Download Combifit ITA 4 - Español

COMBIFIT - Horno Combinado Compacto
COMBIFIT es
PEQUEÑO en tamaño
GRANDE en las
funciones
un verdadero Combi
SALVAESPACIO
52 cm
COMBIFIT es
una familia de tres
combi compactos
CF623E - CF61E - CF101E
Para cocinar
en la mitad del espacio
Aumentando la
flexibilidad en cocina
52 cm
COMBIFIT
MultiRail
Paso 2,5 cm
11 guías per CF623E
11 guías per CF61E
19 guías per CF101E
COMBIFIT
un po’ de técnica
Modelo
Dimensiones bandeja
Bandeja
h.40mm
Bandeja
h.>40mm
CF623E/CF623ER
2/3 GN
6x42mm
4x67mm
CF61E/CF61ER
1/1 GN
6x42mm
4x67mm
CF101E/CF101ER
1/1 GN
10x42mm
6x67mm
COMBIFIT con las guías MultiRail
da el máximo h. 20-40mm
COMBIFIT
un po’ de técnica
STANDARD
3N 400V50/60Hz
Variante 1
1N 230V 56/60Hz
Variante 2
3 230V 50/60Hz
Variante 3
3 208V 50/60Hz
Variante 4
4 440V 50/60Hz
Variante 5
1N 230V 50/60Hz
Transformable
durante
instalación
Solo bajo pedido
con sobrepecio
Solo bajo pedido
con sobrepecio
Solo bajo pedido
con sobrepecio
4,7 kW
CF623E
4,7 kW
Transformable
durante la
instalación
4,7 kW
3,9 kW
4,7 kW
3,45 kW
CF61E
6,9 kW
6,9 kW
6,9 kW
5,7 kW
6,9 kW
-
CF101E
13,8 kW
13,8 kW
13,8 kW
11,4 kW
13,8 kW
-
COMBIFIT
es fácil de usar
• Display comando TS con
selector a mando =
Navigación fácil e intuitiva
• Apertura y cierre puerta a
«golpe»
• Guías MultiRail
COMBIFIT
Cocina a lo grande!
• Ventilador con Auto-reverse
(uniformidad de cocción)
• Control Clima Activo con
Sensore ACS – realiza la
medición de la humedad
• Sonda corazón Single-Point
Externa (precisión y
calidad cocción)
COMBIFIT
Cocina a lo grande!
• Generación de vapor
Adaptiva ASG
(cinco niveles de
generación en cocciones
VAPOR al TOP)
• Seis velocidades ventilación
(la justa cantidad de aire
para todo tipo de cocinado)
COMBIFIT
Ahuma a lo grande!
• FMSX y COMBIFIT se unen
para dar todas las ventajas
de un ahumado “hecho en
casa”, fácil y cómodo, para
innovar fácilmente el menú
(con kit KFMSXCF)
COMBIFIT
Cocina fácil
- Multicooking (un tiempo
para cada cocción)
- Cocción ΔT
- Cocción Automática
(cocción memorizada,
también para baja
Temperatura - max 500
programas de 9 fases +
precalentamiento)
COMBIFIT
Es fácil de
limpiar
Lavado 100% automático De SERIE (brazo
rotativo en el techo de la cámara – dosificador de
detergente peristáltico – utiliza un único
detergente líquido, diferente del FX, mezclado con
agua)
COMBIFIT
Versatilidad sin límites
• Posicionable y transportable
fácilmente donde se requiera
623+623 101+61
61+61
• Sobreponible
(623+623 - 61+61 - 101+61)
• Puerta reversibile CF...R
opcional/sin sobrecoste
• CF623 conexión monofase
COMBIFIT
Es un compañero
seguro
Puerto USB
(para descargar datos
HACCP y actualizar SW)
COMBIFIT
PUNTOS FUERTES
1. Lavado 100% Automático de serie
2. Control activo clima más sensores ECS
3. Ahumador
4. Selector a Mando + Touch Screen
5. Adaptive Steam Generation
en vapore CombiFit
selecciona automáticamente 5 niveles de
generación vapor en función de la temperatura
6. MultiRail
7. Puerta con apertura inversa sin sobrecoste
8. Relación calidad/precio
COMBIFIT
Características principales de SERIE
• Rango de temperatura:
-Convención 10÷300°C
-Mixto 30÷270°C
-Vapor 30÷120°C
• Interface touch screen
• Selector a mando
• Ventilador auto-reverse
• Control Activo Clima
• Sensor lectura humedad ACS
• Sonda corazón Single Point
• Generación Vapor directa ASG
• Timer cocciones
contemporáneas Multicooking
(6)
•
•
•
•
•
•
•
•
•
•
•
Cocción Baja Temperatura
Cocción Delta T
Mantenimento
Puenta en marcha retardada
Puerto USB (donwload datos
HACCP)
Lavado Automático (4
programas)
Puerta «a push»
Guías Multirail
IPX 4
Puerta con doble vidrio
Cocciones memorizadas hasta
500 en 9 fases + 1 fase de
precalentamiento automático
COMBIFIT
OPCIONES Y ACCESORIOS
ACCESORIOS
OPCIONES
• Apertura puerta cambiada
(sin sobrecoste)
• Alimentación corriente
especial (con sobrecoste)
• Sonda para Vacio Souvide (KSQCF)
• Ahumador FMSX (con kit
KFMSXCF)
• Ducha
• Estructura / Kit de
sobreposición
• Campana extractora / a
condensación
COMBIFIT : LA COMPETENCIA
CONVOTHERM
Mini EasyTouch
Precio elevado –
Lavado opcional –
Sin mando selector
junto TS – Sin
ahumador - Puerta
contraria con extra
coste - No ASG y
ACS.
UNOX
ChefTop MindMaps ONE
MKN
Compact Magic Pilot
Falta el 10x1/1 h40mm
Horno ligero no Heavy Duty
– Precio elevado (mucho plástico, pesa 20Kg
Ancho 58 cm – Lavado
menos) - NO multivelocidad
opcional - Puerta
ventilador (2 vel continua y 2
contraria con
intermitentes) - NO
extraprecio – Guías con
Multicooking - Sin mando
selector junto TS - NO
pocos pasos (No
Ahumador - Solo modelos 511 MultiRail - Sin mando
selector junto TS ) - No
y 711 muy ancho (75 cm) –
Ahumador - No ACS e
Guías con pocos pasos (no
ASG.
MultiRail) - USB accesorio Puerta contraria con extra
precio - No ACS y ASG.
COMBIFIT : LA COMPETENCIA
LAINOX
Compact Naboo
DISTOFORM
MyChef
Precio elevado - Solo 2 vel
NO multivelocidad; solo 2 vel.
ventilador + intermitente –
(normal y 1/2) - Interfaz básica
Lavado opcional – Puerta
y poco immediata, no T.S. - NO
contraria a pago – Guías con Ahumador - Guías con pocos
pocos pasos (No Multirail) pasos (no MultiRail) - USB
No ahumador; modelo
opcional - sonda corazón
especial para introducir humo
opcional - lavado automático
líquido industrial "monosabor" opcional - Puerta contraria con
- No ACS e ASG.
extra precio - No ACS e ASG