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IMPORTANCIA ECONÓMICA Y USO
EFICIENTE DEL RIEGO EN EL
CULTIVO DE PALMA DE ACEITE
MAURICIO ALVAREZ
[email protected]
CONTENIDO
1. ANTECEDENTES
2. EFECTOS DEL AGUA SOBRE LA PALMA DE ACEITE
3. RELACIÓN RIEGO Y PRODUCCIÓN
4. ANÁLISIS TÉCNICO Y ECONÓMICO PARA DEFINIR LA
VIABILIDAD DEL RIEGO.
5. CONCLUSIONES
CONTENIDO
1. ANTECEDENTES
2. EFECTOS DEL AGUA SOBRE LA PALMA DE ACEITE
3. RELACIÓN RIEGO Y PRODUCCIÓN
4. ANÁLISIS TÉCNICO Y ECONÓMICO PARA DEFINIR LA
VIABILIDAD DEL RIEGO.
5. CONCLUSIONES
CONTENIDO
1. ANTECEDENTES
2. EFECTOS DEL AGUA SOBRE LA PALMA DE ACEITE
3. RELACIÓN RIEGO Y PRODUCCIÓN
4. ANÁLISIS TÉCNICO Y ECONÓMICO PARA DEFINIR LA
VIABILIDAD DEL RIEGO.
5. CONCLUSIONES
Efectos del déficit de agua sobre el crecimiento vegetativo y la fisiología
de la palma de aceite.
q Efectos sobre el crecimiento vegetativo.
vEfectos hasta 2 años después de un estrés hídrico.
vAparición de flechas, secamiento y quebrazón de hojas viejas.
vDisminución de la altura del estípite (9 a 15%)
vAgrietamiento de suelos. (Daño de raíces)
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Efectos del déficit de agua sobre el crecimiento vegetativo y
la fisiología de la palma de aceite.
q Efecto sobre la fisiología.
vCierre de estomas – Impide la absorción de CO2
Fotosíntesis.
vAborto de inflorescencias femeninas
vSe forman frutos pequeños y livianos (Reducen
el contenido de aceite en un 17 al 18%)
vReduce contenido de aceite en el mesocarpio
vVariaciones de los meses pico.
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Efectos favorables del riego en el cultivo de la
palma de aceite.
v Incremento en la Velocidad de producción de
hojas.
v Reducción en la tasa de abortos.
v Incremento de N° de racimos.
v Producciones mas estables.
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RELACIÓN ESTADO FISIOLÓGICO Y PRODUCCIÓN
Fuente: Bern Ditchard
Efectos del riego sobre el número y peso de los
racimos
Autor
Sitio
Kee y Chew (1991)
% Incremento Debido Al Riego
No. De Racimos
Peso De Racimos
Malasia
13,8
1,6
Foong (1999)
Malasia
53
16
Acosta
Guatemala
300
N.D
Fuente: Mejia, 2000
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CONTENIDO
1. ANTECEDENTES
2. EFECTOS DEL AGUA SOBRE LA PALMA DE ACEITE
3. RELACIÓN RIEGO Y PRODUCCIÓN
4. ANÁLISIS TÉCNICO Y ECONÓMICO PARA DEFINIR LA
VIABILIDAD DEL RIEGO.
5. CONCLUSIONES
Efecto del Déficit Hídrico Sobre la Productividad.
• CORLEY AND TINKER (2003): No hay una relación simple entre Lluvia
Total y la Producción. La forma comúnmente aceptada para
comparación de dos sitios, es utilizar el concepto de “Déficit hídrico
en el suelo”.
• OCHS AND DANIEL (1976): Respuesta de 25-30 kg/Ha/año por 1 mm
de agua aplicada en lugares con déficit entre 200 – 600 mm/año.
• PALAT TITTINUTCHANON, CHAYAWAT NAKHARIN, CLENDON, J.H.
AND CORLEY, R.H.V. (2008): Comparando diferentes métodos de
riego por 15 años en el Sur de Tahilandia (Déficit 225 mm/año):
• Incremento de 31 kg/Ha/año por mm de agua aplicada
• Respuesta de 44kg/Ha/año por mm de agua aplicada.
(con Doble Do$is. de fertilización)
ProducciónTonRFF/ha-año
Efecto del Déficit Hídrico Sobre la Productividad.
Y=0,0028*D + 30
Déficit mm/año
CORLEY (1996): Respuesta de 28 kg/Ha/año por 1 mm de agua
aplicada.
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Efecto del Déficit Hídrico Sobre la Productividad.
350
2500
300
250
2000
200
1500
150
1000
100
500
50
Producción
abr-05
ene-05
oct-04
jul-04
abr-04
ene-04
oct-03
jul-03
abr-03
ene-03
oct-02
jul-02
abr-02
ene-02
oct-01
jul-01
abr-01
ene-01
oct-00
jul-00
abr-00
ene-00
oct-99
jul-99
0
abr-99
0
Precipitación
CORLEY AND TINKER (2003): No hay una relación simple entre
Lluvia Total y la Producción.
Precipitación (mm)
3000
ene-99
Producción acumulada (Ton RFF)
Estudio de Caso – Plantación Colombia Z.N – Alvarez et al 2006
Efecto del Déficit Hídrico Sobre la Productividad.
Estudio de Caso – Plantación Colombia Z.N – Alvarez et al 2006
Precipitación 18-21 meses atrás (mm)
900
2500
700
2000
600
500
1500
400
1000
300
200
500
100
Producción
Precipitación
abr-06
ene-06
oct-05
jul-05
abr-05
ene-05
oct-04
jul-04
abr-04
ene-04
oct-03
jul-03
abr-03
ene-03
oct-02
jul-02
abr-02
ene-02
oct-01
jul-01
abr-01
ene-01
oct-00
jul-00
0
abr-00
0
Precipitación (mm)
800
ene-00
Producción acumulada (Ton
RFF)
3000
Efecto del Déficit Hídrico Sobre la Productividad.
Estudio de Caso – Plantación Colombia Z.N – Alvarez et al 2006
Producción acumulada Julio Septiembre (Ton)
EFECTO DEL VERANO DE ENERO A MARZO
6000
y = 22,445x - 595,38
R2 = 0,7186
5000
4000
3000
2000
ALVAREZ
et
al
(2006):
Respuesta de 25,6 kg/Ha/año
por 1 mm de agua (riego +
precipitación).
1000
0
50
100
150
200
250
Precipitación acumulada Enero - Marzo (mm)
300
Efecto del Déficit Hídrico Sobre la Productividad.
Autor
Observaciones
Kg/Ha/Año/mm
OCHS AND DANIEL (1976):
Lugares CON Déficit
Hídrico entre 200 – 600
mm/año
25 – 30
PALAT TITTINUTCHANON,
CHAYAWAT NAKHARIN,
CLENDON, J.H. AND CORLEY,
R.H.V. (2008):
Déficit Hídrico de 225
mm/año. Diferentes
métodos de riego.
Fertilización Normal
31
PALAT TITTINUTCHANON,
CHAYAWAT NAKHARIN,
CLENDON, J.H. AND CORLEY,
R.H.V. (2008):
Déficit Hídrico de 225
mm/año. Diferentes
métodos de riego.
Fertilización Doble
44
CORLEY (1996):
Producción máximo de 30
Ton/Ha/Año
28
ALVAREZ et al (2006):
Precipitación más riego 18
– 21 meses atrás
25,6
CONTENIDO
1. ANTECEDENTES
2. EFECTOS DEL AGUA SOBRE LA PALMA DE ACEITE
3. RELACIÓN RIEGO Y PRODUCCIÓN
4. ANÁLISIS TÉCNICO Y ECONÓMICO PARA DEFINIR LA
VIABILIDAD DEL RIEGO.
5. CONCLUSIONES
1mm = 1 litro / m
2
3
1mm = 10 m / Ha
1 Ton = USD 120
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1 mm = 25 Kg/Ha/año
100 mm = 2,5 Ton/Ha/año
1 mm = 3 USD/Ha/año
100 mm = 300 USD/Ha/año (Ingreso Bruto)
1 m3 = 0,3 USD/Ha/año
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Balance Hídrico Anual
Balance Hídrico Anual
Balance Hídrico Anual - Guatemala
800
Precipitación (mm)
700
600
500
400
300
200
100
0
Prec _Pataxte
Prec_Gomera
Evapotranspiración
BALANCE HÍDRICO DIARIO
-1200.00
01-ene-00
08-feb-00
17-mar-00
24-abr-00
01-jun-00
09-jul-00
16-ago-00
23-sep-00
31-oct-00
08-dic-00
15-ene-01
22-feb-01
01-abr-01
09-may-01
16-jun-01
24-jul-01
31-ago-01
08-oct-01
15-nov-01
23-dic-01
30-ene-02
09-mar-02
16-abr-02
24-may-02
01-jul-02
08-ago-02
15-sep-02
23-oct-02
30-nov-02
07-ene-03
14-feb-03
24-mar-03
01-may-03
08-jun-03
16-jul-03
23-ago-03
30-sep-03
07-nov-03
15-dic-03
22-ene-04
29-feb-04
07-abr-04
15-may-04
mm
BALANCE HÍDRICO DIARIO
400.00
200.00
0.00
-200.00
-400.00
-600.00
-800.00
-1000.00
Precipitación(mm/día)
Exceso(mm)
Evapotranspiración(mm/día)
Déficit(mm)
Láminadeaguadisponible(mm)
Déficitacumulado(mm)
-200.00
-400.00
-600.00
-1200.00
01-ene-00
08-feb-00
17-mar-00
24-abr-00
01-jun-00
09-jul-00
16-ago-00
23-sep-00
31-oct-00
08-dic-00
15-ene-01
22-feb-01
01-abr-01
09-may-01
16-jun-01
24-jul-01
31-ago-01
08-oct-01
15-nov-01
23-dic-01
30-ene-02
09-mar-02
16-abr-02
24-may-02
01-jul-02
08-ago-02
15-sep-02
23-oct-02
30-nov-02
07-ene-03
14-feb-03
24-mar-03
01-may-03
08-jun-03
16-jul-03
23-ago-03
30-sep-03
07-nov-03
15-dic-03
22-ene-04
29-feb-04
07-abr-04
15-may-04
mm
BALANCE HÍDRICO DIARIO
400.00
200.00
0.00
DÉFICIT PROMEDIO: 900 mm/año
PRODUCCIÓN ACTUAL: 12 Ton/Ha/año
INCREMENTO POTENCIAL: 22.5 Ton/Ha/año
INGRESO BRUTO POTENCIAL: USD 2700/Ha/año
-800.00
-1000.00
Precipitación(mm/día)
Exceso(mm)
Evapotranspiración(mm/día)
Déficit(mm)
Láminadeaguadisponible(mm)
Déficitacumulado(mm)
Cálculos de requerimientos netos de agua
Necesidades Netas
150mm
Nn =
⇒ Nn = 0.58 l / s / ha
mes
Qn = 0.581l / s / ha *100ha = 58 l / s (919 GPM )
Vn = 150.336 m 3 / mes
RIEGO POR SUPERFICIE
Ef:15%
RIEGO PRESURIZADO
Ef:85%
SUB IRRIGACIÓN
Ef:30%
Requerimientos Brutos de Agua
Estudio de Caso
Déficit: 300 - 600 mm/año
Métodos de Riego: Aspersión – Gravedad
Área: 100 Ha
30 m
B
B
Escenarios Evaluados
Escenario Déficit (mm/año)
Escenario 1
Escenario 2
Escenario 3
Escenario 4
Escenario 5
Escenario 6
Escenario 7
Escenario 8
300
600
CDT - Altura de Bombeo
Método de Riego
(m)
0
Aspersión
30 + 35
Aspersión
0
Superficie
30
Superficie
0 + 35
Aspersión
30 + 35
Aspersión
0
Superficie
30
Superficie
Código
Asp-300/0
Asp-300/30
S-300/0
S-30/30
Asp-600/0
Asp-600/30
S-600/0
S-60/30
FLUJO DE CAJA ANUAL
1000
900
600 mm
300 mm
800
USD/Ha/año
700
600
500
400
300
200
100
0
Ingreso S - 600/30
Bruto 600
mm
Costo Energía
ASP600/30
ASP 600/0
S - 600/0
Costo Operación
T: 20 años
Tasa de descuento: 12%
Igreso S- 300/30
Bruto 300
mm
ASP 300/30
Costo Mantenimiento
ASP 300/0
S - 300/0
Costo Agua
Tasa Interna de Retorno (TIR)
1000
900
600 mm
300 mm
800
USD/Ha/año
700
600
500
(-)
400
(-)
300
200
16%
100
10%
20%
0
Ingreso S - 600/30
Bruto 600
mm
Costo Energía
ASP600/30
ASP 600/0
6%
56%
S - 600/0
Costo Operación
Igreso S- 300/30
Bruto 300
mm
ASP 300/30
Costo Mantenimiento
Periodo: 20 años
Tasa de descuento: 12%
Aumento porcentual por crecimiento: 7% anual
33%
ASP 300/0
S - 300/0
Costo Agua
CONTENIDO
1. ANTECEDENTES
2. EFECTOS DEL AGUA SOBRE LA PALMA DE ACEITE
3. RELACIÓN RIEGO Y PRODUCCIÓN
4. ANÁLISIS TÉCNICO Y ECONÓMICO PARA DEFINIR LA
VIABILIDAD DEL RIEGO.
5. CONCLUSIONES
CONCLUSIONES
• La aplicación de riego para reponer el déficit hídrico en
palma de aceite, puede representar un incremento en
productividad superior a 25 Kg/Ha/año por cada mm de
agua
aplicado.
Dicho
incremento
se
debe
principalmente a una mayor cantidad de racimos
producidos por palma, y justifica un proceso de
búsqueda y análisis de alternativas para aplicar riego al
cultivo.
• Al buscar reponer el déficit hídrico mediante la aplicación
de riego, siempre se va a tener un impacto favorable en
la productividad. Sin embargo, la implementación de un
sistema de riego, al igual que cualquier proyecto, debe
tener un estricto análisis técnico y económico para
definir su viabilidad.
CONCLUSIONES
• Es factible que se den condiciones donde el beneficio
económico por efecto de incremento en productividad al
aplicar
riego,
no compensa los
costos de
implementación y operación de un sistema de riego.
También es frecuente encontrar que un proyecto
productivo no es viable sin la implementación de un
sistema de riego.
• El potencial de incremento en productividad que se tiene
mediante la aplicación de riego, amerita la búsqueda y
análisis de alternativas de fuentes de agua y métodos de
riego para disminuir el déficit hídrico. En algunos casos
el manejo del nivel freático con infraestructura sencilla
genera buenos resultados.