOS
DEL SUELO
Antagonistas
Descomponedores
Otros
REDUCCIÓN DE
NIVELES
POBLACIONALES
DE ORGANISMOS NOCIVOS
DEL SUELO
Hospedantes
Alelopatía
Reguladores naturales
Otros
REDUCCIÓN DE
NIVELES
POBLACIONALES
Y ARRIBO DE
ORGANISMOS NOCIVOS
FOLIARES
Hospedante
Confusion
Reguladores naturales
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EFECTOS ALELOPÁTICOS DE CULTIVOS SOBRE ARVENSES
(Leyva y Falcón, 2005)
ARVENSES
ARROZ SOYA PEPINO BONIATO GIRASOL
Heteranthera limosa
X
X
Amnania oecivea
X
X
Brachiaria platyphylla
X
X
Cyperus rotundus
x
x
X
Panicum miliaceum
x
X
Brassica hirta
x
X
Echinochloa colonum
X
x
Cyperus spp.
X
x
Ipomoea spp.
X
x
Sida spinosa
X
x
X
x
X
x
Abutilón teophrasti
x
Cynodon dactylon
Setaria italica
x
SORGO
x
X
Rottboellia cochinchinensis
X
Amaranthus retroflexus
X
x
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Investigaciones
SUPRESION METODOS ECOLÓGICOS
•
•
•
•
•
•
•
•
•
•
•
•
•
•
•
•
Solarización del suelo y el sustrato
Trampas de captura (combinadas)
Biodesinfección del suelo
Enmiendas de orgánicas
Micorrización
Té de compost
Lixiviados del lombricompost
Microorganismos eficientes
Lixiviados de plantas
Preparados botánicos
Entomófagos
Entomopatógenos
Entomonematodos
Antagonistas a fitopatógenos.
Nematodopatógenos
Plaguicidas minerales
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PRODUCCIÓN DE ARTRÓPODOS ENTOMÓFAGOS,
BIOPLAGUICIDAS, PREPARADOS BOTANICOS
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PRODUCCIÓN DE COMPOST, LOMBRICOMPOST,
MICROORGANISMOS EFICIENTES, MICORRIZAS,
BIOLES, OTROS
TRATAMIENTO DE PLÁNTULAS, APLICAR E INCORPORAR AL SUELO, APLICAR AL FOLLAJE
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ORGANISMOS QUE AFECTAN A LAS PLANTAS CULTIVADAS
FITÓFAGOS
O
HERBIVOROS
Insectos
Ácaros
Moluscos
Roedores
Aves
•
•
•
•
•
FITOPATÓGENOS
FITOPARÁSITOS
Bacterias
Hongos
Virus
Micoplasmas
Otros
Nematodos
Protozoos
DIRECTOS
ENTRADA
CAMBIOS EN LA PLANTA
SEŃAL
TRANSMISORES, PORTADORES, VECTORES
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INCREMENTO DE ORGANISMOS QUE AFECTAN A LAS PLANTAS
CULTIVADAS
PROCESO
CO-EVOLUTIVO
CON LAS PLANTAS
PROCESO
DE SELECCIÓN
DE POBLACIONES
CAUSAS PRINCIPALES
Enfoque de control (productos)
Uso continuado de plaguicidas
Enfoque de proteger el cultivo (Protección de Plantas)
No considerar las funciones de la biodiversidad
Monocultivo intensivo
DEPENDENCIA DEL PRODUCTO: Plaga, finca, agricultor
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LAS PLANTAS CULTIVADAS Y LOS DEMÁS ORGANISMOS
Relaciones funcionales
BENEFICIOSOS
ASOCIADOS
NOCIVOS O PERJUDICIALES
CALIFICATIVOS
MALOS, BUENOS, INDIFERENTES
Polinizadores
Descomponedores de
la biomasa vegetal
Reguladores o antagonistas
Micorrizas
NECESARIOS
Microflora epifítica
PLANTA
CULTIVADA
Arvenses
Patógenos, parásitos y fitófagos
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Obsolescencia de estudiar y manejar cada organismo
nocivo por separado:
PLAGAS, ENFERMEDADES Y MALEZAS
Se considera propio de la agricultura convencional el
estudio y manejo por separado de las «plagas,
enfermedades y malezas».
Bajo el enfoque agroecológico estos organismos son
asociados y por tanto interactúan con el cultivo y el resto de
la vegetación, así como con sus reguladores naturales.
Hay que estudiarlos integralmente en su relación con el
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suelo, la planta y el resto del sistema.
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Reduccionismo del enfoque único de:
ACTUAR SOBRE LA PLAGA O MANEJAR EL CAMPO DE CULTIVO
Se analizan los errores del enfoque de «controlar» las plagas y
«proteger» o «defender» el cultivo con productos plaguicidas.
El enfoque sobre bases agroecológicas:
Diseñar y manejar el sistema
(producción y agrícola)
para favorecer interacciones que contribuyan a
la eficiencia y los servicios ecológicos de la
biodiversidad.
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TRANSICIÓN DEL MANEJO DE ORGANISMOS NOCIVOS
(Vázquez, 2012)
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Vulnerabilidad a organismos nocivos:
CONVENCIONALES > AGROECOLOGICOS
CONVENCIONALES
Prevención constante
Eliminación de hospedantes secundarios
Control de malezas
Programa de aplicaciones
AGROECOLÓGICOS
Multiefectos acumulativos
Manejo del suelo y el cultivo
Favorecer vegetación auxiliar
Tolerancia de arvenses
Control racional
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El agricultor que necesitamos
Del agricultor ignorante y
altamente dependiente
del técnico o
extensionista,
incluido el técnico que
vende o distribuye
los plaguicidas
Al agricultor
autosuficiente
Agricultor
experimentador
e innovador
Agricultor
Socializador
(comunicativo)
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