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Cena de Nochevieja 2016
31 de diciembre de 2016
Menú gastronómico Villa Teresita
Snacks
Grisinis con mantequilla de algas
Aperitivo
Sashimi de pescado
Entrante frío
Céleri "au beurrenoisette"
Entrante tibio
Brócoli romanesco, ortigas, mostaza
Pescado
Rogers soasados
Carne
Cordero asado con rossinyols (cabrillas)
Prepostre
Té matcha y moras
Postres
Tarta de chocolate
Uvas de la suerte
La Fusta 2015, La Salada
Finca Olivardonts, DOEmpordà, Finca Olivardots
Cava Gran Reserva So de Jane Ventura 2009, Jane Ventura
Precio: 125,00 euros
Niños menores de 10 años, 80,00 euros
Precios por persona, IVA incluido
Horario de llegada: de 20.30 h a 22 h
Platja de Portitxol, s/n – 17130 L’Escala
Tel. 972770207 – [email protected]
www.hostalempuries.com
Cena de Nochevieja 2016
31 de diciembre de 2016
Buffet Bistró de Mar
Entrantes
Variedad de panes ecológicos
Surtido de quesos catalanes
Jamón ibérico Maldonado
Ostras
Surtido de ahumados
Ensalada de pan crujiente con brandada trufada
Tatin de endivias y mousse de roquefort
Cebollas rellenas
Quiche lorraine
Bocadillo de pollo campero frito picante
Coca de setas de Burdeos y jamón
Patéen croûte
Ensalada de tomates del huerto con burrata yalbahaca
Tabulé marroquí
Ensaladas
Espinacas, parmesano, pasas y nueces
Cogollos de lechuga a la llauna
Sopa
Caviar de sardina en salazón, picatostes de trigo candeal, crujientes de parmesano
Céleri
Del mar
Marisco de concha al vapor
Pieza entera de pescado de la lonja a la brasa y a la sal
Platos principales
Cerdo lechal
Canana rellena
Estofado de terneracon setas
Codillo de ternera lacada
Guarniciones
Trinxat de patata y brocoli
Verduras a la brasa conmojo
Humus de berenjena
Salsas
Tártara, mojo, barbacoa, teriyaki
Postres
Peras al vino tinto
Cremosos de chocolate
Buñuelos
Platja de Portitxol, s/n – 17130 L’Escala
Tel. 972770207 – [email protected]
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Piña a la brasa
Milhojas de frutos rojos y canela
Pastel de limón
Pastel de zanahoria
Turrones
Uvas de la suerte
Cafés y surtido de infusiones
Heus Blanc, DO Empordà, La Vinyeta
Projecte Sis 2015, garnacha negra, Hostal Spa Empúries
Brut Nature R-130 2007, DO Cava, Julia Bernet
Precio: 80,00 euros
Niños menores de 10 años, 50,00 euros
Precios por persona, IVA incluido
Horario de llegada: de 20.30 h a 22 h
Platja de Portitxol, s/n – 17130 L’Escala
Tel. 972770207 – [email protected]
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Fiesta de Nochevieja
Cotillón
Barra libre hasta la madrugada
DJ en directo
Chocolate con melindros a las 3 h
Precio: 40,00 euros
Precios por persona, IVA incluido
Platja de Portitxol, s/n – 17130 L’Escala
Tel. 972770207 – [email protected]
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Comida de Año Nuevo
1 de enero de 2017
Buffet Bistró de Mar
Entrantes
Surtido de panes ecológicos
Pan de "xeixa" del Hostal Spa Empúries
Surtido de embutidos catalanes
Surtido de quesos catalanes
Surtido de pescados ahumados
Tabulé de trigo candeal
Berenjenas ahumadas
Sándwich de merluza frita ycilantro
Escudella i carn d’olla
Arroz de gambita de Palamós
Fideuà del Ampurdán
Ensaladas
Ruca, parmesano y frutos secos
Cruditées de verduras
Sopa
Caviar de sardina en salazón, picatostes de trigo candeal, crujientes de parmesano
Coliflor
Del mar
Marisco con concha al vapor
Platos principales
Canelones de asado
Pollo campero a la catalana
Carne de cordero eco
Merluza a la salsa verde de almejas y espárragos blancos
Guarniciones
Humusde garbanzos del huerto
Salsas
Tártara, mojo, barbacoa, teriyaki
Postres
Mousse de turrones
Tiramisú
Rocas de chocolate y frutos secos
Tronco de Navidad
Gelée dehierba luisa con cítricos
Turrones
Tarta de chocolate
Platja de Portitxol, s/n – 17130 L’Escala
Tel. 972770207 – [email protected]
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Heus Blanc, DO Empordà, La Vinyeta
Projecte Sis 2015, garnacha negra, Hostal Spa Empúries
Brut Nature R-130 2007, DO Cava, Julia Bernet
Precio: 80,00 euros
Niños menores de 10 años, 50,00 euros
Precios por persona, IVA incluido
Horario: de 13.30 h a 16 h
Platja de Portitxol, s/n – 17130 L’Escala
Tel. 972770207 – [email protected]
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Escapadas de Año Nuevo
Bistró del Mar
Cena bufet en el Bistró del Mar
Verbena, fiesta y barra libre
Alojamiento la noche del 31 de diciembre
Comida de Año Nuevo bufet en el Bistró del Mar
Precio: 275,00 euros por persona (IVA incluido)
*Con esta escapada podrá disfrutar de un tratamiento terapéutico personalizado de 50
minutos, a un precio espacial de 68,00 euros.
***
Villa Teresita
Cena gastronómica en el restaurante Villa Teresita
Verbena, fiesta y barra libre
Alojamiento la noche del 31 de diciembre
Comida de Año Nuevo bufet en el Bistró del Mar
Precio: 312,00 euros por persona (IVA incluido)
*Con esta escapada podrá disfrutar de un tratamiento terapéutico personalizado de 50
minutos, a un precio espacial de 68,00 euros.
Condiciones
Precio por persona en habitación jardín terraza
Disponibles otras tipologías de habitaciones con suplemento por categoría escogida
Suplemento habitación doble mar: 25,00 euros (IVA incluido)
Suplemento habitación doble mar terraza: 35,00 euros (IVA incluido)
Suplemento habitación SPA mar: 80,00 euros (IVA incluido)
Suplemento habitación SPA triple mar: 110,00 euros (IVA incluido)
Suplemento habitación SPA jardín: 60,00 euros (IVA incluido)
Suplemento habitación triple/cuádruple jardín: 90,00 euros (IVA incluido)
Válido solo para la noche del 31 de diciembre de 2016 (1 noche)
Paquete sujeto a disponibilidad
Es necesario reservar con antelación.
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