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FERTILIZACION EN PLANTACIONES DE GUATEMALA Francisco Castillo • • • • RAICES TALLO HOJAS FERTILIZACION HERBICIDAS PAGLAS Y FUNGOSAS RAICES • Las plantas de café absorben el 80 % de sus nutrientes en los primeros 20 cms. Esta area es susceptible a : – Insectos – Herbicidas – Temperaturas • • • • • Cuidado de estos 20 cms de factores como los anteriores. Utilizacion de acido humico y algas marinas como estimulantes de raices superiores. Ejecutar practicas agricolas manuales que ayudan a la proteccion de esta zona como el aporque a final de año ayuda mucho a el desarrollo y mantenimiento de esta area. Los diferentes tipos de suelos requieren de diferentes cuidados para nuestras raices, por ejemplo se debe tener mucho cuidado en la aplicacion de herbicidas sistemicos en suelos arenosos (lixiviacion). Mejoramiento de la estructura del suelo para raices superiores en al menos 50 % del area de las raices. Luego utilizacion de esta zona para la aplicacion de fertilizantes. TALLO • El tallo es el encargado de conducir tanto el agua como los nutrientes de las racies hacia las hojas, los azucares de las hojas al tallo y del tallo a los frutos y las hormonas, azucares y enzimas de las hojas a los tallos y a las raices. • De las raices a las hojas lo hace por medio del xilema, de las hojas a las raices lo hace por medio del floema. • Es importante cuidar el tallo de nuestra mata. • Las limpias con machete algunas veces dañan el tallo, lo cual nos limita el trasporte tanto del floema como del xilema. • Cualquier herida en el tallo facilita la infeccion de hongos en el tallo, dañando de esta manera el flujo de nutrientes • Erradicacion total de las matas que tiene bacteria Xyllela fastidiosa. HOJAS • Las hojas son las encargadas de la respiracion celular y de la fotosintesis. • Las hojas fabrican azucares, lipidos, proteinas y acidos nucleicos. • El indice de area foliar es una cuantificacion de la cantidad en metros cuadrados de hojas que tiene el metro cuadrado de terreno. • Es importante tener un indice de area foliar alto, mayor indice mayor fotosintesis. • Debemos cuidar nuestra planta de cualquier daño, hongos, insectos y practicas agricolas (corte) para no dañar las hojas. • La poduccion de una planta de café esta directamente ligada a el numero de hojas que tiene, una hoja puede alimentar adecuadamente solo cierto numero de granos (0.8 a 4). Composicion de los vegetales FERTILIZACION AL SUELO • Escoger la fuente adecuada de fertilizante según los siguientes factores: – – – – – – – – Estado fisiologico de la planta Estado nutricional de la planta Tipo de Suelo Precipitacion Ph del suelo Relaciones Calcio, Magnesio, Potasio Saturacion de bases en el suelo Balance general de todos los elementos br er o pt ie m os to li o b O c re t N o ubr vi e e m D i bre ci e mb re Se Ag n io yo Calcio Ju Ju Ma r il rzo o Ab Ma er br er o r zo Ab r il Ma yo Ju n io Ju li Ag o o Se p t s to ie m b O c re t N o ubr vi e e m D i b re ci e mb re o er Ma Fe 0 En 50 br to 100 Fe 50 40 30 20 10 0 -10 o ie m os 150 er pt b O c re t N o ubr e vi em D i bre ci em br e Se o o lio ni Ju Ju r il ay Ab M Ag o zo er er o ar br M Fe En 200 En r zo Ab r il Ma yo Ju n io Ju li Ag o o Se p t s to ie m b O c re t N o ubr vi e e m D i br ci e e mb re o er Ma Fe En Nitrogeno Potasio 160 140 120 100 80 60 40 20 0 Fosforo 60 50 40 30 20 10 0 Etapa 1 del desarrollo del grano • Justo despues de la floracion. Esta marcada por un estancamiento del crecimiento del grano. – Nitrogeno – Calcio – Boro Etapa 2 desarrollo del grano • Durante esta etapa el grano crece de manera rapida hasta llegar al 70 % de su tamaño. – Fosforo – Magnesio – Calcio Etapa 3 desarrollo del grano • Durante esta etapa el grano de café vuelve a disminuir el ritmo de su crecimiento. – – – – Potasio Fosforo Magnesio Molibdeno Etapa 4 desarrollo del grano • El grano inicia a tener una coloracion amarillenta, senal de inicio de maduracion. • Inicia el transloque de azucares de hojas al tallo y de tallo a grano. – Calcio – Potasio Etapa 5 desarrollo del grano • Durante esta etapa se registra el mayor movimiento de azucares al grano. – Potasio – Nitrogeno • El terminar esta etapa la planta inicia su preparacion a la nueva floraicon – Zinc – Boro – Calcio (importante niveles altos) – Potasio No. hojas nuevas 180 160 140 120 100 No. hojas… 80 60 40 20 0 No. Hojas Caidas 140 120 100 80 60 No. Hojas… 40 20 0 pH Fósforo Potasio Calcio Magnesio Aluminio A.I. Cobre Hierro Manganeso Zinc 5.5 - 6.5 15 - 30 0.2 - 0.5 4 - 20 1 - 10 0 - 0.99 0.3 - 1.50 1 - 20 10 - 50 5 - 50 3 - 15 3-6 LOTE EL BAMBU 5.00 15.87 0.68 0.42 1.63 0.10 0.13 9.60 300.00 1.10 2.50 6.02 LOTE EL CAMPO 5.40 4.34 0.76 7.31 1.79 0.06 0.06 6.00 250.00 0.80 2.00 7.94 LOTE BARRIDO 5.90 37.82 0.16 2.45 0.24 0.60 0.68 8.00 300.00 0.80 3.20 7.07 LOTE HORMIGOS 5.70 36.02 0.55 7.33 1.20 0.08 0.09 6.00 250.00 1.50 2.90 2.71 LOTE HORMIGOS 2 5.70 16.62 0.68 9.95 2.69 0.07 0.08 11.00 300.00 4.70 3.90 4.58 4.68 niveles adecuados M.O. LOTE EL MANZANO 5.50 35.40 0.29 9.06 1.40 0.10 0.11 8.00 170.00 2.70 4.70 LOTE PACHE 5.00 36.72 0.21 2.69 0.33 0.60 0.62 9.00 250.00 0.70 1.90 8.67 LOTE EL PINO 5.50 5.35 0.16 6.89 1.86 0.08 0.10 6.00 170.00 1.50 3.10 8.10 LOTE PINALES 5.10 19.70 0.29 3.76 0.53 0.42 0.43 9.00 240.00 1.40 2.70 7.36 LOTE OLVIDO 4.90 6.49 0.11 2.75 0.43 0.26 0.92 11.00 210.00 1.60 2.30 13.14 LOTE SILVANO 5.10 11.83 0.15 5.81 0.73 0.20 0.23 8.00 180.00 2.50 3.80 9.28 LOTE STA. TERESA 5.10 12.29 0.80 4.67 0.88 0.42 0.52 7.00 270.00 2.20 2.00 6.12 LOTE EL RINCON 5.00 6.19 0.52 6.75 2.06 0.12 0.18 6.60 120.00 2.00 2.40 7.51 Porcentaje de Saturacion CICe Equilibrio de Bases Potasio Calcio Magnesio Aluminio Ca/K Mg/K Ca/Mg (Ca+Mg)/K 5 - 25 4- 6 60 - 80 10 - 20 0 - 24.9 5 - 25 2.5 - 15 2- 5 10 - 40 LOTE EL BAMBU 11.70 4.93 80.18 13.86 0.85 16.24 2.81 5.78 10.05 LOTE EL CAMPO 9.94 7.65 73.54 18.01 0.60 9.62 2.38 4.08 11.97 LOTE BARRIDO 3.53 4.58 60.41 6.30 17.00 15.31 1.58 10.21 16.81 LOTE HORMIGOS 9.17 6.00 79.83 13.09 0.87 13.38 2.18 6.11 15.51 LOTE HORMIGOS 2 19.40 5.07 74.25 20.07 0.52 14.63 3.95 8.70 18.59 LOTE EL MANZANO 10.85 2.67 83.43 12.89 0.92 31.24 4.63 6.47 36.07 LOTE PACHE 3.64 5.47 68.79 8.59 15.63 12.76 1.57 8.12 14.33 LOTE EL PINO 9.51 7.99 73.50 17.46 0.64 9.20 2.18 4.21 11.38 LOTE PINALES 4.98 4.01 75.75 11.62 8.42 18.90 2.90 8.52 21.80 LOTE OLVIDO 3.61 3.05 76.18 11.01 7.76 25.00 3.91 6.40 28.91 LOTE SILVANO 6.90 1.88 84.20 10.58 2.90 44.69 5.62 7.96 50.31 LOTE STA. TERESA 6.18 6.31 75.57 9.71 0.80 11.97 1.54 7.75 13.61 LOTE EL RINCON 9.46 5.50 71.35 21.76 1.27 12.98 3.96 3.28 16.94 niveles adecuados 0.00 LOTE EL RINCON Calcio LOTE STA. TERESA 4.00 LOTE SILVANO 8.00 LOTE OLVIDO 6.00 LOTE PINALES 12.00 LOTE EL PINO Calcio LOTE PACHE 4.00 LOTE EL RINCON LOTE STA. TERESA LOTE SILVANO LOTE OLVIDO LOTE PINALES LOTE EL PINO LOTE PACHE LOTE EL MANZANO LOTE HORMIGOS 2 LOTE HORMIGOS LOTE BARRIDO LOTE EL CAMPO LOTE EL BAMBU 0.90 0.80 0.70 0.60 0.50 0.40 0.30 0.20 0.10 0.00 LOTE EL MANZANO 8.00 LOTE HORMIGOS 2 10.00 16.00 LOTE HORMIGOS 20.00 LOTE BARRIDO 12.00 LOTE EL CAMPO 24.00 LOTE EL BAMBU LOTE EL RINCON LOTE STA. TERESA LOTE SILVANO LOTE OLVIDO LOTE PINALES LOTE EL PINO LOTE PACHE LOTE EL MANZANO LOTE HORMIGOS 2 LOTE HORMIGOS LOTE BARRIDO LOTE EL CAMPO LOTE EL BAMBU Potasio Potasio Magnesio 2.00 0.00 Magnesio Precipitacion 100 90 80 70 60 50 2005 2006 40 2007 30 20 10 0 Nitrogeno Liberacion Lenta Finca El Tempixque • Aplicacion de 1 onza por planta en cafetales recepados a principio de ciclo. • Aplicacion de 1 onza por planta en cafetales sembrados en este ciclo y el ciclo anterior. • Se inicia con el estudio en cafetales adultos Octubre 2007 40 35 35 30 25 25 21 20 20 18 Recepas 04 R Recepas 04 U 15 14 10 5 0 Cosecha 05-06 Cosecha 06-07 Cosecha 07-08 FERTILIZACION FOLIAR • FERTILIZACION CORRECTIVA: En esta se agragan de 1 a 3 elementos como maximo a mayores dosis para corregir deficiencias especificas. • COMPLEMENTARIA: En esta se agregan 3 o mas elementos con el proposito de proporcionar elementos que se indispondran por condiciones de clima, cantidad, etc. • HORMONAL: Aplicacion de hormonas via foliar para inducir acciones especificas en las plantas de café EJEMPLOS DE ELEMENTOS EN CONCENTRACIONES ADECUADAS EN EL SUELO Y NO EN LA MATA • Zinc: El zinc puede estar en cantidades adecuadas en el suelo mas no asi en la planta. Estas causas podrian ser: – Poco cuerpo radicular – Suelos con Ph altos – Suelos desgastados con Ph muy bajos y baja materia organica – Aplicaciones con altas cantidades de Fosforo, Carbonato de Calcio, Nitrogeno – Temperaturas bajas – Alta disponibilidad de Cobre • Hierro: Asi mismo el hierro puede estar indisponible solo en ciertos momentos, siendo la causa: – Exeso de oxidacion en el suelo (encharcamiento) – Altas concentraciones de agentes oxidantes como manganeso y cobre RELACIONES DE ELEMENTOS EN LA HOJA • • • • • • • • • • • • • N-P 15 a 20 N-K 0.90 a 1.0 N-S 12 a 14 K-Mg 6 a 10 N-B 350 a 640 N-Cu 1867 a 3200 Fe-Mn 0.6 a 3.6 P-Mg 0.4 a 0.60 P-Zn 107 a 190 K-Ca 1.6 a 2.6 K-Mn 120 a 440 Ca-Mg 3.10 a 4.80 Ca-Mn 60 a 214 Relación de absorción Suelo Vrs. Vía Foliar Elementos Mayores y Secundarios Nutriente Foliar Suelo • • • • • • Nitrógeno (N) Fósforo (P2O5) Potasio (K2O) Azufre (S) Calcio (Ca) Magnesio (Mg) 1 1 1 1 1 1 5 20 3 3 40 75 Datos proporcionados por BASF Relación de absorción Suelo Vrs. Vía Foliar Elementos Menores Nutriente Foliar • • • • • • • Boro (B) Cobre (Cu) Hierro (Fe) PH Manganeso (Mn) PH Zinc (Zn) Molibdeno (Mo) Cobalto (Co) 1 1 1 1 1 1 1 Suelo 4 10 50 20 12 30 25 Datos proporcionados por BASF Factores que afectan las aplicaciones foliares • • • • • • • • • • Grosor y composicion de la cuticula Condiciones de los estomas Saturacion de cargas en las hojas Edad de la hoja Altas temperaturas a la hora de aplicación Malas mezclas o productos de baja calidad Precipitacion a corto tiempo despues de la aplicación Ph final de la solucion a aplicarse Equipo de aplicación Indice de area foliar Importancia de los coadyuvantes • Rompen tension del agua • Mejoran la adhesion, penetracion y translocacion. • Mejoran la dureza y Ph del agua que se utiliza para la mezcla. • Modifican el factor de evaporacion • Mejoran la compatibilidad HERBICIDAS Seleccion de herbicida • Etapa de desarrollo de las malezas • Inventario de malezas: Gramineas, Hoja ancha, Bejuco. • Condiciones climaticas • Caracteristicas del agua y posibilidades de adecuar esta a los herbicidas • Herbicida utilizado en aplicacion anterior. Factores que ayudan o limitan funcionamiento de los herbicidas • Glifosato: – Luminosidad – Temperatura ambiente – PH de mezcla y dureza del agua – Lluvia – Rocio – Textura de la hierba – Utilizacion de NH4 Factores que ayudan o limitan funcionamiento de los herbicidas • Basta – Nubosidad – Textura mata – PH y dureza agua – Rocio – Lluvia – Luminosidad – Utilizacion de NH4 • Pre Emergentes – Limpieza del suelo – Ph mezcla y dureza agua Plagas Factores que ayudan al control • Conocer el insecto es primordial. • Los ciclos de los insectos y sus patrones migratorios dentro de las plantaciones son la clave para un control eficaz • La utilizacion de penetrantes y resinas para lograr una mayor adeherncia del producto es indispensable para mejorar el rendimiento de los agroquimicos. Sinfilido • Viven alrededor de 40 meses. • Son fotosensibles • Se reproducen cada 21 dias con temperaturas mayores a 25 grados • Tienen asocio con la hormiga • Crean la famosa escoba de bruja • Se benefician de una relacion Manganeso Hierro en desbalance • Tienen mucha movilidad en nuestros suelos • Su control es sumamente dificil. FUNGOSAS Factores que ayudan al control • Conocer el ciclo y mecanismo de la enfermedad • Factores que propician la infeccion de la planta – Climatologicos • Precipitacion • Temperatura • Vientos – Mecanicos • Rompimiento o heridas de hojas • Machetes • Accion de los productos y tiempo de permanencia o durabilidad en la planta u hoja. • Saber que la solucion no radica en una sola aplicacion sino en la constante batalla por controlar el hongo. Ejemplo (Ojo de Gallo) • • • • • • • Aplicaciones para matar el hongo en las hojas de suelo de 2 4 D. Aplicacion de cal dolomita u oxido de magnesio para cambiar el Ph en las hojas que estan caidas Aplicacion preventiva de un producto (triazol 500 cc * Tonel) o combinacion (Triazol 220 + Busan 240) Una vez aparece el ojo de gallo en la planta este se cataloga en tres: – Leve: Presencia en las hojas unicamente. – Moderado: De inicio a caida de 50 % de las hojas – Severo: Afeccion del grano Control quimico se realiza utilizando Enlazador a razon de 8 kgs por tonel con boquilla 8001 Para evitar que el cafetal pase de leve a moderado se hace una aplicacion de Auxinas, de esta forma suprimiendo el efecto del etileno. Las aplicaciones de Enlazador se continuan hasta llegar al momento de estar nuevamente preparado para repetir la aplicacion preventiva. MUCHAS GRACIAS Francisco Castillo