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HARVEST
MO N T H
n o v i e m b re
MANZANAS
BENEFICIOS
DE SALUD
Una manzana contiene
1/5 de la cantidad de
vitamina C que necesitas
diariamente.
Una manzana solo tiene
como 80 calorías.
No tiene grasas
Alto contenido de fibra
dietética que te mantiene
lleno por mas tiempo y
ayuda regular el azúcar
en la sangre.
IDEAS SALUDABLES
DE PREPARACIÓN
CONSEJOS PARA
COMPRAR
Agrega manzanas al desayuno al
partirlas y servirlas en un plato de
avena fresca.
Elije manzanas firmes,
brillosas, de piel lisa con
tallos intactos.
Mientras que sabemos que las
manzanas son deliciosas frescas,
también las puedes cocinar para
hacer un rico puree de manzana.
Parte las manzanas, desechando
el corazón y semillas, ¡pero deja la
cascara, es buena para ti! En un
sartén grande, cocínala con poca
agua hasta que las manzanas estén
tiernas. Machácala con un tenedor
o hazla puré con un procesador de
comida. ¡Sazona con canela o nuez
molida y disfruta! Guarda en el
refrigerador por hasta un mes.
Trata manzanas cortadas en cubitos
o manzanas ralladas o ensalada de
manzanas. ¡Ellas añaden un toque
dulce, crujiente, y jugoso!
Idea de postre fácil y sano: Corta
manzanas a la mitad, saca el
corazón y semillas, dejando un
pozo. Coloca las mitades en una
hoja para hornear con papel
encerado. Esparce avena, azúcar
morena, canela y un poco de
mantequilla derretida. Hornea a
una temperatura de 375° F por 20 a
30 minutos hasta que las manzanas
estén suaves y la cobertura este café.
Las manzanas deben de
oler frescas, no rancias.
Refrigera las manzanas
en una bolsa de plástico
lejos de alimentos de olor
fuerte.
Usa manzanas dentro
de 3 semanas que las
compres.
¡Para obtener las
manzanas mas frescas,
encuentra un huerto local
y escógelas tu mismo!
Harvest of the Month highlights a locally available crop each month of the year in school cafeterias, community
organizations, restaurants and grocery stores. The program helps children, their caregivers, and the broader
community learn more about healthy, seasonal, whole-foods eating, while supporting local farms.