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UNIVERSIDAD NACIONAL DE LOMAS DE ZAMORA FACULTAD DE CIENCIA AGRARIAS TECNICATURA UNIVERSITARIA EN PRODUCCIÓN ANIMAL Programa de: REPRODUCCIÓN ANIMAL PLAN DE ESTUDIOS (2013) (Modificado por Res. CS 046/14) Programa aprobado por Res. CAA: Vigente a partir del 1° cuatrimestre de 2014 Reproducción Animal PROGRAMA ANALÍTICO 1. FUNDAMENTACIÓN La reproducción es un proceso biológico que permite la creación de nuevos organismos. Los descendientes producidos como resultado de este proceso biológico, serán producto de la combinación del ADN de ambos progenitores y, por tanto, serán genéticamente distintos a ellos. Esta forma de reproducción es la más frecuente en los organismos complejos, en la cual participan dos células haploides originadas por meiosis, los gametos, que se unirán durante la fecundación. La adquisición de conocimientos sobre los principios básicos de la fisiología y biotecnologías de la reproducción, son eventos de suma importancia en el proceso productivo de las especies de interés zootécnico. La utilización de estos conocimientos deben ser utilizados en la planeación, organización, evaluación, control y supervisión de la producción pecuaria. 2. OBJETIVOS 2.1. GENERALES Proporcionar un sólido conocimiento de los procesos biológicos involucrados en la actividad reproductiva de los animales domésticos. Estudiar las biotecnologías que actualmente se están desarrollando en reproducción animal y su utilización en el mejoramiento de la eficiencia reproductiva y el mejoramiento animal. 2.2. ESPECÍFICOS Estudiar las bases fisiológicas de los sistemas que controlan los distintos eventos reproductivos. Estudiar las bases medioambientales que controlan los distintos eventos reproductivos. Estudiar los mecanismos involucrados en la actividad reproductiva en diferentes especies animales. Conocer las estrategias reproductivas presente en las diferentes especies animales. Conocer diversas técnicas de diagnóstico reproductivo en los animales. Estudiar la fisiología de los gametos en relación a su función y manipulación. Analizar los diferentes factores que influyen en la fertilidad de las especies. Analizar y estimar el impacto de las biotecnologías en el mejoramiento animal. 3. CONTENIDOS 3.1. UNIDADES TEMÁTICAS Unidad 1: Hormonas de la Reproducción Hormonas hipotalámicas: liberadoras de gonadotropinas hipofisarias. Gonadotropinas: hipofisarias y extrahipofisarias. Hormonas gonadales. Uterinas y placentarias. -1- Reproducción Animal Unidad 2: Pubertad Pubertad. Concepto. Fisioendocrinología de la pubertad. Modificaciones orgánicas generales y genitales. Mecanismos de inicio de la actividad reproductiva. Características en las diferentes especies domésticas. Factores que regulan el inicio de la actividad sexual. Unidad 3: Endocrinología en la hembra Ovegénesis y Foliculogénesis. Dinámica folicular. Ciclo ovárico: fase folicular, ovulación y fase luteal. Control neuroendocrino del ciclo ovárico. Ciclo sexual femenino: Fases y etapas. Características del ciclo en las diferentes especies domésticas. Manejo reproductivo en las diferentes especies. Detección de celos. Unidad 4: Endocrinología en el macho Testículo: Espermatogénesis. Control neuroendocrino de la espermatogénesis. Maduración epidididmaria. Estructura del espermatozoide. El semen. Estudio biológico y bioquímico del eyaculado. Unidad 5: Fecundación Capacitación espermática y reacción acrosomal. Penetración espermática. Fecundación. Determinación genética del sexo. Alteraciones de la fecundación. División del zigoto. Cambios uterinos preimplantacionales. Reconocimiento maternal de la gestación. Implantación, Placentación, Fisiología de la placenta, Cordón umbilical. Unidad 6: Gestación y parto Modificaciones gravídicas genitales y generales. Cuidados de la hembra gestante. Endocrinología de la gestación. Endocrinología placentaria. Diagnóstico de gestación. Importancia del diagnóstico precoz de gestación. Diagnóstico laboratorial: Pruebas basadas en la determinación de estrógenos, gonadotropinas, progesterona. Diagnóstico por ultrasonido. Crecimiento y desarrollo fetal. Nutrición y metabolismo fetal. Parto. Concepto. Modificaciones endocrinas. Control e inducción del parto. Unidad 7: Puerperio Puerperio - Concepto. Involución uterina. Anestro pos parto. Reanudación de los ciclos estrales. Cuidados de la madre. Recién nacido: fisiología neonatal y cuidados. Unidad 8: Glándula mamaria Mamogénesis - Lactogénesis - Lactopoyesi. Calostros significancia biológica del calostro para el recién nacido. Supresión de la lactación. Unidad 9: Control de la ovulación Hormonas estimulantes de la foliculogénesis e inductoras de la ovulación. Inducción de la ovulación en animales prepúberes. Superovulación. Unidad 10: Evaluación reproductiva de los machos Circunferencia escrotal. Capacidad de servicio. Métodos de obtención de semen. Método y frecuencia de recogida en las distintas especies. Dilución y conservación del semen. Medios -2- Reproducción Animal de dilución del semen. Métodos de conservación: Refrigeración y congelación seminal. Descongelación. Preparación de las dosis seminales. Unidad 11: Inseminación artificial Elección y preparación de las hembras para inseminación artificial. Control del ciclo estral. Inducción y sincronización. Métodos empleados en las diferentes especies domésticas. Detección de celos.- Momento óptimo para la inseminación artificial. Importancia y difusión del método en las distintas especies. Inseminación artificial a tiempo fijo (IATF). Unidad 12: Transferencia de embriones Preparación de las hembras donantes y receptoras. Recogida, selección y manipulación de los embriones. Transferencia de embriones en las diferentes especies domésticas. Conservación de embriones. Unidad 13: Obtención de embriones in vitro Obtención de ovocitos. Maduración de ovocitos. Capacitación de los espermatozoides. Fertilización de ovocitos maduros. Métodos de Co-cultivo y cultivo en medios sintéticos o químicamente definidos. Desarrollo in vitro de embriones. Conservación de embriones Unidad 14: Sexado Sexado de embriones y espermatozoides. intracitoplasmática de espermatozoide (ICSI). Clonación. Transgenésis. Inyección Unidad 15: Enfermedades que afectan a la Reproducción en animales de interés zootécnico Definición y Clasificación. Sintomatología, diagnóstico, tratamientos, control y profilaxis de las distintas enfermedades. Enfermedades de los bovinos: Venéreas: Trichonomiasis, Camphylobacteriosis. Virales: IBR – DVD. Abortivas: Brucelosis, Leptospirosis, Haemophylosis, Neosporosis. Enfermedades de la reproducción que afectan a los ovinos y caprinos. Enfermedades de la reproducción que afectan a los porcinos. Enfermedades de la reproducción que afectan a los equinos. Plan Nacional de Erradicación de Brucelosis y Tuberculosis. Unidad 16: Bienestar animal Conceptos, técnicas de manejo del rodeo y en el tambo, importancia económica. Normativas vigentes Nacional (SENASA) e Internacionales (CCE). Manejo y mantenimiento del instrumental de campo para la aplicación de tratatamientos de medicamentos y antiparasitarios. Presentación de los productos veterinarios de mayor consumo por los productores: Vacunas, antibióticos y antiparasitarios. Normativa del SENASA sobre drogas prohibidas. Libro de tratamientos a campo. Trazabilidad del ganado. -3- Reproducción Animal 3.2. TRABAJOS PRÁCTICOS TP 1: Seminario de investigación Seminarios de temas científicos y de divulgación actualizados. Búsqueda en Internet y en revistas científicas. TP 2: Evaluación de la gameta femenina Obtención y clasificación de ovocitos a partir de ovarios obtenidos en matadero. TP 3: Seminario de investigación Seminarios de temas científicos y de divulgación actualizados. Búsqueda en Internet y en revistas científicas. TP 4: Evaluación de la gameta masculina Obtención de semen con vagina artificial. Evaluación de parámetros seminales. TP 5: Anatomía descriptiva y comparada de órganos de Aparato Reproductor femenino Úteros de hembras faenadas la técnica de inseminación artificial con pipeta de inseminar. Estudio y diferenciación de placentas a partir de piezas de matadero TP 6: Seminario de investigación Seminarios de temas científicos y de divulgación actualizados búsqueda en Internet y en revistas científicas. TP 7: Criopreservación de la gameta masculina Dilución y conservación del semen. Manejo de termos de conservación. TP 8: Control del ciclo Técnicas de control y sincronización del celo. IATF. TP 9: Ecografía Diagnóstico de preñez por ultrasonido. TP 10: Crioconservación de la gameta femenina y/o embriones Crioconservación de ovocitos/embriones. TP 11: Traducción Traducción de un trabajo científico en inglés. TP 12: Seminario de alumnos Trabajo final de alumnos. -4- Reproducción Animal 4. DESCRIPCIÓN DE LA ACTIVIDAD CURRICULAR 4.1. METODOLOGÍA DE ENSEÑANZA Se dará una clase semanal teórica y una clase semanal práctica. Para cada seminario áulico el alumno debe hacer una presentación del trabajo práctico asignado. Se tomarán dos parciales y un recuperatorio. Para la evaluación de la enseñanza se hacen preguntan del tema a los alumnos, detectando por el tenor de ellas la comprensión del mismo. 4.2. MODALIDAD DE CURSADA Los contenidos de la asignatura están divididos de la siguiente manera: Teóricos: 64% y Prácticos 36%. Cabe señalar que en los Trabajos Prácticos se incluyen los siguientes: Trabajos de laboratorio, trabajo de campo, seminarios áulicos de lectura, comprensión, discusión y conclusión de trabajos científicos y de divulgación inherentes a las especies que se tratan en la materia, formando un criterio pre-profesional. Existe una interrelación secuencial entre el bloque teórico y el práctico, siendo correlativos (en laboratorio, trabajo de campo y/o seminario áulico). 4.3. MATERIALES DIDÁCTICOS Notebook-cañón, retroproyector-filminas, pizarrón, videos, presentación power-point. Laboratorio de microscopía: microscopios, lupas estereoscópicas. Laboratorio de Reproducción Animal. Órganos de animales enviados a faena. Trabajos científicos obtenidos de internet para realización de seminarios-discusiones. Prácticos a campo. 5. EVALUACIÓN 5.1. EVALUACIÓN DE LA ENSEÑANZA La Secretaría Académica realiza encuestas anónimas a los alumnos que una vez procesadas elevan un informe al docente a cargo de cada materia. 5.2. EVALUACIÓN DEL APRENDIZAJE 5.2.1. Para regularizar la cursada Regularizar la materia con 80% de asistencia, los dos parciales deben ser aprobados con el 60% de los conocimientos aprendidos, teniendo un solo recuperatorio (de uno de los dos parciales), uso adecuado del vocabulario específico, detección de problemas, resolución de problemas puntuales de temas relacionados con la currícula de la materia. 5.2.2. Para aprobar la asignatura Luego de regularizar la materia puede presentarse a final. -5- Reproducción Animal 6. BIBLIOGRAFÍA 6.1. BIBLIOGRAFÍA OBLIGATORIA Autores Bercovich, Z. Campero, C.M. Campero, C.M. Derivaux, J. García Sacristan, A. Año de edición 1998 1996 2002 1976 1995 Hafez, E.S.E. 1987 Hunter, R.H.F. 1982 Mc. Donald, L.E. 1978 Salisbury, G. 1982 Ungerfeld, R. Ungerfeld, R. 2001 2001 Título Editorial Ejemplares disponibles Ubicación de los ejemplares Maintenance of Brucella abortus-free herds: a review with emphasis on the epidemiology and problems in diagnosing brucellosis in areas of low prevalence. Vet Quart. 20 (3): 81169. http://www.ncbi.nlm.nih.gov /pubmed/9684294 Abortos a Campylobacteriosisfoetus en bovinos XV Congreso Panamericano de Ciencias Veterinarias, Campo Grande, Brasil del 21 al 25 de octubre Abstracts pag 488. http://www. veterinaria.o rg/revistas/re dvet/ Enfermedades de la reproducción, www.produccionanimal.com.ar Acribia-Zaragoza 1 Biblioteca Interamericana/ McGraw-Hill. 1 Cátedra Interamericana-Mc Graw Hill-México 1 Hemeroteca Acribia-Zaragoza 1 Cátedra Interamericana- Mc Graw Hill 1 Biblioteca Hemisferio Sur 1 Biblioteca 1 Cátedra 1 Cátedra Pérdidas ocasionadas por enfermedades venéreas en bovinos. Sitio Argentino de Producción Animal, sección Bovinos de carne, Reproducción de los animales domésticos Fisiologia Veterinaria. Reproducción e Inseminación Artificial en Animales. Fisiología y tecnología de la reproducción de la hembra de los animales domésticos Reproducción y Endocrinología Veterinaria Fisiología de la reproducción e inseminación artificial Reproducción en los animales domésticos. Reproducción en los animales domésticos. Tomo I. Ediciones Melibea Tomo II. Ediciones Melibea -6- Reproducción Animal 6.2. BIBLIOGRAFÍA DE CONSULTA O RECOMENDADA Autores Año de edición Título Editorial Andresen, H. 1999 Neosporosis en el Perú y el mundo Bezek, D.M. 1995 Bovine virus diarrhea virus infection: Individual and herd diagnos Internet Journal of Veterinary Medicine Roca, J. Reproduction in Domestic Animals Revista científica de Reproducción Animal Varios 1979 Fisiología Endócrina Varios MV Revista de Ciencias Veterinarias 15(4):11-16 Compendium on Continuing Education 17(8): 57-64 Internet Journal of Veterinary Medicine El Ateneo Reproduction in Domestic Animals Ejemplares disponibles Ubicación de los ejemplares 1 Cátedra https://ahdc.vet.cornell.edu/S ects/NYSCHAP/docs/bvdtes tnyschap07.pdf http://onlinelibrary.wiley.co m/journal/10.1111/(ISSN)19 39-1676 1 Biblioteca http://onlinelibrary.wiley.co m/journal/10.1111/(ISSN)14 39-0531 19942002 Theriogenoloy Elsevier 1 de cada año Schuring, G. 1996 Brucelosis bovina. Servicio Agrícola Ganadero. Chile http://www.sag.cl/ambitosde-accion/brucelosis-bovinabb Von FaberHaid, H. 1979 Bioquímica y Fisiología de las hormonas. Hemisferio Sur 1 Hemeroteca Biblioteca 7. CRONOGRAMA DE ACTIVIDADES Encuentro 1 2 3 4 5 6 Tema o Actividad Unidad 1: Hormonas de la Reproducción. Hormonas Hipotalámicas. Liberadoras de gonadotropinas hipofisarias. Gonadotropinas: hipofisarias y extrahipofisarias. Hormonas gonadales. Uterinas y placentarias Unidad 2: Pubertad. Concepto. Fisioendocrinología de la pubertad. Modificaciones orgánicas generales y genitales. Mecanismos de inicio de la actividad reproductiva. Características en las diferentes especies domésticas. Factores que regulan el inicio de la actividad sexual Unidad 3: Endocrinología de la hembra. Ovogénesis y Foliculogénesis. Dinámica folicular. Ciclo ovárico: fase folicular, ovulación y fase luteal. Control neuroendocrino del ciclo ovárico. Ciclo sexual femenino: Fases y etapas TP 1: Áulico: Seminarios de temas científicos y de divulgación actualizados. Búsqueda en Internet correspondientes a cada unidad TP 2: Laboratorio: Obtención y clasificación de ovocitos a partir de ovarios obtenidos en matadero Unidad 4: Endocrinología del macho. Espermatogénesis. Control neuroendocrino de la espermatogénesis. Maduración epidididmaria. Estructura del espermatozoide. El semen. Estudio biológico y bioquímico del eyaculado -7- Horas reloj 2 2 2 2 2 2 Reproducción Animal 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 TP 3: Áulico: Seminarios de temas científicos y de divulgación actualizados búsqueda en Internet correspondientes a cada unidad Unidad 5: Fecundación. Capacitación espermática y reacción acrosomal. Penetración espermática. Fecundación. Determinación genética del sexo Unidad 5: Alteraciones de la fecundación. División del zigoto. Cambios uterinos preimplantacionales. Reconocimiento maternal de la gestación. Implantación. Placentación. Fisiología de la placenta. Cordón umbilical Unidad 6: Gestación y parto. Modificaciones gravídicas genitales y generales. Cuidados de la hembra gestante. Endocrinología de la gestación.Endocrinología placentaria. Diagnóstico de gestación. Importancia del diagnóstico precoz de gestación. Diagnóstico laboratorial: Pruebas basadas en la determinación de estrógenos, gonadotropinas, progesterona TP 4: Laboratorio: obtención de semen con vagina artificial Unidad 6: (Continuación). Diagnóstico por ultrasonido. Crecimiento y desarrollo fetal. Nutrición y metabolismo fetal. Parto. Concepto. Modificaciones endocrinas. Control e inducción del parto. Unidad 7: Puerperio. Concepto. Involución uterina. Anestro pos parto. Reanudación de los ciclos estrales. Cuidados de la madre. Recién nacido: fisiología neonatal y cuidados TP 5: Laboratorio: Práctica en úteros de hembras faenadas la técnica de inseminación artificial con pipeta de inseminar. Estudio y diferenciación de placentas a partir de piezas de matadero TP 6: Áulico: Seminarios de temas científicos y de divulgación actualizados búsqueda en Internet correspondientes a cada unidad Primer Parcial Unidad 8: Glándula mamaria. Mamogénesis. Lactogénesis. Lactopoyesis. Calostros significancia biológica del calostro para el recién nacido. Supresión de la lactación Unidad 9: Control de la ovulación. Hormonas estimulantes de la foliculogénesis e inductoras de la ovulación. Inducción de la ovulación en animales prepúberes. Superovulación Unidad 10: Preparación de los machos. Métodos de obtención de semen. Método y frecuencia de recogida en las distintas especies. Dilución y conservación del semen Unidad 10: Medios de dilución del semen. Métodos de conservación: Refrigeración y congelación seminal. Descongelación. Preparación de las dosis seminales TP 7: Laboratorio: Dilución y conservación del semen. Manejo del semen y termos de conservación Unidad 11: Elección y preparación de las hembras para inseminación artificial. Control del ciclo estral. Inducción y sincronización. Métodos empleados en las diferentes especies domésticas. Detección de celos Unidad 11: Momento óptimo para la inseminación artificial. Importancia y difusión del método en las distintas especies. Inseminación artificial a tiempo fijo (IATF) TP 8: Campo: Técnicas de control y sincronización del celo. IATF Unidad 12: Transferencia de embriones. Preparación de las hembras donantes y receptoras. Recogida, selección y manipulación de los embriones. Transferencia de embriones en las diferentes especies domésticas. Conservación de embriones TP 9: Campo: Diagnóstico de preñez por ultrasonido TP10: Laboratorio: crioconservación de ovocitos/embriones Unidad 13: Obtención de ovocitos. Maduración de ovocitos. Capacitación de los espermatozoides. Fertilización de ovocitos maduros. Métodos de Cocultivo y cultivo en medios sintéticos o químicamente definidos. -8- 2 2 2 2 2 1 1 2 2 1 1 2 2 2 2 2 2 2 2 2 2 Reproducción Animal 26 27 28 29 30 31 32 Desarrollo in vitro de embriones. Conservación de embriones Unidad 14: Sexado de embriones y espermatozoides. Clonación. Transgenésis. Inyección intracitoplasmática de espermatozoide (ICSI) Unidad 15: Enfermedades que afectan a la Reproducción en Animales de interés Zootécnico TP 11: Áulico: Traducción de un trabajo científico en inglés Unidad 16: Bienestar animal. Normativas vigentes Nacional (SENASA) e Internacionales (CCE). Manejo y mantenimiento del instrumental de campo para la aplicación de tratamientos de medicamentos y antiparasitarios TP 12: Trabajo final de alumnos Segundo Parcial Recuperatorio -9- 2 2 2 2 2 2 2