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Especiales Gelatina de corazón con fresas (Amorosa) Ingredientes Para la gelatina de leche sabor fresa: • ½ L de leche. • ½ bolsa de gelatina de leche D’Gari® 140g sabor fresa. Para la gelatina de agua sabor fresa: • 1 L de agua. • 1 bolsa de gelatina de agua D’Gari®140g sabor fresa. • 500 g de fresas cortadas a la mitad. P r o c e d i m i e n t o 1. Para preparar la gelatina de agua D’Gari sabor fresa, hervir el agua y añadir el contenido de la bolsa de Gelatina de fresa, disolver y mover constantemente. 2. En un molde en forma de corazón verter una capa de 1 cm de altura de la gelatina de agua D’Gari sabor fresa previamente preparada y comenzar a colocar las fresas. Poco a poco cubrirlas con la gelatina restante hasta terminar con la misma. Refrigerar. 3. Para la gelatina de leche D’Gari sabor fresa , disolver el contenido de ½ bolsa de gelatina en ½ L de leche muy caliente, una vez que se haya enfriado añadir sobre la gelatina de agua D’Gari sabor fresa previamente preparada y nuevamente refrigerar. 4. Desmolde con agua caliente. 5. Decore al gusto con frutas. D´Gari® Marca registrada
