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Uso de grasa suplementaria para mejorar las posibilidades
de preñez en vacas lecheras en lactación.
Extractado del trabajo de:
Charles R. Staples, Bruno Amaral, Albert De Vries, and William W Thatcher
Department of Animal Sciences
University of Florida, Gainesville 32611
352-392-1958 Phone
352-392-1931 Fax
[email protected]
Disminución histórica en eficiencia reproductiva
La proporción de vacas lecheras en lactación en establecimientos comerciales que quedan
preñadas en la primera inseminación ha disminuido en los últimos 25 a 30 años.
Datos de rodeos de New York indican que las tasas de concepción al primer servicio
disminuyeron de alrededor de un 55 % in 1975 a menos del 40 % en el 2001 (Butler, 2005). El
número de servicios por concepción, aumentó de 1.62 en 1970 a 2.91 en 1999 en rodeos de
Kentucky (Silva, 1998). Además de esto, aún cuando una vaca concibe, la preñez no llega a
término en un 50 % de las veces, por lo que se justifican los mayores esfuerzos para reducir
estas pérdidas.
Se han dado varias razones para esta declinación de la eficiencia reproductiva, incluyendo un
aumento de enfermedades posparto (cetosis, mastitis, retención de placenta, ovarios císticos,
hígado graso, etc.), un aumento del tamaño de los rodeos, de lo que resulta un mayor desafío en
el manejo, un aumento de la cantidad de animales jóvenes en lactación que ciclan más tarde y
un aumento en la producción de leche (Lucy, 2001). Se adjudica gran importancia a la
capacidad del animal de consumir alimento, resultando en que los animales que comen mal,
pierden peso en las dos primeras semanas posparto y no ciclaran hasta 9 semanas después del
mismo y pocas quedarán preñadas.
La amplitud del balance energético negativo, puede ser uno de los factores más importantes que
influencian la preñez.
Suplemento de grasa e introducción a la reproducción
La influencia de la ingestión de nutrientes en la performance reproductiva es un área de estudio
en crecimiento, incluyendo el efecto de la suplementación de grasa. La suplementación de grasa
(el nutriente de mayor densidad energética), en pequeñas cantidades, parece razonable porque
la producción de leche es un proceso con alta demanda energética. La suplementación de grasa
en cantidades moderadas a menudo estimula la producción de leche y mejora la eficiencia
reproductiva.
Suplementación de grasa y tasas de concepción
De acuerdo a la literatura científica, una variedad de suplementos de grasa han beneficiado las
tasas de concepción de vacas lecheras en lactación. (Tabla 2).
Tabla 2. Estudios Reportando Tasas de Concepción Mejoradas (primer servicio o servicios acumulativos) de Vacas Lecheras
en Lactación con Suplementos de Ácidos Grasos (P<0.10). A menos que se indique lo contrario en nota al pie, la dieta control
no contiene grasa suplementaria.
Número de vacas
en ensayo
Referencia
Fuente de grasa
Penn & Israel, 1990
Israel, 1991
Wisconsin, 1995
Florida, 1998
Nebraska, 1996
New York, 2003
United Kingdom, 2001
2.0 % sal Cálcica de aceite de palma
2.6 % sal Cálcica de aceite de palma
1 lb/d sal Cálcica de aceite de palma
2.2 % sal Cálcica de aceite de palma
3.0 % Sebo
1.7 % Energy Booster
17% semillas de lino
253
99
443
43
68
81
30
Canada, 2006
Irlanda, 2003
California, 2004
Florida, 2004
New York, 2005
UK, 1989
Irlanda, 1990
Oregon, 1994
Florida, 1997
9 % semillas de lino
3.3 lb/d MegaPro Gold
1.5 % Soya + Trans C18:1
2.0 % Megalac-R
0.3 lb/d Ca-CLA
7.3 % Harina de pescado
1.8 lb/d Harina de pescado
3.5 % Harina de pescado
2.8 % Harina de pescado
74
129
397
42
32
132
80
62
300
Tratamiento
Tratamiento
control
con grasa
----------- % ----------59¹
43
62
82
93
98
52
86
44
62
58²
86
50³
87
73 4
35
26³
27
44³
52
44
68
32
90
54
34¹
58¹
81
72
64
89
41
Promedio
50.2
71.4
¹ Primer inseminación.
² Dieta control conteniendo igual energía que la dieta suplementada con grasa. La grasa se alimento solamente en el preparto.
³ Dieta control conteniendo sal Cálcica de aceite de palma.
4 Dieta control conteniendo semillas aplastadas de girasol.
¿Cuando comenzar a suplementar la grasa?
El suplemento con grasa debe comenzarse bastante antes de que las grasas sean necesarias para
llevar los tejidos reproductivos a un nuevo estado fértil. Esto incluye la involución del útero, el
retorno de los ovarios al desarrollo de nuevos folículos y preparar al útero para recibir y
mantener con éxito un nuevo embrión. Como se verá después, las vacas con suplemento de
grasas de fuentes seleccionadas responden con folículos de mayor tamaño. Como la actividad
de los ovarios generalmente regresa dentro de las 4 semanas posparto, el comienzo del
suplemento de grasa antes del parto permitirá que los ácidos grasos absorbidos influencien una
actividad ovárica temprana. Nosotros recomendamos el suplemento de grasa por 21 días,
preferiblemente 40 días, previo a la deseada respuesta fisiológica.
Realizamos un ensayo suplementando 5 semanas preparto, al parto y 28 días posparto. Las
vacas que empezaron a recibir grasa en el período preparto, produjeron más leche y tuvieron
menos problemas de salud en los primeros 10 días posparto, que las vacas en los otros dos
grupos. En resumen, las investigaciones que han documentado los beneficios de suplementos de
grasa para la reproducción, sugieren niveles de suplemento de al menos el 1.5 % de la materia
seca de la dieta.
¿Como puede ayudar la grasa suplementaria a mejorar las tasas de concepción?
La mejora de la performance reproductiva a través del suplemento de grasa puede ser el
resultado de una variedad de razones posibles, ya sea actuando solas o en combinación. La
investigación que respalda cada uno de estos supuestos puede ser diferente, aunque todas tienen
una base biológica cierta. Las principales hipótesis se listan más abajo como un grupo, pero se
discutirán individualmente más adelante.
1. El suplemente de energía adicional en forma de grasa, reduce el balance energético
negativo, de manera que la vaca regresa al estro más temprano después del parto y por
la tanto es más fértil a la inseminación.
2. El suministro de ácidos grasos esenciales en la dieta, evita las deficiencias de estos
ácidos grasos en la vaca lechera en lactación, que se produce como resultado del
manejo a que es sometida en la actualidad.
3. Las vacas que reciben grasa desarrollan folículos más grandes que se convierten en
cuerpo lúteo de mayor tamaño, por lo que producen más progesterona, una hormona
necesaria para coordinar los nutrientes para el desarrollo embrionario y para el
mantenimiento de la preñez hasta el parto.
4. Ácidos grasos individuales específicos absorbidos por el útero ayudan a inhibir la
producción o liberación de prostaglandina F2α (PG F2α) por el útero cuando el embrión
tiene unas 2.5 semanas de edad. Esto ayuda a prevenir la regresión del cuerpo lúteo en
el ovario de manera que la producción de progesterona continua, permitiendo que el
embrión formado sobreviva
5. La tasa de fertilización y desarrollo embrionario mejora cuando se suplementa grasa.
6. El estado inmunitario de la vaca puede mejorar, reduciendo susceptibilidad a
enfermedades, y mejorando sus posibilidades de quedar preñada.
Tabla 4.El diámetro de los folículos dominantes de vacas lecheras en lactación, alimentadas
con suplementos de grasas, fueron más grandes que las de las vacas alimentadas con dietas
control (P<0.10)
Dietas
experimentales
Referencia
Fuente de grasa
Lucy et al., 1991
Lucy et al., 1993
Oldick et al., 1997
Beam and Butler, 1997
Staples et al., 2000
Robinson et al., 2002
Bilby et al., 2006
Ambrose et al., 2006
Sales Ca de aceite de palma
Sales Ca de aceite de palma
Grasa amarilla
Sebo - grasa amarilla
Aceite de soya, aceite de pescado
Poroto de soya protegido
Megalac R ó aceite de semilla de lino
Semillas de lino aplastadas
Promedio
Control
Grasa
----------mm--------12.4
16.0
16.9
11.0
14.3
13.3
15.0
14.1
18.2
18.6
20.9
13.5
17.1
16.9
16.5
16.9
14.1
17.3
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