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CUORE: COBRE ORGÁNICO SISTÉMICO DE RÁPIDA ABSORCIÓN RADICULAR
Unidad de Investigación
¿Qué es el cobre inorgánico tradicional?
El cobre inorgánico tradicional, a base de hidróxido de cobre, oxicloruro de cobre, sulfato de cobre o
cualquier otra sal de cobre, cuando se disuelve en agua genera catión cobre(II). El catión cobre(II) es
fitotóxico por el efecto de su acidez, además de no poder ser absorbido por la planta ni a través de las
raíces ni a través de las hojas, ya que cristaliza sobre la superficie de las hojas o en el suelo.
¿Qué es el cobre orgánico, llamado CUORE?
El cobre orgánico CUORE, bajo la forma de Vainilla-tetragluconato de cobre(II) proveniente de fuentes
vegetales, es una especie molecular no iónica. Es conocido que la capacidad sistémica está
relacionada con la capacidad de formar especies moleculares no iónicas. El tetragluconato inhibe la
presencia de cobre inorgánico como catión cobre(II), por lo que desaparece el efecto fitotóxico del
cobre inorgánico, además de ser absorbido sistémicamente por las raíces. La vainilla es un fuerte
antioxidante polifenólico, que evita la degradación oxidativa del tejido vegetal en momentos de
adversidad bioclimática: la infección de enfermedades causadas por hongos o bacterias, las situaciones
de asfixia raqdicular y/o los momentos de fuertes sequías.
Al tratarse de cobre orgánico, cuando se usa CUORE la concentración en el interior de la planta de
cobre inorgánico no aumenta, por lo que aunque el uso de cobre inorgánico esté limitado en
producción integrada puede usarse con seguridad respetando las normas de la producción integrada.
Ventajas de CUORE (cobre orgánico sistémico) frente a los cobres tradicionales
•
El complejo vainilla-tetragluconato de cobre de origen vegetal no es fitotóxico, el cobre inorgánico
tradicional sí lo es.
•
El complejo vainilla-tetragluconato de cobre se absorbe rápidamente por las raíces y a través de las
hojas, el cobre inorgánico tradicional no.
•
El complejo vainilla-tetragluconato de cobre puede usarse aún en los casos en que el uso de cobre
se encuentra limitado por norma, el cobre inorgánico tradicional no puede sobrepasar ciertas dosis.
•
El complejo vainilla-tetragluconato de cobre, como cobre orgánico, es un principio nutricional para
la planta que favorece la fotosíntesis y el desarrollo del tejido vegetal.
DIFERENCIAS TÉCNICAS DE CUORE RESPECTO A OTROS GLUCONATOS DE COBRE
El uso de CUORE ofrece espectaculares resultados como cobre orgánico sistémico, no sólo por tratarse de
un complejo estable vainilla-tetragluconato de cobre, sino por la fuente de materias primas y el proceso de
formulación, lo que proporciona importantes diferencias técnicas respecto a otros gluconatos de cobre que
pueden resumirse en que:
1)
Las materias primas básicas son el almidón de cereales y la vainilla natural. El ácido tetraglucónico
proveniente del almidón y la vainilla son fuertes complejantes del catión Cu2+ en agua, a la vez que
antioxidantes que regeneran el tejido vegetal en situaciones de estrés bioclimático.
2)
El compuesto Vainilla-tetragluconato de cobre de CUORE presenta una sistemia que permite una
rápida absorción y asimilación de este cobre orgánico, sin que se introduzca en la planta ni trazas de
cobre inorgánico, evitando así la fitotoxicidad del cobre y los límites máximos atribuidos al uso de
cobre inorgánico.
3)
Aunque existen otros gluconatos de cobre en el mercado, se trata en todo caso de heptagluconato
de cobre, donde el heptagluconato proviene de pectina de frutas o de síntesis. Pero lo más
importante es que el heptagluconato de cobre de síntesis posee una constante de estabilidad
mucho mayor que el complejo vainilla-tetragluconato. La mayor constante de estabilidad se traduce
en que la molécula es mucho menos lábil, es decir que la disponobilidad de cobre en la planta es
mucho más lenta y su eficacia, por lo tanto, mucho más reducida.
Estatus de los ingredientes activos
Nombre
Origen
Función
Vainillina
Tetragluconato
SULFATO DE COBRE
(FUENTE DE COBRE SOLUBLE EN
AGUA)
Natural
Natural: almidón de cereales
MINERIA NATURAL
Complejante
Complejante
AGRONUTRIENTE CON
ACTIVIDAD FITOSANITARIA
EL CORRECTO USO DE CUORE
a) Es sabido que el poder penetrante vía radicular del cobre de CUORE es altísimo y que por ello es una
real y eficiente alternativa tecnológica (difícil de superar)
b) Dicha alternativa la colocamos en el mercado, y en sus manos, con el propósito de que los cultivares
a los que se aplica se vean dotados de su bondad como producto a base de cobre orgánico
proveniente de la miel de abejas, sobre una matriz con extracto de algas.
c)
Siendo así, le manifestamos que la utilización de CUORE no debería realizarse con otros productos a
base de cobre (de contacto o sistémicos), ya que su enorme poder complejante incrementará
exponencialmente el efecto y penetración de cobre proveniente de otras fuentes
Luis Carlos Espinosa Monteagudo
Dr en Química, col. Nº 2524V
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