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FERTILIZACION EN
PLANTACIONES DE GUATEMALA
Francisco Castillo
•
•
•
•
RAICES TALLO HOJAS
FERTILIZACION
HERBICIDAS
PAGLAS Y FUNGOSAS
RAICES
•
Las plantas de café absorben el 80 % de sus nutrientes en los primeros 20 cms.
Esta area es susceptible a :
– Insectos
– Herbicidas
– Temperaturas
•
•
•
•
•
Cuidado de estos 20 cms de factores como los anteriores.
Utilizacion de acido humico y algas marinas como estimulantes de raices
superiores.
Ejecutar practicas agricolas manuales que ayudan a la proteccion de esta zona
como el aporque a final de año ayuda mucho a el desarrollo y mantenimiento
de esta area.
Los diferentes tipos de suelos requieren de diferentes cuidados para nuestras
raices, por ejemplo se debe tener mucho cuidado en la aplicacion de
herbicidas sistemicos en suelos arenosos (lixiviacion).
Mejoramiento de la estructura del suelo para raices superiores en al menos 50
% del area de las raices. Luego utilizacion de esta zona para la aplicacion de
fertilizantes.
TALLO
• El tallo es el encargado de conducir tanto el agua como
los nutrientes de las racies hacia las hojas, los azucares
de las hojas al tallo y del tallo a los frutos y las
hormonas, azucares y enzimas de las hojas a los tallos y
a las raices.
• De las raices a las hojas lo hace por medio del xilema,
de las hojas a las raices lo hace por medio del floema.
• Es importante cuidar el tallo de nuestra mata.
• Las limpias con machete algunas veces dañan el tallo,
lo cual nos limita el trasporte tanto del floema como
del xilema.
• Cualquier herida en el tallo facilita la infeccion de
hongos en el tallo, dañando de esta manera el flujo de
nutrientes
• Erradicacion total de las matas que tiene bacteria
Xyllela fastidiosa.
HOJAS
• Las hojas son las encargadas de la respiracion celular y de la fotosintesis.
• Las hojas fabrican azucares, lipidos, proteinas y acidos nucleicos.
• El indice de area foliar es una cuantificacion de la cantidad en metros
cuadrados de hojas que tiene el metro cuadrado de terreno.
• Es importante tener un indice de area foliar alto, mayor indice mayor
fotosintesis.
• Debemos cuidar nuestra planta de cualquier daño, hongos, insectos y
practicas agricolas (corte) para no dañar las hojas.
• La poduccion de una planta de café esta directamente ligada a el numero
de hojas que tiene, una hoja puede alimentar adecuadamente solo cierto
numero de granos (0.8 a 4).
Composicion de los vegetales
FERTILIZACION AL SUELO
• Escoger la fuente adecuada de fertilizante según los
siguientes factores:
–
–
–
–
–
–
–
–
Estado fisiologico de la planta
Estado nutricional de la planta
Tipo de Suelo
Precipitacion
Ph del suelo
Relaciones Calcio, Magnesio, Potasio
Saturacion de bases en el suelo
Balance general de todos los elementos
br
er
o
pt
ie m
os
to
li o
b
O c re
t
N o ubr
vi e e
m
D i bre
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Calcio
Ju
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t
N o ubr
vi e e
m
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mb
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o
er
Ma
Fe
0
En
50
br
to
100
Fe
50
40
30
20
10
0
-10
o
ie m
os
150
er
pt
b
O c re
t
N o ubr
e
vi
em
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ci
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br
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Se
o
o
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ni
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Ju
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ay
Ab
M
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zo
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o
ar
br
M
Fe
En
200
En
r zo
Ab
r il
Ma
yo
Ju
n io
Ju
li
Ag o
o
Se
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b
O c re
t
N o ubr
vi e e
m
D i br
ci e e
mb
re
o
er
Ma
Fe
En
Nitrogeno
Potasio
160
140
120
100
80
60
40
20
0
Fosforo
60
50
40
30
20
10
0
Etapa 1 del desarrollo del grano
• Justo despues de la
floracion. Esta marcada
por un estancamiento
del crecimiento del
grano.
– Nitrogeno
– Calcio
– Boro
Etapa 2 desarrollo del grano
• Durante esta etapa el
grano crece de manera
rapida hasta llegar al 70
% de su tamaño.
– Fosforo
– Magnesio
– Calcio
Etapa 3 desarrollo del grano
• Durante esta etapa el
grano de café vuelve a
disminuir el ritmo de su
crecimiento.
–
–
–
–
Potasio
Fosforo
Magnesio
Molibdeno
Etapa 4 desarrollo del grano
• El grano inicia a tener
una coloracion
amarillenta, senal de
inicio de maduracion.
• Inicia el transloque de
azucares de hojas al
tallo y de tallo a grano.
– Calcio
– Potasio
Etapa 5 desarrollo del grano
• Durante esta etapa se registra el
mayor movimiento de azucares al
grano.
– Potasio
– Nitrogeno
• El terminar esta etapa la planta
inicia su preparacion a la nueva
floraicon
– Zinc
– Boro
– Calcio (importante niveles
altos)
– Potasio
No. hojas nuevas
180
160
140
120
100
No. hojas…
80
60
40
20
0
No. Hojas Caidas
140
120
100
80
60
No. Hojas…
40
20
0
pH
Fósforo
Potasio
Calcio
Magnesio
Aluminio
A.I.
Cobre
Hierro
Manganeso
Zinc
5.5 - 6.5
15 - 30
0.2 - 0.5
4 - 20
1 - 10
0 - 0.99
0.3 - 1.50
1 - 20
10 - 50
5 - 50
3 - 15
3-6
LOTE EL BAMBU
5.00
15.87
0.68
0.42
1.63
0.10
0.13
9.60
300.00
1.10
2.50
6.02
LOTE EL CAMPO
5.40
4.34
0.76
7.31
1.79
0.06
0.06
6.00
250.00
0.80
2.00
7.94
LOTE BARRIDO
5.90
37.82
0.16
2.45
0.24
0.60
0.68
8.00
300.00
0.80
3.20
7.07
LOTE HORMIGOS
5.70
36.02
0.55
7.33
1.20
0.08
0.09
6.00
250.00
1.50
2.90
2.71
LOTE HORMIGOS 2
5.70
16.62
0.68
9.95
2.69
0.07
0.08
11.00
300.00
4.70
3.90
4.58
4.68
niveles adecuados
M.O.
LOTE EL MANZANO
5.50
35.40
0.29
9.06
1.40
0.10
0.11
8.00
170.00
2.70
4.70
LOTE PACHE
5.00
36.72
0.21
2.69
0.33
0.60
0.62
9.00
250.00
0.70
1.90
8.67
LOTE EL PINO
5.50
5.35
0.16
6.89
1.86
0.08
0.10
6.00
170.00
1.50
3.10
8.10
LOTE PINALES
5.10
19.70
0.29
3.76
0.53
0.42
0.43
9.00
240.00
1.40
2.70
7.36
LOTE OLVIDO
4.90
6.49
0.11
2.75
0.43
0.26
0.92
11.00
210.00
1.60
2.30
13.14
LOTE SILVANO
5.10
11.83
0.15
5.81
0.73
0.20
0.23
8.00
180.00
2.50
3.80
9.28
LOTE STA. TERESA
5.10
12.29
0.80
4.67
0.88
0.42
0.52
7.00
270.00
2.20
2.00
6.12
LOTE EL RINCON
5.00
6.19
0.52
6.75
2.06
0.12
0.18
6.60
120.00
2.00
2.40
7.51
Porcentaje de Saturacion
CICe
Equilibrio de Bases
Potasio
Calcio
Magnesio
Aluminio
Ca/K
Mg/K
Ca/Mg
(Ca+Mg)/K
5 - 25
4- 6
60 - 80
10 - 20
0 - 24.9
5 - 25
2.5 - 15
2- 5
10 - 40
LOTE EL BAMBU
11.70
4.93
80.18
13.86
0.85
16.24
2.81
5.78
10.05
LOTE EL CAMPO
9.94
7.65
73.54
18.01
0.60
9.62
2.38
4.08
11.97
LOTE BARRIDO
3.53
4.58
60.41
6.30
17.00
15.31
1.58
10.21
16.81
LOTE HORMIGOS
9.17
6.00
79.83
13.09
0.87
13.38
2.18
6.11
15.51
LOTE HORMIGOS 2
19.40
5.07
74.25
20.07
0.52
14.63
3.95
8.70
18.59
LOTE EL MANZANO
10.85
2.67
83.43
12.89
0.92
31.24
4.63
6.47
36.07
LOTE PACHE
3.64
5.47
68.79
8.59
15.63
12.76
1.57
8.12
14.33
LOTE EL PINO
9.51
7.99
73.50
17.46
0.64
9.20
2.18
4.21
11.38
LOTE PINALES
4.98
4.01
75.75
11.62
8.42
18.90
2.90
8.52
21.80
LOTE OLVIDO
3.61
3.05
76.18
11.01
7.76
25.00
3.91
6.40
28.91
LOTE SILVANO
6.90
1.88
84.20
10.58
2.90
44.69
5.62
7.96
50.31
LOTE STA. TERESA
6.18
6.31
75.57
9.71
0.80
11.97
1.54
7.75
13.61
LOTE EL RINCON
9.46
5.50
71.35
21.76
1.27
12.98
3.96
3.28
16.94
niveles adecuados
0.00
LOTE EL RINCON
Calcio
LOTE STA. TERESA
4.00
LOTE SILVANO
8.00
LOTE OLVIDO
6.00
LOTE PINALES
12.00
LOTE EL PINO
Calcio
LOTE PACHE
4.00
LOTE EL RINCON
LOTE STA. TERESA
LOTE SILVANO
LOTE OLVIDO
LOTE PINALES
LOTE EL PINO
LOTE PACHE
LOTE EL MANZANO
LOTE HORMIGOS 2
LOTE HORMIGOS
LOTE BARRIDO
LOTE EL CAMPO
LOTE EL BAMBU
0.90
0.80
0.70
0.60
0.50
0.40
0.30
0.20
0.10
0.00
LOTE EL MANZANO
8.00
LOTE HORMIGOS 2
10.00
16.00
LOTE HORMIGOS
20.00
LOTE BARRIDO
12.00
LOTE EL CAMPO
24.00
LOTE EL BAMBU
LOTE EL RINCON
LOTE STA. TERESA
LOTE SILVANO
LOTE OLVIDO
LOTE PINALES
LOTE EL PINO
LOTE PACHE
LOTE EL MANZANO
LOTE HORMIGOS 2
LOTE HORMIGOS
LOTE BARRIDO
LOTE EL CAMPO
LOTE EL BAMBU
Potasio
Potasio
Magnesio
2.00
0.00
Magnesio
Precipitacion
100
90
80
70
60
50
2005
2006
40
2007
30
20
10
0
Nitrogeno Liberacion Lenta
Finca El Tempixque
• Aplicacion de 1 onza por
planta en cafetales
recepados a principio de
ciclo.
• Aplicacion de 1 onza por
planta en cafetales
sembrados en este ciclo y el
ciclo anterior.
• Se inicia con el estudio en
cafetales adultos Octubre
2007
40
35
35
30
25
25
21
20
20
18
Recepas 04 R
Recepas 04 U
15
14
10
5
0
Cosecha 05-06 Cosecha 06-07 Cosecha 07-08
FERTILIZACION FOLIAR
• FERTILIZACION CORRECTIVA: En esta se agragan de 1
a 3 elementos como maximo a mayores dosis para
corregir deficiencias especificas.
• COMPLEMENTARIA: En esta se agregan 3 o mas
elementos con el proposito de proporcionar
elementos que se indispondran por condiciones de
clima, cantidad, etc.
• HORMONAL: Aplicacion de hormonas via foliar para
inducir acciones especificas en las plantas de café
EJEMPLOS DE ELEMENTOS EN CONCENTRACIONES ADECUADAS
EN EL SUELO Y NO EN LA MATA
• Zinc: El zinc puede estar en cantidades adecuadas en el suelo mas no asi
en la planta. Estas causas podrian ser:
– Poco cuerpo radicular
– Suelos con Ph altos
– Suelos desgastados con Ph muy bajos y baja materia organica
– Aplicaciones con altas cantidades de Fosforo, Carbonato de Calcio,
Nitrogeno
– Temperaturas bajas
– Alta disponibilidad de Cobre
• Hierro: Asi mismo el hierro puede estar indisponible solo en ciertos
momentos, siendo la causa:
– Exeso de oxidacion en el suelo (encharcamiento)
– Altas concentraciones de agentes oxidantes como manganeso y cobre
RELACIONES DE ELEMENTOS EN LA
HOJA
•
•
•
•
•
•
•
•
•
•
•
•
•
N-P 15 a 20
N-K 0.90 a 1.0
N-S 12 a 14
K-Mg 6 a 10
N-B 350 a 640
N-Cu 1867 a 3200
Fe-Mn 0.6 a 3.6
P-Mg 0.4 a 0.60
P-Zn 107 a 190
K-Ca 1.6 a 2.6
K-Mn 120 a 440
Ca-Mg 3.10 a 4.80
Ca-Mn 60 a 214
Relación de absorción Suelo Vrs.
Vía Foliar
Elementos Mayores y Secundarios
Nutriente
Foliar
Suelo
•
•
•
•
•
•
Nitrógeno (N)
Fósforo (P2O5)
Potasio (K2O)
Azufre (S)
Calcio (Ca)
Magnesio (Mg)
1
1
1
1
1
1
5
20
3
3
40
75
Datos proporcionados por BASF
Relación de absorción Suelo Vrs.
Vía Foliar
Elementos Menores
Nutriente
Foliar
•
•
•
•
•
•
•
Boro (B)
Cobre (Cu)
Hierro (Fe) PH
Manganeso (Mn) PH
Zinc (Zn)
Molibdeno (Mo)
Cobalto (Co)
1
1
1
1
1
1
1
Suelo
4
10
50
20
12
30
25
Datos proporcionados por BASF
Factores que afectan las
aplicaciones foliares
•
•
•
•
•
•
•
•
•
•
Grosor y composicion de la cuticula
Condiciones de los estomas
Saturacion de cargas en las hojas
Edad de la hoja
Altas temperaturas a la hora de aplicación
Malas mezclas o productos de baja calidad
Precipitacion a corto tiempo despues de la aplicación
Ph final de la solucion a aplicarse
Equipo de aplicación
Indice de area foliar
Importancia de los coadyuvantes
• Rompen tension del agua
• Mejoran la adhesion,
penetracion y translocacion.
• Mejoran la dureza y Ph del
agua que se utiliza para la
mezcla.
• Modifican el factor de
evaporacion
• Mejoran la compatibilidad
HERBICIDAS
Seleccion de herbicida
• Etapa de desarrollo de las malezas
• Inventario de malezas: Gramineas, Hoja
ancha, Bejuco.
• Condiciones climaticas
• Caracteristicas del agua y posibilidades de
adecuar esta a los herbicidas
• Herbicida utilizado en aplicacion anterior.
Factores que ayudan o limitan
funcionamiento de los herbicidas
• Glifosato:
– Luminosidad
– Temperatura ambiente
– PH de mezcla y dureza del agua
– Lluvia
– Rocio
– Textura de la hierba
– Utilizacion de NH4
Factores que ayudan o limitan
funcionamiento de los herbicidas
• Basta
– Nubosidad
– Textura mata
– PH y dureza agua
– Rocio
– Lluvia
– Luminosidad
– Utilizacion de NH4
• Pre Emergentes
– Limpieza del suelo
– Ph mezcla y dureza agua
Plagas
Factores que ayudan al control
• Conocer el insecto es primordial.
• Los ciclos de los insectos y sus patrones migratorios
dentro de las plantaciones son la clave para un
control eficaz
• La utilizacion de penetrantes y resinas para lograr
una mayor adeherncia del producto es indispensable
para mejorar el rendimiento de los agroquimicos.
Sinfilido
• Viven alrededor de 40 meses.
• Son fotosensibles
• Se reproducen cada 21 dias con
temperaturas mayores a 25
grados
• Tienen asocio con la hormiga
• Crean la famosa escoba de bruja
• Se benefician de una relacion
Manganeso Hierro en desbalance
• Tienen mucha movilidad en
nuestros suelos
• Su control es sumamente dificil.
FUNGOSAS
Factores que ayudan al control
• Conocer el ciclo y mecanismo de la enfermedad
• Factores que propician la infeccion de la planta
– Climatologicos
• Precipitacion
• Temperatura
• Vientos
– Mecanicos
• Rompimiento o heridas de hojas
• Machetes
• Accion de los productos y tiempo de permanencia o durabilidad en la
planta u hoja.
• Saber que la solucion no radica en una sola aplicacion sino en la constante
batalla por controlar el hongo.
Ejemplo (Ojo de Gallo)
•
•
•
•
•
•
•
Aplicaciones para matar el hongo en las hojas de suelo de 2 4 D.
Aplicacion de cal dolomita u oxido de magnesio para cambiar el Ph en las hojas que estan
caidas
Aplicacion preventiva de un producto (triazol 500 cc * Tonel) o combinacion (Triazol 220 +
Busan 240)
Una vez aparece el ojo de gallo en la planta este se cataloga en tres:
– Leve: Presencia en las hojas unicamente.
– Moderado: De inicio a caida de 50 % de las hojas
– Severo: Afeccion del grano
Control quimico se realiza utilizando Enlazador a razon de 8 kgs por tonel con boquilla 8001
Para evitar que el cafetal pase de leve a moderado se hace una aplicacion de Auxinas, de esta
forma suprimiendo el efecto del etileno.
Las aplicaciones de Enlazador se continuan hasta llegar al momento de estar nuevamente
preparado para repetir la aplicacion preventiva.
MUCHAS GRACIAS
Francisco Castillo