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Transgénicos y Soberanía Alimentaria
Elizabeth Bravo
Tipos de cultivos transgénicos
sembrados a nivel mundial
RASGO TRANSGÉNICO
% DEL TOTAL MUNDIAL
SEMBRADO
Sólo resistencia a herbicidas
12
Sólo Bt (plantas insecticidas)
4
Genes apilados
(resistencia a herbicidas y Bt)
77
USDA (2016)
Cultivos transgénicos en el mundo
2016
Soya
75,4
millones
Ha
50% del
área global
Algodón –
24,7
millones Ha
(14%)
Maíz
51 millones Ha
30% del área
global
Canola
8,2 millones
Ha (5%)
Cultivos transgénicos y soberanía
alimentaria
• La soberanía
alimentaria es el
derecho que tienen:
• Comunidades
campesinas de
controlar el proceso
de producción de
alimentos
• Consumidores de
decidir qué consumir
Vía Campesina
¿QUIÉN SE BENEFICIA?
Monsanto
Bayer
BASF
DuPont
Syngenta
Semilla
S
Élites
locales
Producción
N
desechos
Transformación
Consumo
Industria avícola
y porcícola
Alimenticia
Cadenas de
supermercados
Agrocombustible
s
Transporte
Cargill
ADM
Bunge
Louis Dryfuss
Los cultivos RR (con resistencia a
glifosato)
• El glifosato inhibe una enzima (EPSPS) que actúan en la ruta
metabólica del ácido shikímico
• Los cultivos RR sobre-expresan una versión modificada de esa
enzima
• Cultivos RR y el glifosato actúan en la misma ruta
alteraciones de varios compuesto
aromáticos (anti-oxidantes,
p amino ácidos,
taninos, compuestos que modulan
receptores de estrógenos…)
Séralini, 2012
Ruta del ácido shikímico
Impactos de la soja RR en la salud
Estudio de la Academia Rusa de
Ciencias
• Este estudio demostró
que ratas alimentadas
con soja RR tenía menos
crías, estas eran más
pequeñas y presentaban
una serie de problemas
fisiológicos.
El sistema agroalimentario
promovido por la soya RR
Modelo soya RR
Está formado por un complejo
formado por:
• Soya RR
• Fumigaciones aéreas con
glifosato y otros
agrotóxicos
• Siembra directa
• Agricultura a gran escala
Por eso no se puede analizar
los impactos de la soya
transgénica sin analizar el
modelo productivo
Incremento de glifosato asociadas
a la soya GM
Incidencias en el territorio local
Mapa de enfermedades del barrio
Ituzaingó - Córdoba
La mayor
concentració
n de
enfermedad
es – cerca
de las
plantaciones
de soya
Impactos de la soya RR en el
Barrio Ituzaingo
•
•
•
•
•
Casi 200 personas habían
contraído cáncer y cerca de cien
ya murieron
14 casos de leucemia en una
población de 5.000 personas
Otras personas tenían
enfermedades autoinmunes y
malformaciones genéticas y
muchos casos de abortos no
deseado
El centro de salud N8 de Barrio
ituzaingo hizo un estudio en 2011 y
encontró que el 33 % de la población
muere por tumores
El 80 % de los niños de 143 muestras
tienen de 6 a 7 agroquímicos en la
sangre
Cálculo de la deriva
El problema de este barrio, que se vive en toda la zona
sojera del país
Evidencias desde
América Latina
En esta publicación se
hace una revisión de
estudios hechos sobre
los impactos del
glifosato en la salud
Se hace una revisión
de estudios
epidemiológicos y en
laboratorio
El glifosato persiste en las plantas
transgénicas, de acuerdo a un
monitoreo hecho en Argentina
La mayor parte de
este glifosato es
translocado a sitios
de metabolismo
activo de la planta
Semillas,
- Nódulos
- Raíces.
Arregi et al. 2004. Pest Manag
60(2):163-
Los exudados de los residuos de las plantas transgénicas o del
propio glifosato, continúan provocando diversos efectos en el
Arregi et al. 2004. Pest Manag 60(2):163-6. Universidad del Litoral - Argentina
medio, incluyendo la alteración de la microflora del suelo
EL MODELO AGRÍCOLA HA
PROVOCADO EN SURGIMIENTO DE
SUPER-MALEZAS
• El uso continuo de un
solo herbicida
(glifosato o
glufosinato de
amonio) ha
desencadenado el
problemas de
malezas tolerantes a
esos herbicidas
• Por lo que se requiere
usar herbicidas
adicionales
El problema de las súper-malezas por el uso intensivo de
glifosato
• 383 variedades de malezas
conocidas resistentes a uno
o más herbicidas
• "La resistencia de malezas
ha significado un cambio en
la forma de hacer agricultura
• El problema se ha agravado
desde la introducción
generalizada de los cultivos
Roundup Ready y similares
en la última década, lo que
permitió a los agricultores
aplicar glifosato libremente.
Amaranto, una supermaleza que ha desarrollado
resistencia al glifosato
(Nature, 22 de mayo 2012. War on weeds loses ground. Helen Thompson)
Se pretende solucionar este problema
tecnológico, con la misma tecnología
• El enfoque de las
empresas es crear
nuevos cultivos
transgénicos
resistentes a otros
herbicidas
• Maíz tolerante a
glifosato a y 2,4-D (uno
de los ingredientes del
defoliante Agente
Naranja)
• Dicamba
• Glufosinato de amonio
Los pesticidas más usados en agricultura son
los herbicidas
Ventas de Syngenta 2015
(en US$)
Ventas
totales
Ventas agrotóxicos
Ventas herbi- Ventas
cidas
semillas
13.4 mil
millones
10 mil
millones
3.734
2,8 mil
37% del total millones
de pesticidas
Los cultivos Bt
• Son plantas
manipuladas con
genes de la bacteria
B. thuringensis
• Para que produzca
sus propios
insecticidas
•
La bacteria se ha
utilizado en
control biológico
de algunas plagas
de cultivos
Se usa también en
agricultura
orgánica.
La bacteria se
aplica fácilmente
pero perdura en el
ambiente
Por lo que no
puede ser
controlada por las
empresas
transnacionales
Los cultivos Bt
Son plantas manipuladas
con genes de la bacteria
B. Thuringensis
Expresa proteínas “Cry”
tóxica para insectos
Hay una amplia gama de
proteínas Bt, muchas de
ellas usadas en cultivos
transgénicos
Son plantas insecticidas
Cosechando algodón Bt
Transgen de Bt pueden ingresar en las cadenas tróficas
•
•
•
Investigadores en Canadá y de la
Universidad de Kentuky encontraron
en cuerpos de agua cercanos a
cultivos de maíz Bt, cantidades
significativas de toxina Cry1Ab en
artrópodos superiores
Estos predadores pudieron tomar la
toxina, ya sea porque son fitófagos
facultativos, o porque se han
alimentado de otros artrópodos
herbívoros que a su vez se
alimentaron del maíz Bt.
Esto indica un movimiento de la
toxina a los niveles más altos de la
cadena trófica
Douville et al. Ecotoxicol. Environ. Saf. (2008)
Hardwood et al. 2005. Molecular Ecology. 14 (9); 2815 – 2823
Dispersión del polen de maíz
• El maíz es una planta que se multiplica por polinización
cruzada. El polen es dispersado por el viento y permanece
viable 24 horas.
• Con vientos lentos y moderados, puede encontrarse en altas
concentraciones a 1m de la fuente; 2% llega a 60m; 1,1% a
200m y entre 0,75% y 0,5% a 500m.
• En presencia de vientos fuertes, el polen del maíz puede volar
hasta a 180km y si es transportado por insectos, puede viajar
varios kilómetros.
 el polen de maíz transgénico puede volar hacia campos
adyacentes o aún un poco más alejados y contaminar cultivos
no transgénicos o variedades tradicionales.
J. Emberling, Soil Association,
1999
Contaminación genética
• Un problema
adicional es la
contaminación
genética, que
daña la calidad
de cultivos
convencionales y
orgánicos
• Tiene implicaciones
legales por los
derechos de
propiedad
intelectual
CASO PERCY SCHMEISER
CONTAMINACIÓN DE LAS SEMILLAS
• Un estudio de la Unión of
Concerned Scientist
(2004), demuestra que un
mínimo del 50% de las
semillas de maíz, el 50%
de semillas de algodón y
el 80% de las semillas de
canola convencionales
de Estados Unidos están
contaminados con ADN
transgénico
Los contratos de Monsanto
El caso de la soya RR/Bt en Argentina
CONCLUSIÓN
• Los cultivos transgénicos NO promueven la
soberanía alimentaria
• Crea una mayor dependencia a las empresas
transnacionales del agronegocio
• Pone en riesgo el cultivo a largo plazo
• Ponen en riesgo a la población de las zonas
donde se cultiva
• A los consumidores