Download Aceite de Krill en forma de fosfolípidos mejora la eficacia en terapias

Artículo
Aceite de Krill en forma de fosfolípidos mejora la eficacia en terapias con ácidos grasos
www.naturafoundation.es
Aceite de Krill en forma de fosfolípidos mejora la
eficacia en terapias con ácidos grasos
André Frankhuizen
Científicos de la Universidad de Mujeres de Japón han estudiado los efectos del aceite de krill y aceite de sardina en
la función cognitiva en los ancianos. El estudio muestra que
ambas formas del ácido graso omega - 3 mejoran la función
cognitiva. El aceite de krill, sin embargo, mostró los mejores
resultados. Ellos atribuyen este efecto a la mayor disponibilidad en el cerebro de la forma de fosfolípidos de aceite
de krill sobre la forma de triglicéridos del aceite de sardina.
Se ha sabido desde hace tiempo que tanto EPA
como DHA tienen un efecto beneficioso sobre
la función fisiológica de los sistemas corporales, incluyendo el sistema nervioso central.
Los ácidos grasos poliinsaturados omega-3
ofrecen mejoras eficaces y perfeccionamiento
de la capacidad de aprendizaje, la memoria y
otras funciones cognitivas. Además, según los
científicos, la ingesta de EPA y DHA reduce el
riesgo de desarrollar Alzheimer. Sin embargo,
hasta hace poco no había sido completamente
dilucidado si el almacenamiento de varios de
estos ácidos grasos tenían un impacto similar
o diferente en las habilidades mentales.
Medición de la capacidad mental
Los tests psicológicos se utilizan en la mayoría de los estudios sobre los efectos de
los omega- 3 en la capacidad mental. El estudio realizado por la universidad japonesa
es de particular interés debido a las técnicas neurofisiológicas que se utilizaron para
medir estos efectos, más específicamente
Espectroscopia de Infrarrojo Cercano (NIR
espectroscopia) y electro - encefalografía
(EEG).
Cuando se activan áreas del cerebro, el suministro de oxígeno a éstas aumenta. Esto
se puede medir mediante la determinación
de la cantidad de oxihemoglobina presente,
que es un marcador para la actividad neuronal en la corteza del cerebro. Mediante la
cartografía de las concentraciones de esta
sustancia con la espectroscopia NIR, activación local de las áreas del cerebro podría
ser monitoreado durante la realización de
tareas específicas.
Además, el EEG es visto en la onda P300, un
impulso eléctrico en el cerebro que se produce aproximadamente 300 milisegundos
después de un estímulo y que está conectado con el proceso de toma de decisiones.
Cuando este impulso muestra latencia significa que existe un retraso en el procesamiento de información neuronal. La latencia
aumenta con la edad y es uno de los signos
de deterioro cognitivo relacionado con la
edad.
Configuración del estudio
El estudio se efectuó durante un período
de doce semanas, a doble ciego y controlado por placebo, a 45 hombres sanos (61-72
años) que recibieron aceite de krill, aceite de
sardina o un placebo (MCT - triglicéridos de
cadena media). Cada grupo de 15 participantes tomaron cuatro cápsulas de 0,25 gramos
de aceite dos veces al día, con un total de 2
gramos de aceite por participante al día. Los
hombres fueron instruidos para llevar a cabo
una prueba de memoria y una prueba de capacidad de cálculo en el inicio del estudio y
en las semanas 6 y 12.
Resultados notables
A las 12 semanas, los que tomaban aceite
de sardina o aceite de krill mostraron un
aumento significativo en la oxihemoglobina
en la prueba de trabajo de memoria sobre
los que tomaban aceite de MCT. Además, se
estableció una diferencia significativa en la
latencia P300 entre el aceite de krill y MCT.
Este valor fue mucho menor en el aceite de
krill, lo que indica que la velocidad de procesamiento de la información en este grupo
de hombres de edad avanzada había aumentado. La prueba de la capacidad de cálculo
reveló una diferencia significativa en los niveles de oxihemoglobina entre los que recibieron aceite de krill y MCT, con el primero se
obtuvieron los mejores resultados. Según los
científicos, esto indica que el aceite de krill
estimula áreas del cerebro involucradas en
la capacidad de cálculo. Ni aceite de sardina
ni MCT tuvieron un efecto significativo en la
capacidad de cálculo.
Contrarrestar los efectos del envejecimiento
Cuando uno envejece, la circulación sanguínea en el cerebro disminuye, reduciendo
gradualmente la calidad de las funciones
cognitivas. Además, la actividad cerebral durante la realización de tareas que dependen
en gran medida del trabajo de la memoria
decrece con la edad. Los resultados de este
estudio muestran que el uso a largo plazo
de aceite de sardina y aceite de krill mejora
el trabajo de memoria y, por lo tanto, ayuda
a defenderse del deterioro cognitivo, por lo
menos en los hombres de edad avanzada.
¿Quiere saber más sobre cómo aplicar la
terapia ortomolecular y la fitoterapia en los
tratamientos con sus pacientes? ¿O quisiera
trabajar de forma más específica, eficaz y de
más confianza con sus pacientes? ¡Pida información sobre los seminarios de Bonusan
España! y utilice nuestro servicio de consultas gratuitas con nuestra asesora científica
Begoña Ruiz
Curiosamente, el aceite de sardina utilizado,
que tenía un contenido de ácidos grasos mucho mayor (EPA 491 mg, 251 mg DHA) que el
aceite de krill (EPA 193 mg, DHA 92 mg ), no
produjo resultados significativamente mejo-
Fuente
res en los participantes. De acuerdo con los
científicos esto es debido a la forma en que
se administraron los ácidos grasos; el aceite de krill contiene muchos más fosfolípidos
que el aceite de sardina, en particular en la
forma de fosfatidilcolina. Los científicos dicen que esta forma es el portador fisiológico
preferido del DHA en el cerebro. Por lo tanto,
el aceite de krill es capaz de producir un mayor impacto beneficioso sobre las funciones
cognitivas con cantidades menores de ácidos
grasos poliinsaturados que los aceites de
pescado.
Artículos Científicos
En nuestras actualizaciones de E-news, nos centramos a menudo en las últimas investigaciones científicas en relación a alimentación, nutrientes, ejercicio físico y salud.
A la derecha de esta página, puede encontrar una lista de todos los artículos que se
han publicado hasta la fecha. Esto le permite volver a leerlos a su conveniencia o para
recomendarlos a sus colegas o clientes.
Si desea permanecer actualizado, o darle a su práctica una base todavía más fuerte,
por favor suscríbase para recibir nuestros E-news o para asistir a uno de nuestros
cursos.
Konagai C, Yanagimoto K, Hayamizu K,
Han L, Tsuji T, Koga Y, Effects of krill oil
containing n-3 polyunsaturated fatty acids in phospholipid form on human brain
function: a randomized controlled trial in
healthy elderly volunteers, Clin Interv Aging. 2013;8:1247-57.