Download TRATAMIENTO MULTIDISCIPLINARIO DE LA OBESIDAD MORBIDA

II CURSO DE
CIRUGIA BARIATRICA
MANEJO
MULTIDISCIPLINARIO
TEORICO-PRACTICO
DEL PACIENTE
OBESO EN CIRUGIA
BARIATRICA
CURSO DE CIRUGIA BARIATRICA – TRATAMIENTO DE LA OBESIDAD
CARACTERISTICAS DEL CURSO
MODALIDAD: PRESENCIAL
FRECUENCIA: SEMANAL
HORARIO: MIERCOLES 18:30HS
DURACIÓN: TRES MESES (SEPTIEMBRE A NOVIEMBRE)
DIRIGIDO A: MÉDICOS, NUTRICIONISTAS, PSICÓLOGOS,
CIRUJANOS, GASTROENTEROLOGOS, RESIDENTES
REQUISITOS PARA INSCRIBIRSE:
LUGAR: FACULTAD
AULA
FUNDAMENTACIÓN
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CURSO DE CIRUGIA BARIATRICA – TRATAMIENTO DE LA OBESIDAD
La obesidad es una enfermedad crónica, progresiva, multifactorial
creciendo en proporciones epidémicas con elevados costos en la salud
pública, vinculada a numerosas enfermedades crónicas asociadas, que
llevan a una prematura incapacidad y mortalidad.
La proporción de obesos ha crecido más de un 150% luego de la 2da.
Guerra Mundial y se estima que llegará al 75% de la población de
Estados Unidos en el 2020.
Hoy en día junto con el aumento global de la prevalencia de la obesidad
en los países desarrollados, también hemos asistido a un aumento en el
número de enfermos con obesidad mórbida o extrema según las clasificaciones. Estos pacientes presentan un riesgo de morbimortalidad muy
elevado y con antecedentes de dificultad en el descenso de peso.
La obesidad mórbida (OM) es una enfermedad crónica multifactorial
asociada a importantes complicaciones físicas y psicológicas que contribuyen a empeorar la calidad de vida de los pacientes y disminuir su esperanza de vida.
La OMS y las sociedades científicas consideran que existe sobrepeso con
IMC ≥25 ; y obesidad cuando el IMC es ≥ 30 kg/m2 con comorbilidades
asociadas, y obesidad mórbida cuando el IMC es ≥ 40 kg/m
En los obesos mórbidos, la pérdida de peso es muy difícil de alcanzar
mediante los tratamientos actualmente disponibles. Es en estos casos en
los que puede estar indicada la intervención quirúrgica.
A través de la cirugía bariátrica, los pacientes pueden alcanzar una
pérdida de sobrepeso del orden de 50 al 75 por ciento, con un importante impacto en la calidad de vida del paciente. La morbilidad en la cirugía
bariátrica es menor al 10 % mientras que la mortalidad es inferior al 1%.
En este contexto es importante la capacitación de equipos de salud para
especializarse en cirugía bariátrica y las diferentes técnicas de intervención.
OBJETIVOS
 Adquirir conocimientos sobre obesidad, el manejo clíniconutricional y psicológico por el equipo multidisiplinario
 Conocer los criterios diagnósticos para la cirugía bariátrica
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CURSO DE CIRUGIA BARIATRICA – TRATAMIENTO DE LA OBESIDAD
 Adquirir conocimientos de los diferentes métodos de intervención
 Incorporar estrategias para el seguimiento del paciente operado
 Fortalecer el trabajo en equipo para el seguimiento de los pacientes operados
 Evaluar
METODOLOGIA
Los criterios metodológicos que guiarán el desarrollo del curso son la
ejercitación y experiencias prácticas, la discusión en grupos, trabajos
prácticos, con el objetivo de motivar y generar interés, como factores
básicos del trabajo con los alumnos para que la experiencia educativa
unida a la vivencia del rol profesional estimulen la profundización en los
diferentes temas.
La consecución de los objetivos se realizará por medio de estudio de
casos, grabaciones en video y diversas actividades.
CONTENIDOS
MODULO 1: INTRODUCCIÓN (03/09/14)
Introducción. Obesidad: enfermedad crónica. Obesidad Mórbida. Diagnóstico. Fisiopatología.
MODULO 2:EQUIPO MULTIDISCIPLINARIO (10/09/14)
Manejo clínico. Plan alimentario de descenso de peso y apoyo psicológico. El tratamiento individual y en grupos. Pirámide de tratamiento
MODULO 3: PREPARACIÓN PARA CIRUGÍA(17/09/14)
Estudios prequirúrgicos. Valoración cardiológica y respiratoria preoperatoria. Manejo de esteatosis e insuficiencia hepática. Instrumentos de
evaluación prequirúrgica. Valoración anestésica.
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CURSO DE CIRUGIA BARIATRICA – TRATAMIENTO DE LA OBESIDAD
MODULO 4: ENDOSCOPIA (24/09/14)
Endoscopia en el paciente obeso mórbido. Importancia Helicobacter Pylori. Tratamiento endoscópico de las complicaciones. Nuevas técnicas.
MODULO 5: GASTRECTOMIA (01/10/14)
Gastrectomía. Historia y evolución en el tiempo. Técnicas. Indicación.
Complicaciones.
MODULO 6: CIRUGÍA BARIATRICA I (08/10/14)
La historia de la cirugía en obesidad. Indicaciones y contraindicaciones.
Los beneficios de la cirugía para obesos mórbidos. Selección del paciente
para cirugía bariátrica. Actualización y métodos: Plicatura gástrica.
MODULO 7: CIRUGÍA BARIATRICA II (15/10/14)
Técnicas quirúrgicas restrictivas y malabsortivas. Mecanismos de acción.
Indicaciones. Resultados. Videos interactivos
MODULO 8: CIRUGÍA BARIATRICA III (22/10/14)
Técnicas quirúrgicas mixtas. Mecanismos de acción. Efecto hormonal.
Indicaciones. Resultados. Videos interactivos
MODULO 9: COMPLICACIONES (29/10/14)
Identificación y Manejo clínico de las complicaciones. Tratamiento
quirúrgico vs técnicas miniinvasivas. Cirugía de revisión.
MODULO 10: POSTCIRUGÍA (12/11/14)
Recuperación del paciente en unidad de cuidados intensivos.
Manejo clínico postoperatorio. Suplementación. Hipovitaminosis. Problemas y soluciones. Estudio de caso.
MÓDULO 11: SEGUIMIENTO (19/11/14)
Dieta postoperatoria. Manejo nutricional del paciente postquirúrgico:
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Seguimiento a corto y largo plazo. Técnicas de seguimiento.
Manejo psicológico. Adaptación social. Imagen corporal. Grupos de apoyo. Trastornos alimentarios.
MODULO 12: IMAGEN CORPORAL (26/11/14)
Actividad física. Cirugía Plástica y Reparadora. Dermolipectomía.
MODULO 13: PRACTICO (12/11/14 al 26/11/14)
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Rotación en quirófano (técnicas restrictivas y mixtas)
Rotación en consultorio de clínica médica
Rotación en consultorio de nutrición
Rotación en consultorio de psicología
Rotación en consultorio de cirugía
Grupos de orientación y de descenso de peso
EVALUACIÓN (03/12/14)
El curso será evaluado con un examen teorico-practico con los contenidos dictados.
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