Document related concepts
no text concepts found
Transcript
Almería, 14 de febrero de 2014 Degustación de Bienvenida CAVA FREIXENET Aperitivos Entrantes Jamón de bellota gran reserva Penca de salmón noruego marinado al eneldo Foie gras de Canard de Landes con grosellas del bosque Parrillada de verduras de la huerta almeriense Gambas del Canto Almería cocidas con agua del mar LA SELECTA EXCLUSIVAS ALMERÍA ANTONIO Y CAÑIZARES Plato principaL (a elegir el comensal) CÁRNICAS ROQUETAS Chuletón Lechal de Ávila a la brasa de carbón de encina Pierna de cabrito de la Alpujarra en asado PESCADOS SABA ALFEREZ SOSA Solomillo de cerdo ibérico de bellota CIAL. LUIS GUILLÉN E HIJOS SL (helados FRIGO) Rodaballo del Mediterráneo a la parrilla Robalo (Lubina o Furagaña) a la espalda Lomo de bacalao desalado a nuestra parrilla o al pil-pil Una copa a elegir Ron miel GUAJIRO (VIALICOR) Gin MASTER’S con tónica ME TONIC (PARIS&PARIS) Licor Ruavieja (Licores Almería) Limoncello Viña Marssa (distr. Macar) Licor 43 (dist. Cafes La Caribeña) Schweppes naranja, limón o tónica (distr. Bebidas Alhabia) Café Pont (Mediterránea de Alimentación) Postre Corazón de frambuesa con queso, crema de cacao y sorbete de albaricoque BEBIDAS Vino Ribera del Duero crianza Cerveza, agua mineral y refrescos
