Download Dieta Diabética

CARDIOHEALTH:
GUIA PARA DIETA DIABETICA
La diabetes es una de las enfermedades crónicas más
devastadoras que el ser humano puede desarrollar.
El
diagnostico de diabetes equivale a un diagnostico de
enfermedad coronariana, ya que los riesgos de eventos
cardiovasculares son
los mismos en
ambos pacientes
cardiacos y pacientes diabéticos. La diabetes es una de las
principales causas de ceguera y amputaciones en adultos.
Muchas de las complicaciones de la diabetes se pueden
evitar o minimizar con un control ADECUADO del nivel de
azúcar en la sangre. El paciente diabético debe tener un
valor de hemoglobina glycosilada (Hgb A1c) entre 6-7%;
este valor nos representa el control de azúcar en sangre en
los últimos 3 meses de la fecha en que se toma la prueba, la
cual debe ser repetida cada 4 meses. Todo paciente
diabético debe conocer su nivel de Hgb A1c, asi como todo
paciente hipertenso debe conocer el nivel promedio de su
presión sanguínea.
La diabetes es una de las enfermedades crónicas que
depende en gran manera de la DIETA que lleva el paciente;
un paciente diabético NO puede sencillamente comer lo que
se le antoje, debe llevar un régimen de dieta ESTRICTO, asi
como un régimen de EJERCICIO para tener un control
optimo de su condición, minimizando así el numero de
medicamentos utilizados y el potencial de complicaciones.
A continuación haremos ciertas recomendaciones dietéticas
en una manera simple que ayudaran a el paciente diabético
a tener mejor control de su condición.
COMIDAS QUE DEBEN SER EVITADAS POR COMPLETO:
1. Azúcar en TODAS sus formas : azúcar blanca, negra,
miel, etc.
2. Dulces, bizcochos, galletas, mantecados no diabéticos
3. Refrescos y Jugos altos en azúcar (una lata de 12 oz.
De Coca-Cola tiene aproximadamente 15 cucharaditas
de azúcar).
4. Frutas enlatadas/secas
5. Melón, Canataloupe y pasas
COMIDAS QUE DEBEN SER MINIMIZADAS (NO MAS DE TRES
VECES EN SEMANA):
1. Pan en todas sus formas (Integral grueso preferido)
2. Pastas (Integral preferida)
3. Arroz Blanco (Integral preferido)
4. Papas en todas sus formas
5. Harinas, Viandas
COMIDAS QUE PUEDEN INGERISE REGULARMENTE:
1. Pollo (evite el pellejo/piel-carne blanca preferida)
2. Carnes magras
3. Pescado
4. Pavo
5. Egg beaters o claras de huevo
6. Vegetales (evitar maíz, batata, calabaza, papas)
7. Nueces: almendras son lo mejor
8. Frutas: evite guineos, mangos, kiwis, albaricoques,
pasas
9. Queso fat free
10. Yogurt fat and sugar free
11. Leche sin grasa
12. Polvos de Proteína sin azúcar
13. Agua
14. Splenda
EN GENERAL: EVITE FREIR, EVITE EL AZUCAR EN TODAS
SUS FORMAS, EVITE COMIDAS ENLATADAS O TV DINNERS,
COMIDAS CONGELADAS; SI PADECE DE LA PRESION EVITE
LA SAL, EL ADOBO, LOS CUBITOS DE POLLO, EL SAZON
ACCENT-CONDIMENTE
CON
ESPECIAS,
AJO,
COMINO, ACHIOTE,OREGANO (AL NATURAL).
PEREJIL,
SI USTED PONE UN POCO DE SU PARTE EN LA DIETA, VERA
RESULTADOS
EXCELENTES
EN
EL
CONTROL
DE
DIABETES Y SU SALUD EN GENERAL.
AYUDENOS A AYUDARLO, LLEVE UNA DIETA ADECUADA.
Dr. Enrique Figueroa
Dr. Juan Vila
CardioHealth, Isla Verde
787-726-7438
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