Download LA QUÍMICA Y LAS FUNCIONES BIOLOGICAS Què s`ha de escriure

¿Como promover la competencia científica?
LA QUÍMICA Y LAS FUNCIONES BIOLOGICAS
Què s’ha de escriure?
1) presentación de la experiencia (una actividad, tarea, secuencia
didáctica, etc.), nivel, etapa y contexto educativo;
2) descripción de las competencias específicas a desarrollar en la
materia;
3) exposición de la experiencia desarrollada a partir del
comentario de la situación y recursos contenidos y las
competencias metadisciplinares e interdisciplinares empleadas
en el diseño de las actividades de enseñanza y aprendizaje;
4) comentario sobre los criterios de evaluación, instrumentos y
medios empleados para evaluar el proceso y el producto.
RESUMEN
•
En el cuerpo humano ocurre una química extraordinaria i compleja,
la propuesta que presentamos incluye una muestra de actividades
de
aula que
permiten
conectar
contenidos
de
química
y
biología para ayudar a los estudiantes a construir explicaciones a
estos procesos de acuerdo a sus posibilidades.
La actividad científica en el marco escolar habrá tenido éxito, si las
situaciones
planteadas
resultan
útiles,
para
afrontar
responsablemente los retos que la sociedad nos plantea.
Los contenidos curriculares de biología de tercero de ESO sobre el
cuerpo humano nos sirven como contexto en el diseño de esta
programación
que
pretende
desarrollar
las
competencias
científicas integrando los contenidos de las disciplinas de biología
y geología y física y química.
¿Como promover la competencia científica?
JUSTIFICACIÓN DE LA PROPUESTA
JUSTIFICACIÓN DE LA PROPUESTA.
Universitaria
• Experiencia de
aula
Escolar
• Participación
en la formación
inicial del
profesorado
• Reflexión
sobre el
currículum
Ciudadana
http://www.iesleonardo.cat/leointranet/index.php
Marta Simón UIMP Junio 2011
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PRESENTACIÓN
La ciencias experimentales como parte de la cultura generada por la
humanidad a lo largo de la historia, han de promover en los jóvenes la
motivación por la búsqueda de respuestas científicas a los interrogantes que
plantea el contacto directo con los fenómenos naturales para entenderlos y
ayudarles a tomar decisiones sobre el mundo natural y los cambios que
producimos en el, a partir de los conocimientos, procedimientos y estrategias
propios de la ciencia.
Se trata de acercar a los estudiantes los conocimientos que son útiles para
solucionar problemas relevantes de su vida, relacionados con:
 Fenómenos y aparatos cotidianos
 Salud propia y de la comunidad
 Gestión sostenible del medio.
En relación a estos temas, se trata de construir i utilizar versiones elementales
de los grandes modelos, explicativos y predictivos de la ciencia alrededor de
los conceptos básicos utilizados.
¿Como promover la competencia científica?
¿Porqué y para que una programación por competencias?
Qui
reflexiona
Qui té
capacitat
d’anàlisi
Qui té
creativitat
És una
persona
competent…
Qui sap
deliberar
Qui actua
d’una forma
lògica
Qui és
sistemàtic a
l’hora de
resoldre
problemes
Qui té
capacitat de
crítica
¿QUÉ IMPLICA LA PROGRAMACIÓN POR COMPETÉNCIAS
PROYECTO CURRICULAR DE CIENCIAS.
Competencias científicas en tercero de ESO
COMPRENDER
FENÓMENOS
COMPLEJOS
INVESTIGAR
DATOS
VALIDAR
CONCLUSIONES
Observar y
describir
Diseñar
investigaciones
Argumentar
conclusiones
Plantearse
preguntas
Identificar
evidencias para
confirmar
hipótesis
Adaptación de las
expresiones a los
formatos: oral
escrito
Identificar
modelos
científicos
teóricos
Análisis crítico de
los métodos de
investigación
Marta Simón UIMP Junio 2011
TRANSFERIR EL
CONOCIMIENTO
Fundamentar
estilos de vida
saludables
individual y
colectivamente
Reconocer los
limites
socioeconómicos
de las
investigaciones y
sus aplicaciones
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¿Como promover la competencia científica?
APRENDIZAJE POR COMPETENCIAS
Contextualización
Dinámicas de
aula
Cuestiones
planteadas
Procesos
complejos
Modelos
en juego
Marta Simón UIMP Junio 2011
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1.- Dinámicas de aula.
¿Qué tipo de actividades promover?
Comprender fenómenos en situaciones complejas.
- Plantearse preguntas
- Reconocer la complejidad de los problemas y la necesidad de
relacionar modelos teóricos para comprenderlos
- Categorización de los conocimientos
Investigar problemas, obtener datos y reconocer evidencias
- Investigaciones experimentales de laboratorio
- Análisis crítico de datos obtenidos de diferentes fuentes
Extraer conclusiones, validarlas, sintetizarlas y comunicarlas
- Validación de conclusiones a partir de comparaciones entre varias
Transferir el conocimiento a la interpretación de otros fenómenos
- Utilización del conocimiento para interpretar aplicaciones y
problemas socio ambientales
- Reconocimiento del carácter evolutivo de la ciencia y de su
aportación a la mejora de la calidad de vida de las personas
¿Como promover la competencia científica?
2.- Qué implica modelar?
QUE IMPLICA MODELAR ?
Relaciones
Enunciados
Modelo
partícula
Explicaciones
Procesos
Modelo
cambio
químico
Modelo ser
vivo como
sistema
Predicciones
Conceptos
Marta Simón UIMP Junio 2011
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3.- ¿Qué contenidos desarrollar?
PROYECTO CURRICULAR DE CIENCIAS.
La aventura de
ser científico
Mecanismos de
relación con el
medio
La reproducción
de las especies
Macro, micro,
nano: las tallas
del universo
El camino de la
energia
La modificación y
la degradación del
medio
Prevención,
diagnostico y
tratamiento de las
enfermedades
Materiales,
alimentos y
nutrientes
El confort:
derecho o
privilegio
Marta Simón UIMP Junio 2011
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¿Como promover la competencia científica?
PROPUESTAS DE ACTIVIDADES
ACTIVIDAD 1
¿PUEDE INFLUIR LA COCA COLA EN LA FORMACIÓN DE CÁLCULOS
RENALES?
http://www.youtube.com/watch?v=zFF3X0nbtTc
http://www.youtube.com/watch?v=NlLix1fHj50
Después de visualizar el vídeo y analizar la información,
A.- ¿Que secuencia de aprendizaje se puede establecer?
1.- Estudio de un caso , con síntomas de presencia de cálculos renales
- Presentar datos estadísticos como los del video, con preguntas para el
debate.
- Presentar el vídeo
2.- Actividad de introducción de nuevos contenidos:
- Interpretación química
de las substancias que intervienen, de las
reacciones de precipitación i procesos de cristalización.
- Anatomía y fisiología del sistema excretor: mecanismos de defensa
- Hábitos alimentarios saludables en relación al tema en estudio
- Tratamiento médico y quirúrgico
3.- Congreso de expertos: Preparación de una ponencia
¿Como promover la competencia científica?
B.- ¿Qué contenidos conceptuales y procedimentales puede incluir?
Materia
Contenidos conceptuales
Biología
Sistema excretor
Química
Estructuras moleculares, soluciones saturadas y
sobresaturadas i reacciones de precipitación,
Física
Diagnóstico por imagen, producción de ondas sonoras.
Geología
Comparación de los cálculos renales, con minerales
¿Como promover la competencia científica?
ACTIVIDAD 2
Marta Simón UIMP Junio 2011
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En su proyecto de investigación de cuarto de ESO, un grupo de estudiantes
iniciaron un debate a partir de la pregunta:
¿Abusan los jóvenes de los medicamentos analgésicos?
Gestionaron la participación de sus compañeros en una wiki y después de
comprobar que basaban sus explicaciones solamente en opiniones,
decidieron plantearse un trabajo de campo a partir de encuestar a los
estudiantes del instituto.
A continuación os presentamos los resultados de la investigación:
Actividad 1: Análisis de los datos.
Organizados en grupos cooperativos de tres personas, repartíos el trabajo
para resolver las cuestiones que os proponemos:
1.- ¿Qué información os proporcionan estas gráficas?
¿Como promover la competencia científica?
Teniendo en cuenta que se trata de datos absolutos, elaborad una tabla
comparativa que os permita relacionar las variables estudiadas y extraer
conclusiones sobre el consumo de analgésicos entre los alumnos del
instituto.
2.- Redactad las conclusiones del análisis.
A.- Situaciones de consumo en los chicos del instituto
Dolor de cabeza
Fiebre
Contusiones
Ibuprofeno
38
40
26
Paracetamol
2
17
16
Aspirina
21
7
8
Nada
7
5
20
¿Como promover la competencia científica?
B.- Situaciones de consumo en las chicas del instituto
Dolor de
cabeza
Fiebre
Contusiones
Menstruación
Ibuprofeno
48
49
28
28
Paracetamol
5
9
4
4
Aspirina
8
4
5
9
Nada
8
4
23
20
¿Como promover la competencia científica?
C.- Frecuencia de uso
Frecuencia
Una vez al día
8
Una dosis semanal
5
Menos de una dosis al mes
45
Una vez al mes
32
Más de una vez al mes
34
Consumo en %
D.- Conocimiento de los efectos secundarios
Si
Más o menos
No
Ibuprofeno
1
20
104
Paracetamol
2
24
99
¿Como promover la competencia científica?
Aspirina
2
20
103
A la luz de los resultados obtenidos, la segunda parte de su investigación consistió en
preparar una actividad de aula que decidieron compartir con sus compañeros de curso
El objetivo de la actividad era divulgar los rasgos bioquímicos más importantes de
cada medicamento y reflexionar sobre la idoneidad y las situaciones en las que
recomendar su consumo.
Distribuyeron a sus compañeros en grupos cooperativos, les proporcionaron
información sobre las tres substancias. y un mecanismo de comparación de los
medicamentos.
ACTIVIDAD 2. ¿Aspirina, paracetamol o ibuprofeno?
Estos tres fármacos son los medicamentos más consumidos e indicados para tratar las
dolencias más habituales y estados leves de dolor, inflamación y fiebre… pero, ¿que
¿Como promover la competencia científica?
sabemos sobre sus fórmulas, sus propiedades y sus efectos negativos en el cuerpo
humano? Y… ¿Sabemos cómo actúan y para qué sirven... ?...
A continuación os ofrecemos información sobre ellos.
A.- Repartos la tarea de analizar la información y elaborad una tabla comparativa que
influya:
-
La fórmula de sus moléculas condensada y su masa molecular.
-
Las propiedades de sus principios activos
-
Los efectos secundarios sobre el organismo.
Medicamento
Fórmula
Masa
Propiedades
molecular
Efectos
secundarios
Aspirina
Paracetamol
Ibuprofeno
RESUMEN
La aspirina ,el ibuprofeno y el paracetamol son antipiréticos y analgésicos ( calman
la fiebre y el dolor ) … Además, la aspirina y el ibuprofeno son también
antiinflamatorios, cuya función es la de reducir la inflamación que se produce cuando
nos damos un golpe … y la aspirina es además, anticoagulante …
En su administración, debemos tener en cuenta que los antiinflamatorios (aspirina e
ibuprofeno) actúan inhibiendo la síntesis de prostaglandinas, que actúan en la
formación de la mucosa gástrica, y sin esta nuestro estomago se vuelve vulnerable a
sus propios ácidos … por lo que debemos de tomar estos dos medicamentos con el
estomago lleno o acompañados de un protector gástrico … y la aspirina impide la
formación de coágulos en caso de hemorragias, por su efecto anticoagulante …
B.- A partir de las informaciones que habéis compartido preparad un anuncio
publicitario informativo / prospecto informativo/ video / programa de radio sobre el
uso responsable de los medicamentos.
El anuncio debe incorporar la bioquímica que habéis aprendido sobre estas
substancias.
¿Como promover la competencia científica?
La información que proporcionéis podría seguir el siguiente esquema:
( Opcional)
Conclusiones:
Evidentemente cada uno de estos medicamentos tiene sus ventajas e inconvenientes.
En los procesos gripales, constipados o enfermedades virales (sobre todo en casos
infantiles) como sarampión, varicela
Recomendamos_______________________________
puesto que es un buen antipirético y analgésico, no daña el estómago pese a tomarse
de forma continuada (muchas veces estos procesos duran una semana o más)
En casos de dolores musculares, articulares
Recomendamos_________________________________
puesto que es menos dañino para el estómago
Sin embargo en pacientes que tengan problemas de cardiovasculares como
obstrucción coronaria (hayan tenido anginas de pecho o infartos de miocardio) o en
demencias vasculares
Recomendamos_____________________________________
por ser anticoagulante.
Para los dolores menstruales
Recomendamos_____________________________________
Aunque si usamos __________________________________
¿Como promover la competencia científica?
el sangrado puede ser un poco mayor debido a la propiedad anteriormente descrita.
Para un simple dolor de cabeza
Recomendamos_____________________________________
ANÀLISIS DE LA ACTIVITAD.
Las cuestiones siguientes nos pueden servir de guía para reflexionar sobre la
actividad.
- ¿En qué contexto trabajamos?
-
¿Qué competencias ponemos en juego?
- ¿Qué conocimientos previos activamos?
- ¿Qué conocimientos nuevos promueve la actividad?
- Se reproduce el ciclo de aprendizaje?
¿Como promover la competencia científica?
- ¿qué modelos teóricos subyacen en la propuesta?
- ¿qué estructura i materiales de aula necesitamos?
- ¿qué ventajas y que inconvenientes encontramos y que elementos
de mejora podemos incorporar?