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LA PESCA DEL SARGO
Artículo de pesca de http://www.anjupesca.com.
Hábitos alimentarios
Es un pez que suele comer de casi todo, aunque existen preferencias por algún que otro tipo de cebo.
Como norma general sienten debilidad por todo tipo de gambas, camarones, quisquillas, ermitaños,
cangrejos de playa, chipirones, etc... siempre lo mas frescos posibles y por todo tipo de gusanos o
lombrices de mar, americana, titas, etc.., pero deberemos tener muy presente en la época del año en
la que pesquemos con el fin de ofrecer a los mismos la carnada predominante en esa fecha, si hay
mucho camarón en junio, por ejemplo, estarán comiendo camarón, si un barco ha arrojado al
mar cerca de la costa cajas de boquerón o sardinas estarán comiendo de las mismas, quiero que
entendáis que aun sintiendo debilidad por la gamba, etc, si no hay, comerán de lo que haya en ese
momento y será lo que tengamos que ofrecerle en mejores o iguales condiciones. Hay que tener claro a
la hora de pescar sargos que no podemos seleccionar una única carnada para ellos, pues la que fue muy
buena en agosto para enero no lo es, así que deberéis ofrecerles lo que ellos quieran comer.
Si observáis a un sargo veréis que dentadura tan potente tiene y que armadura de molares, por lo que
también podéis intentar pescarlo con cualquier tipo de caracol marino, pues personalmente los he
probado con ellos y dan buen resultado.
Suele alimentarse al anochecer y amanecer, aunque no es raro pescar sargos de día, sobre todo con el
mar esta revuelto y sus aguas sucias.
Tenemos que tener muy presente la luna, no suele comer con luna llena y el mar en calma, pero si
muestra actividad con luna llena y el mar picado. Siguiendo como norma general pescaremos con luna
llena en aguas profundas y con la oscuridad o luna muy menguante o poco creciente en poca
profundidad, se entiende poca profundidad unos 50 cm., no dudéis pescar en poca profundidad con
oscuridad, pues aunque parezca mentira, los grandes ejemplares salen a la orilla, dicen que llegan a
acostarse para coger el cebo, yo personalmente he podido observarlos con su lomo fuera del agua
intentando comer la carnada que le ofrecía.
Acción de pesca
Hay que tener presente que como buen esparido buscara la noche, como antes hemos comentado, para
su alimentación, menos el raspallón y la mojarra que suele alimentarse de día condicionada por su
hábitat, ya que suelen frecuentar los puertos o zonas portuarias donde consiguen su alimento, bien por
afluencia de barcos y por consiguiente peces muertos en sus fondos o por la gran cantidad de
pescadores arrojando cebos o enguado.
Para pescar sargos deberos buscar un estado de la mar propicio para ello, el mar tiene que estar
movido, a ser posible de poniente y con las aguas turbias, es decir no importara que tenga olas
grandes, sobre todo si vamos a pescar con caña de pulso o boya, si por el contrario pescamos con caña
de lanzado o surf-casting no será un factor determinante el estado del mar pues lanzaremos lo mas
lejos posible con el fin de llegar a los sargos.
Podemos pescar sargos todo el año, aunque su verdadera época empieza en Septiembre y termina,
digamos, en Marzo, durante este periodo de tiempo tienen su puesta y es curioso que no tiran de la
caña, simplemente levantas la misma y hay un sargo pillado y que no os dará mucha guerra.
Pesca con caña de pulso y boya
Como su nombre indica es una caña sencilla , es decir, sin carrete, donde engarzaremos nuestro sedal a
la puntera de la misma y dejaremos que cuelgue el mismo hasta unos 50 cm del mago o ultimo tramo,
donde pondremos un anzuelo del numero 4 empatillado a un hilo del 28 al 35, el anzuelo lo
lastraremos con un pequeño plomo de bola o simplemente un esmerillón pequeño, dejaremos una
distancia desde el lastre hasta el anzuelo de unos 30 cm con el fin que la carnada o cebo este en el agua
de la forma mas natural posible. Si pescamos a pulso, es decir dejando sentir el tirón o picada del sargo
en la caña, estaremos muy atento a lo que nos dice la misma, no solo a los tirones que suele acometer
dicho pez, sino al peso o pequeños toques que nos adviertan que esta embuchado, etc.. Deberemos
clavar al pez con un movimiento de muñeca , no de un fuerte tirón, de lo contrario sacaremos la
carnada de la boca, aunque hay partidarios de dar un tirón seco dado que la boca del sargo esta muy
bien armada de dientes y su interior esta llena de piedra adoquinadas una al lado de la otra, pero mi
consejo es que lo hagáis con un suave tirón de muñeca . A este modo de pesca se le puede poner una
boya con el fin de que queden nuestras carnadas a la profundidad deseada y nos advierta de la picada
del pez, la pesca con boya es la mas difícil, ya que hay que saber interpretar los movimientos de la
misma en el agua, no creáis que es la mas sencilla, cualquiera tira de la caña cuando esta se hunde,
pero en verdad ¿ sabemos lo que antes de hundirla nos ha dicho la boya o corcho?, ¿si se ha
acostado, vibrado, etc...?, saber interpretar una boya o corcho es algo que en mis 45 años no he
conseguido , pero si he visto a quienes saben hacerlo y que cuando ven en ella signos de pescado
comiendo, le tiran y hasta te dicen por la forma que ha comido, que pez es.
El lastre o plomada del aparejo dependerá también de la corriente que haya, pues es absurdo intentar
pescar con un solo plomo de bola y que la carnada se quede fuera del agua o desplazada a un lado por
la corriente, para ello iremos agregando de uno en uno pequeños plomos de bola hasta nivelar el
aparejo de la forma mas vertical posible con la puntera de la caña. No pongáis grandes
plomadas que los sargos la verán y no se acercaran a la carnada.
Pesca con caña de lanzado : Surfcasting
A este tipo de pesca no le influye tanto que el mar este o no movido, simplemente lanzaremos lo mas
lejos de la orilla que podamos, con el fin de llegar a profundidades donde puedan habitar sargos, con el
mar en calma, en el caso de que el mar este movido, pescaremos mas a la orilla, en la zona turbia. No
es aconsejable que pongáis mas de 2 anzuelos y mi opinión es que no pongáis “rastrero”, pues suele
comer alto. Y la carnada aconsejada para este tipo de pesca seria las lombrices de mar y calamares,
pues las demás son blandas y dado la acción de la caña se caerán, ahora, si pescamos cerca si podemos
ponerla. Cuidad el freno del carrete y cargar los carretes con el hilo del 30 aun poniéndole puente.
Zona recomendada de pesca
Cuando vayáis a pesca en playas tratareis de localizar desembocaduras de ramblas o ramblizos,
espigones, entrantes de piedras, etc.. donde siempre tendréis piedra y casi seguro sargos,
dependiendo de la dirección de la corriente nos situaremos a un lado u otro de las mismas. La forma
que hay para determinar la dirección de la corriente es muy fácil, tirareis al mar delante de
vosotros un trozo de madera o gallo de algas ( trozo de raíz de las mismas) y veréis hacia donde
navega, esto es muy importante a la hora de enguar la zona, como veréis mas adelante.
Si pescáis desde rocas o espigones buscar siempre la zona donde más rompa el agua y a ser posible
que haya piedras.
Preparar la zona de pesca
El tema de cómo y con que preparamos la zona es a veces muy personal, pero no seria completo este
artículo sin que os diera alguna que otra receta para hacer un enguado, que para el que escribe,
funciona a la perfección. Ya sabemos que comen de casi todo, pues vamos a usar de casi todo para
hacerlo, es muy sencillo. Buscamos un bote de los de pintura de los de 10 o 20 Kg. Lo limpiamos
bien que no queden partículas de sustancias toxicas y ya tendremos el recipiente para hacerlo.
En el mismo echaremos cualquier de pescado graso ( sardinas, caballas, estorninos, etc..) que
compraremos al menor precio posible, lo cubrimos con un poco de sal en grano y dejamos el
mismo unos 3 o 4 días, sin sacarlo del bote trituramos el mismo hasta que se haga una pasta
homogénea, yo suelo usar un taladro que me sirve de batidora, cambio la broca por una especie de
hélice que me he fabricado, si la pasta queda dura agregaremos agua o aceite de pescado. Ya
tenemos la base, ahora vamos a enriquecerlo, podemos acompañar a esa pasta con pan sin la corteza,
líquidos de salazones y desperdicios de los mismos, erizos, almejas en mal estado, anchoas en
latas, de las caducadas, berberechos frescos o en lata, caracoles marinos y terrestres, gambas y
cangrejos, sangre de pescado, etc........, siempre muy triturado pues se trata de atraer , no de
alimentar. Con el fin de que el enguado llegue pronto al fondo le pondremos tierra, no arena, la tierra
hace una pasta mas compacta y suele duran en el fondo un poco mas que la arena y sirve para poner el
agua turbia a su vez.
Existen en el mercado preparados de enguado, son muy buenos y efectivos, pero la salsa esta en
fabricarlo uno mismo, es decir se empieza a pescar en el momento de empezar a prepararlo. No soy
partidario del granulado que venden , pues cuando he enguado con él cuando he pescado algún sargo a
estaba atiborrado del mismo y eso no es bueno.
El secreto de un buen pescador es saber que cantidad tiene que poner al enguado de uno de los
elementos que lo forman con el fin de enriquecerlo dependiendo del cebo predominante en la
zona, si están comiendo ermitaños le pondremos bastantes ermitaños, entendéis la jugada.
La forma de enguar es muy sencilla, como antes os comentaba, miraremos la corriente, si la corriente
es de poniente pescaremos a poniente del lugar enguado a unos 2 o 3 metros ya que la información del
mismo les llegara en esa dirección a los sargos y si es de levante igual. Cuando no haya corriente
alguna o muy poca si pescaremos sobre el enguado teniendo la precaución de lanzar nuestra caña por
encima del mismo, es decir, si el enguado lo lanzo a 3 metros de la orilla, mis carnadas a 5 metros.
No saturéis la zona de enguado, lanzar con un trozo de madera unos 500 gr la primera ver y si pican
los sargos no le lancéis mas, cuando dejan de comer echamos un poco, unos 200 gr. y así seguiremos
la pesquera. No os desesperéis con los sargos, estas toda una tarde enguando y nada y en un momento
los tenéis comiendo.
Bueno no se si me habré dejado algo por contaros, pero como casi siempre habrá quienes digan que si
los pescan con la mar muy buena, etc...... efectivamente, pero lo normal y mi experiencia durante 45
años es la que os he relatado.
Pescando con este sistema además de sargos pescareis otros peces como obladas, doradas, salpas,
palometas, herreras y alguna que otra araña, así que cuidado.