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ll Foro Nacional
e internacional
PANORAMA GENERAL DEL SECTOR
ECOLOGICO EN COLOMBIA Y EL MUNDO
Junio 10 y 11 de 2014
BOGOTÁ
PRESENTA:
LUIS BETANCUR Z
DESCRIPCION GENERAL
 Entidad con carácter privado sin animo de lucro
 Reúne empresarios y productores del sector
 Articula una nueva industria alrededor de la producción orgánica
 Aglutina e integra los actores para conformar el sector
 Anima el mercado (producción- consumo-comercio)
 Interconecta actores del sector
 Ejerce la representación gremial.
 Difunde el conocimiento de la producción orgánica
 Coopera con entidades públicas y privadas en desarrollo sectorial
 Contribuye a la regulación del mercado y de la actividad.
NO ES movimiento político, social o religioso…
ES EMPRESARIAL
ESTRATEGIAS PARA
DESARROLLO DEL SECTOR
Apertura de espacios en
sector publico y privado
Impulso cadenas de
valor en procesados
Realización eventos para
dar a conocer el sector
Recopilación de
información sectorial
Articulación e integración
de actores del sector
Conformación cluster
de producción y
generar mercado
Facilitar contactos que
generen alianzas de negocios
ARTICULACIÓN DEL SECTOR
Productores
Consumidores
Mercado
Investigación
y desarrollo
Comercio
Interno - Externo
Certificadores
Sector publico
Sector privado
Proveedores de:
Proveedores:
• Bio insumos
• Empaques
• Transformación
• Servicios
• Tecnología
• Transferencia de
conocimiento
DEFINICIÓN
PRODUCCIÓN AGROPECUARIA
ORGANICA,ECOLOGICA O BIOLOGICA
Sistema de
producción que
mejora salud de
suelos,
ecosistemas y
personas, sin uso
de químicos
sintéticos
Combina
procesos
ecológicos,
biodiversidad
beneficiando
medio
ambiente.
Producción
Orgánica
Ecológica
Biológica
SINÓNIMOS
RESOLUCION 187 /2006
Aplica a:
producción,
transformación,
comercialización
y consumo.
SECTOR AGRICOLA
EN COLOMBIA
(Fuente M.A.D.R)
Participación sector agropecuario en P.I.B
Crecimiento promedio del sector
Área cultivada (Has)
Producción agrícola (Ton)
Exportaciones agrop. y agroind (mm)
Importaciones agrop. y agroind. (mm)
Balanza comercial agrop.y agroind. (mm)
Empleos sector
7.0%
2.5%
5.100.000
24.935.349
USD 7.527
USD 5.361
USD 2.166
4.507.000
ANTECEDENTES
Producción
totalmente orgánica
NO industrialización
del campo.
Promueve producción ecológica.
Colombia adopta concepto de
desarrollo sostenible, se crea
Eco Fondo / política de
biodiversidad / inventario nacional
Tecnología
agroquímica
Siglo
pasado
90´s
ONU
1965
1938
1950
Gobiernos impulsan
modernización y
tecnificación del
campo.
1972
ONU
Carácter injusto y
contaminante de
economías
industrializadas
2000
CCB
Crea programa (M.E.G.A)
para desarrollo
agroindustria apoyando
agricultura ecológica.
ANTECEDENTES DEL
SECTOR EN COLOMBIA
Ingresan organismos de
certificación internacional
y se reglamenta su
operación
Se autoriza la ONAC
como acreditador
(facultad delegado del estado)
(Superintendencia de Industria y Comercio)
2004
Emisión de la Res.698/2011
I.C.A para producción
de Bio-insumos.
2011
2009
2006
Emisión de la Resolución
187/2006, Normativa
fundamental actual
2011
Creación del gremio
impulsor de la actividad:
FEDERACION
ORGANICOS DE
COLOMBIA
SECTOR ECOLOGICO
EN COLOMBIA
43.000 hectáreas
certificadas orgánicas
estimadas (1%) - Merc.Internac/
Mercado Regulado y controlado
Más del 50% del territorio nacional
se cultiva de manera ecológica
por tradición y economía familiar.
(estimado)
Potencial agrícola de Colombia
es de 21.5 millones hectáreas.
(sin cultivo hace 50 años –posibilidad de
inmediato desarrollo ecológico)
F u e n t e :
P r o e x p o r t -
80.000 hectáreas con Sistema
Preferencial de Garantias –
Mercados artesanales / Mercado
NO Regulado o Controlado
Participación de Mercado:

Frutas, verduras, productos agrícolas: 57%

Derivados lácteos: 16%

Bebidas y agroindustriales procesados 13%

Otros 14%
M . A . D . R . - s i p p o
PRODUCCION
ORGANICA NACIONAL
Caña de azúcar
Café
Palma de aceite
Frutas y hortalizas
Bovinas
Caña panelera
Plátano y banano
Lácteos
Stevia
Aromáticas
Hongos Comestibles
Hectáreas
29.000
9.500
1.940
1.000
412
285
50
35
6
3
0.1
¿HAY ALGÚN
BENEFICIO DE P.O ?
•
•
•
•
•
•
•
•
•
•
•
•
•
Recuperación de medio ambiente
Fortalecimiento de autosuficiencia agrícola
Desarrollo rural sostenible
Reducción de riesgos por cambio climáticos
Generación de sus propios insumos con recursos
disponibles
Reducción de costos de insumos
Generación mayor valor agregado al producto
Mejor y más oportunidad de mercado
Mejor precio en venta
Estimulación de fertilidad natural de suelos
Protección de especies nativas (veg y animal)
Estimulación de bio-diversidad
Reciclamiento de desechos de cosecha.
CONFUSION Y MITOS
¿La producción
orgánica es mas
costosa?
¿El proceso de
certificación es
muy complejo?
¿La implementación
se hace para
cumplir normas?
¿Es obligatorio
mantener una
certificación?
¿El sobre precio
es el objetivo?
PANORAMA
INTERNACIONAL
PRODUCTOS CON PROYECCION
DE DEMANDA INTERNACIONAL
Fruver
Endulzantes



Panela
Estevia
Azucar


Frutas
Verduras
Lacteos


Derivados lácteos
Carnes
Procesados
alimenticios

Palmas






Caña de azúcar
Aceite
Frutas
Deshidratadas
Pulpas
Jugos
Café
Cacao
Textiles


Algodón
Prendas de bebe
Semillas


Quinua
Semilla de chía
COMERCIO GLOBAL
DE ORGANICOS
40%
Estados Unidos
y Canadá
Participación mercado
5%
América
l a t i n a
30%
E u r o p a
25%
A
s
i
a
15,7%
PRONÓSTICO DE
CRECIMIENTO
ANUALIZADO
Fuente: F.A.O. - PROEXPORT
COLOMBI A :
http://www.m omentoempresarial.net/noticias/colombia
INDICADORES MUNDIALES
Países con certificaciones ecológicas
Extensiones orgánicas sembradas
Países con >5% tierras orgánicas en su superficie
Áreas orgánicas con productos no agrícolas
Productores
Mercado Mundial Orgánico
Consumo anual percapita
Países con norma prod. orgánica
Organismos de certificación a nivel mundial
612
37,2 mm hect
25
32,5 mm
1,8 mm
$US 63.000 mm
$US 9
86
576
Source: The World of Organic Agriculture 2013, INFOAM and FIBL
CRECIMIENTO DEL MERCADO
MUNDIAL DE PRODUCTOS ORGANICOS
Crecimiento trianual:
50%
Fuente: FIBL-IFOAM Yearbook 2013
52%
27%
MERCADOS MAS GRANDES
EN EL MUNDO
Fuente: FIBL-IFOAM Yearbook 2013
PAISES CON MAYORES
SUPERFICIES ECOLOGICAS
Fuente: FIBL-IFOAM Yearbook 2013
PAISES CON MAS
PRODUCTORES ECOLOGICOS
Fuente: FIBL-IFOAM Yearbook 2013
PRODUCCION ORGANICA
E IMPACTO AMBIENTAL
• Cambio Climático

Emisión Gases / Calentamiento Global
• Huella de Carbono

Individuos / empresas/gases de efecto invernadero
• Protocolos Internacionales

• La producción orgánica captura
entre 3 y 8 ton de CO2 por hectárea
cultivada.
• El sector agropecuario produce 44%
emisión de gases de efecto
invernadero.
Protocolo de Kioto - Obligaciones
CAMBIO CLIMATICO
Agricultura Agricultura
convencional
orgánica
Gases de efecto invernadero
Captura más CO2
Cambio climático
Menor huella de carbono
Gobierno
Protocolos internacionales
Emisión títulos
MUCHAS
GRACIAS
POR SU ATENCION