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UTILIZACIÓN SOSTENIBLE DE LAS
CALES CÁLCICAS Y MAGNÉSICAS EN
AGRICULTURA Y MEDIO AMBIENTE
EL CALCIO Y EL
MAGNESIO COMO
NUTRIENTES DE
LOS PRINCIPALES
CULTIVOS
P. Urbano Terrón. Catedrático de
Producción Vegetal. Fitotecnia
Madrid, 9 de junio de 2011
UTILIZACIÓN SOSTENIBLE DE LAS
CALES CÁLCICAS Y MAGNÉSICAS EN
AGRICULTURA Y MEDIOAMBIENTE
INDICE
- Papel fisiológico del calcio y del magnesio
- Necesidades de los cultivos
- Estados carenciales
- Evolución del calcio y del magnesio en los suelos cultivados
- Factores de empobrecimiento de los suelos cultivados
- Fertilidad cálcico-magnésica del suelo
- Fertilización cálcica y magnésica
El Calcio y el Magnesio como nutrientes de los principales cultivos
UTILIZACIÓN SOSTENIBLE DE LAS
CALES CÁLCICAS Y MAGNÉSICAS EN
AGRICULTURA Y MEDIOAMBIENTE
El Calcio y el Magnesio como nutrientes de los principales cultivos
UTILIZACIÓN SOSTENIBLE DE LAS
CALES CÁLCICAS Y MAGNÉSICAS EN
AGRICULTURA Y MEDIOAMBIENTE
PAPEL FISIOLÓGICO DEL CALCIO (I)
- Neutraliza los ácidos minerales y orgánicos de los jugos celulares
regulando su pH.
- Los oxalatos, pectatos, carbonatos y fosfatos precipitan en las
membranas celulares o en las vacuolas. Los cloruros y sulfatos
permanecen en los jugos celulares.
- Regula la formación y el funcionamiento de las membranas celulares.
En su ausencia, las membranas de las células jóvenes se desarrollan
insuficientemente y pierden selectividad para la absorción iónica.
- Da rigidez a las membranas.
- Es necesario para la formación de los ribosomas.
El Calcio y el Magnesio como nutrientes de los principales cultivos
UTILIZACIÓN SOSTENIBLE DE LAS
CALES CÁLCICAS Y MAGNÉSICAS EN
AGRICULTURA Y MEDIOAMBIENTE
PAPEL FISIOLÓGICO DEL CALCIO (II)
- Flocula los coloides citoplasmáticos estabilizando estructuralmente
las células. Rebaja el punto de congelación y genera resistencia a las
heladas.
- Plasmoliza el citoplasma celular y, al rebajar el potencial osmótico,
reduce la transpiración proporcionando menor consumo de agua y, en
consecuencia, aumentando la resistencia a la sequía.
- Reduce o elimina la fitotoxicidad del boro, manganeso y otros
elementos metálicos.
- Interviene en la formación de enzimas que catalizan numerosas
reacciones enzimáticas: ATP-asa, α-amilasa, fitasa, etc.
- Los excesos reducen, por antagonismo iónico, el metabolismo del
potasio, magnesio, hierro, boro, cobre, cinc y manganeso, provocando
serios estados carenciales.
El Calcio y el Magnesio como nutrientes de los principales cultivos
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CALES CÁLCICAS Y MAGNÉSICAS EN
AGRICULTURA Y MEDIOAMBIENTE
PAPEL FISIOLÓGICO DEL MAGNESIO
- Además de las relaciones ya señaladas para el calcio –hidratación,
presión osmótica y regulador de la acidez- el magnesio interviene en una
secuencia Na+ > K+ > Mg2+ > Ca2+
- Interviene en la formación de la clorofila y otros pigmentos (xantofilas,
carotenos, etc.).
- Forma parte de un compuesto de reserva en las semillas, la fitina
(fosfato cálcico y magnésico de inositol), indispensable para la
germinación.
- Interviene en la movilización de los fosfatos favoreciendo la formación
de ADP y ATP (procesos de fosforilación).
- Activa numerosos sistemas enzimáticos interesados en el metabolismo
de los glúcidos y en la proteosíntesis.
El Calcio y el Magnesio como nutrientes de los principales cultivos
UTILIZACIÓN SOSTENIBLE DE LAS
CALES CÁLCICAS Y MAGNÉSICAS EN
AGRICULTURA Y MEDIOAMBIENTE
El Calcio y el Magnesio como nutrientes de los principales cultivos
UTILIZACIÓN SOSTENIBLE DE LAS
CALES CÁLCICAS Y MAGNÉSICAS EN
AGRICULTURA Y MEDIOAMBIENTE
Necesidades de cal (kg CaO/ha) en cultivos de secano
Niveles de Rendimiento
(kg/ha)
Necesidades de cal
(kg CaO/ha)
2.500 - 3.500
15 – 20
900 – 1.400
30 – 50
Patata
15.000 – 20.000
45 – 60
Remolacha
25.000 – 30.000
60 – 80
Cultivos
Trigo, cebada, avena
Guisantes proteaginosos
Girasol
900 – 1.200
50 – 60
Tomate
8.000 – 12.000
25 – 40
Frutales de pepita y hueso
8.000 – 10.000
25 – 30
Viñedo
2.500 – 3.500
50 – 70
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CALES CÁLCICAS Y MAGNÉSICAS EN
AGRICULTURA Y MEDIOAMBIENTE
Necesidades de cal (kg CaO/ha) en cultivos de regadío
Niveles de Rendimiento
(kg/ha)
Necesidades de cal
(kg CaO/ha)
9.000 – 12.000
45 – 60
Patata
30.000 – 40.000
90 – 120
Remolacha
70.000 – 90.000
180 – 240
Alfalfa (forraje verde)
60.000 – 70.000
300 – 350
Tomate
70.000 – 80.000
230 – 260
Melón
30.000 – 36.000
90 – 110
Frutales de pepita y hueso
15.000 – 25.000
50 – 70
Cítricos
20.000 – 30.000
80 – 120
Cultivos
Maíz
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Necesidades de cal (kg CaO/ha) en cultivos protegidos (invernadero)
Niveles de Rendimiento
(kg/ha)
Necesidades de cal
(kg CaO/ha)
Judías verdes
15.000 – 20.000
120 – 180
Tomate
80.000 – 100.000
240 – 320
Pimiento
60.000 – 70.000
140 – 170
Melón
30.000 – 40.000
90 – 120
Berenjena
60.000 – 70.000
180 – 210
Cultivos
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Necesidades de magnesia (kg MgO/ha) en cultivos de secano
Niveles de Rendimiento
(kg/ha)
Necesidades de
magnesia
(kg MgO/ha)
2.500 - 3.500
6–9
900 – 1.400
4–6
Patata
15.000 – 20.000
20 – 30
Remolacha
25.000 – 30.000
40 – 50
Cultivos
Trigo, cebada, avena
Guisante proteaginoso
Girasol
900 – 1.200
25 – 30
Tomate
8.000 – 12.000
16 – 24
Frutales de pepita y hueso
8.000 – 10.000
8 – 10
Viñedo
2.500 – 3.500
10 – 14
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AGRICULTURA Y MEDIOAMBIENTE
Necesidades de magnesia (kg MgO/ha) en cultivos de regadío
Niveles de Rendimiento
(kg/ha)
Necesidades de
magnesia
(kg MgO/ha)
9.000 – 12.000
25 – 30
Patata
30.000 – 40.000
40 – 60
Remolacha
70.000 – 90.000
90 – 100
Alfalfa (forraje verde)
60.000 – 70.000
120 – 140
Tomate
70.000 – 80.000
120 – 140
Melón
30.000 – 36.000
60 – 75
Frutales de pepita y hueso
15.000 – 25.000
15 – 20
Cítricos
20.000 – 30.000
40 – 60
Cultivos
Maíz
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AGRICULTURA Y MEDIOAMBIENTE
Necesidades de magnesia (kg MgO/ha) en
cultivos protegidos (invernadero)
Niveles de Rendimiento
(kg/ha)
Necesidades de
magnesia
(kg MgO/ha)
Judías verdes
15.000 – 20.000
60 – 80
Tomate
80.000 – 100.000
140 – 160
Pimiento
60.000 – 70.000
120 – 140
Melón
30.000 – 40.000
60 – 80
Berenjena
60.000 – 70.000
120 – 140
Cultivos
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CARENCIA CÁLCICA
Los síntomas están localizados sobre
las hojas jóvenes o yemas terminales.
Las hojas jóvenes se retuercen en
forma de gancho (s. de sacacorchos).
El parénquima se abollona y empieza a
desecarse y desgarrarse.
Las yemas terminales se debilitan y
mueren.
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AGRICULTURA Y MEDIOAMBIENTE
CARENCIA MAGNÉSICA
Las hojas de la base y las más
viejas son las más afectadas.
Los síntomas están
localizados. Manchas cloróticas
o jaspeaduras rojas o púrpuras
en las hojas con los nervios
aún verdes. Tallos
generalmente finos
UNIVERSIDAD POLITECNICA DE MADRID
ESCUELA TÉCNICA SUPERIOR DE INGENIEROS AGRÓNOMOS
Departamento de Producción Vegetal:Fitotecnia
FITOTECNIA
TEMA 6
UNIVERSIDAD POLITECNICA DE MADRID
ESCUELA TÉCNICA SUPERIOR DE INGENIEROS AGRÓNOMOS
Departamento de Producción Vegetal:Fitotecnia
FITOTECNIA
TEMA 6
UTILIZACIÓN SOSTENIBLE DE LAS
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INTERPRETACIÓN DE LA FERTILIDAD CÁLCICA DEL SUELO.
(Extracción con AcONH4 N a pH 7)
Contenido
Tipo de suelo
Muy pobre
Pobre
Medio
Rico
mg Ca /kg suelo
Kg Ca / ha
< 700
700 – 2.000
2000 – 4.000
> 4000
< 2.800
2.800 – 8.000
8.000 – 16.000
> 16.000
‰ de peso de
suelo
< 0,7
0,7 – 2,0
2,0 – 4,0
> 4,0
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CALES CÁLCICAS Y MAGNÉSICAS EN
AGRICULTURA Y MEDIOAMBIENTE
INTERPRETACIÓN DE LA FERTILIDAD MAGNÉSICA DEL SUELO.
(Extracción con AcONH4 N a pH 7)
Contenido
Tipo de suelo
Muy pobre
Pobre
Medio
Rico
mg Mg /kg suelo
Kg Mg / ha
< 60
60 – 80
80 – 100
100 - 120
< 240
240 – 320
320 – 400
400 - 480
‰ de peso de
suelo
< 0,06
0,06 – 0,08
0,08 – 0,10
0,10 - 0,12
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FERTILIZANTES QUE APORTAN CALCIO
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FERTILIZACIÓN MAGNÉSICA
a) SUELOS MEDIOS Y PRÓXIMOS A NEUTRALIDAD
Estiércol: 0,5 ‰
Nitromagnesio: 7%
Nitrato magnésico: 15,7%
Superfosfato de cal: 0,5%
Escorias Thomas: 2 a 4%
Diferentes complejos
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Fórmulas NPK que incorporan Mg (Fertiberia, 2010)
NPK (Mg) 6-10-30 (2) 0,1B;
NPK (Mg-Fe) 5-10-15 (2-1);
NPK (Mg-S) 8-10-30 (2-1);
NPK (Mg-S) 10-12-24 (00,1 Zn)
Calcio y Magnesio en formulaciones fertilizantes, sólidas y líquidas (R.D. 824/2005)
Riqueza mínima exigida (solubles en agua)
Producto
CaO (%)
MgO (%)
Cloruro cálcico
Acetato cácico
Quelato de calcio
Solución de calcio quelado
Calcio complejado
Solución de calcio complejado
Quelato de magnesio
Solución de magnesio quelado
Magnesio complejado
Solución de magnesio complejado
12%
12%
10%
20%
5%
2%
-
6%
1%
3%
1%
Mezcla sólida de caicio y magnesio
Mezcla líquida de calcio y magnesio
2%
0,5%
2%
0,5%
CaO (%)
+ MgO (%)
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6%
1%
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CALES CÁLCICAS Y MAGNÉSICAS EN
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FERTILIZACIÓN MAGNÉSICA
b) SUELOS POBRES Y ÁCIDOS
Cales magnésicas: 25 a 30 % MgO
Dolomías: 20% MgO
c) SUELOS POBRES Y BÁSICOS
Sulfato magnésico: 16% MgO y 37% SO42-
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MUCHAS GRACIAS
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