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Uso de grasa suplementaria para mejorar las posibilidades de preñez en vacas lecheras en lactación. Extractado del trabajo de: Charles R. Staples, Bruno Amaral, Albert De Vries, and William W Thatcher Department of Animal Sciences University of Florida, Gainesville 32611 352-392-1958 Phone 352-392-1931 Fax [email protected] Disminución histórica en eficiencia reproductiva La proporción de vacas lecheras en lactación en establecimientos comerciales que quedan preñadas en la primera inseminación ha disminuido en los últimos 25 a 30 años. Datos de rodeos de New York indican que las tasas de concepción al primer servicio disminuyeron de alrededor de un 55 % in 1975 a menos del 40 % en el 2001 (Butler, 2005). El número de servicios por concepción, aumentó de 1.62 en 1970 a 2.91 en 1999 en rodeos de Kentucky (Silva, 1998). Además de esto, aún cuando una vaca concibe, la preñez no llega a término en un 50 % de las veces, por lo que se justifican los mayores esfuerzos para reducir estas pérdidas. Se han dado varias razones para esta declinación de la eficiencia reproductiva, incluyendo un aumento de enfermedades posparto (cetosis, mastitis, retención de placenta, ovarios císticos, hígado graso, etc.), un aumento del tamaño de los rodeos, de lo que resulta un mayor desafío en el manejo, un aumento de la cantidad de animales jóvenes en lactación que ciclan más tarde y un aumento en la producción de leche (Lucy, 2001). Se adjudica gran importancia a la capacidad del animal de consumir alimento, resultando en que los animales que comen mal, pierden peso en las dos primeras semanas posparto y no ciclaran hasta 9 semanas después del mismo y pocas quedarán preñadas. La amplitud del balance energético negativo, puede ser uno de los factores más importantes que influencian la preñez. Suplemento de grasa e introducción a la reproducción La influencia de la ingestión de nutrientes en la performance reproductiva es un área de estudio en crecimiento, incluyendo el efecto de la suplementación de grasa. La suplementación de grasa (el nutriente de mayor densidad energética), en pequeñas cantidades, parece razonable porque la producción de leche es un proceso con alta demanda energética. La suplementación de grasa en cantidades moderadas a menudo estimula la producción de leche y mejora la eficiencia reproductiva. Suplementación de grasa y tasas de concepción De acuerdo a la literatura científica, una variedad de suplementos de grasa han beneficiado las tasas de concepción de vacas lecheras en lactación. (Tabla 2). Tabla 2. Estudios Reportando Tasas de Concepción Mejoradas (primer servicio o servicios acumulativos) de Vacas Lecheras en Lactación con Suplementos de Ácidos Grasos (P<0.10). A menos que se indique lo contrario en nota al pie, la dieta control no contiene grasa suplementaria. Número de vacas en ensayo Referencia Fuente de grasa Penn & Israel, 1990 Israel, 1991 Wisconsin, 1995 Florida, 1998 Nebraska, 1996 New York, 2003 United Kingdom, 2001 2.0 % sal Cálcica de aceite de palma 2.6 % sal Cálcica de aceite de palma 1 lb/d sal Cálcica de aceite de palma 2.2 % sal Cálcica de aceite de palma 3.0 % Sebo 1.7 % Energy Booster 17% semillas de lino 253 99 443 43 68 81 30 Canada, 2006 Irlanda, 2003 California, 2004 Florida, 2004 New York, 2005 UK, 1989 Irlanda, 1990 Oregon, 1994 Florida, 1997 9 % semillas de lino 3.3 lb/d MegaPro Gold 1.5 % Soya + Trans C18:1 2.0 % Megalac-R 0.3 lb/d Ca-CLA 7.3 % Harina de pescado 1.8 lb/d Harina de pescado 3.5 % Harina de pescado 2.8 % Harina de pescado 74 129 397 42 32 132 80 62 300 Tratamiento Tratamiento control con grasa ----------- % ----------59¹ 43 62 82 93 98 52 86 44 62 58² 86 50³ 87 73 4 35 26³ 27 44³ 52 44 68 32 90 54 34¹ 58¹ 81 72 64 89 41 Promedio 50.2 71.4 ¹ Primer inseminación. ² Dieta control conteniendo igual energía que la dieta suplementada con grasa. La grasa se alimento solamente en el preparto. ³ Dieta control conteniendo sal Cálcica de aceite de palma. 4 Dieta control conteniendo semillas aplastadas de girasol. ¿Cuando comenzar a suplementar la grasa? El suplemento con grasa debe comenzarse bastante antes de que las grasas sean necesarias para llevar los tejidos reproductivos a un nuevo estado fértil. Esto incluye la involución del útero, el retorno de los ovarios al desarrollo de nuevos folículos y preparar al útero para recibir y mantener con éxito un nuevo embrión. Como se verá después, las vacas con suplemento de grasas de fuentes seleccionadas responden con folículos de mayor tamaño. Como la actividad de los ovarios generalmente regresa dentro de las 4 semanas posparto, el comienzo del suplemento de grasa antes del parto permitirá que los ácidos grasos absorbidos influencien una actividad ovárica temprana. Nosotros recomendamos el suplemento de grasa por 21 días, preferiblemente 40 días, previo a la deseada respuesta fisiológica. Realizamos un ensayo suplementando 5 semanas preparto, al parto y 28 días posparto. Las vacas que empezaron a recibir grasa en el período preparto, produjeron más leche y tuvieron menos problemas de salud en los primeros 10 días posparto, que las vacas en los otros dos grupos. En resumen, las investigaciones que han documentado los beneficios de suplementos de grasa para la reproducción, sugieren niveles de suplemento de al menos el 1.5 % de la materia seca de la dieta. ¿Como puede ayudar la grasa suplementaria a mejorar las tasas de concepción? La mejora de la performance reproductiva a través del suplemento de grasa puede ser el resultado de una variedad de razones posibles, ya sea actuando solas o en combinación. La investigación que respalda cada uno de estos supuestos puede ser diferente, aunque todas tienen una base biológica cierta. Las principales hipótesis se listan más abajo como un grupo, pero se discutirán individualmente más adelante. 1. El suplemente de energía adicional en forma de grasa, reduce el balance energético negativo, de manera que la vaca regresa al estro más temprano después del parto y por la tanto es más fértil a la inseminación. 2. El suministro de ácidos grasos esenciales en la dieta, evita las deficiencias de estos ácidos grasos en la vaca lechera en lactación, que se produce como resultado del manejo a que es sometida en la actualidad. 3. Las vacas que reciben grasa desarrollan folículos más grandes que se convierten en cuerpo lúteo de mayor tamaño, por lo que producen más progesterona, una hormona necesaria para coordinar los nutrientes para el desarrollo embrionario y para el mantenimiento de la preñez hasta el parto. 4. Ácidos grasos individuales específicos absorbidos por el útero ayudan a inhibir la producción o liberación de prostaglandina F2α (PG F2α) por el útero cuando el embrión tiene unas 2.5 semanas de edad. Esto ayuda a prevenir la regresión del cuerpo lúteo en el ovario de manera que la producción de progesterona continua, permitiendo que el embrión formado sobreviva 5. La tasa de fertilización y desarrollo embrionario mejora cuando se suplementa grasa. 6. El estado inmunitario de la vaca puede mejorar, reduciendo susceptibilidad a enfermedades, y mejorando sus posibilidades de quedar preñada. Tabla 4.El diámetro de los folículos dominantes de vacas lecheras en lactación, alimentadas con suplementos de grasas, fueron más grandes que las de las vacas alimentadas con dietas control (P<0.10) Dietas experimentales Referencia Fuente de grasa Lucy et al., 1991 Lucy et al., 1993 Oldick et al., 1997 Beam and Butler, 1997 Staples et al., 2000 Robinson et al., 2002 Bilby et al., 2006 Ambrose et al., 2006 Sales Ca de aceite de palma Sales Ca de aceite de palma Grasa amarilla Sebo - grasa amarilla Aceite de soya, aceite de pescado Poroto de soya protegido Megalac R ó aceite de semilla de lino Semillas de lino aplastadas Promedio Control Grasa ----------mm--------12.4 16.0 16.9 11.0 14.3 13.3 15.0 14.1 18.2 18.6 20.9 13.5 17.1 16.9 16.5 16.9 14.1 17.3 Referencias: Ambrose, D.J., J.P. Kastelic, R. Corbett, P.A. Pitney, H.V. Petit, J.A. Small, and P. Zalkovic. 2006. Lower pregnancy losses in lactating dairy cows fed a diet enriched in a-linolenic acid. J. Dairy Sci. 89:3066-3074. 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