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COMIDA
ESAS PEQUEÑAS COSAS
POSTRES HECHOS CON AMOR
La Ensaladita [v-sg] 7,50€
hojas verdes, encurtidos caseros, alga
dulse, chufas crujientes, flores frescas
y aliño de remolacha.
Brownie con Nueces y Helado 'Eco' [sg]
6€ 345
Crumble de Frutas de Estación con Yogur
de Soja [v] 5,50€ 16C
La Andaluza Sin Gluten [v-sg] 7€
algas biológicas de galicia y shitake
a la andaluza, con veganesa de wasabi.
Tiramisú al Amaretto 5,50€ 145
Tarta de Chocolate y Mermelada de
Albaricoques [v] 6€ 16C
La Crudivegana [v-sg] 8,70€ 3
espaguetis de calabacín y daikon al pesto
de rúcula y nueces, con tomates secos
y hierbas frescas.
Azuki Kofta [sg-opción vegana]
5,60€ (3 ud.) / 8,00€ (5 ud.) 5
croquetas artesanas de azuki sobre
calabacín macerado en menta y guindillas
frescas con yogurt griego.
Combi Multiculti [v-sg] 10,50€ 6D
tzatziki de tofu, hummus a la catalana,
berenjenas asadas, chips de yuca
y tortillas de maíz.
Pastel de Zanahoria con Crema de Coco
[v] 6€ 136A
Crema de Chía y Arándanos con Fruta
Fresca [v-sg] 5€
CLÁSICOS AGUARIBAY
Sopa o Gazpacho del Día [v-opción
sin gluten] 5,90€
Burrata Soñada [sg] 10,40€ 5
queso fresco italiano muy cremoso (250g),
con aceitunas taggiasche y tomate
confitado.
Nachos Wow [sg-opción vegana] 7,50€
nachos sobre lecho de frijoles negros,
queso emmental fundido, guacamole
y salsa fresca. picante.
Pasta Muy Fresca 13€ 145
raviolis caseros rellenos de verduras y
queso artesano con salsa y parmesano.
NUESTROS GRANDES PLATOS
Buen Rollo [v] 11,20€ 1
wrap relleno de aguacate, zanahorias
confitadas en aceite de coco, alga
wakame, puré de tomates secos y radiccio.
Coco-Bombo [v-sg] 11,50€
crema tibia de verduras y leche de coco,
fideos de arroz, edamame y chips
de zanahorias.
Pad Thai Power [v] 11,80€ 26
wok de cebada con revoltillo de tofu,
cacahuetes y setas.
Lasaña Verde 12,80€ 145
de verduras de temporada, con quesos
seleccionados y salsa de tomate casera.
Chiqui-burgers [v] 10,30€ 6B
MiniBurger de remolacha y MiniBurger
de garbanzos con pan de pita, mayonesa de
pepinillos y patatas asadas.
Curry Mama [v-sg] 12,90€ 236
de legumbres y verduras con arroz basmati
y frutos secos.
Helados Ecológicos [sg-opción vegana]
3€ (1 bola) / 5,50€ (2 bolas)
chocolate. frambuesa. fresa. limón.
mango. vainilla.
Utilizamos fundamentalmente productos
de origen local y ecológico (tofu, tempeh,
seitán, cereales, semillas y la mayoría
de verduras). Elaboramos de forma
artesanal y consciente, fomentando así
la producción no industrial y el respeto
al medio ambiente.
[v] Vegano
[sg] Sin Gluten
-------------------1 Avena / Cebada / Centeno / Trigo
2 Cacahuetes
3 Frutos de cáscara
4 Huevos
5 Lácteos
6 Soja
-------------------A Fresa
B Mostaza
C Melocotón / Albaricoque
D Sésamo
suplemento de terraza 10%